Am Typ 2 Diabetis besteet d'Haaptbehandlung aus Diättherapie, also speziell Ernärung. Richteg ausgewielte Produkter beaflossen d'Erhéijung vum Bluttzocker net, doduerch de Patient seng Konditioun ze verbesseren.
Den Endokrinolog gëtt allgemeng Informatioun iwwer d'Diät, awer de Patient muss selwer d'Basisprinzipien vun der Wiel vu Produkter léieren. Den Haaptkriterium ass de glycemesche Index (GI). Diät Diabetiker mussen Geméis, Uebst, Déiereprodukter a Getreide enthalen. D'Wiel vum Porridge sollt mat spezieller Suergfalt gefouert ginn, well e puer hunn en héije GI an enthalen vill Brout Eenheeten (XE), an hire Konsum ass limitéiert fir Diabetis vun all Zort.
Ënnert him gëtt berécksiichtegt - ass et méiglech Mais Gegrëffer mat Typ 2 Diabetis ze iessen, wat ass säi GI a wéivill Brout Eenheeten enthalen. Och Empfehlungen iwwer richteg Virbereedung uginn.
Glycemesche Index vu Mais Porridge
Diättherapie baséiert op Produkter mat gerénger GI an engem nidderegen Inhalt vu Broutunitéiten. GI ass e Indikator fir den Effekt vun engem bestëmmte Liewensmëttelprodukt no senger Uwendung op Bluttzockerspigel.
Fir Diabetiker sinn déi zulässeg Indikatoren bis zu 50 PIECES - d'Haapt Diät ass aus hinnen geformt, Liewensmëttel mat engem Duerchschnëttsindex sinn e puer Mol pro Woch akzeptabel, awer héich GI ass streng verbueden. Wann Dir Liewensmëttel mat engem héijen Index benotzt - kënne se Hyperglykämie provozéieren oder den Iwwergank vum Typ 2 Diabetis an eng Insulin-ofhängeg Aart provozéieren.
D'Konsistenz vum fertigen Plat beaflosst d'Erhéijung vum GI vu Getreide - wat méi déck ass de Schuel, dest méi héich ass säi GI. Et ass verbueden Botter a Margarine op Schuel ze bauen, et ass besser se mat Geméiswierk ze ersetzen.
GI Divisioun Skala:
- bis zu 50 PIECES - Produkter fir d'Haaptdiät;
- 50 - 70 PIECES - Liewensmëttel kann nëmmen heiansdo an der Diät abegraff ginn;
- vu 70 PIECES - sou Liewensmëttel kënnen Hyperglykämie provozéieren.
Niddereg GI Porridge:
- Pärel Gerste;
- Buchweizen;
- brong Reis;
- oatmeal;
- Gerst Gäert.
Mais Griten hunn e GI vun 80 Eenheeten, wat säi Virdeel bei Diabetis a grousser Zweiwel stellt. Natierlech ass sou eng Porridge ganz nëtzlech, well et vill Vitaminnen a Mineralstoffer enthält.
Mais Schuel fir Diabetis kann an der Diät abegraff ginn, awer net méi wéi eemol d'Woch.
Profitéiert
Mais a ville Länner gëtt als Panacea fir verschidde Krankheeten ugesinn. All dëst ass wéinst der Präsenz vun enger Vielfalt vu Vitamin a Mikro- a Makroelementer an der. Als Behandlungstherapie fir Diabetiker virschreift ech en Extrait vu Maisstigmen, déi no engem Mount Intake Bluttzocker erofhuelen.
Dëse Getreide huet héich GI verdéngt wéinst dem verstäerkten Inhalt vu liicht verdaulbare Kuelenhydrater. Och wann säi Kaloriegehalt relativ niddreg ass, dofir si Platen dovun a ville Diäten enthalen.
Mais Porridge mat Diabetis mellitus an aner Krankheeten kënne putrefaktiven Darmprozesser am Kierper verdrängen. Et dréit och zur Entfernung vu Fetter an akkumuléierte Pestiziden bäi.
Nährstoffer a Mais Schuel:
- Vitamin A
- B Vitaminnen;
- Vitamin E
- Vitamin PP;
- bréchege Phosphor;
- Kalium
- Silizium;
- Kalzium
- Eisen
- chrom
Vitamin A erhéicht d'Resistenz vum Kierper géint verschidde Infektiounen. Vitamin E verbessert den Zoustand vun den Hoer an der Haut. Den Inhalt an dëser Getreide vun enger erhöhter Quantitéit vu Phosphor huet e bénévolen Effekt op de Fonctionnement vum Nervensystem. Silicon normaliséiert den Magen-Darmtrakt.
Mauergrat Kuchen mat Typ 2 Diabetis kachen ass noutwendeg um Waasser, an zu enger viskoser Konsistenz. Mais Gryn enthält Diätfaser, déi normaliséiert Cholesterol am Blutt.
Zousätzlech huet d'Faser antioxidant Eegeschaften a läscht Zerfallprodukter aus dem Kierper.
Regele fir Schuel ze maachen
Dëse Schuel sollt a Proportioune vun engem bis zwee virbereet ginn, dat heescht, 200 ml Waasser gëtt pro 100 Gramm Getreide geholl. Et gëtt op d'mannst 25 Minutten gesiecht. Nom Kachen ass et recommandéiert fir sou eng Bäilag mat Geméiswierk ze seasonen.
Dir kënnt Oliven benotzen, ier Dir op Kraider a Geméis insistéiert hutt (Chili Peffer, Knuewelek). Ueleg gëtt an eng dréchent Glieschuel gegoss a Kraider (Komin, Basil) a Knuewel ginn derbäi. Insist esou Ueleg sollt an enger donkel, cooler Plaz sinn, op d'mannst engem Dag.
D'Verwäertung vu Mëllechprodukter bei der Virbereedung vu Mais Schuel ass verbueden. Hir GI ass méi héich wéi déi zulässlech Norm vun engem Diabetiker, an d'Benotzung vu Mëllech wäert nëmmen dëse Wäert erhéijen. D'Fro stellt sech - wéi vill kënnt Dir esou Schuel fir e Patient mat Diabetis iessen. Servéiere däerf net méi wéi 150 Gramm sinn, d'Präsenz vun enger Nieweplat an der Diät net méi wéi zweemol d'Woch.
Dës Bäilag geet gutt mat esou Platen:
- Pouletliewer mat Gravy;
- gedämpft Rëndfleeschskoteletten;
- Poulet Stew an Tomate;
- Fësch Kuchen.
Dir kënnt och Mais Graut iessen zum Kaffi, als voll Molzecht.
Mais Porridge Rezepter
Dat éischt Rezept fir Mais Schuel huet e Kachkuerf an e luesen Kachel gehéieren. All Zutate solle gemooss ginn nom Multi-Glas dat mam Multicooker kënnt. Et hëlt e Glas Getreide, zwee Glieser ofgerammeltemëllech an e Glas Waasser, eng Handvoll gedréchent Aprikosen, eng Prise Salz an eng Teelöffel Geméisueleg.
Geméis Ueleg sollt gläichzäiteg mat all Zutaten bäigefüügt ginn, Salz kann aus dem Rezept ausgeschloss ginn. An dësem Fall sollt Dir den zukünftege Plat mat engem Séisswer liicht séiss maachen.
Spülen Getreide grëndlech ënner kalt fléissend Waasser. Cut gedréchent Aprikosen an kleng Kubel. Setzt all d'Ingredienten an d'Schuel vum Multicooker a setzt de Schuel Modus fir eng Stonn. Esou Liewensmëttel fir Diabetis wäert en exzellente voll Kaffi sinn an dauert net vill Zäit fir ze preparéieren.
Dat zweet Rezept ass Schuel mat Tomaten. Schielt d'Tomaten ier Dir kacht. Fir dëst ze maachen, gi se mat kachendem Waasser gekacht, an da gëtt e kreesfërmegen Inzision uewen op d'Geméis gemaach. Sou kann d'Peel einfach ewechgeholl ginn.
Déi folgend Zutate ginn erfuerderlech:
- 200 Gramm Mais Gryn;
- 450 ml gereinegt Waasser;
- zwee Tomaten;
- Zwiebelen - 2 Stéck .;
- planzlechen Ueleg - 1 Esslöffel;
- Rëtsch vun Dill a Petersilie;
- Salz, gemalen schwaarze Peffer - fir ze schmaachen.
Spülen d'Grausen ënner fléissendem Waasser. Salzwaasser, bréngt of kachen, Gießen d'Graizen, kacht bis mëll, bis et d'Flëssegkeet ofkillt, ongeféier 20 - 25 Minutten. Tomatenfritten sollten zu dësem Moment virbereet ginn.
Gëff Pflanzenueleg an eng Pan a schëdden geschnidden Ënnen, schmaache fir dräi Minutten iwwer niddreg Hëtzt, dauernd réieren. Déi Tomaten a grousse Kubel schneiden an an d'Zwiebel fügen, am Siedel ënner dem Deckel schmaachen, bis d'Tomaten de Jus ufänken.
Wann de Schuel fäerdeg ass, füügen d'Tomaten frittéieren, alles grëndlech vermëschen, iwwerdecken a loossen dréche loossen fir dräi Minutten. Serwéiert de Plat, dekoréiert mat fein gehackte Kraider.
Sou ee Bäilag fir Diabetiker vum Typ 2 gëtt perfekt kombinéiert mat Fësch a Fleesch.
Am Video an dësem Artikel schwätzt d'Elena Malysheva iwwer d'Virdeeler vu Mais Gryn.
