Dir hutt wahrscheinlech héieren datt déiselwecht Krankheeten anescht a verschiddene Länner behandelt ginn. Dofir ass et ëmmer interessant Är eegen Erfahrung an déi vun aneren ze vergläichen. Haut invitéiere mir Iech erauszefannen wéi Dokteren aus Groussbritannien de Problem vun Diabetis benennen.
Den Diabetes UK National Charity Association ass déi gréissten UK Organisatioun gewidmet fir Leit mat Diabetis z'ënnerstëtzen. Op de Säiten vun hire Publikatiounen publizéiert si regelméisseg Expert Berodung iwwer Diabetis. Hei ass en Auszuch aus engem Artikel iwwer Ernärung.
Wichteg Regelen
- Är Ernärung ass wichteg net nëmmen fir Diabetis ze kontrolléieren, awer och fir Äert Wuelbefannen an Energie ze kontrolléieren, also gitt net zu Extremen;
- D'Quantitéit u Liewensmëttel a Getränk konsuméiert direkt hänkt vun Ärem Alter, Geschlecht, Aktivitéit an Ziler, déi Dir Iech selwer festgestallt hutt, dofir gëtt et keng kloer definéiert universell Ernärung fir Diabetis;
- Serving Gréissten sinn an de leschte Joere gewuess wéi grouss Dëscher modesch ginn. Wielt kleng Telleren, Schësselcher, an Taarten fir Äert Portiounen ze reduzéieren, an d'Spullen op enger Teller arrangéieren, sou datt et vill Iesse mécht;
- Keen vun de Produkter enthält eemol all d'Nährstoffer, déi fir de Kierper noutwendeg sinn, dofir musst Dir Produkter aus allen Haaptfuddergruppen konsuméieren.
Uebst a Geméis
Uebst a Geméis vun Natur enthalen wéineg Fett a Kalorien, awer vill Vitaminnen, Mineralstoffer a Faser, sou datt se passend si fir Virdeeler a Goût an all Molzecht ze addéieren. Si hëllefen och Schutz géint Schlaganfall, kardiovaskulärer Krankheet, héije Blutdrock a bestëmmten Aarte vu Kriibs.
Wéi dacks?
Op d'mannst 5 Mol am Dag. Frësch, gefruer, gedréchent a konservéiert Uebst a Geméis sinn all gezielt. Eat Fruucht a Geméis vun alle Faarwen vum Regenbogen fir sou vill Vitaminnen a Mineralstoffer wéi méiglech ze kréien.
Probéiert:
- Geschnidden Melon, Grapefruit, eng Handvoll Beeren, frësche Aprikosen oder Prongen mat kalorienarme Joghurt fir Kaffi;
- Karotten, Erbsen oder gréng Bounen mat Vollkornpasta;
- Füügt Geméis zum Kachen - fir Ierzebulli, Spinat fir Fleesch, Zwiebel fir Poulet.
Starch Produkter
Gromperen, Reis, Nuddelen, Brout, Pita Brout enthalen Kuelenhydrater, déi, wann se zerbriechen sinn, Glukos bilden an als Brennstoff vun eisen Zellen benotzt ginn, kënnt Dir net ouni si maachen. Déi bescht Optioune fir starchy Iessen si Vollkornbrot a Nuddelen, Basmati Reis a brong oder wilde Reis, si enthalen vill Faser, wat hëlleft Ärem Verdauungssystem esou richteg ze fonktionnéieren. Si sinn och méi lues ze verdauen wéinst dem niddrege glycemesche Index, léisst fir eng laang Zäit e Gefill vu Sattheet.
Wéi dacks?
Probéiert alldeeg déi richteg starchesch Iessen an Är Ernährung ze enthalen.
Probéiert:
- Zwee Scheiwen vun Multigrain Toast mat Erdnussbotter als Snack;
- Reis, Nuddelen oder Nuddelen a Form vu Risotto oder an Zaloten;
- Potatoen an iergendenger Form, awer net frittéiert, et ass besser - an hiren Uniformen wäertvoll Faser ze bewahren. Wielt fettfräi Gîte rural Kéis oder Bounen als Zousatzstoffer;
- Bakéiert séiss Kartoffel mat Peel fir Faser ze konservéieren.
Fleesch, Kaviar, Eeër, Hülsenfrüchelen an Nëss
Dës Liewensmëttel si reich an Protein, wat hëlleft Muskel ze bauen an ze reparéieren. Si enthalen den Eisen noutwendeg fir Bluttbildung. Fettfësch wéi Makrell, Lachs a Sardinnen si Quelle vun Omega-3 Fettsäuren essentiell fir d'Häerzgesondheet. Hülsenfrüchte, Lënsen, Soja, an Tofu sinn och héich an Protein.
Wéi dacks?
An nach eng Kéier ass et unzeroden all Dag Produkter aus dëser Grupp ze iessen, an fetteg Fësch iessen op d'mannst 1-2 Mol d'Woch.
Probéiert:
- Dir kënnt Fleesch, Poulet oder Truthahn grillen, am Uewen baken oder an enger Pan an enger ganz klenger Quantitéit vu ganz waarme Geméisueleg mat stänneg Réiere fréieren;
- E klengt Handvoll réi Nëss a Somen kann als getrennte Snack giess ginn a ka gehackt ginn an der Zalot bäigefüügt ginn;
- An enger Réischtert kënnen Hülsenfrüchelen a Lënsen deelweis oder och komplett ersetzen.
Mëllechprodukter
Mëllech, Kéis an Yoghurt enthalen Kalzium, wat fir jiddereen noutwendeg ass, awer besonnesch Kanner beim Wuesstum fir gesond Schanken an Zänn. Si sinn och gutt Quelle fir Protein. E puer Mëllechprodukter si ganz fetteg, si hunn och sättlech Fetter, also wielt niddereg Fett oder wéineg Fett Iessen (an keen Zocker!). Medium-mëll Mëllech enthält méi Kalzium wéi ganz, awer manner Kalorien a Vitaminnen, dofir sollt dës Mëllech net fir Kanner ënner 2 Joer ginn. Eng komplett geschäfteg Mëllech ass nëmme fir Kanner no 5 Joer gëeegent.
Wéi dacks?
Probéiert Mëllechprodukter all Dag ze konsuméieren, awer iwwerdroe et net.
Probéiert:
- E Glas Mëllech mat enger Prise Kanéil ass e Snack. Dir kënnt e Glas Mëllech mat enger Schossel Haferwierk fir Kaffi drénken;
- Karrott Bengel mat Gîte rural Kéis;
Fettig an Zocker Iessen
Dir sollt Iech esou Liewensmëttel nëmmen heiansdo erlaben an ënner anerem eng equilibréiert Ernärung de Rescht vun der Zäit. Awer drun, datt suckel Iessen a Gedrénks extra Kalorien enthalen an Bluttzocker erhéijen, wielt also Diät oder kalorienarme Alternativen. Awer Äre beschte Frënd ass Waasser. Fett enthält vill Kalorien, sou datt Dir sou wéineg Ueleg wéi méiglech an Ärem Kachen benotze musst. Fette solle onsaturéiert sinn, wielt also Sonneblummen, Raps oder Olivenueleg fir Ären Häerz gesond ze halen.
Wéi dacks?
Wat manner dacks, wat besser.
Salz
Eng grouss Quantitéit Salz erhéicht den Drock, an dëst kann zu engem Schlaganfall féieren. Industriell Produkter hunn och vill Salz. Probéiert Iech selwer ze kachen an d'Quantitéit u Salz ze kontrolléieren, duerch gesond a schmaacht Gewierzer ze ersetzen.
Wéi dacks?
Erwuesse Leit hunn net méi wéi 1 Teelöffel Salz pro Dag, a Kanner brauchen nach manner.
Probéiert:
- Huelt d'Salz Shaker vum Dësch, awer setze schwaarze Buedempeffer;
- Amplaz Salz, add Kraider a Gewierzer op Är Platen. Ingwer, Kalk a Koriander ginn gutt mat frittéiert a gebakene Liewensmëttel;
- Master Chutney-Zooss aus Cilantro, Peffermënz, gréngem Paprika a Zitrounejus;
- Maacht d`Salz mat Teelöffel fir een Dag a vermësche grad de Portioun. Wann Dir dëst klengt Stéck mécht, wäert d'Famill näischt mierken!
- Saison Saloten mat Zitrounejus, Chili a Schwaarzer Peffer.
Typ 1 Diabetis a Celiac Krankheet
Celiac Krankheet ass eng Autoimmun Krankheet déi dacks mam Typ 1 Diabetis begleet gëtt. Mat Celiac Krankheet reagéiert de Kierper negativ op Gluten (eng speziell Aart vu Protein, déi a Weess, Gerste, Roggen an Hafer fonnt gëtt), wat d'Darmmembran beschiedegt an d'Absorptioun vu Liewensmëttel belaascht.
All Patiente mat Typ 1 Diabetis solle fir Celiac Krankheet getest ginn. Wann d'Resultater positiv sinn, gëtt d'Diagnos duerch eng Biopsie vum Darmgewebe bestätegt. Start net eng Gluten-fräi Diät virun der Untersuchung, fir net d'Resultat ze beaflossen. Déi eenzeg Behandlung fir Celiac Krankheet ass déi komplett Ausgrenzung vu Gluten aus Liewensmëttel fir ëmmer.
