Leit, déi meescht vun hirem Liewen Zocker drénken: Séiss Téi / Kaffi drénken, Marmelade a Marmelade giess, Zocker drénken - et ass ganz schwéier et ze refuséieren. Wéi och ëmmer, Diabetiker brauchen et.
Fir Zockerverweigerung sou schmerzlos wéi méiglech ze maachen, benotze verschidde Séissstoffer.
Dëst si speziell Chemikalien (net onbedéngt vun syntheteschen Hierkonft) déi handelen op déi entspriechend Rezeptoren an der Zong. Awer si hunn net vill Qualitéiten vun Zocker.
Wéi och ëmmer, aus offensichtleche Grënn, si vill Suergen iwwer d'Sécherheet vun esou Substanzen. Och eng Persoun déi ni mat Séissstoffer gehandelt huet weess net wéi eng ze wielen.
Wat sinn Zockeranalogen?
Et gi vill entspriechend Ersatzspiller. An der Natur ginn et vill Substanzen déi d'Rezeptore vun der Zong beaflossen. Et mécht kee Sënn fir Handelsnamen ze berücksichtegen, well et Dutzende, an eventuell Honnerte Mol méi, vun de Produkter selwer, déi séiss schmaachen.
Dir kënnt kuerz nëmmen d'Stoffer selwer analyséieren, déi meeschtens an der Liewensmëttelindustrie benotzt ginn. De populäersten Zocker Auswiesselspiller ass Steeviosid.An. Dës Substanz gëtt aus Stevia kritt - e Kraider, deen eemol Hunneg genannt gouf.
Stevia
D'Demande fir Steeviosid gëtt duerch folgend festgeluecht:
- eng héich Grad vu Séisses;
- net Toxizitéit;
- einfach Solubilitéit am Waasser;
- séier Oropbau am Kierper.
Déi nächst Optioun ass osladin. Et gëtt vun der Wurzel vun engem gewéinleche Fern erzielt. D'Molekül vun dëser Substanz ass op vill Manéiere ähnlech wéi deen deen d'Steevioside huet. Interessanterweis ass et bal 300 Mol méi séiss wéi Zocker. Awer seng relativ kleng Verdeelung ass wéinst dem nidderegen Inhalt u Rohmaterialien - ongeféier 0,03%.
Thaumatin ass nach méi séissAn. Et gëtt aus Katamfe extrahiert - eng Fruucht déi a Westafrika wiisst.
D'Séissheet vun Thaumatin ass ongeféier 3,5 Tausendfach méi héich wéi déi vun Zocker. Vun a grousst huet et nëmmen 1 Nodeel - et zersat sech bei Temperaturen iwwer 75 Grad.
De populärste syntheteschen Séissstoff ass Saccharin. De Koeffizient vu senger Séisses ass 450. Et ënnerscheet sech datt et perfekt thermesch Effekter toleréiert. Deen eenzegen groussen Nodeel ass de metallesche Goût. Awer et ass liicht eliminéiert duerch Mëschung mat anere Séisslings.
Cyclamat ass eng aner Substanz vu synthetescher Hierkonft. Wéi och hei uewen ass et kalorifreier. Et toleréiert héich Temperatur gutt (bis 250 Grad.) Et ass awer manner intensiv wéi all déi aner - de entspriechende Koeffizient ass 30.
Et huet eng interessant Feature - wann se op der Zong getraff gëtt, erschéngt d'Sensatioun vu Séisses net direkt, awer baut sech lues a lues op.
Aspartam ass en Zocker Ersatz deen ugefaang um Enn vum 20. Joerhonnert ze benotzen. Et ass ongeféier 200 Mol méi süchteg wéi sucrose. Gutt vum Kierper toleréiert, awer onbestänneg bei héijen Temperaturen.
Diabetesch Glukosealternativ
Vill Diabetiker benotze Séisser fir séiss ze schmaachen wann Dir Iessen a Gedrénks iesst. E puer vun de passenden Substanzen kënnen an Diabetis benotzt ginn aus dem Grond datt se de glykemesche Index net erhéijen.
Stevia Pëllen
Mat Diabetis ass Steevia déi bescht Alternativ zu Glukos.An. Et sinn sou Séisselen, déi Endokrinologen an Ernärungsspezialisten hir Patienten empfeelen.
Stevioside ass sécher (inklusiv fir Diabetiker), an ass och fäeg de Goût vun enger Persoun ze zefridden, déi gewinnt ass, zockerwäert Iessen ze iessen.
Profitéiert a Schued
Iwwer d'Virdeeler an Nodeeler vu Séissstoffer schwätzen ass schwéier, well et vill esou Substanzen sinn. Dorënner si souwuel schiedlech wéi och sécher. Déi fréier enthalen zum Beispill Saccharin.
Et gouf am 19. Joerhonnert opgemaach, an et gouf bal direkt als onsécher unerkannt. Dëst huet awer net seng Benotzung am 1. Weltkrich verhënnert. Duerno war Zocker deier, an de spezifizéierten künstlechen Séisser ass universell verfügbar.
Déi sécherst synthetesch Alternativ ass Aspartam.An. Vill Experimenter hu seng Onlosegkeet gewisen. Dofir, elo kënnen d'Liewensmëttel a medizinesch Produkter, an déi et abegraff ass, souwuel a Supermarchéen an Apdikten fonnt ginn.
Wat déi natierlech Séissstoffer ugeet, hei ass d'Leedung, wéi hei uewen erwähnt, hannert Steevia. D'Substanz ass net nëmme gutt behandelbar, awer och sécher fir d'Gesondheet. Et sollt bemierkt datt een net fir Séisslings Angscht sollt hunn (sécher). Déi grouss Majoritéit vun de Leit verbrauchen se bal all Dag.
Gëeegent Stoffer ginn an:
- Knätsch;
- Zännpasta
- konserven Uebst;
- Siropen;
- Séissegkeeten etc.
Fir dëst z'iwwerpréiwen, kuckt einfach d'Zesummesetzung vun de Produkter.
Wéi ee fir ze wielen?
Leit mat Diabetis, déi Séisser benotze wëllen, sollen hir Gesondheetsariichtung consultéieren iwwer dëst. Hien ass fäeg déi perfekt Optioun ze wielen.
Wéi fir Zockerersubstitutiounen, déi meeschtens vu Patienten mat Diabetis benotzt ginn, ginn et der zwee: Stevia an Aspartam.
Wann Dir eng spezifesch Substanz wielt, kënnt Dir op Käschten an Naturalitéit fokusséieren.
Wéi vill kascht en Zocker Ersatz?
De Präis vu Séissstoffer ass gréisstendeels ofhängeg vun de Firmen déi se produzéieren. Also, Stevia kann fir 200 Rubel fir 150 Pëllen oder Säckchen fonnt ginn, a fir e puer Dausend fir e méi klenge Betrag.
Aspartame kascht, als Regel, manner. Also, 300 Säckele kënnen fir manner wéi 200 Rubel kaaft ginn (och wann et Optioune fir méi wéi 1000 sinn).
Ënnerscheet de Präis vun engem Séisswueren an enger Apdikt vun de Käschten an engem Geschäft?
Et sollt berücksichtegt ginn datt verschidde Firmen verschidde Präispolitik hunn.An e puer Apdikten si Séisser méi bëlleg wéi an de Supermarchéen, an an anere sinn se méi deier.
Ier Dir e Kaf mécht, ass et recommandéiert am Internet no Präisser op de Websäiten vu verschiddene Verkeefer ze kucken. Et sollt bemierkt datt et dacks méi bëlleg ass Zocker Auswiesselunge online ze bestellen.
Well Séisseren net zu medizinesche Produkter gehéieren, gi se fräi a ville Online Geschäfter verkaaft.
Verbonnen Videoen
Wat ass dee beschten Séisser? D'Äntwert am Video:
Op alle Fall mussen Diabetiker Zocker opginn. Ausserdeem kënne se entweder ophalen et ganz ze benotzen oder et mat engem syntheteschen oder natierlechen Analog ersetzen. Vill, aus offensichtleche Grënn, wielt déi zweet Optioun.
