Bal all Uebst a Geméis profitéieren de Kierper, an Äppel si keng Ausnahm. Si hëllefe metabolesche Prozesser ze verbesseren, normaliséiert d'Aarbecht am Herz-Kreislauf-System, reduzéiert d'Wahrscheinlechkeet fir Kriibs z'entwéckelen, toxesche Substanzen ze läschen.
Kann ech Äppel mat Pankreatitis iessen? Et ass zulässlech fir Patienten nëmmen Uebst ze konsuméieren mat enger persistenter Remission vun der Pathologie. Präferenz gëtt vu séiss Varietéiten a reife Friichten, während d'Peel vun der Fruucht sollt nëmme gréng sinn.
Äppel, déi e roude Peel hunn, sollten net ouni Hëtztbehandlung giess ginn, also frësch, well se zu enger Vergréisserung vum entzündleche Prozess mat all de Begleetensymptomer féieren.
Benotzung ass nëmme a klenge Quantitéiten zulässlech erlaabt, well Eisen net mat der Laascht ëmgeet. Wann Dir iwwerspëtzt, da gëtt et eng Akkumulation vu Gase am Darm, wat negativ de Verlaf vun der Pathologie beaflosst.
Äppel fir akuter a chronescher Pankreatitis
En akuten Attack involvéiert Honger, sou datt Dir iwwerhaapt näischt iesse kann, och gebakene Äppel mat Pankreatitis. Dir kënnt Äppeljus net drénken, deen an de Geschäfter verkaaft gëtt, well et vill schiedlech Substanzen enthält, déi de Fonctionnement vun der Bauchspaicheldrüs negativ beaflossen - Zitrounesaier, Zocker, Konservéierungsmëttel, Aromaen, asw.
Bei engem akuten Attack kënnt Dir Äppel an der Diät eréischt um drëtten Dag enthalen. Et ass am beschten fir reife Friichten ze wielen déi sécher si peelen. Mat enger Vergréisserung vum schloe Prozess vun der Entzündung sinn Äppel och verbueden.
Mat Pankreatitis ass et strikt verbueden d'Antonovka Äppel Varietéit ze iessen, well se ze sauer sinn. Dir kënnt net unripe Uebst iessen, si hu vill Saier, wat d'Erhéijung vun der Probabilitéit erhéicht.
Déi folgend Sorten si akzeptabel:
- Wäiss Füllung.
- Safran
- Gëlle
Bei chronescher Krankheet sinn Uebst an der Diät abegraff. Et ass onméiglech ze mëssbrauchen. Et gëtt ugeroden am Uewen ze baken a malen. Et ass erlaabt Juicer eleng ze kachen. Déi folgend Platen ginn mat Äppel preparéiert:
- Mousse.
- Jelly.
- Marshmallow.
- Kompott.
- Moschte Kartoffel.
Mat persistent Remission vun der Pathologie kënnt Dir e Pie "Charlotte" maachen, awer nëmmen mat engem Mindestbetrag granuléierten Zocker. Baken mat Bauchspaicheldrüs ass net recommandéiert, awer wann Dessert op eegene Saache mat enger klenger Quantitéit Zocker virbereet gëtt, dann ass e bëssen méiglech.
Et ass net recommandéiert schwéier Platen mat Friichten ze iessen, zum Beispill, eng Gäns mat Äppel. Esou Liewensmëttel enthält vill Fett, et ass verbueden fir Cholezystitis a Pankreatitis.
Apple Marmelade oder Marmelade ass net am Menu abegraff; et gëtt keen Ernärungswäert fir eng Persoun.
D'Virdeeler vu frësche a gebakene Äppel
Bakéiert Äppel mat Pankreatitis sinn an der Diät an der Period vun der Remission abegraff. Esou e Plat ass schmaacht a gesond, beaflosst net den Zoustand vun der interner Organ. Wärmebehandlung erlaabt Iech d'Produkt méi séiss a mëll ze maachen, sou datt et net Bauchspaicheldrüs irritéiert.
Frësch Äppel um Hannergrond vun den entzündlechen Prozesser vun der Drüs sinn a limitéierter Quantitéiten zulässlech. Wëll si vill organesch Saieren enthalen, déi net déi gastrointestinal Schleimhaut op déi bescht Manéier beaflossen.
Awer Dir musst se an de Menü aginn, si enthalen vill Vitaminnen a Mineralstoffer - Kalium, Kalzium, Mangan. Ripe gréng Friichten enthalen Faser, déi séier absorbéiert ginn. Pektin enthale vu reenen Uebst huet e positiven Effekt op den Zoustand vun der Haut.
Ënner de medizinesche Eegeschafte vun Äppel ginn déi folgend ënnerscheet:
- Normaliséiert den Verdauungsprozess.
- Reduzéiert d'Konzentratioun vum "schlechten" Cholesterin am Blutt, wat ofschléissend d'Wahrscheinlechkeet fir atherosklerotesch Verännerungen ze entwéckelen.
- Eliminéiert Iwwelzegkeet, dréngend ze iwelzeg.
- Normaliséiert d'Aktivitéit vum Magen-Darmtrakt, wat dyspeptesch Manifestatiounen eliminéiert.
- Verbessert den Appetit, kompenséiert de Mangel u Kalium an Eisen am Kierper.
- Dir kënnt op den Hannergrond vun Diabetis iessen, well Uebst enthält eng kleng Quantitéit Zocker.
- Reduzéiert Stress, entfer gëfteg Substanzen an Zerfallprodukter.
Beim Konsuméiere sollt et bedenken datt Äppel eng zolitt Struktur hunn, dofir kënne se den Zoustand vum Verdauungssystem negativ beaflossen.
No akuter Pankreatitis ass den deegleche Konsum vun engem Fetus an enger gebackene oder geriebener Form erlaabt.
Gebakene Äppel mat Fëllungen
Ier mir soen wéi ee lecker a gesonde Plat kacht, gi mir d'Äntwert op d'Fro eraus, ass et méiglech eng Pärp mat Pankreatitis ze iessen? Leider muss dës Delikatess entlooss ginn och während der Remission vun chronescher Pankreatitis. Uebst beaflosst negativ der Drüs. A gebakene Form ännert dës Immobilie net.
Fir gebakene Äppel ze maachen, musst Dir de Kär ze schneiden. Als kleng Kapp schneiden. Den Ausgang ass en hënneschte Tank mat verdickte Maueren. D'Huelraum ass mat verschiddene Fëllungen gefëllt, déi Iech erlaben de Menü variéiert a lecker ze maachen, duerno schloe se den Apel mat engem "Deckel" zou.
Gebakene Apfel toppings:
- Mix d'selwecht Quantitéite vun gehackte Walnüsse, Rosinen (virdru gedréit fir 20 Minutten a waarmt Waasser). Füügt an d'Mëschung e Esslöffel Honig, eng kleng Prise Kanéil. Fëllt den Apel mat der Fëllung.
- Curd Basis fir Friichten. Fir 10 Friichten huelt Dir e Pound frësch Gîte rural Kéis, mix mat zwee Poulet Eeër. Füügt Kanéil, e bësse granuléiert Zocker, gedréchent Aprikosen, Prongen oder aner gedréchent Friichten.
- Kürbisbasis. Ongeféier 220 g geriwwe Kürbis gëtt pro 500 g Äppel geholl, gemëscht mat Zocker an Zimt. Fëllt Äppel mat Fëllung, setze se an de Schäffche fir 15-20 Minutten oder an engem luesen Kachel. Dëst Rezept ass gëeegent als onofhängege Dessert oder a Kombinatioun mat crumbly Reis.
Bake Äppel bis d'Peel ufänkt ze platzen. Déckhueleg Friichten baken méi laang an der Zäit.
Pankreatitis Apple Charlotte
Apple Pie, deen op enger fettarfieller Kefir virbereet ass, entsprécht all Ufuerderunge vun enger Bauchspeicheldrüs-Diät. Wann Dir all d'Regele vun der Virbereedung berücksichtegt, da kann de Pie mat engem luesen inflammatoresche Prozess giess ginn.
Fir ze kachen braucht Dir Produkter: 300 ml Kefir, 3-5 mëttelgrouss séiss Äppel, 220 g Miel, 120-130 g granuléiert Zocker, eng onkomplett Teelöffel Bakzoda, 200 g Semolina, zwee Poulet Eeër an ½ Teelöffel Salz.
Beat Eeër a granuléierten Zocker fir eng üppig Mass ze maachen. Gitt am fermentéierte Mëllechprodukt, suergfälteg Soda, Salz a Semulina, Miel vir. Schielt d'Äppel, lass de Kär lass, schneiden an dënnem Scheiwen.
Lubricate d'Schimmel mat Geméiswierk, bedecken mat Pergament. Ausbreede Uebst gleichméisseg, schütt den Teig uewen. Setzt an e virgehëtzten Uewen, baken 40 Minutten op 180 Grad. Dir kënnt net méi wéi 200 g Charlotte pro Dag iessen.
Fir et zesummefaassen: Äppel mat Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs kënne frësch giess ginn oder baken, awer Dir musst d'Mooss wëssen. Mëssbrauch vun Uebst féiert zu enger Vergréisserung vun der Krankheet an der Entwécklung vu Komplikatioune vun akuter Pankreatitis.
D'Virdeeler an d'Gefore vun Äppel ginn am Video an dësem Artikel beschriwwen.
