Mat dem Numm "Cholesterin" heescht eng gewësse Zort Lipid (Fett), déi an all Zellen, Stoffer an Organer vum mënschleche Kierper fonnt gëtt. Besonnesch vill vun esou Fett ass am Gehir enthalen, souwéi am Blutt an der Liewer, awer aner Liewensmëttel kënnen net ignoréiert ginn, besonnesch mat héich Cholesterin.
Et ass wichteg ze wëssen datt Cholesterol e wesentleche Verbindung ass fir:
- d'Bildung an d'Entwécklung vun neie Zellen,
- Isolatioun vun Nervefaseren,
- Synthese vu bestëmmten Hormonen,
- ausserdeem ass et an der Verdauungsfunktioun involvéiert.
De mënschleche Kierper ass sou gemaach, datt e richtege Betrag Cholesterol produzéiere kann. Den Haaptprobleem vun allen Leit ass datt se tatsächlech ganz fetteg Liewensmëttel konsuméieren, an doduerch vill Mol de Risiko fir exzessiv Cholesterin an de Bluttkrees ze erhéijen.
Dofir wäerte mir an dësem Artikel iwwer eng speziell Cholesterol Diät schwätzen, wat d'Liewensmëttel mat héije Cholesterol limitéiert mat engem Iwwerschoss vu geféierleche Fett vun Déiere Hierkonft.
Et muss een sech drun erënneren datt eng héich Konzentratioun vum Cholesterol de Risiko vun engem Gesondheetsrisiko staark erhéicht. Als éischt kënne mir iwwer erhéicht Cholesterin schwätzen, als Risiko fir Atherosklerosis z'entwéckelen, d'Optriede oder eng Verschlechterung vun Häerzkrankheeten, zousätzlech mat erhéicht Cholesterol erhéicht de Risiko fir e Schlag ze provozéieren.
Schlëssel Risikofaktoren
Déi Haaptrisikofaktoren fir déi fréi Erscheinung vun Atherosklerosis enthält:
- genetesch Prädisposition;
- iwwerschësseg Kierpergewiicht féiert zu Iwwergewiicht;
- ze héije Blutdrock;
- laang Fëmmen Erfahrung;
- verlängerte Mangel u motorescher Aktivitéit;
- dacks wiederhuelend stresseg Situatiounen;
- systemesch Krankheeten, déi Haaptroll ass Diabetis;
- iwwerschësseg Inhalt vu geféierlecht (schlecht) Cholesterin am Blutt.
Ernärungsprinzipien fir Héich Cholesterol
Et sollt bemierkt datt d'korrekt Diät mat héiger Cholesterin zimmlech einfach ass ze maachen. Fir mat sou enger Diät z'erhalen, kënnt Dir probéieren nëmme Liewensmëttel mat héijen Niveauen vu geféierleche Cholesterin a gesättigte Fette aus Ärer alldeeglecher Ernärung ze eliminéieren.
Einfach gesot, mat dëser Diät kënnt Dir a sollt Dir d'Gesamtbetrag vun Déierfett am konsuméierte Liewensmëttel wesentlech reduzéieren. Et gëtt ugeroden sou ze iessen datt Fleeschprodukter net méi wéi 100 Gramm pro Dag sinn. Zur selwechter Zäit kënnt Dir nëmme schlank Mënzpräisser iessen, an Dir musst d'Haut vum gekachten Vugel erofhuelen.
Mat héijer Cholesterin ass et ganz wichteg net grouss Quantitéite Botter, Mayonnaise a Sauer Creme mat héijer Fettgehalt ze iessen. Präferenz kann op gekachten oder gestuelte Liewensmëttel ginn, an d'Benotzung vu frittéiert Liewensmëttel soll fir eng Zäit ausgestallt ginn.
Vill stellen d'Fro - ass et méiglech Eeër ze iessen, a wéi eng, Poulet oder Quail. Wëssenschaftler hunn an hire Studien festgeluecht datt d'Benotzung vun Eeër an engem klenge Betrag net op all Manéier d'allgemeng Charakteristike vum Niveau vum Cholesterol am Bluttstroum beaflosst, sou datt dëst Produkt net ka gesot ginn ze verbannen.
De Moment adviséiere vill Ernärungsleit d'Leit eng Diät ze benotzen déi vill gesond Faser enthält wann d'Colesterol eropgeet. Sou eng Diät féiert zur Tatsaach datt de Konsum vu Fett, wat a Kalorien reflektéiert gëtt, net méi wéi 30% deeglech wäert sinn.
Fiber handelt als Sorptioun, wat fäeg ass Cholesterin aus dem Kierper ze entfernen an seng Absorptioun am Verdauungstrakt wesentlech ze reduzéieren.
D'Haaptregel vun enger gesonder Ernärung mat héijer Cholesterin ass grouss Quantitéite Uebst, Geméis a Getreide ze konsuméieren. Cholesterol ass net an der Zesummesetzung vun dëse Produkter abegraff, awer si enthalen nëtzlech Faser an genuch grousse Quantitéiten.
Deen zweete Prinzip vun der korrekter Ernärung mat héijer Cholesterin seet datt Dir nëmmen dës Liewensmëttel braucht ze wielen déi Waasserléislech Faser an hirer Zesummesetzung hunn. Records fir säin Inhalt sinn Grapefruits, all Hülsenfrüchte, gewéinlech Äppel, Karotten, all Varietéit Kabes an Haferwierk. Bis haut ass et bekannt datt Knuewel an Zwiebelen och d'Fäegkeet hunn bedeitend Cholesterin ze senken wann se frësch benotzt ginn.
Fleesch a Botter
Niddereg-fetteg Varietéiten vu Fleesch, souwéi Eeër, si am beschte mat Zalote vun net-starchesche gréngen Geméis konsuméiert. An, zum Beispill, Drauwe kënne Cholesterol reduzéieren a gewesser Mooss nëmmen wéinst der Präsenz vu Flavonoiden a senger Zesummesetzung - dëst sinn Verbindunge mat eenzegaartegen Eegeschaften déi an der donkeler Schuel vun de Friichte enthalen sinn.
Et ass ganz nëtzlech Rüben a frësche Jus dovun ze benotzen, souwéi Avocados. Et ass néideg fir all frittéiert Liewensmëttel aus der Diät komplett ze läschen. Wärend dem Kachen mussen all gesättegt Fette (se bleiwen schwéier souguer bei Raumtemperatur) duerch liicht flësseg monounsaturéiert Verbindungen ersat ginn. Also, zum Beispill, fir Schmalz z'ersetzen, ass et besser fir Sonneblummen oder Olivenueleg ze huelen.
En anere Virdeel vu vegetabelen Ueleger ass datt se Phytosterole enthalen. Dës Verbindungen reduzéieren oft d'Absorption vu schlecht Cholesterol direkt am Verdauungstrakt. Also, wann eng Persoun net ouni Frittéiert Liewensmëttel ausgeschloss ka ginn, da sollt hie probéieren Iessen nëmmen a Geméisueleg (am léifsten an Oliven) ze frëschen.
E puer Studien hindeit datt wann a klenge Quantitéite wäertvoll monounsaturated Ueleger konsuméiert ginn, no enger gewëssen Zäit, gëtt eng Ofsenkung vum Inhalt vu geféierleche Cholesterin bemierkt. Dës Ueleger fënnt een zum Beispill an Nëss oder Somen.
Et gëtt ugeholl datt et ganz nëtzlech ass Flaxseed Ueleg ze benotzen, wat d'Konzentratioun vum Cholesterol perfekt reduzéiert, an d'Flakseeds selwer mat Pankreatitis passen perfekt an d'Konzept vun der korrekter Ernärung.
Frësch gemalen Flax Somen si perfekt fir all Zaloten ze addéieren. Zur selwechter Zäit ass et besser Olivenueleg ze benotzen fir sou Platen ze tanken, souwéi e bësse frësche Zitrounejus an Zaloten ze addéieren.
Fir d'Entstoe vu Krankheeten vum Häerz a Bluttgefässer ze vermeiden, empfeelen Dokteren och Fësch an der Diät. Bal all Varietéit vu Fësch enthalen polyunsaturated Fettsäuren (Omega-3), déi d'Quantitéit vum "schlechten" Cholesterin wesentlech reduzéieren, zousätzlech si se an der Normaliséierung vum Fettmetabolismus am Kierper involvéiert. Dëst erkläert d'Tatsaach datt zum Beispill d'Eskimos praktesch net d'Atherosklerosis treffen, well hir Ernärung haaptsächlech aus Fësch besteet.
Et muss een sech drun erënneren datt d'Iessen a klenge Quantitéite sollte geholl ginn, den Intervall tëscht Iessen sollt net méi wéi dräi bis véier Stonnen sinn. Dat heescht, dräi Haaptmoolzechte solle all Dag stattfannen, an tëscht hinnen 2-3 Snacks solle duerchgefouert ginn, wéi eng Produkter an hinnen benotzt ginn, hu mir et scho beschriwwen.
E puer Vitaminnen, Mineralstoffer an aner Nährstoffer kënne Cholesterin a gewësse Mooss senken. Zousätzlech kënnen dës nëtzlech Komponenten d'Stabilitéit vun all vaskuläre Maueren erhéijen, bestëmmen déi Vitaminnen déi néideg sinn:
- Besonnesch Virdeel an dësem Beräich sinn B Vitaminnen,
- wéi och Vitamine A, C an E.
- Vu grousser Wichtegkeet ass d'Benotzung vu L-Carnitin,
- Selena
- Kalzium
- Chrom
- Pantetin an Zénk.
Richteg a gesond Ernährung bréngt nach méi Virdeeler wann et ergänzt gëtt mat der profylaktescher Benotzung vu Kraider oder hire Gebrauch fir medizinesch Zwecker. Fir d'Préventioun vun Atherosklerosis, wéi och fir seng komplex Behandlung, ass et onméiglech net Pillen fir Cholesterol am Blutt ze ernimmen, souwéi déi folgend Kraider:
- horsetail;
- Hawthorn;
- Stigmas vu Mais;
- rosehip;
- mynt;
- Buckthorn;
- motherwort.
