Als Resultat vun der Präsenz vun enger däitlecher Quantitéit u Kuelenhydrater an enger deeglecher Portioun verléieren d'Zellen vum Kierper déi néideg Insulinempfindlechkeet. Typ 2 Diät Diät an Ernärung - am Fall vun Violatioun vun de Regelen, erreecht den Niveau vun der Glukos, déi am Zirkulatiounssystem enthält, exzessive Niveauen a bleift se stabil.
D'Behandlungstabelle fir Diabetis maachen et méiglech eng normativ Empfindlechkeet fir Insulin ze etabléieren, d'Fäegkeet zréckzéien fir Zucker ze assimiléieren.
Basis Prinzipien
D'Patienten sollten de Besoin erënneren un verschidde Regelen ze respektéieren:
- Déi meescht Kohlenhydrat-enthaltend Liewensmëttel sollten bis zu dräi am Nomëtteg verbraucht ginn.
- D'Verwäertung vun Yoghurt an Nëss ass recommandéiert als Desserten - d'Veraarbechtung vu erakommen Fette verlangsamt d'Absorption vun Zucker.
- D'Ernährung sollt an de selwechte Stonnen optrieden - fir den Metabolismus ze normaliséieren, d'Funktionalitéit vum Verdauungstrakt ze verbesseren.
- Fir e Sättigungseffekt ze kreéieren, fir d'Assimilatiounsquote vun einfachen Zucker ze reduzéieren, frësch Geméis beräichert mat Planzfaser ginn zu all Plat hinzugefügt.
- Adäquat Entree vu Flëssegkeet - op d'mannst eng an eng hallef Liter.
- Fraktionell Ernärung am Dag - bis zu sechs Mol. Kleng Snacks fir Insulin Sucht si erlaabt.
- Substitutioun vun Zocker mat sécheren Ersatzspiller, exklusiv an zulässegen Zommen (deeglech Normen).
- Et ass onerwënscht iessen no kierperlech-sportlechen Aktivitéiten.
- De Verbuet op Salz oder eng ugemoossend Ofsenkung vu sengem Volume an fäerdege Platen.
- Refus vu liicht verdaulbare Kuelenhydrater, déi an der Diät present sinn.
- Ausnam vu Séissegkeeten aus Snacks ass eng schaarfe Erhéijung vum Niveau Zocker am Zirkulatiounssystem ze vermeiden. E klenge Betrag ass erlaabt mat engem dräimol Haaptmoolzecht.
- Mat Hëllef vu Diätkachen Optiounen.
- Begrenzung vun alkoholesche, nidderegen Alkohol Gedrénks, bis zu hirer Ausgrenzung.
- Limitéiert oder eliminéiert komplex Kuelenhydrater.
- Verréngert Benotzung vun Déierefetter.
- Reduzéieren de Gesamtkaloriegehalt vu Platen, wärend hirem Energiewäert.
- Den Energiewäert vun der Diät soll mat de Käschte vum Kierper entspriechen - iwwerschësseg kann Gewiichtsgewënn verursaachen.
Eenheet Informatioun
D'Kapazitéit vu Produkter fir d'Quantitativ Indikatoren fir Glukos am Bluttstroum ze erhéijen nennt een "hyperglykemesche Index." De Wäert gëtt benotzt bei der Bildung vun der deeglecher Ernärung fir Patiente mat Typ 2 Diabetis, mam Patient komplett ofhängeg vun Insulin. All Produkter hu GI, den Taux vun der Erhéijung vun Zucker nom Iessen hänkt vun der Héicht vum Indikator of.
De glycemesche Index ass agedeelt:
- Geklomm - méi wéi 70 Eenheeten;
- Duerchschnëtt - vu 45 bis 60;
- Niddreg - manner wéi 45.
Héich a mëttel Wäerter ginn am léifsten aus der Liewensmëttel ausgeschloss, dës Lescht kann a raisonnabele Quantitéite benotzt ginn. Den Haaptdeel vun der Diät besteet aus nidderegen GI.
Eng Moossnam fir d'Abéiere vu kranker Kuelenhydrater an de Kierper ze begrenzen ass "Brout". Säin Numm kënnt vum "Zille" vum Brout. Eng 25 Gramm Slice ass gläich wéi 1 XE (am Ganzen, dat ass d'Halschent vum geschniddene Stéck Brout).
Bal all Liewensmëttelprodukter enthale Kuelenhydrater an hirer Zesummesetzung - hire Betrag sollt strikt entspriechen op d'Doséierung vum Injektibel Insulin. D'Konzept fir ze zielen ass akzeptéiert vun internationale Reegelen, wat et méiglech mécht déi erfuerderlech Betrag vun der Medizin ze wielen.
Features vun enger idealer Ernärung fir diabetesch Patienten
Fir den normativen allgemengen Zoustand vum Kierper mat Typ 2 Diabetis z'erhalen, musst Dir d'Reegele folgen:
- Et ass verbueden ze hongereg;
- Et ass ongewollt laang Pausen tëscht Iessen ze huelen;
- Dir kënnt net Kaffi refuséieren;
- Déi éischt, déi Geméis iessen beim Zäit vum Iessen, an nëmmen duerno - Proteinprodukter (Gîte rural Kéis, Fleesch);
- Servéiert Iessen sollten net waarm oder kal sinn;
- Déi lescht Molzecht sollt net méi spéit wéi zwou Stonnen stattfannen ier Dir an d'Bett geet;
- Mat enger negativer Reaktioun vum Magen op réi Geméis, ass et recommandéiert se ze baken;
- Et gëtt net recommandéiert fir ze braten, Produkter ze bidden, se an d'Batterie ze maachen, Sauzen addéieren;
- An der Fabrikatioun vu Schwéngsfleesch ass de Brout ausgeschloss, gëtt duerch Haferwier, Geméis ersat;
- An der Präsenz vu Kuelenhydrater an engem Deel (e wesentleche Betrag) gi se mat Proteinen oder erlaabt Fetter verdënntem - fir den Taux vun Verdauung an Assimilatioun ze reduzéieren;
- Erlaabt Gedrénks gi virum Iessen benotzt, net no.
All Liewensmëttel mussen grëndlech gekacht ginn, grouss Stécker kënnen net gerannt a geschluecht ginn.
Erlaabt Diät Iessen
D'Krankheet erlaabt Iech bestëmmten Zorten vu Produkter am alldeegleche Menü ze benotzen:
- Als Basis fir Zoppen, schwaach konzentréiert Fleesch, Fësch Bouillon gi benotzt oder se op enger Geméis Bouillon gekacht. Déi éischt Brühe Flëssegkeet gëtt drainéiert an nëmmen déi zweet fänkt un ze kachen. D'Frequenz vum Gebrauch an der Diät sollt net eemol all siwe Deeg iwwerschreiden.
- Fir déi zweet Coursen ass et recommandéiert Fësch mat engem niddrege Fettgehalt ze huelen - Karper, Hiecht, Hees, Staang oder Pollock. Vun net-fett Fleesch, Poulet oder Truthahn Fleesch ass léiwer.
- Sauermëllech oder Mëllechprodukter solle mat engem Minimumsmontant vun Déierefette sinn - Kéisekéis, Joghurt, Joghurt, Kefir, fermentéiert gebackene Mëllech.
- Wärend der Kalennerwoch ass et erlaabt net méi wéi véier Proteinen aus Huhn Eeër ze konsuméieren - fir gedämpft Omeletten. Yolks am Typ 2 Diabetis si strikt verbueden.
- Et ass recommandabel fir Getreide aus Buckwheat, Perle Gerste, Haferwierk eemol am Dag ze benotzen.
- Bäckereprodukter an der alldeeglecher Ernärung iwwerschreiden net d'Norm vun 300 Gramm, Präferenz gëtt vu Vollkorn, Sole, Roggenprodukter oder gebacken aus Weess zweeterklasseg Miel.
- Saftig Geméis gëtt an d'Diät agefouert - Choufleur, wäiss Kabes, Bréissel Sprossen, Gurken, Tomaten, Auberginen, Hülsenfrüchte, Kohlrabi, frësch Kraider.
- Geméis mat engem héigen Inhalt u Zucker, Stärke (Kartoffelen, Karotten, Rüben) sinn eemol oder zweemol an der Woch erlaabt, während Perioden vun der Verschlechterung am Allgemengen Zoustand si se aus der Ernärung ausgeschloss.
- Uebst a Beeren solle maximal Betrag vun Ascorbinsäure enthalen - Orangen, Grapefruits, Zitrounen, Cranberries, rout oder schwaarz Johannisbeeren.
- Als séiss Schneekereien gëtt e Séisswueren empfohlen, deen zielgeriicht Produkter fir diabetesch Patienten, Kichelcher - trocken Kichelcher produzéiert.
- Vun de Flëssegkeete sinn erlaabt rose rose Bouillon, propper Drénkwaasser, Uebst a Berry Kompott op Séissstoffer, Tomaten, Gurkenjus, gréng, Kraiderthéi, Schuelemëllech, Mineralwaasser ouni Gas.
D'Benotzung vu exklusiv zulässlech Produkter erlaabt eng schaarf Erhéigung vun der Glukos am Bluttstroum ze vermeiden an eliminéiert d'stabil Erhéijung vum Kierpergewiicht. Ideal Produkter déi d'Gewiicht an d'Quantitéit u Glukose net beaflossen existéieren net. All huet seng eege Wäerter vum Niveau vu Schiedlechkeet.
Diabetiker leiden dacks duerch iwwerschësseg Kierpergewiicht verbonne mat engem verlangsame Metabolismus, géint den Hannergrond vun allgemenger Dysfunktioun. Zousätzlech zu der konstanter Berechnung vu Glukos, ginn d'Patienten ugeroden Dëscher mat Kaloriengehalt vu Produkter ze benotzen. All extra Kilogramm vu Gewiicht beaflosst d'Aarbecht vum Häerzmuskel, Blutzirkulatioun.
Recommandéiert Diät Liewensmëttel
Verbuede Produkter sinn an der Lëscht abegraff:
- Bananen
- Fett vum Lämmchen, Rëndfleesch;
- Platen mat waarme Gewierzer;
- Jam;
- Glace Kéis Kéis mat engem héijen Niveau vu Fett;
- Melonen
- Yoghurts mat Aromastoffer, Stabilisatoren;
- Zucchini;
- Konfiguratioun;
- Mais
- Pasta aus Premium Weess gemaach;
- Schatz
- Glace, Uebst Eis abegraff;
- Jam;
- Reis, Semulina;
- Zocker
- Botter baken, Muffins, Gîte rural Kéis, Kuchen;
- Séissegkeeten vun allen Zorten;
- Individuell Ënnerarten Spezies gedrockene Friichten;
- Curd mat Zousatzstoffer;
- Kürbis
All Zort vun alkoholesche, nidderegen Alkoholprodukter ass strikt verbueden. All déi uewe genannte Liewensmëttelprodukter hunn en héije Niveau vun GI, si fäeg fir Bluttzockerspigelungen op maximal Niveauen ze erhéigen wann se benotzt ginn. De Mëssbrauch vu Séissegkeeten schiedlech fir e Patient mat Diabetis kann d'Entwécklung vun engem hyperglykemesche Koma provozéieren.
Recommandéiert Menü fir d'Woch
Mat Typ 2 Diabetis kann d'deeglech Ernärung variéiert, lecker, an am wichtegsten gesond sinn. All Molzecht erfuerdert d'préventive Benotzung vu Flëssegkeet - op d'mannst 250 ml gläichzäiteg, Brout - net méi wéi 50 Gramm.
Ernährungsspezialisten hunn vill Ernärungsoptioune fir Patiente mat Diabetis presentéiert, an deenen et e generelle Prinzip gëtt - de Minimumsmontant vun engem Portioun ass ausgeglach vun der heefeger Widderhuelung vu Snacks de ganzen Dag.
Zocker Ersatzspiller
Et ass gänglech an zwou grouss Ënnergruppen ze ënnerdeelen:
- Natierlech Hierkonft - "Sorbitol", "Xylitol", "Stevia", "Fructose";
- Kënschtlech Fabrikatioun - "Saccharin", "Cyclamat", "Aspartame".
Experten empfeelen net nëmmen eng Ënnerart vun den Ersatzstécker ze benotzen - wann hien se ännert, wielt de Patient ganz einfach déi passendst fir säi Kierper. Et ass onméiglech fir iwwer déi ideal Optioun ze streiden - genau sou wéi et keng identesch Organismen ginn, et gi keng bescht Medikamenter.
Xylitol
D'Produkt baséiert op Pentinol, eng Zort Pentahydrescht Alkohol.
Et ass aus Offallholzindustrie, Maisreschter.
Xylitol bezitt sech op kalorienhalteg Liewensmëttel:
- De Séisseskoeffizient ass gläich wéi 1 Eenheet (par Rapport zu normale Rüben, Rücksuiker);
- Den Energiewäert ass 3,67 kcal oder 15,3 kJ / g.
Wann Dir Xylitol benotzt, mussen diabetesch Patienten d'Zuel vun de verbrauchte Kalorien dauernd zielen.
Sorbitol
Den zweeten Numm fir den natierlechen Zocker Ersatz ass Sorbitol.
A senger natierlecher Form gëtt et a Beeren an Uebst fonnt, d'Früchte vum Bierg Asche sinn déi héchst.
D'Substanz gëtt duerch d'Oxidatioun vu Glukos produzéiert.
Et ass eng faarweg pulvermass vu kristallaart Type, liicht opléisbar am Waasser, resistent géint kachend Waasser, séiss Geschmaach. Schlëssel Parameter:
- De Koeffizient vu séissem Aftertaste ass bis zu 0,54 Eenheeten;
- Energiewäert - 3,5 kcal oder 14,7 kJ / g.
De Kaloriengehalt vum Produkt mat dëser Krankheet erlaabt de Patient net Gewiicht ze verléieren, erfuerdert d'Berechnung vum Betrag am Prozess vum Gebrauch. D'Ver negativer Regele fir Séissstoffer ze huelen katastrofal beaflosst e beschleunegt Gewiicht gewannen. Diabetiker kréien einfach Kierpergewiicht a si schwéier ze entfernen. Dëse Punkt ass verbonne mat der Bedierfnesser fir Snacks virun all Portioun Insulin.
Stevia oder duebel Blat Séiss
Nëtzlech Properties vun enger Substanz enthalen:
- De Niveau vu séissem Aftertaste vun enger Eenheet vum Produkt ass gläich wéi 300 Eenheeten vun Zocker;
- Erhöht net d'Quantitativ Indikatoren fir Bluttzucker;
- Et huet en negativen Energiewäert.
Klinesch Studien hunn d'Nebenwirkungen vum Zocker an der Planz net bewisen, positiv Qualitéiten identifizéiert:
- Beschleunegen vun der Entféierung vum Urin aus dem Kierper;
- Déi iwwerwältegend pathogene Mikroflora;
- Zerstéierung vu Pilzinfektiounen, déi an de Kierper erakoum;
- Senkt Héich Blutdrock.
"Stevia" ass ideal fir all Typ vun Diabetis a seng Schwieregkeet.
Saccharin
Als Haaptquell vun Zockerersubstitut ass de Medikament zënter honnert Joer benotzt.
Et gëtt vertruede vun engem bittere Geschmaach mat enger puderescher Mass, déi sech gutt a Flëssegkeeten opléist. Fir de bittere Geschmaach vun der Substanz lass ze ginn, ass et verbonne mat Dextrosepuffer.
Saccharin ass onerwënscht ze kachen an opgeléist an iwwerschësseg waarmt Waasser - ënner dëse Bedéngungen gëtt et bitter. Experten empfeelen et zu fäerdege Platen ze addéieren an se an enger waarmer Flëssegkeet ze verdünnen. Eng Unitéit vun der Substanz entsprécht 450 Eenheeten vum riets Zocker (gläichwäerteg wat d'Séiss ass).
Beim Entree an den Magen-Darmtrakt ass d'Substanz komplett vun den Darm absorbéiert, accumuléiert an Tissuen an héijen Konzentratioune. Déi meescht Saccharin ass an der Blase fixéiert. Et gëtt ugeholl datt d'Produkt sécher ass, awer bei Experimenter op Déieren, bei Eenzelen, béiswëlleg Neoplasme an der Blase entwéckelt.
Klinesch Ernährung fir Typ 2 Diabetis sollt vun engem Behandlungsspezialist an engem Diätist verschriwwen ginn. Si wäerten den allgemengen Zoustand vum Patient berücksichtegen, Kierpergewiicht evaluéieren an d'Bedierfnes fir Gewiichtsverloscht. Diabetesch Patienten sollten ëmmer d'Gefore un héich Kalorie-Iessen an Probleemer mat iwwerschësseg Kierpergewiicht erënneren.
D'Auswiel vun deem entspriechenden Zocker Ersatz soll vum Dokter ausgefouert ginn - hie berécksiichtegt d'individuell Stoffwiessel, d'Bedierfnes fir Kierpergewiicht ze reduzéieren.
