Eng Diagnos vum Typ 2 Diabetis verursaacht d'Leit hir fréier Ernärung komplett opzeginn an all Liewensmëttel, déi héich u Kuelenhydrater sinn, auszeschléissen. Verbuede Liewensmëttelen enthalen Kartoffelen, Reis, wäiss Miel Baken, Kichelcher, Séissegkeeten an aner Séissegkeeten.
Et ass d'Oflehnung vu séiss Liewensmëttel déi dem Patient mat der gréisster Schwieregkeet gëtt. Dëst ass virun allem wouer fir Séissegkeeten, déi net nëmmen als lecker, awer och gesond ugesinn ginn. Ënnert esou Goodies enthalen verdéngt Halva, déi eng räich Quell vu wäertvollen Vitaminnen a Mineralstoffer ass.
Aus dësem Grond gëtt d'Halva hautdesdaags produzéiert, déi sécher ka benotzt gi mat héijen Bluttzocker. Dëst ass ganz gutt Neiegkeet fir déi déi bezweifelen ob et méiglech ass Halva mat Diabetis ze iessen. Wéi och ëmmer, et ass ze verstoen datt net all Halva fir en Diabetiker gëeegent ass, an Dir sollt fäeg sinn e gesonde Produkt vun engem schiedlechen ze z'ënnerscheeden.
Zesummesetzung vun der Halva fir Diabetiker
Haut, bal all gréisser Epicerie hunn Stänn fir Leit mat Diabetis. Ënnert hinnen sinn verschidden Zorten vu Séissegkeeten, dorënner Halva. Et ënnerscheet sech vu sengem traditionnellen Amtskolleg an der Tatsaach datt et Fruktose ass, déi et e séissen Geschmaach net Zocker ginn.
D'Fructose ass 2 Mol méi séiss wéi Zocker a provozéiert net eng Erhéijung vum Bluttzocker. Dëst ass wéinst der Tatsaach datt de glycemesche Index vun der Halva op der Fructose guer net héich ass, wat heescht datt et keng diabetesch Komplikatioune verursaache kann.
Esou Halva huet vill Varietéiten a gëtt aus verschiddenen Zorten Nëss gemaach, an zwar Pistazien, Erdnuss, Sesam, Mandelen an hir Kombinatioun. Awer déi nëtzlechst fir Diabetis ass d'Halva aus der Sonneblummen.
Dës Halva fir Diabetiker sollten keng Chemikalien wéi Faarfstoffer a Konservéierungsmëttel enthalen. Seng Zesummesetzung soll nëmmen déi folgend natierlech Komponenten enthalen:
- Sonneblummen Somen oder Nëss;
- Fruktose;
- Licorice Root (als Foaming Agent);
- Mëllech pulver Molke.
Héichwäerteg Halva mat Fructose ass reich an enger grousser Zuel vun Nährstoffer, nämlech:
- Vitamine: B1 an B2, Nikotinik a Folsäuren, déi extrem wichteg si fir Typ 2 Diabetis;
- Mineralstoffer: Magnesium, Phosphor, Kalzium, Eisen, Kalium a Kupfer;
- Einfach verdierbar Proteinen.
Et ass wichteg ze beuechten datt d'Halva ouni Zocker e kalorienhaltegt Produkt ass. Also an 100 g vun dësem Produkt enthält ongeféier 520 kcal. Och eng 100 Gramm Slice Goodies enthält 30 g Fett a 50 g Kuelenhydrater.
Dofir, geschwat iwwer wéi vill Brout Eenheeten an der Halva enthale sinn, et sollt ënnerstrach ginn datt hir Zuel no der kritescher Mark ass an ass 4,2 Heh.
D'Virdeeler vun der Halva fir Typ 2 Diabetis
Halva absorbéiert all d'Virdeeler vun Nëss a Somen an enger héijer Konzentratioun. Mir kënne soen datt d'Halva d'Essenz vun Nëss ass, also iessen et ass grad sou gutt wéi ganz Friichten. E klengt Stéck Halva als Dessert fir e Gelübd hëlleft dem Patient de Mangel vun de wichtegsten Vitaminnen a Mineralstoffer ze fëllen an him mat Energie ze laden.
De Fructose Inhalt an der Halva mécht dësen Séiss net nëmmen ganz nëtzlech, awer och absolut sécher fir Typ 2 Diabetis. Dofir, am Géigesaz zu anere Séissegkeeten, ass et erlaabt vu Patienten ze benotzen déi keng Insulininjektiounen an hirer therapeutescher Therapie benotzen.
Dëst gëllt och fir aner Fruktose Schneekereien wéi Cookien, Séissegkeeten, Schockela, a méi. Ënner anerem schützt d'Fruktose d'Zänn vun engem Diabetiker vum Zännofdréck, wat eng allgemeng Konsequenz vu héijen Bluttzocker ass.
Nëtzlech Properties vun Halva fir Diabetis:
- Verbessert den Immunsystem, erhéicht de Schutzegenschafte vum Kierper;
- Normaliséiert Säure-Basis Balance;
- Virdeelhaft Effekt op der Herz-Kreislauf-System, verhënnert d'Entwécklung vun Angiopathie an Atherosklerosis vu Bluttgefässer;
- Normaliséiert d'Funktioune vum Nervensystem, huet e mëllen sedativen Effekt;
- Et beschleunegt d'Hautregeneratioun, bekämpft d'Trockheet an d'Schuelung vun der Haut, eliminéiert brécheg Hoer an Neel.
Schiedlech Halva mat Fructose
Wéi scho virdrun erwähnt, ass d'Halva, bereet mat der Zousatz vun der Fructose, e kalorienartegen Dessert. Exzessiv Benotzung dovun kann zu Iwwergewiicht an och fettleibeg Féiss féieren. Dofir sinn Patienten mat net-Insulin-ofhängeg Diabetis ugeroden net méi wéi 30 g vun dësem Plëséier pro Dag ze iessen.
Ausserdeem, am Géigesaz zu Zocker, sättigt d'Fruktose net, mee bewierkt éischter eng Erhéijung vum Appetit. Mat Hëllef vun Halva, Kichelcher oder Schockela op Fructose kann eng Persoun ganz einfach déi zulässlech Norm iwwerschreiden an dës Séissegkeeten méi wéi néideg iessen.
Jidderee weess datt vill Zocker am Iesse geféierlech fir eng Diabetiker ka sinn, awer vill mierken net datt d'kontrolléiert Benotzung vu Fruktose zu engem ähnlechen Effekt féieren. De Fakt ass datt Fruktose ass och en Zocker an dofir kann eng Erhéijung vum Bluttzocker verursaachen.
Wann d'Benotzung vun Halva mat Fructose kontraindizéiert ass:
- Mat grousse iwwerschësseg Gewiicht oder eng Tendenz fir Iwwergewiicht ze sinn;
- D'Präsenz vun Allergien op Fructose, Nëss, Somen an aner Komponenten vum Produkt;
- Krankheeten vum Magen-Darmtrakt;
- Entzündungsprozesser an der Bauchspaicheldrüs;
- Liewer Krankheet.
Wéi benotzen
Fir Leit mat enger nedsachter Glukoseaptioun, ass et wichteg déi richteg Diäthalva op de Regaler ze wielen. D'Kompositioun vun sou engem Produkt soll keng Emulgatoren, Konservéierungsmëttel, kënschtlech Faarwen a Aromen enthalen. Fructose Halva muss komplett natierlech sinn a verkaaft an enger enker Vakuum Verpackung.
Et ass gläich wichteg op d'Frëschheet vun der Halva opmierksam ze maachen, well en ofgelaafte Produkt kann geféierlech fir e Patient mat enger Diagnos vun Diabetis sinn. Dëst ass besonnesch wouer fir Halva aus Sonneblummenamen, an deem Kadmium, eng Substanz déi gëfteg fir d'Mënschen ass, iwwer Zäit accumuléiert.
Nom Verfallsdatum fänkt d'Fett an der Halva enthalen ze oxydéieren an ze verbrennen. Dëst verduerwe de Goût vum Produkt an entzitt et vu senge sënnvollen Qualitéiten. D'Ënnerscheedung vun der frëscher Halva aus ofgelaaften Goodies ass guer net schwéier. Déi ofgelaf Séiss ass donkel a Faarf an huet eng fest, pulveriséierbar Textur.
Wéi kann een Halva mat Diabetis iessen:
- Am Fall vun enger schlechter Glukosetoleranz, ass Halva net recommandéiert fir mat de folgende Produkter ze benotzen: Fleesch, Kéis, Schockela, Mëllech a Mëllechprodukter;
- Mat enger héiger Probabilitéit vun enger Allergie bei Diabetis, ass d'Halva erlaabt an engem strikt limitéierten Betrag ze iessen, net méi wéi 10 g pro Dag;
- Fir Patienten ouni individuell Intoleranz fir dëst Produkt a seng Komponenten, ass déi maximal Portioun Halva 30 g pro Dag.
Natierlech Halva soll op enger kaler Plaz bei enger Temperatur net iwwer 18 ℃ gelagert ginn. Fir all nëtzlech Eegeschafte vun dëser orientalescher Delikatesse ze erhaalen, kann et an der Frigoen gemaach ginn. Nodeems Dir de Package opgemaach huet, soll d'Halva an e Glascontainer mat engem Deckel iwwerdroe ginn, wat d'Séissheet virum Dréchnen a Ranzeg schützt.
Kee Grond fir Séissegkeeten an enger Täsch ze loossen oder et mat Spaltfilm ze wéckelen. An dësem Fall kann d'Halva blockéieren, wat säin Goût a seng Virdeeler beaflosst.
Dëst Produkt muss fäeg sinn ze otmen fir net seng iergend Eegeschafte ze verléieren.
Hausgemaachte Halva Rezept
Halva kann doheem virbereet ginn. Sou ee Produkt gëtt garantéiert eng ideal Zesummesetzung ze hunn, dat heescht datt et de gréisste Virdeel fir e Patient mat Typ 2 Diabetis bréngt.
Hausgemaachte Sonneblummenhalva.
Zutaten
- Purifizéiert Sonnenblumensomen - 200 g;
- Haferwierk - 80 g;
- Flësseg Hunneg - 60 ml;
- Sonneblummenueleg - 30 ml;
- Waasser - 6 ml.
Mix Waasser mat Hunneg an engem klengen Tipper a setzt op Feier, dauernd réieren. Wann den Hunneg komplett a Waasser opgeléist gëtt, huelt den Taucher aus dem Feier, ouni datt d'Flëssegkeet opkache gëtt.
Fritt d'Miel an enger dréchener Bratpfanne bis se eng liicht Creme Faarf an e liichte Geroch vu Nëss kritt. Gitt Ueleg an Mix grëndlech. Grind déi Somen an engem Mixer a schëdden an eng Pan. Stir d'Mass erëm a fritt fir 5 Minutten.
Pour Sirup mat Hunneg, riir gutt a setzt d'Halva a Form. Setzt d'Press uewen a léisst fir 1 Stonn. Da setzt en an de Kühlschrank a waart ongeféier 12 Stonnen. Schnëtt déi fäerdeg Halva a kleng Stécker an ësst mat gréngen Téi. Vergiesst net datt d'Halva an enger limitéierter Quantitéit sollte verbraucht ginn fir Hyperglykämie ze vermeiden. Fir den Niveau vun der Glycemie ze kontrolléieren, ass et besser en elektrochemesche Blutt Glukosemeter ze benotzen.
D'Rezept fir gesond hausgemaachte Halva ze maachen ass am Video an dësem Artikel gëtt.
