Eng endokrine Krankheet wéi Typ 2 Diabetis beaflosst jäerlech eng ëmmer méi Leit. Déi Haaptgrënn fir hir Optriede sinn Ënnerernärung, e sedentäre Liewensstil an Iwwergewiicht. D'Haaptbehandlung ass d'Konformitéit mat Diättherapie, déi zielt fir d'Konzentratioun vu Glukos am Blutt ze reduzéieren.
Huelt net un datt Diabetiker monoton iesse mussen. D'Lëscht vun akzeptabele Produkter ass zimlech grouss, an et sinn och vill zulässlech Methoden fir hir Wärmebehandlung.
Endokrinologe entwéckelen e speziellen Ernärungssystem op Basis vum glycemeschen Index (GI) vu Produkter. Dëst ass e Indikator deen, am numeresche Wäert, den Effekt vun engem bestëmmte Produkt oder Getränk op d'Erhéijung vum Bluttzocker reflektéiert. Awer et geschitt och datt Dokteren net ëmmer Patienten iwwer all nëtzlech Produkter erzielen, well et gi vill vun hinnen.
Hei drënner wäerte mir schwätzen ob et méiglech ass Tomatenjus mat Diabetis mellitus vun enger Insulin-onofhängeger Aart ze drénken, seng GI a Kalorie Wäerter ginn, d'Virdeeler an d'Schued vun engem Tomaten drénken ginn beschriwwen, souwéi d'recommandéiert deeglech Ernierung.
D'Virdeeler vum Tomatejus
Fir Diabetiker vun iergendenger Aart (éischt, zweet oder gestational) si vill Jusen, och frësch gepresst. E komplette Verbuet gëtt op Uebstjus gesat, well jiddereen en héije glycemesche Index huet. Nëmme 100 Milliliter vun sou engem Getränk provozéieren e Sprong a Glukosniveaue vu 4 - 5 mmol / L.
Wéi och ëmmer, Geméis, besonnesch Tomatejus fir Typ 2 Diabetis sinn net nëmmen erlaabt, awer och vun Dokteren empfohlen. Zënter esou Gedrénks enthale eng erhéicht Quantitéit u Vitaminnen a Mineralstoffer. Wat wäertvoll ass fir Patiente mat enger "séisser" Krankheet, well hire Kierper net fäeg ass déi opgeholl Nährstoffer voll opzehuelen.
Also, Diabetis an Tomatenjus sinn komplett kompatibel Konzepter. An dësem Getränk ass de Minimumsmontant vun der Sackarose, déi keng Erhéijung vun der Glukos am Blutt verursaacht. D'Elementer enthalen am Produkt hëllefen de Verlaf vun der Krankheet ze reduzéieren.
Tomatensaft enthält esou wäertvoll Substanzen:
- Vitamin A
- B Vitaminnen;
- Vitamin E
- Vitamin PP;
- Vitamin H (Biotin);
- karotenoiden:
- folic, Attacke vun Ascorbinsäure;
- Kalium
- Magnesium
- Eisen Salzer.
Wéinst dem Rekordinhalt vu Karotenoiden huet en Tomatentrénk e staarken antioxidant Eegeschafte, andeems Radikaler a schiedlech Substanzen aus dem Kierper geläscht ginn. Och am Jus gëtt et vill sou en Element wéi Eisen, wat de Risiko vun Anämie oder Anämie reduzéiert an de Hämoglobin erhéicht.
Déi folgend positiv Eegeschafte vun Tomatenjus kënnen och ënnerscheeden:
- wéinst Pektine, lindert de Getränk de Kierper vu schlechtem Cholesterin, doduerch datt d'Bildung vu Cholesterol Placke a Blockéierung vu Bluttgefässer verhënnert;
- beschleunegt de Prozesser vum Stoffwiessel, wat Iech erlaabt d'Glukos, déi am Blutt kritt, séier opzehuelen;
- antioxidant Eegeschafte net nëmme schiedlech Substanzen aus dem Kierper ewechhuelen, awer och d'Alung verlangsamt;
- B Vitamine verstäerken den Nervensystem, deen "un Diabetis" leid;
- folesch an Ascorbinsäure erhéijen d'Resistenz vum Kierper géint Infektiounen a Bakterien vu verschiddenen Etiologien;
- Duerch Enzymen verbesseren d'Verdauungsprozesser an den Magen-Darmtrakt;
- Vitamin A beaflosst de visuellen System, wat zu enger verbessert visueller Akuitéit resultéiert.
All déi uewe genannte Virdeeler maachen Tomatenjus fir Diabetis eng wäertvoll Zousatz fir Är alldeeg Ernärung.
Glycemesche Index vun Tomaten drénken an deeglech ofgeroden
Fir gesond, an am wichtegsten sécher, Diabetiker Iessen a Gedrénks, déi a Liewensmëttel konsuméiert ginn, sollt de glycemesche Index net méi wéi 50 Eenheeten abegraff. Dëse Wäert ass net méiglech d'Erhéijung vun der Glukos Konzentratioun am Kierper negativ ze beaflossen.
Zousätzlech zum GI, soll een net vergiessen datt eng krank Insulin-onofhängeg Aart vu "séiss" Krankheet och de Kaloriegehalt muss berücksichtegen. No allem sinn et eng Zuel vu Gedrénks, déi keng Kohbhydraten enthalen, awer héich an Kalorien sinn, wat d'Ausbildung vun Adiposgewebe kann beaflossen. An dëst ass extrem ongewollt.
Vill Jusen hunn en héije Indexwäert. Dëst geschitt wéinst der Tatsaach datt et während der Veraarbechtung vun engem Uebst oder Geméis et Faser "verléiert", wat am Fong d'Funktioun vun enger eenheetlecher Versuergung vu Glukos mécht.
Tomatensaft huet déi folgend Bedeitungen:
- de glycemesche Index ass nëmmen 15 Eenheeten;
- Kalorien pro 100 Milliliter vum Getränk wäerten net méi wéi 17 kcal sinn.
Tomatensaft am Typ 2 Diabetis kann all Dag bis 250 Milliliter gedronk ginn. Den Haapt Saach ass et fänkt lues a lues an d'Diät z'integréieren. Den éischten Dag verbrauchen se nëmmen 50 Milliliter, a wann, wann e Patt drénkt, den Zocker net eropgeet, da verduebelt de Volumen all Dag, bréngt den Taux op 250 Milliliter. Bescht vun allem, e kranke Mann drénkt moies Jus.
D'Äntwert op d'Fro - mam Typ 2 Diabetis ass et méiglech, en Tomate drénken ze drénken, wäert definitiv positiv sinn. Den Haapt Saach. Iwwerschreiden d'Norm net vum Endokrinolog erlaabt.
Tomato Jus Rezepter
Tomatensaft mat Typ 1 an Typ 2 Diabetis ass net nëmmen erlaabt a senger purster Form ze drénken. Awer och op d'Platen addéieren - Geméis, Fleesch, Fësch oder als éischt. Dëst ass eng gutt Alternativ zu Tomatenpaste, well Store Nuddelen enthalen dacks Zocker an aner Substanzen déi dem Diabetiker schiedlech sinn.
Et ass am beschten fir Jus mat der Pulp vun Ärer eegener Virbereedung ze benotzen. Et wäert komplett natierlech sinn a bréngt 100% Virdeel fir de Kierper.
Tomato Jus ass eng allgemeng Zutate a Geméis Stew. Sou ee Plat ass am léifsten an der deeglecher diabetescher Diät abegraff. Et ass besser Stees aus saisonal Geméis ze kachen, déi e bëssen GI hunn, well se d'Konzentratioun vu Glukos net am Kierper erhéijen.
Déi folgend Geméis kann benotzt ginn fir Stew mat Tomatensaft ze maachen:
- Aubergine;
- Kürbis;
- Ënnen;
- all Varietéit Kabes - Broccoli, Bréissel Sprossen, Choufleur, wäiss a rout Kabes;
- Knuewelek
- Hülsenfrüchte - Bounen, Erbsen, Lënsen;
- Champignons vun iergendenger Aart - Champignonen, Auster Champignonen, Porcini, Botter;
- Oliven an Oliven;
- Zucchini.
Karotten, Rüben a Gromperen sollen entlooss ginn. Hire Index no Wärmebehandlung ass héich, bis zu 85 Eenheeten inklusiv. Frësch Karotten a Rüben si wëllkomm Gäscht vum Diät Dësch.
Et ass méiglech Geméis Platen fir Diabetiker vun Typ 2 ze preparéieren, baséiert op perséinleche Goût, dat ass, onofhängeg wielt a Geméis kombinéieren. Et ass nëmmen néideg d'individuell Kachzäit vun all Geméis ze berücksichtegen. Dir musst och déi richteg Wärmebehandlung wielen, wat recommandéiert ass fir Patiente mat héijen Zocker.
Déi folgend Iessveraarbechtung ass akzeptabel:
- braising op Waasser, mat minimalem Uwendung vu Geméiswierk, am léifsten Olivenueleg;
- am Uewen baken;
- kachen;
- Dampmaschinnen;
- an enger Mikrowell oder Multicooker.
Fir Stew ze maachen, braucht Dir déi folgend Zutaten:
- Tomatejus mat Pulp - 250 Milliliter;
- wäisse Kabes - 300 Gramm;
- gekachten Bounen - ee Glas;
- e puer Knuewelek;
- halle Zwiebel;
- Petersilie an Dill - eng Rëtsch;
- Salz, gemalen schwaarze Peffer - fir ze schmaachen.
Fonnt de Kohl erof, schneiden d'Zwiebel an dënnem halle Réng. Setzt Geméis an enger Kasseroll mat enger klenger Quantitéit Olivenueleg oder Geméiswierk, füügt e bësse Waasser wann néideg. Stew am Deckel fir 10 Minutten.
Nodeems Dir gekachten Bounen, fein gehackte Knuewelek huet, de Jus, Salz a Peffer ofginn. Stir gründlesch a vermëschen ënner dem Deckel bis gekacht, ongeféier 7-10 Minutten.
Pouletkoteletten fir Diabetiker vum Typ 2, aus onofhängeg fettgehäert Fleesch gemaach, déi onofhängeg virbereet sinn, si gutt fir Stew.
De Video an dësem Artikel schwätzt iwwer d'Virdeeler vum Tomatejus.
