E Konzept wéi Müsli erschéngt virun engem Joerhonnert, wéi e Schwäizer Dokter Bircher Benner eng speziell Ernärung fir Patiente op der Fléck entwéckelt huet. De Moment huet dëst Produkt breet Popularitéit bei Leit gewonnen, déi e gesonde Liewensstil féieren.
Vill Entreprisen hunn ugefaang speziell Getreide ouni Zocker fir Diabetiker z'entwéckelen, de glycemesche Index vun sou engem Produkt ass vu 40 bis 80 Eenheeten, ofhängeg vun der Zesummesetzung. Typesch enthält d'Mëschung Cerealien a gedréchent Friichten, kann an der Veraarbechtungsmethod, Regalzäit an Hiersteller ënnerscheeden.
Muesli ass näischt anescht wéi eng Mëschung aus Vollkorn a Form vu Weess, Gerste, Reis, Hafer, Hirse mat Nëss, gedréchent Friichten, frësche Beeren oder Uebst. Wéi och ëmmer, enthält d'Produkt verschidde Konservéierungsmëttel, déi an Patienten mat Diabetis mellitus contraindizéierter sinn. An dëser Hisiicht sollt d'Wiel vum Produkt mat besonnesch Opmierksamkeet gefreet ginn.
Wat ass Müsli
Wann Dir wuertwiertlech d'Wuert "Müsli" aus Däitsch iwwersetzt, heescht dës Iwwersetzung "Kartoffelmos". Viru Kuerzem gëtt Müsli als e gewéinlecht Getreideprodukt mat der Zousatz vun kandéiertem Uebst ugesinn. Wéi och ëmmer, dëst ass e besonnescht Frühstücksiessen, dat aus Getreidekorner, Sole, Weessprénger, Nëss, gedréchent Friichten, Hunneg virbereet gëtt.
Am Géigesaz zu aneren ähnlechen Platen enthält Müsli exklusiv natierlech Zutaten, awer e puer Hiersteller kéinte Konservéierungsmëttel a Aromen fir en exquisite Goût ze ginn. Wat ass wichteg ze berücksichtegen wann Dir e Produkt kaaft.
Muesli ass vun zwou Zorten - réi a baacken. D'Raw Mëschung gëtt net an der Hëtztbehandlung ënnerleet, d'Ingredienten si Nëss, Somen, gedréchent Friichten, Getreide. Gebakene Müsli ass gemëscht mat enger natierlecher Nippel a bei niddregen Temperaturen gebak.
- In der Regel, en natierlecht Produkt gëtt aus Haferwierk virbereet, awer heiansdo zerquetschten Roggenkorn, Weess, Gerste, a Reis ginn derbäi. Och d'Mëschung kann ënnerschiddlech Aromaen hunn a Form vu gedréchent Friichten, Hunneg, Nëss an aner Zousatzstoffer.
- Ofhängeg wéi eng Komponenten an der Mëschung enthale sinn, gëtt den Energiewäert vum Produkt bestëmmt. 100 Gramm vun der Getreid-Uebstmëschung enthale 450 kcal, mat Zousatz vun Mëllech, Zocker oder Hunneg, de glycemesche Index an d'Kalorieniveau erhéijen deementspriechend.
Fir e kaloreschaarme Plat ze kréien, gëtt de Müsli mat frësch gepressterem Jus, Waasser oder Kompott gewierzt.
Nëtzlech Eegeschafte vu Müsli
Dëst Produkt ass net nëmmen eng Akkumulation vun Nährstoffer, mee och eng richteg "Kohbhydratbomm", well 100 Gramm Müsli méi wéi 450 kcal enthalen. De glycemesche Index vun der Mëschung ka souwuel optimal wéi héich sinn. Dofir mussen Diabetiker virsiichteg sinn wann Dir dëse Produit benotzt.
Nëtzlech Properties vun der Mëschung sinn a senger natierlecher Zesummesetzung. Cerealie Käre ginn zerquetscht, platéiert, awer net ënner bedeitende Wärmebehandlungen ënnerleien, wéinst deem d'Produkt all Vitaminnen a Mineralstoffer behält. Äerdbieren, Äppel, Somen, Rosinen, Walnüsse, Mandelen an aner lecker a gesond Zousatz ginn op gepresst Getreide bäigefüügt.
Fir eng Persoun déi mat Diabetis diagnostizéiert ass, ass sou e Produkt erlaabt a klenge Quantitéiten ze benotzen. Wéinst dem héigen Inhalt vun Diätfaser bäidréit Müsli zur schneller Zefriddenheet vum Hunger an der Erhaalung vun engem laange Gefill vu Sattheet.
- D'Mëschung läscht och schiedlecht Cholesterin, gëfteg Substanzen, Toxine aus dem Kierper, verbessert de Fonctionnement vun den Darm an all Organer vum Verdauungstrakt. Op Käschte vun Nährstoffer gëtt d'Bauchspaicheldrüs stimuléiert an als Resultat gëtt den Bluttzockerspigel geregelt.
- Déi enorm Pluses enthalen d'Präsenz vun enger riseger Quantitéit vu Vitaminnen, Mineralstoffer, Spuerelementer. Magnesium a Kalium beaflossen de Staat vum Herz-Kreislauf-System favorabel, an Atherosklerosis gëtt och verhënnert.
- Muesli ass besonnesch fir Patiente mat erhéicht Kierpergewiicht empfohlen. Wéinst dem héijen Inhalt vun Diätfaser fënnt eng lues Verdauung vu Getreide, wéinst deem e Gefill vu Sattheet laang bleift. Also, mat Adipositas, kann en Diabetiker säin Appetit wesentlech moderéieren, Gewiicht verléieren an normal Bluttzockerspigel halen.
Nom Iessen vun der Getreide Mëschung ass et ze recommandéieren méi Flësseg ze drénken, well d'nëtzlech Eegeschafte vu Müsli ënner anerem den Effekt vun der Schwellung vun de Substanzen am Magen enthalen.
Erlaabt Doséierung fir Diabetis
Allgemeng ass Müsli e genehmegt Produkt fir Typ 1 an Typ 2 Diabetis. Awer et ass wichteg déi deeglech Doséierung ze beobachten. En Dag ass erlaabt net méi wéi 30-50 g vum Produkt ze iessen.
Cerealë gi mat Waasser, geschloe Mëllech oder frësch gepressterem Jus, a gi fir Kaffi konsuméiert. Op kee Fall däerfen Diabetiker Zocker oder Hunneg der Getreidemëschung addéieren, sou Produkter hunn en héije glykemesche Index, wat e schaarfe Sprong am Bluttzocker beim Patient kann verursaachen.
Mat Diabetis gëtt Müsli normalerweis a senger reiner Form verbraucht, e klenge Betrag Uebst oder Beeren derbäi. Dëse Plat enthält keng gesättegt Fette a schlecht Cholesterol. Awer beim Kaf vun engem Produkt ass et wichteg ze garantéieren datt d'Kompositioun net Kokosnossueleg enthält, wat ganz schiedlech fir Diabetiker ass.
- Dacks füügen d'Fabrikanten exotesch Friichte fir d'Zesummesetzung vum Produkt, dës Mëschung enthält Konservéierungsmëttel, Aromaen, an dofir ass geféierlech fir Allergiker, Leit mat enger néierer Nier an der Magen-Darmtrakt. Dir sollt refuséieren Granola mat Hunneg, Schockela a vill Salz ze kafen, de glycemesche Index vun sou Produkter ass ze héich.
- Inklusiv mat Diabetis kënnt Dir Müsli an enger gebackener Form net kafen, dëst Produkt gëtt Granola oder Crunch genannt. Wärend der Wärmebehandlung gëtt Glace ugebaut, zousätzlech Zocker, Hunneg, Schockela, Kakao, sou Komponenten hunn en héije glykemesche Index an eng grouss Zuel vu Kalorien, wat net erlaabt ass am Fall vun Hyperglykämie.
Müsli Selektioun fir eng Diabetiker
Wann Dir Granola kaaft, sollt Dir d'Kompositioun vum Produkt suergfälteg studéieren, wat op de Package uginn ass. Dir sollt keng Mëschung kafen wann et pflanzlecht Fette enthält - dës Substanz provozéiert d'Produktioun vu gesättigte Fettsäuren an negativ beaflosst de Fonctionnement vum Herz-Kreislauf-System.
Zënter Müsli enthält de minimale Betrag Ascorbinsäure, déi vun engem Diabetiker erfuerderlech ass, ass dëst Produkt am beschte mat frëschem Uebst oder Berryjus konsuméiert.
Op kee Fall sollt Dir frittéiert Müsli kafen, well se eng héich Quantitéit Fett enthalen, wat ganz schiedlech fir d'Liewer ass. Mat der reegelméisseger Benotzung vun esou Getreide, gëtt Diabetis mellitus nëmme verschlechtert. Muesli däerf net Konservéierungsmëttel, Stabilisatoren a Aromaen enthalen.
- Natierlech rau Müsli, déi e Minimumsmontant vun zousätzlech Zutaten enthalen, solle léiwer sinn. Alternativ kënnen Getreide zwee Zousatzstoffer an der Form vu gedréchent Friichten an Nëss hunn.
- Esou e Plat gëtt a klenge Quantitéiten fir Kaffi konsuméiert. Ier Dir an d'Bett geet, Iesse Müsli ass net recommandéiert, well d'Korner keng Zäit hunn am Kierper ze verdauen, wéinst deem se sech an den Daarm nidderloossen, verursaache Fermentatioun a putrefaktive Prozess.
- Ideal, wann en Diabetiker Müsli mat fettarmer Kefir kombinéiert, fermentéiert gebackene Mëllech mat engem Fettgehalt vun net méi wéi 2 Prozent, a Bifilin. Grains sinn déi wichtegst Fournisseure vu Faser, déi eng laang dauerhaft Sensatioun vu Sattheet ubidden, an si enthalen och nëtzlech lues verdaulech Kuelenhydrater déi Energie am Kierper liwweren.
Wann Dir sou ee Plat am Mueren benotzt, fëllt den Diabetiker de Kierper mat Energie a Kraaft, bitt de richtege Verdauungsprozess an aktivéiert d'Darmmotilitéit. Als Snack kënnt Dir niddereg-fett Bars vu speziellen Flakelen benotzen, déi reich an Faser a sécher lues Kuelenhydrater sinn. Dëst erfëllt den Honger, suergt laang Sättegkeet a verhënnert eng schaarf Erhéijung vun der Bluttzocker.
Haut, am Verkaf op Geschäft Regaler fannt Dir speziell Granola ouni Zocker fir Leit déi mat Diabetis diagnostizéiert goufen. Amplaz vun Zocker, Fruktose a gesond Ernärungsfaser ginn zu dëser Mëschung hinzugefügt. Et ass wichteg datt d'kaaft Flakelen net zerkréien, well sou e Produkt gëtt virgebrat, wat heescht datt et eng héich Quantitéit Kalorien enthält an en héije glykemesche Index huet.
Dir musst verstoen datt och eng gewéinlech Fruuchtkornmëschung Kontraindikatiounen huet. Besonnesch Müsli sollen net benotzt ginn fir:
- Gastritis an aner entzündlech Krankheeten vum Verdauungssystem;
- Heefeg Verstopfung an diabetesch Diarrho;
- Eng allergesch Reaktioun op Friichten oder Beeren an der Mëschung abegraff.
Fir eng ongewollte Nieweneffekt ze vermeiden, gëtt Müsli a senger reiner Form verbraucht, Waasser oder fettarmer Mëllech bäigefüügt.
Also ass Müsli eng nëtzlech an Ernärungsfleesch Mëschung-Uebst Mëschung, wat erlaabt ass a klenge Quantitéiten an Diabetis ze konsuméieren. De Plat gëtt moies zum Kaffi benotzt, während eng eenzeg Portioun net méi wéi 30-50 g ka sinn.
Et ass erlaabt frësch Beeren, gedréchent Friichten oder eng kleng Quantitéit Nëss an d'Mëschung ze addéieren.
Maacht Muesli Doheem
Diabetiker kënne ganz einfach dëst gesond an Ernärungsprodukt selwer eleng kachen. Fir dëst ginn graines aus verschiddenen Zorten normalerweis benotzt, Dir kënnt och fäerdege Getreidemëschung an de Geschäfter kafen, déi scho Hafer, Hirse an aner Getreide enthalen.
Cerealë gi suergfälteg an e Mixer oder Kaffi geschmolt, duerno ginn Beeren, Nëss a gedréchent Friichten an d'Mëschung geluecht. Zousätzlech kënnen d'Korn mat Kefir, fermentéiert gebakene Mëllech, Joghurt an aner fettarmer Sauermëllechprodukter gegoss ginn.
Et ass recommandéiert e spezielle Grad vu Rosinen Sultan der Mëschung ze addéieren, deen e niddrege glykemesche Index huet, awer gläichzäiteg fäeg ass Bluttzockerspigel ze normaliséieren. Sou eng Zutat ass eng Quell vu Vitamin B, Phenol, verschidde Mineralstoffer.
Eng kleng Quantitéit Walnüsse fir Typ 2 Diabetis ass och nëtzlech, well dëst Produkt ass reich an Vitaminnen, Mineralstoffer, essentielle Fettsäuren, an aktivéiert och d'Synthese vum Hormon Insulin an der Bauchspaicheldrüs. Dofir sinn Nëss an enger klenger Doséierung ganz nëtzlech fir Krankheeten vun der éischter an zweeter Aarte vun Diabetis.
Oatmeal enthält Polysacchariden, Kuelenhydrater, déi de Kierper déi néideg Energie ubidden an den Bluttzocker normaliséieren. D'Zesummesetzung vun Hafer enthält profitéierend Faseren, si senken d'Blut Cholesterol a beaflossen positiv de Fonctionnement vum kardiovaskuläre System. Magnesium a Vitamin B1 hëllefe Protein ze produzéieren an Energie fräigeloossen.
Wéi eng Zort Getreide kann fräi vun Diabetiker konsuméiert ginn, gëtt vun engem Expert am Video an dësem Artikel gesot.
