Et geet haut ëm d'Wurst. Méi präzis, net iwwer d'Wurst selwer, awer iwwer d'Wurst Goulash. Vläicht hutt Dir elo geduecht: "Goulash mat Wipp? Jo, et ass guer kee Goulash! “
Wéi och ëmmer, dëst Gerät huet keng exakt Kachregelen oder eng Inhaltslëscht. Tatsächlech ass dëst eng regulär Eintopf (déck Zopp), déi op ville Weeër virbereet gëtt. Dir fannt verschidde Rezepter abegraff fir Fleesch Goulash; wéi fir eis Optioun, et kann och geännert ginn a verbessert ginn no Ärem Diskretioun. E Plat bereet no dem haut nidderege Kuelestoffrezept ass wierzegen am Goût a passend fir e puer Deeg ze waarm.
Wichteg: wéi all Eintopf, gëtt de Goulash den nächsten Dag méi schmaacht wann en infuséiert gëtt. Kach mat Freed!
D'Ingredienten
- Bokvurst (gekacht Gerochte Wipp), 4 Stécker;
- Roude Zwiebel, 2 Stécker;
- Knuewelek, 3 Kapp;
- Séiss Peffer (rout, gréng, giel);
- Konzentréiert Tomatenpaste, 0,1 kg.;
- Frësch Champignonen, 0,4 kg .;
- Rëndfleesch Bouillon, 500 ml.;
- Séiss Paprika, Curry an Erythritol, all 1 Esslöffel;
- Muskat, 1 Teelöffel;
- Salz a Peffer fir ze schmaachen;
- Olivenueleg fir ze fritéieren.
De Betrag vun Zutaten baséiert op 4 Portiounen. Virbereedung vun all Komponenten an eng propper Kachzäit dauert ongeféier 30 Minutten.
Ernärungswäert
De geschate Ernärungswäert pro 0,1 kg. Produkt ass:
| Kcal | kj | Kuelenhydrater | Fetter | Kaweechelcher |
| 82 | 344 | 3,5 g | 5,7 g | 4,2 g |
Kachen Schrëtt
- Wash de Champignonen grëndlech a schneiden a Scheiwen. Fritt an enger Pan a setzt se an.
- Peel a Knuewelz Ënn a kleng Wierfelcher. Fritt a setzt elo vir. Maacht datselwecht mat Knuewel: notéiert datt Knuewel net laang sollt frittéiert ginn, soss kann et bitter ginn.
- Et ass Zäit fir séiss Paprika. Si musse wäschen, d'Somen ewechhuelen an d'Schuel maachen. Wéi Geméis am Paragrap 2, muss Paprika a Kubussen geschnidden ginn a fréieren.
- Bokvurst (gekachten-gefëmmt Wipp) schneiden a Scheiwen oder grouss Kubel, fritt. Huelt e Kasseroll a waarmt Tomatenpaste op mëttlerer Hëtzt. Füügt Rëndfleesch Bouillon an déi erhëtzt Paste.
- Mix all d'Ingredienten an enger Kasseroll a gewuer fir ze schmaachen. Fir ongeféier 30 Minutte kacht Goulash op niddereg Hëtzt. Wat Dir méi laang d'Platz u Feier hält, wat méi al ass de Goût. Gudden Appetit!
