Diabetiker vun der éischter an zweeter Aart, souwéi Fraen mat gestationaler Diabetis, musse strikt u bestëmmte Regele vun der Diättherapie halen. Et zielt d'Bluttzocker ze reduzéieren an et an engem normalen Zoustand ze halen.
Liewensmëttelprodukter fir Liewensmëttel ginn ausgewielt op Basis vum glycemesche Index (GI), d'Zuel vun de Broutunitéiten (XE) a Kalorien. Endokrinologen ronderëm d'Welt gi vum GI-Tabelle guidéiert wann se eng therapeutesch diabetesch Diät zesummesetzen. GI ass en digitale Indikator fir den Effekt vun engem bestëmmte Produkt op d'Erhéijung vun de Glukosindikatoren no senger Uwendung. Brout Eenheeten musse Patiente mat enger Insulinofhängeger Aart bekannt ginn. No all, mécht dëse Wäert kloer wéi vill Dir braucht kuerz oder ultrashort Insulin nom Iessen ze sprëtzen.
Mat Typ 2 Diabetis an 1 ass d'Wiel vun Déiere- a Geméisprodukter zimlech extensiv. Dëst erlaabt Iech alles e Menü ze erstellen deen de Patient net belaascht. Normalerweis erkläre Dokteren de Patienten iwwer déi zulässlech a verbueden Basisprodukter, awer wat iwwer exotesch?
Eng dacks gefrot Fro ass et méiglech Mangos fir Diabetis ze iessen? Dëst ass wat dësen Artikel an dësem Artikel wäert diskutéieren: de glykemeschen Index an de Kaloriegehalt vu Mangaen, seng Virdeeler a Schued fir de Kierper, wéi vill Mango sinn erlaabt op engem Dag ze iessen.
Mango glycemesche Index
All Zort vun Diabetis Patient ass erlaabt Liewensmëttel ze iessen mat engem Index vu bis zu 50 Eenheeten. Et ass wëssenschaftlech bewisen datt sou ee Liewensmëttel keen Zockerspigel huet. Liewensmëttel mat duerchschnëttleche Wäerter, also 50 - 69 Eenheeten, sinn zulässlech an der Diät nëmmen e puer Mol an der Woch an a klenge Quantitéiten erlaabt.
De glycemesche Index vu Mango ass 55 PIECES, Kalorien pro 100 Gramm Produkt si just 37 kcal. Et follegt datt Dir Mango net méi wéi zweemol an der Woch iesst an a klenge Quantitéiten.
Mango Jus ze maachen ass verbueden, wéi am Prinzip, a Jus vun all anerem Uebst. Well sou Gedrénks de Bluttzocker duerch 4 - 5 mmol / l an nëmmen zéng Minutten erhéijen. Wärend der Veraarbechtung verléiert de Mango Faser, an Zocker trëtt de Bluttkrees schaarf an, wat provozéiert eng Verännerung vu Bluttzuelen.
Vun dësem uewe folgend ass datt Mango an Diabetis zulässlech ass an der Diät an engem verstännegen Betrag, net méi wéi 100 Gramm, e puer Mol pro Woch.
D'Virdeeler a Schued vu Mangaen
Mangoe ginn zu Recht de "Kinnek" vun Uebst genannt. D'Saach ass datt dës Uebst déi ganz Zeil vu B Vitaminnen enthält, eng grouss Zuel vu Mineralstoffer a Spuerelementer.
Et ass et wäert ze wëssen datt Mango nëmmen vun Erwuessen giess ka ginn, déi net ufälleg fir allergesch Reaktiounen sinn. D'Saach ass datt d'Fruucht Allergènen enthält, haaptsächlech am Schuel. Also net iwwerrascht sinn, datt wann nom Mango op den Hänn botzt, do e klengen Ausschlag gëtt.
An tropesche Länner gi Mangaen a klenge Quantitéiten giess. Overeating ripe Friichten ass mat Verstopfung a Féiwer. A wann Dir vill onfruchtbar Friichten iesst, déi reich an haart Supermarchéen sinn, da gëtt et eng héich Probabilitéit vu Kolik an e verstäerkten Magen-Darmtrakt.
Vun den nëtzlechen Substanzen enthält de Fetus:
- Vitamin A (Retinol);
- déi ganz Linn B-Vitaminnen;
- Vitamin C
- Vitamin D
- Beta-Karotin;
- pektins;
- Kalium
- Kalzium
- bréchege Phosphor;
- Eisen.
De Retinol fiert eng antioxidant Funktioun, hëlleft schiedlech Substanzen a schwéier Radikale vum Kierper ze entfernen. Carotin ass och e staarken Antioxidant.
B Vitamine si besonnesch wichteg am Fall vu metabolesche Feeler. Dofir, Mango am Typ 2 Diabetis mellitus an déi éischt reduzéiert d'Manifestatiounen vun der "séisser" Krankheet.
Vitamin C, wat méi heefeg bei onripe Friichten ass, aktivéiert d'Schutzfunktiounen vum Kierper, erhéicht d'Immunitéit.
Mat sou enger räicher Zesummesetzung vun Nährstoffer, huet Mango déi folgend Effekter op de Kierper:
- erhéicht d'Resistenz vum Kierper géint Infektiounen a Bakterien vu verschiddenen Etiologien;
- läscht schiedlech Substanzen (Antioxidant Effekt);
- normaliséiert metabolesch Prozesser;
- stäerkt d'Schanken;
- verhënnert datt de Risiko fir Eisenmangel (Anämie) z'entwéckelen.
Vun der uewendriwwer ass eng positiv Äntwert op d'Fro folgend - ass et méiglech fir Mangaen mat Typ 1 an Typ 2 Diabetis.
Och wann de glycemesche Index vu Mango am Mëttelbereich ass, mécht dëst net e verbueden Produkt. Et ass just néideg seng Präsenz op der diabetescher Tabelle ze limitéieren.
Mango Rezepter
Dacks gi Mangaen an der Preparatioun vun Séissegkeeten an Uebstensalaten benotzt. Fir Diabetiker vun der zweeter an éischter Aart ass et wichteg datt Rezepter Produkter enthalen déi e niddrege glycemesche Index hunn.
Wann eng Fruucht Salat aus Mangos gemaach gëtt, da kënnt Dir all Mëllechprodukt als Dressing benotzen, ausser Sourcreme a séiss Joghurt. Dëse Plat ass besser fir Kaffi. Zënter Glukos an dem Blutt vum Patient geet a kierperlech Aktivitéit noutwendeg fir seng méi einfach Absorptioun. An et fällt op déi éischt Halschent vum Dag.
Ier Dir Mango iesst, soll et schälen, wat e staarkt Allergen ass. Et ass recommandabel mat Handschueder ze botzen.
E Fruucht Salat Rezept dat folgend Zutaten erfuerdert:
- Mango - 100 Gramm;
- eng hallef orange;
- ee klengen Apel;
- e puer Molbieren.
Schielt den Apel, orange a Mango a schneide se a kleng Wierfel. Füügt Bléiberbéier a Saison mat net gesweetten Joghurt. Et ass besser esou eng Plat direkt virum Gebrauch ze kachen fir all wäertvoll Substanzen aus de Produkter ze konservéieren.
Zousätzlech zu Uebst geet Mango gutt mat Fleesch, Offal a Mier. Drënner sinn exotesch Rezepter déi den Highlight vun all Vakanzentabell sinn.
Zalot mat Mango a Garnelen ass zimlech séier gekacht. Déi folgend Zutate ginn erfuerderlech:
- gefruerene Garnelen - 0,5 Kilogramm;
- zwee Mangaen an esou vill Avocados;
- zwee Limetten;
- eng Rëtsch Cilantro;
- en Esslöffel Olivenueleg;
- en Esslöffel Honig.
Et ass direkt bemierkt datt Hunneg fir Diabetis an der Quantitéit vun net méi wéi een Esslöffel erlaabt ass. Dir musst wëssen, datt nëmme Béi Produkter vu bestëmmten Zorten fir Iessen erlaabt sinn - Linden, Acacia a Buchweizen.
An enger Kasseroll, gesalzt Waasser kache loossen an do Garnelen derbäi ginn, e puer Minutten kache loossen. Nodeems Dir d'Waasser geläscht hutt, botzen d'Geräisch. Huelt d'Peel aus dem Mango an den Avocado, schneiden a Kubel fënnef Zentimeter.
Maacht d'Zänn mat engem Kalk, dréckt de Jus aus hinnen. Füü Hunneg, Olivenueleg a fein gehackte Koriander an den Zest an de Jus - dat gëtt e Salade-Dressing. Mix all d'Ingredienten. Loosst d'Zalot op d'mannst 15 Minutten brauen ier se zerwéieren.
Nieft Garnelen Zalot, kann de Vakanzmenü fir Diabetiker mat engem Plat mat Pouletliewer a Mango diversifizéieren. Esou e Salat gëtt séier virbereet a wäert iwwerraschend souguer déi gréissten Gourmet mat senger Geschmaachqualitéit.
Zutaten
- eng hallef Kilogram Pouletliewer;
- 200 Gramm Salat;
- Olivenueleg - véier Esslöffel fir Zalot Dressing an zwee Esslöffel fir d 'Leben ze fritten;
- ee Mango;
- zwee Esslöffel Moschter an deeselwechte Betrag vun Zitrounejus;
- Salz, gemalen schwaarze Peffer - fir ze schmaachen.
Schneet d'Liewer a kleng Deeler a fritt ënnert dem Deckel, Salz a Peffer. Nodeem d'Liewer op Pabeierhanddicher geluecht ass fir vun Uelegreschter lass ze ginn.
Schielt de Mango a schneide se a grousse Kuben. Schneit Salat an décke Läischte. Mix der Liewer, Mango a Salat.
Bereet d'Dressing an enger separater Schuel: Kombinéiert Olivenueleg, Moschter, Zitrounejus a Schwaarz Peffer. Saison déi Zalot of a loosst et op d'mannst eng hallef Stonn brauen.
Mat Mangaen kënnt Dir einfach gesonde sukkerfräi Séissegkeeten maachen, déi e niddereg Kaloriegehalt hunn an och gëeegent sinn och fir Leit, déi mat Iwwergewiicht kämpfen.
Fir fënnef Portiounen braucht Dir:
- Mango Pulp - 0,5 Kilogramm;
- zwee Esslöffel Zitrounejus;
- 130 Milli aloe Vera Jus.
Fir eng lecker Uebstsorbet ze maachen ass et wichteg datt d'Früchte ripe sinn. Schellt de Mango an d'Schanken, setzt all d'Ingredienten an e Mixer a mëll zu enger homogene Mass.
Dann transferéiert d'Uebstmëschung an de Container a setze se an op d'mannst fënnef Stonnen am Gefrier. Wärend der Steifung, rüst d'Sorbet all hallef Stonn. Serve by portioning cups. Dir kënnt d'Pott mat Sprigs Kanéil oder Zitrounebalsam dekoréieren.
De Video an dësem Artikel gëtt Richtlinnen fir d'Mangaen ze wielen.
