Pankreatitis ass eng Bauchspeicheldrüserkrankheet, geprägt vun engem entzündlechen Prozess an den Tissue vun engem Organ.
Am Prozess vun der Krankheet Progressioun gëtt d'intrakretoresch an exokrin Funktioun vum Orgel gestéiert.
D 'Bauchspaicheldrüs steet hannert dem Bauch, niewent dem Duodenum. De Kierper produzéiert Bauchspeicheldrüs, deen Enzyme enthält. Mat hirer Hëllef geschitt de Prozess fir Liewensmëttel ze verdauen.
Pankreatesch Funktiounen an Ursaachen vu Pankreatitis
Wann d'Liewensmëttelen an den Magen erakommen, gëtt Bauchspeicheldrüs mat Enzymen aus der Bauchspaicheldrüs an den Dënndarm geschéckt fir enzymatesch Veraarbechtung vu Liewensmëttel, andeems komplex Verbindungen an einfacher Deele verdeelt ginn, dës Verbindunge ginn duerno am klengen Darm absorbéiert. Bauchspeicheldrüs Jus verännert d'Ëmwelt vun der Liewensmëttelkuerf vun sauer bis alkalesch.
Verdauungsenzyme produzéiert vun der Bauchspaicheldrüs:
- Glukagon, Insulin, Polypeptid;
- trypsin - fördert d'Pompositioun vun Proteinen;
- lipase ass e fettverbreetent Enzym;
- amylase ass eng Substanz déi Stärke bis Zocker veraarbecht kann.
D'Haaptursauer vun der Krankheet ass Ënnerernärung a Liewensstil. Fir d'Absorptioun vu Fetter, Kuelenhydrater, Proteinen, den Enzym Lipase, Trypsin ass néideg.
Wann Dir Alkohol drénkt, Medikamenter oder just Junk Food, gëtt d'Liichtung vun der Drüs gestäerkt. Dëst féiert zu Stagnatioun vum Jus am Kanal, well et e Feeler vum Bauchspaicheldrüs gouf. De Verdauungsprozess ass gestéiert an als Resultat gëtt den Eisen entzündegt, de Kierper fänkt un akuter Pankreatitis ze leiden.
Verschidde Vergëftungen, Iwwerschloe kënnen hir Erscheinung provozéieren.
Experten hunn e puer Grënn identifizéiert déi dës Krankheet entwéckelen kënnen:
- Héich Blutdrock.
- Schwangerschaft Period vun enger Fra.
- D'Präsenz vun Diabetis.
- Heefeg Benotzung vu Medikamenter.
- D'Erscheinung vun Uergel Verletzungen.
- Infektiiv Krankheeten.
- Allergesch Reaktiounen.
- Ierfschaft.
- Krankheeten vum Duodenum.
- Krankheeten vum Magen.
Pankreatitis manifestéiert sech dacks vun akuten Schmerzen am Bauch. Vläicht eng Erhéijung vun der Kierpertemperatur, Drock. Et gëtt Iwwelzegkeet an e Gag-Reflex. Dëst sinn déi éischt Zeeche vun enger Krankheet. Aus de Grënn fir d'Manifestatioun vun der Krankheet sinn déi folgend Statistike verfügbar:
- 3% vu Leit - d'Ursaach vun der Krankheet - Ierfschaft;
- 6% - Uergel Verletzungen an d'Benotzung vun Drogenbehandlung;
- 20% - d'Ursaach vun der Erscheinung vun der Krankheet ass Iwwergewiicht;
- 30% - d'Ursaach vun der Krankheet - d'Präsenz vu gallsteen Krankheet;
Drénken grouss Quantitéiten un Alkoholismus an Alkoholismus sinn d 'Ursaach vun der Entwécklung vun der Krankheet a 40% vu Fäll.
Pankreatitis Diät
Eng Ernärung ze halen wärend Krankheet ass ganz wichteg.
Et ass recommandéiert Protein a grousse Quantitéite ze konsuméieren, a Fette, Kuelenhydrater an aner Produkter mat Zocker sollten aus dem Menu erausgeholl ginn.
De Regime soll sechs Mol am Dag enthalen.
An der Präsenz vun iergendenger Form vu Pankreatitis am Kierper entwéckelen déi folgend Stéierungen:
- Akkumulatioun vun Toxine;
- Gestéiert Insulinproduktioun;
- Wéinst der Tatsaach datt Enzymen an der Drüs sammelen, selbstverdaut Verdauung vun Tissue geschitt, de Kierper erliewt schwéier Schmerzen am Bauch;
- De verstäerkten pH vum Dënndarm, deen Häerzburn brennt, bannenzeg Organer verbrennen.
Pankreatitis ass opgedeelt op akut a chronesch. A keng vun de Formen gëtt d'Behandlung benotzt: Medikamenter, Chirurgie oder Diät. Gesond Ernärung ass noutwendeg fir Patienten no der Entféierung vum Spidol, wann de Kierper geschwächt, ofgebaut ass, do ass e Mangel u Vitaminnen a Mineralstoffer. Klinesch Ernärung doheem ass meeschtens verletzt, net vun all de Regelen gefollegt. Obwuel, brauch dës Diät keng deier Produkter a vill Zäit fir hir Virbereedung.
Wann eng Vergréisserung vun der Krankheet geschitt ass et erfuerdert eng Ambulanz ze ruffen. Virun hirer Arrivée solle kal Kompressen op de Site vu Péng ugewannt ginn. Drénkt speziell Mineralwasser, zum Beispill, Borjomi. Gewéinlech Flëssegkeet ass fäeg fir d'Verëffentlechung vun iwwerschësseg Jus ze eliminéieren, wéinst dësem geet de Schmerz mat gëftege Substanzen aus dem Kierper fort. Nom Referratioun an eng medizinesch Ariichtung gëtt de Patient eng Diät verschriwwen. Wann akuter Pankreatitis present ass, ass Honger fir déi éischt zwee Deeg ugewisen. Et ass méiglech nëmmen eng Abkochung vu wilde Rous ze benotzen, engem Liter Mineralwasser. Kalorienarme Nahrung ass nëmme méiglech um drëtten Dag, ouni Salz, Fetter, Kuelenhydrater.
Nodeems de Patient aus dem Spidol entlooss an heem geschéckt gouf, ass et erfuerdert Iessen ze preparéieren mat de folgende Parameteren:
- gedämpft, preparéiert Platen ginn duerch e Mixer zerquetscht oder a klenge Stécker geschnidden.
- waarme Platen sollten eng Temperatur vu net méi wéi 60 Grad hunn, iesse 5-6 Mol den Dag.
- déi alldeeglech Norm vu Protein ass 90 Gramm (dovun 40 Gramm Déier), Fett 80 Gramm (vun deenen 30 Gramm Geméis), Kuelenhydrater 300 Gramm (vun deenen 60 Gramm liicht verdauen).
Den deegleche Energiewäert vun konsuméierte Liewensmëttel däerf net méi wéi 2480 kcal sinn.
Pankreatitis Jelly Benotzt
Jellied Fleesch ass e Plat, dat aus räichem Fleesch Bouillon, Geméis a Fleesch besteet.
Gelatin gëtt net derbäi fir eng gel-ähnlech Konsistenz ze kréien. Dank Sehnen an Knorpel während dem Kachen, gi Substanzen entlooss, déi an de Bouillon passéieren.
Dëse Plat ass populär op russesche Dëscher, et ass fir all Feierdeeg virbereet, besonnesch Wanter.
Jelly enthält vill nëtzlech Qualitéiten:
- Et ass eng Quell vu Mucopolysacchariden - Dëst sinn Bindegewebe. Et huet e positiven Effekt op der Haut, well Gelatin gëtt a grousse Quantitéiten a Gelee fonnt.
- Den héije Inhalt vu Vitaminnen, Mineralstoffer, Nährstoffer. Déi deeglech Dosis vu Vitamin PP, A ass an 100 Gramm Aspik enthalen. Den Teller ass eng Quell vun Eisen, Jod, Fluorid.
- Eliminéiert Honger, Ernärung.
Trotz sou nëtzlechen Qualitéiten, Iessen Jelly bei e puer Krankheeten kann schiedlech sinn. D'Fro stellt sech op, ass et méiglech aspesch mat Pankreatitis ze iessen? Nee, a Präsenz vu Pankreatitis ass streng verbueden. Dëst ass wéinst verschiddene Faktoren.
Firwat verbannt d'Diät esou e gesonde Plat:
- Jellied Fleesch ass e fettegt Plat mat engem Fettgehalt vu ongeféier 15% pro 100 Gramm. An der Präsenz vun dëser Krankheet ass et lount sech fetteg Liewensmëttel opzeginn. Fettabsorption ass ganz aarm, Wéinst enger Verletzung vum Lipase-Enzym.
- D'Fleesch enthale an der Bouillon huet Purine Komponenten. Hir Benotzung stimuléiert Magesekretioun, wat d'Entzündung verschäerft.
- Bei der Behandlung vu Pankreatitis sinn waarm Platen akzeptabel, an Aspik bezitt sech op kal (15 Grad), déi schlecht vum Kierper absorbéiert ginn.
- Fleesch Bouillon enthält wierzegen Kraider, Gewierzer, déi duerch d'Diät verbannt sinn. Si kënne akuten Schmerz mat Pankreatitis verursaachen.
Baséierend op den uewe genannte Punkte kann ofgeschloss ginn datt Aspik mat Pankreatitis negativ Auswierkunge brénge kann, et ass derwäert et a Präsenz vun iergendenger Form vu Pankreatitis komplett ze eliminéieren. Ersatz de Plat mat Aspik baséiert op Poulet oder Fësch. Et gi 3,5 Gramm Kuelenhydrater, 26 Gramm Protein, 15 Gramm Fett pro 100 Gramm Aspik, a säi Energiewäert ass 256 Kcal.
Wéi Dir Diätgelee kacht ass am Video an dësem Artikel beschriwwen.
