Waffelen mat Vanille a Kéis

Ech hu gär Waffelen aus der fréier Kandheet. D'Freed war datt ech mech keng Suergen ëm d'Baken oder déi irritéiert Kuelenhydrater muss maachen. Mamm a Bomi hu se grad fir mech gekacht.

Regelméisseg Sonndes iesse mir dëst wonnerschéint Plat mat Schlagsahn an Kiischten. Ech hun de Geroch gefall, an haut wëll ech och Waffelen baken wéi an der Kandheet.

Elo muss ech se selwer baken, wat net sou schlëmm ass. Dëst Low-Carb Rezept ersetzt de Klassiker perfekt.

Fir d'Bequemlechkeet hu mir e Video Rezept fir Iech gemaach.

D'Ingredienten

• 80 Gramm Botter;
• 100 Gramm Hüttekéis 40%;
• 50 Gramm Mandel Miel;
• 1 Teelöffel Psyllium Schuel;
• 30 Gramm Séisser;
• 50 ml Mëllech (3,5%);
• 4 Eeër
• 1/2 Téi Läffel Zimt;
• vanille Pod.

D'Recept Zutate si fir 4 Eisekuchen. Et dauert ongeféier 10 Minutte fir ze preparéieren. Bakenzäit ass 20-25 Minutten.

W.e.g. notéiert d'Backzäit am Punkt 6.

Energie Wäert

Kalorie Inhalt gëtt pro 100 Gramm vum fertige Produkt berechent.

Video Rezept

Kachen

1.

Dir braucht e Mixer an eng mëttel Schossel.

2.

Den Ueleg sollt bei Raumtemperatur sinn.

3.

Break d'Eeër an eng Schossel a füügen Botter, Kéisekéis, Vanillebéi a Mëllech. Elo musst Dir d'Mass fir zwou bis dräi Minutten mat engem Handmixer vermëschen bis eng liicht Creme.

4.

Setzt d'Mass op d'Säit an huelt eng aner Schossel. An et, virsiichteg d'Mëschung vum Séisser, Mandel Miel, Psyllium Schuel an Zimt.

5.

Dann lues mischen déi dréchen a naass Zutaten. Dir sollt een eenheetlecht Teig hunn.

6.

Maacht déi richteg Quantitéit vum Teig an engem Eisekuchen a baken Eisekuchen.

Low-Kalorie Wafers solle méi laang baken wéi normale Wafers.

Gitt sécher datt den Teig gutt an engem Eisekuch gebak ass. Et soll net un d'Uewerfläch hale bleiwen.

Préift d'Kanten sorgfältig andeems de Eisekuchendeckel liicht eropgehaang ass. Waffles solle gutt braune ginn.

Wann néideg, erhéicht d'Backzäit.

7.

Dir kënnt Joghurt, Sourcreme oder Uebst op de Eisekuchen. Dir kënnt se och mat Beeren dekoréieren.

8.

Gudden Appetit!