Stevia Séisser: Virdeeler a Schued, wéi ze benotzen

Patienten, déi mat Diabetis diagnostizéiert gi gezwongen, séier Kuelenhydrater opzeginn, haaptsächlech raffinéiert Zocker. Amplaz vu Séissegkeeten kann d'Steevia an e Séisser op der Basis benotzt ginn. Stevia - komplett natierlech Planzeproduktwéi wa speziell fir Diabetiker gemaach. Et huet e ganz héije Séiss, e minimale Kaloriegehalt an ass praktesch net am Kierper absorbéiert. D'Planz huet an de leschte Joerzéngte Popularitéit gewonnen, zur selwechter Zäit ass hiren zweifelhafte Gebrauch als Séisser bewisen. Elo ass d'Steevia verfügbar a Pulver, Pëllen, Drëpsen, Brécksäck. Dofir wäert et net schwéier sinn eng bequem Form an attraktiven Goût ze wielen.

Wat ass d'Steevia a seng Zesummesetzung

Stevia, oder Stevia rebaudiana, ass eng méijähreg Planz, e klenge Busch mat Blieder a Stammstruktur, déi aus engem Gaardekamomill oder Mënzchen ausmécht. An der Wëld ass d'Planz nëmme a Paraguay a Brasilien fonnt. Lokal Indianer hunn et vill als Séisser benotzt fir traditionell Mater Téi a medizinesch Decoctions.

Stevia krut Weltberühmung relativ kierzlech - am Ufank vum leschte Joerhonnert. Am Ufank gouf dréchent Buedem Gras gebraut fir konzentréiert konzentréiert Sirop ze kréien. Dës Konsummethod garantéiert net eng stabil Séissheet, well et staark ofhängeg vun de wuessen Bedéngungen vun der Steevia. Dréchent Graspudder kann et sinn 10 bis 80 Mol méi séiss wéi Zocker.

Diabetis an Drockschwieregkeeten wäerten eng Saach vun der Vergaangenheet sinn

• Normaliséierung vun Zocker -95%
• Eliminatioun vu Venetrombose - 70%
• D'Eliminatioun vun engem staarken Häerzschlag -90%
• Kréien mat héije Blutdrock - 92%
• D'Erhéijung vum Energie wärend dem Dag, d'Schlof an der Nuecht verbessert -97%

Am Joer 1931 ass eng Substanz vun der Planz derbäi ginn fir et e séissen Goût ze ginn. Et gëtt stevioside genannt. Dësen eenzegaartege Glycosid, deen nëmmen an der Steevia fonnt gëtt, huet sech 200-400 Mol méi süchteg wéi Zocker gewisen. Am Gras vu verschidden Urspronk vu 4 bis 20% Steeviosid. Fir Téi ze séiss, braucht Dir e puer Drëpsen vum Extrakt oder um Tipp vun engem Messer de Pulver vun dëser Substanz.

Zousätzlech zu Steeviosid enthält d'Zesummesetzung vun der Planz:

1. Glycosiden rebaudioside A (25% vum ganzen glycoside), rebaudioside C (10%) an dilcoside A (4%). Dilcoside A a Rebaudioside C si liicht bitter, sou datt d'Steevia Kraider eng charakteristesch Aftertaste hunn. A Steevioside gëtt Batterkeet minimal ausgedréckt.
2. 17 verschidde Aminosaieren, déi Haaptschätz sinn Lysin a Methionin. Lysine huet en antiviral an immun Support Effekt. Mat Diabetis profitéiert seng Fäegkeet fir d'Quantitéit vun Triglyceriden am Blutt ze reduzéieren an diabetesch Ännerungen an de Gefässer ze vermeiden. Methionin verbessert d'Liewerfunktioun, reduzéiert d'Fettablagerungen an et, reduzéiert Cholesterol.
3. Flavonoiden - Substanzen mat antioxidant Handlung, erhéijen d'Stäerkt vun de Maueren vun de Bluttgefässer, reduzéieren d'Blutkoagulatioun. Mat Diabetis gëtt de Risiko vun Angiopathie reduzéiert.
4. Vitamine, Zink a Chrom.

Vitamin Zesummesetzung:

Elo gëtt d'Steevia vill als eng kultivéiert Planz kultivéiert. A Russland ass et als jäerlecht an der Krasnodar Territory an der Krim ugebaut. Dir kënnt Steevia an Ärem Gaart wuessen, well et unprimant fir klimatesch Verhältnisser ass.

D'Virdeeler a Schued vu Steevia

Wéinst senger natierlecher Hierkonft, stevia Kraider ass net nëmmen ee vun de sécherste Séissstoffer, awer och, ouni Zweifel, e nëtzlecht Produkt:

• reduzéiert Middegkeet, restauréiert Kraaft, energéiert;
• funktionnéiert als prebiotikum, wat d'Verdauung verbessert;
• normaliséiert de Lipidmetabolismus;
• reduzéiert den Appetit;
• stäerkt Bluttgefässer a stimuléiert d'Blutzirkulatioun;
• schützt géint Atherosklerosis, Häerzinfarkt a Schlaganfall;
• senkt de Blutdrock;
• desinfizéiert d'Oralhuelung;
• restauréiert d'gastric mucosa.

Stevia huet e minimale Kaloriegehalt: 100 g Gras - 18 kcal, e Portioun Steeviosid - 0,2 kcal. Zum Verglach ass de Kaloriegehalt vun Zocker 387 kcal. Dofir gëtt dës Planz fir jiddereen empfohlen, dee Gewiicht verléiere wëll. Wann Dir just Zocker am Téi a Kaffi mat Stevia ersetzt, kënnt Dir e Kilogramm Gewiicht an engem Mount verléieren. Och besser Resultater kënnen erreecht ginn wann Dir Séissegkeeten op Stevioside kaaft oder se selwer kacht.

Si hu fir d'éischt iwwer de Schued vun der Steevia am Joer 1985 geschwat. D'Planz gouf verdächtegt datt et eng Ofsenkung vun der Androgenaktivitéit an der Karzinogenizitéit beaflosst, also d'Fäegkeet fir Kriibs ze provozéieren. Ëm déiselwecht Zäit ass säin Import an d'USA verbannt.

Vill Studien hunn dës Uklo verfollegt. An hirem Kurs gouf festgestallt datt d'Stevia Glykosiden duerch den Verdauungstrakt passéieren ouni verdaut ginn. E klengen Deel gëtt vun Darmbakterien absorbéiert, an a Form vu Steviol trëtt an de Bluttkrees, an dann onverännert am Pipi ausgeschloss. Keng aner chemesch Reaktiounen mat Glykosiden goufen festgestallt.

An Experimenter mat groussen Dosen Steevia Kraider war keng Erhéijung vun der Zuel vu Mutatiounen festgestallt, sou datt d'Méiglechkeet vu senger Karzinogenizitéit verworf gouf. Och en Antikanker-Effekt gouf festgestallt: eng Ofsenkung vum Risiko vun Adenom an der Broscht, eng Ofsenkung vun der Progressioun vun der Hautkriibs. Awer den Effekt op männlech Geschlechtshormone gouf deelweis bestätegt. Et gouf fonnt datt mat der Verwäertung vu méi wéi 1,2 g Steeviosid pro Kilogramm Kierpergewiicht pro Dag (25 kg am Bezug op Zocker) geet d'Aktivitéit vun Hormonen erof. Awer wann d'Dosis op 1 g / kg reduzéiert gëtt, féiere keng Ännerungen.

D'WHO offiziell approuvéiert Dosis vu Steviosid ass 2 mg / kg, Stevia Kraider 10 mg / kg. E WHO Bericht huet de Mangel u Karzinogenizitéit an der Steevia festgestallt an hiren therapeutesche Effekt op Hypertonie an Diabetis mellitus. Dokteren hu virgeschloen datt dem zulässege Betrag no uewen eropgesat gëtt.

Kann ech fir Diabetis benotzen

Mat Typ 2 Diabetis mellitus kann all iwwerschësseg Zockergehalt säin Niveau am Blutt beaflossen. Séier Kuelenhydrater si besonnesch Afloss op d'Glycemie, dofir ass Zocker komplett fir Diabetiker verbueden. Entzuch vu Séissegkeeten ass normalerweis ganz schwéier ze gesinn, Patienten hunn dacks Opléisungen a souguer Oflehnungen aus der Diät, dofir ass Diabetis mellitus a seng Komplikatioune vill méi séier.

An dëser Situatioun gëtt Steevia bedeitend Ënnerstëtzung fir Patienten:

1. D'Natur vun hirer Séisses ass net Kuelenhydrater, sou datt Bluttzocker net eropgeet nom hirem Konsum.
2. Wéinst dem Mangel u Kalorien an dem Effekt vun der Planz op de Fettmetabolismus, wäert et méi einfach ginn Gewiicht ze verléieren, wat wichteg ass fir Typ 2 Diabetis - iwwer Adipositas bei Diabetiker.
3. Am Géigesaz zu anere Séisslings ass d'Steevia komplett harmlos.
4. Déi räich Zesummesetzung ënnerstëtzt de Kierper vun engem Patient mat Diabetis, a wäert de Kurs vun der Mikroangiopathie favorabel auswierken.
5. Stevia verbessert d'Produktioun vun Insulin, sou datt et no hirem Gebrauch e liicht hypoglykemesch Effekt huet.

Mat Typ 1 Diabetis ass d'Steevia nëtzlech wann de Patient Insulinresistenz huet, onbestänneg Bluttzocker Kontroll oder einfach d'Dosis Insulin erofsetzen. Wéinst dem Mangel u Kuelenhydrater an der Typ 1 Krankheet an der Typ 2 Insulinofhängeger Form, erfuerdert Steevia keng zousätzlech Hormoninjektioun.

Wéi stevia bei Diabetiker uwenden

Aus de Blieder vu Steevia produzéiere verschidde Forme vu Séisser - Pëllen, Extrakten, kristallescht Pulver. Dir kënnt se an Apdikten, Supermarchéen, spezialiséiert Geschäfter kafen, vun Hiersteller vun Nahrungsergänzungen. Mat Diabetis ass all Form gëeegent, si ënnerscheede sech nëmmen am Goût.

Stevia an de Blieder an steviosidpulver si méi bëlleg, awer si kënne liicht bitter sinn, e puer Leit erliewen e gräissege Geroch oder e spezifeschen Aftertaste. Fir Bitterkeet ze vermeiden ass den Undeel vum Rebaudioside A am Séisser erhéicht (heiansdo bis zu 97%), et huet nëmmen e séissen Geschmaach. Sou ee Séisser ass méi deier, et gëtt a Pëllen oder Pudder produzéiert. Erythritol, e manner séiss Zocker Ersatz aus natierlechen Rohmaterialien duerch Fermentatioun, ka bäigefüügt ginn fir Volumen an hinnen ze kreéieren. Mat Diabetis ass Erythritis erlaabt.

Och Chicoriepulver an Diät Goodies - Desserten, Halva, Pastille, gi mat Steevia produzéiert. Dir kënnt se an de Geschäfter fir Diabetiker oder an den Departementer fir gesond Ernärung kafen.

Stevia verléiert keng Séissegkeeten wann se op Temperatur a Saier ausgesat sinn. Dofir kann eng Dekokatioun vu senge Kraider, Pudder an Extrakt am Heembakachen benotzt ginn, a Bäckereien setzen, Cremen, Konserven. D'Quantitéit vum Zocker gëtt dann no den Donnéeën op der Stevia Verpackung nei berechent, an déi verbleiwend Zutate ginn an de Betrag an dem Rezept gesat. Deen eenzegen Nodeel vu Steevia am Verglach zum Zocker ass säi Mangel u Karamelliséierung. Dofir, fir décke Marmelade virzebereeden, muss se Verdickung op Basis vun Apfektpektin oder Agar-Agar addéieren.

Fir wiem et contraindizéiert ass

Déi eenzeg Kontraindikatioun fir d'Benotzung vu Steevia ass individuell Intoleranz. Et manifestéiert sech ganz seelen, kann an Iwwelzegkeet oder eng allergesch Reaktioun ausgedréckt ginn. Déi meescht wahrscheinlech allergesch fir dës Planz bei Leit mat enger Reaktioun op d'Famill Asteraceae (meeschtens Ragweed, Quinoa, Malur). En Ausschlag, Jucken, rosa Flecken op der Haut kënne beobachtet ginn.

Kanner iwwer dem Alter vun engem Joer a Patiente mat eeschte Krankheeten wéi Nephropathie, chronescher Pankreatitis a souguer Onkologie, Steevia ass erlaabt.

Liest méi: Lëscht vun Bluttzocker-senkende Liewensmëttel