Cremeg Mandel Poulet Zopp

Lecker waarme Poulet Zopp ass en absolute Must-Have an der kaler Joreszäit. Mir bidden e séieren Zopp mat Zousatz vun Crème a Mandelen ze kachen. Et stellt sech sou lecker crémeg aus, sou datt Dir et definitiv genéisst an hëlleft Varietéit an de vertraute Menü ze bréngen.

D'Ingredienten

• 4 Pouletfiller;
• 3 Knëppel Knoblauch;
• 1 Zwiebel;
• 1 Liter Pouletbestand;
• 330 g Creme;
• 150 g Karotten;
• 100 g Zwiebel;
• 100 g Ham;
• 50 g Mandelen, geréischtert a gemuel (Miel);
• 2 Esslöffel Mandelbléieblieder;
• 1 Esslöffel Olivenueleg;
• 2 Bucht Blieder;
• 3 Nelken;
• Cayenne Peffer;
• schwaarz Peffer;
• d`Salz.

Zutate si fir 4 Portiounen.

Energie Wäert

Kaloriengehalt gëtt pro 100 Gramm vum fäerdege Plat gerechent.

Kachen

1.

Wash de Pouletbrusten ënner kalt Waasser a wëscht se mat Pabeiersdicher. Wash an schneiden d'Zwiebelen a schneiden a Réng. Schielt d'Knuewelekszéiwen an de Batun a schneide se a kleng Wierfel. Schuel d'Muerten a schneide se an dënn Scheiwen. Wierfel d'Ham.

2.

Den Olivenueleg an eng kleng Pan schëdden an d'Zwiebelen a Knuewelek bis transluzent fritéieren. Fügt Scheiwen vun Ham a sauté.

Gitt d'Crème an hu gemuelte Mandelen. Loosst fir e puer Minutten killen, bis d'Crème eng méi déck Textur huet.

3.

Setzt e groussen Dëppe Pouletmiel op der Uewen an füünt Lorbeerblieder an Nelken. Soubal d 'Bouillon gekacht huet, füügt de Poulet an d' Geméis. Kachen bis Fleesch ass gekacht.

4.

Huelt d'Pouletbrüsten aus der Brühe a schneide se a kleng Deeler. Da gitt d'Fleesch zréck an d'Pan.

Füügt d'Ham mat Ënnen an Knuewelek a Creme Sauce an der Bouillon. Mat Cayenne Peffer, Schwaarzer Peffer a Salz ofschmaachen. Loosst d'Zopp mat all d'Ingredienten kachen.

5.

Gitt de Plat op Déngschtplacken, dekoréiert de Plat mat Mandelbléieblieder. Gudden Appetit!