Dat low-carb Rezept vun haut passt gutt an d'Kategorie "Today I Don't Want Cook". Dir kënnt d'Kasserol kachen an zwee Deeg späicheren.
Natierlech musst Dir virsiichteg sinn net de ganze Plat eemol ze iessen, well et ass reng Freed. Oder kaaft just en riesegt Bakform. Op alle Fall wënschen mir Iech en agreablen Appetit a genéisst vum Kachen!
Kichegeschirr
- professionell Kichen Schalen;
- eng Schossel;
- schaarf Messer;
- Schneidebrett;
- casserole Form.
D'Ingredienten
- 400 Gramm Bréisseler Sprossen (frësch oder gefruer);
- 2 Eeër
- 200 Gramm Creme;
- 150 Gramm Aprikosen (ofhängeg vun der Saison: konserven, frësch oder gefruer);
- 150 Gramm geriebenen Emmentaler;
- 1 Zwiebel;
- 125 Gramm rau gerochte Wurst (an Kuben geschnidden);
- 1 Esslöffel Oregano;
- 1 Esslöffel Rosmarin;
- 1 Teelöffel Zira;
- 1/2 Teaspoon Muskat;
- 1 Esslöffel Paprika;
- Salz a Peffer fir ze schmaachen;
- 500 Gramm haettegt Fleesch (no Ärem Goût).
Zutate si fir 4 Portiounen.
Kachen
1.
Den Uewen op 180 Grad virhëtzen.
2.
Huelt verwellegt oder schlecht Blieder aus de Bréisseler Sprossen a spült grëndlech ënner kale Waasser.
3.
Kacht de Kohl an enger grousser Quantitéit gesalzt Waasser fir ongeféier 5 Minutten. Dann verrëngeren a setze se.
4.
Schuel elo d'Zwiebel a hakkelt se a klenge Wierfelen a fritt an enger klenger Pan mat Olivenueleg.
5.
Füügt déi gefëmmt Wurst a Kabes an d'Zwiebel a liicht fritt.
Sauté de Kabes e bëssen
6.
Mix d'Halzfleesch mat Oregano, Paprika, Rosmarin, Kumma Somen an Muskatnoss. Füügt e bësse Peffer a Salz fir ze schmaachen. Füügt déi frittéiert Ënnen, Wipp an Bréisseler Sprossen op Kürzefleesch a grëndlech mëschen.
7.
Schlo zwee Eeër an enger mëttlerer Schossel a schlo mat Creme. Füügt d 'Mëschung op mëll Fleesch. Schneid Aprikosen an Scheiwen a setzt se an eng Mëschung.
8.
Maacht de Plat an e grousst Bakform, sprëtzen mat Emmentaler oder anere Kéis no Ärem Goût. Bake fir ongeféier 30 Minutten am Ofen. Den Teller ass prett!
Plat bestätegt mat Kéis
