Geknackte Fillet mat geräiften Kokosnoss a Knuewel

Geknackte Fillet mat geräiften Kokosnoss a Knuewel

Elo am Supermarché kënnt Dir alles kafen, och Kebabs. Awer ech sinn der Meenung datt Dir selwer 3 Minutte kënnt verbréngen fir a kleng Stécker Fleesch ze schneiden, déi Dir selwer gewielt hutt. Haut hunn ech decidéiert déi üblech Schweinefleischuel oder Schnitzel duerch en décke Schweinefilet ze ersetzen.

Kokosnoss gëtt de Geschmaach Vollständegkeet. Dir kritt lecker, wierzegen an ongewéinlech mëller Fillet op Säckelen. Mat Wëllen a Stëmmung kënnt Dir et mat Geméis ergänzen. Mir wënschen Iech eng agreabel Zäit Kachen!

D'Ingredienten

Déi spezifizéiert Betrag vun Zutaten ass genuch fir eng Portioun Kebabs ze preparéieren.

• 300 g Schweinefilet;
• 6-8 Kiischtentomaten;
• 1 kleng giel Papicum;
• 3 Knëppel Knoblauch;
• 1 Esslöffel Kockflakelen;
• 1 Teelöffel Rosmarin;
• 1 Teelöffel Thymian;
• 1 Teelöffel Basil;
• Salz a Peffer fir ze schmaachen;
• 50 ml Olivenueleg fir d'Marinad;
• E bësse Kokosnossueleg fir ze fritéieren.

Wann Dir frësch Rosmarin, Thymian a Basilikum hutt, da kënnt Dir ee Sprig vun all benotzen.

Ernärungswäert

D'Ernärungswäerter sinn ongeféier an si gi pro 100 g vun engem Low-Carb Iesse gezeechent.

Kachmethod

1.

Huelt eng kleng Schuel, an do kacht Dir d'Marinad. Gitt Olivenueleg an eng Schossel a baut Rosmarin, Basilikum an Thymian. Mix gutt.

2.

Schielt d'Knuewelekszéiwen, hacken d'Schnéien gutt an der Ueleg-Kraiderbestëmmung bäi. Tipp: wann Dir e Knueweleks Knuewelch knascht, da gëtt et méi einfach ze schälen.

3.

Huelt d'Schweinefilet an spült se ënner kalt, propperem Waasser. Da klappt et liicht mat engem Kichenhandtuch fir Waasser ze entfernen, awer reift net! Elo schneide d'Filet an Cubes vun der gewënschter Gréisst an op d'Säit geluecht.

 4.

Wash de gieler Peffer, läscht d'Somen a schneit an kleng Kubel. Wann Dir wëllt, kënnt Dir d'Figuren aus Pfeffer mat Formen fir den Teig schneiden - dëst zu der Platz Attraktivitéit bäidréit. Setzt d'Pefferen op d'Säit a wäschen séier d'Kiischentomaten.

5.

Elo braucht Dir zwee Spieder fir de Grill. Ofwiesselnd Stréck Paprika, Scheiwen vun de Filet an Tomaten op de Ketten. Duerno setze d'Kebabs op eng Teller, wäiss mat Marinade, Salz, Peffer an iwwerdecken. Wann Dir genuch Zäit hutt fir Iech zur Verfügung ze stellen, marinéiere Kebabs e Dag virum Kachen, sou datt d'Kraider gutt absorbéiert ginn. Wann esou vill Zäit Dir keng Zäit hutt, da geet et duer fir se zwou bis dräi Stonnen ier Dir frittéieren ze pickelen.

6.

Kebabs kënne frittéiert, gegrillt oder am Uewen gebak ginn - et hänkt vun Ären eegene Virléiften of. Ech hunn d'Optioun gewielt fir an enger Pan ze fréieren. Huelt eng Bratpfanne a waarmt op mëttlerer Hëtzt. Put eng kleng Quantitéit Olivenueleg an. Fritt Kebabs op alle Säiten bis gëllen brong.

7.

Elo huelt se aus der Pan a leet en op eng Teller, bitt eventuell e puer Bäilag a sprëtzen Kokosnossflakelen uewen. Fäerdeg! Ech wënschen Iech Bon appétit.