Et gi vill Grënn firwat d'Leit décidéieren ophalen Zocker a Produkter ze enthalen. Wéi och ëmmer, déi komplett Ausgrenzung vun de populärste Quelle vu Séissegkeeten aus der Diät ass eng praktesch onméiglech Aufgab.
Loosst eis méi detailléiert betruechten wat Zocker a Séisser sinn, a wéi mir sécher sinn datt d'Verfollegung vu Virdeeler net de Kierper schueden.
Wéi ass Séisser anescht wéi Zocker?
Dat klassescht wäiss raffinéiert Produkt dat an all Kichen fonnt gëtt ass e Monosaccharid. Säin Numm ass sucrose (Quellen: Riet an Rüben).
Also, sucrose ass:
- Kuelenhydrater 99%;
- e Produkt dat bal direkt an d'Bluttplasma kënnt, wat e schaarfen Sprong an Insulin Niveauen gëtt;
- mat exzessiver Benotzung, et kann e fréiere Alterung, Adipositas, Diabetis, Atherosklerosis, Kriibs, Blutt Krankheeten, Feelfunktioune vum Immunsystem an sou weider verursaachen;
- bal useless Element vun eiser Ernärung (enthält keng Vitaminnen, Mineralstoffer, asw.).
Schwätzt iwwer d'Ënnerscheeder an der Sackarosubstitutioun, et sollt bemierkt datt se an zwou grouss Gruppen opgedeelt sinn:
- richteg Ersatzspillerdéi Fructose, Xylitol, Isomaltose an e puer aner Spezies enthalen. All si sinn aus natierlechen Urspronk an en héich genuch Kaloriegehalt, dat heescht si si net gëeegent fir Gewiicht ze verléieren. Awer si si vill méi lues am metabolesche Prozess involvéiert, wat plötzlech Spréng am Glukosniveau am Kierper vermeit;
- sweeteners - Produkter vun der chemescher Industrie, de kaloresche Wäert vun deem Null ass, an d'Inklusioun am metabolesche Prozess ass komplett ausgeschloss. Déi populärste: Aspartam, Saccharin, sucralose a Steviosid. Studien beweisen datt sou laang Liewensmëttel konsuméiere fir eng laang negativ Verännerungen am Kierper féieren kënnen.
Wat ze wielen? In der Regel, Dokteren recommandéieren entweder Séissstoffer ze benotzen, awer a limitéierter, oder alternéieren se mat Séissstoffer fir de méigleche Schued ze reduzéieren.
Heescht Séisserstoffer Zocker?
Et ass präsent an Ersatzspiller, déi zu der éischter Grupp gehéieren, dat heescht, a Wierklechkeet.Also, Fructose ass e Fruuchtzucker deen aus séissen Uebst extrahéiert gëtt, an am Prozess vun der "Verdauung" och zu Succose verwandelt.
Isomaltose kann an Hunneg a Staang fonnt ginn; an Eegeschaften ass et ähnlech wéi Fruktose. E bëssen anescht wéi déi zwee opgezielt Xylitol Optiounen. Xylitol huet e klengt Kaloriegehalt, seng Onschiedlechkeet fir de Kierper ass duerch Fuerschung bewisen.
A grousse Dosen huet et eng choleretesch a lakrativ Effekt. Sweeteners, als Regel, hu keen Zocker an der Zesummesetzung. Awer hir Nëtzlechkeet ass e Moot Punkt. Chemesch Surrogat kann schiedlech fir d'Gesondheet sinn, besonnesch wann Dir net strikt Doséierungsnormen respektéiert.
De Verhältnis vu Virdeeler a Schued vun Zocker Ersatzspiller
Den Haapt Plus dat den Ersatz gëtt ass Onbeschiedegung vun der Figur (wichteg fir Gewiicht ze verléieren), souwéi d'Feele vu schaarfen Spréng a Bluttglukosniveaue (wichteg fir Diabetiker).Oh
Harm ass net voll verstan. E puer Spezies si scho giftig erkannt. Hei sinn nëmmen e puer Beispiller. Breet benotzt Aspartam kann Gehirkriibs verursaachen, neurologesch Stéierungen, Hautproblemer a méi.
Sucrazite, dat ass ee vun de bëllegst Séissstoffer, ass héich gëfteg. Saccharin, universell zu Soda a Séisswueren bäigefüügt, gëtt weltwäit wéinst senger héijer Karzinogenitéit verbannt.
Dacks verursaache verschidden Aarte vun Ersatzstécker (besonnesch synthetesch) eng schwéier Honger an enger Persoun, well e Séiss kritt, deen net Energie gëtt, brauch de Kierper et an duebel Gréisst.
Profitt kann kritt ginn, awer nëmmen mat der striktster Dagesdoséierung, eng korrekt ausgewielten Diät, souwéi déi allgemeng Empfehlungen vum behandelenden Dokter beobachten.
Wat ass méi nëtzlech?
Wann Dir net nëmmen d'Figur korrigéiere wëllt an / oder Bluttzocker normaliséiere wëllt, awer och Ären eegene Kierper net schueden, wielt natierlech Ersatzspiller. Ee vun de Beschten ass d'Steevia.
Awer dëst gëllt nëmmen fir de Fall wann Stevia an der Zesummesetzung 100% ass, dat heescht, et gi keng Extra Zousatzstoffer. Natierlech Extrakt enthält e Minimum vu Kuelenhydrater a Kalorien, während et zéng Mol méi séiss ass wéi Zocker.
D'Virdeeler erreecht mat reegelméisseger Benotzung vu Steevia:
- Senkung vum Bluttzocker;
- d'Verstäerkung vun de Wänn vu Bluttgefässer;
- ausgesprochen antimikrobieller an entzündungshemmende Wierkung;
- d'Stäerkung vum Immunsystem;
- Verbesserung vun der Bauchspaicheldrüs;
- Normaliséierung vum Blutdrock;
- d'Erscheinung vun der Haut verbesseren.
Wéi eng Glukosanalog ass besser fir Diabetis ze benotzen?
Ideal sollt dës Fro vun Ärem Dokter gefrot ginn. Mir ginn nëmmen allgemeng Empfehlungen.
Also, wann Dir Zocker Ersatz fir Diabetis braucht, ass et besser fir eng vun de folgenden Optiounen ze maachen:
- steviaAn. Nëtzlech egal wéi eng Zort Diabetis ass präsent;
- sorbitolAn. Dëst ass eng exzellent Alternativ zu Sukrose fir Diabetis, well d'Benotzung vun engem Ersatz huet d'Produktioun vun Insulin net beaflosst. Et ass léisen an Flëssegkeeten, ka fir Konservatioun benotzt ginn an toleréiert d'Wärmebehandlung. Déi deeglech Norm ass 30 Gramm;
- fruktoseAn. Benotzt et ass nëtzlech, awer nëmmen a strikt limitéierter Quantitéite (bis 40 Gramm pro Dag). Gëeegent fir ze baken, ze konservéieren, als Zousatz a Platen a Gedrénks. Et enthält vill Kalorien, awer ass komplett sécher fir d'Gesondheet.
Verbonnen Videoen
Wat ass besser Zocker oder Séisser? D'Äntwert am Video:
Eng equilibréiert Ernärung an e korrekt ausgewielte Regime fir Medikamenter ze huelen déi d'Bluttzocker nidderegen sinn d'Basis, déi Iech d'Chance gëtt e laangt a vollt Liewen ze liewen, och wann Dir mat Diabetis diagnostizéiert sidd.
D'Benotzung vu Séissstoffer kann nëmmen indirekt Ënnerstëtzung am Kierper bidden, also hoffen net datt nëmmen eng komplett Oflehnung vu raffinéierte Zocker hëlleft Iech gesond ze ginn.
