Pea ass e zimmlech populär Produkt; et gëtt aktiv an all Kichen vun der Welt benotzt. Et kann e Bäilag sinn, Zalot Zousaz oder Haaptplat. Erbës giess frësch, konservéiert, agemaachtent, an Zoppen.
Bean Kultur ass geprägt duerch héije Ernärungswäert, mëllen an agreabele Goût.
Kann Erbsen Zopp mat Pankreatitis? Peas sinn net erlaabt vun all Patienten ze konsuméieren, mat Pankreatitis, kann de Produkt Schued verursaachen an de Kurs vum entzündleche Prozess verursaachen.
Aus dësem Grond, wann Dir eng Diät zesummesetzt, ass et wichteg en Dokter ze konsultéieren, enthalen Erbëss an der Diät nëmmen no Erlaabnis.
Akute Kurs vu Pankreatitis
Am akute Kurs vum entzündleche Prozess ass et eng bedeitend Hemmung vun der Bauchspaicheldrüs, a schwéiere Fäll, de Patient stellt sech géint Nekrose vun eenzelen Tissue. Während dëser Period ass de Kierper net fäeg de richtege Betrag Enzymen fir déi normal Verdauung vu Liewensmëttel ze produzéieren.
Wéi aner Varietéit vun Hülsenfrüsse ginn Erbsen an akuter Pankreatitis klasséiert als verbuede Liewensmëttel, et enthält vill Faser, d'Substanz gëtt net vun engem geschwächtem Kierper absorbéiert, se gëtt a senger ursprénglecher Form ausgeschloss. Awer d'Benotzung vu Faser an der Verontreiung vun der Krankheet, am Géigendeel, etabléiert metabolesch Prozesser a Verdauung.
Wann d'Krankheet an enger akuter Etapp ass, wäerte Ierzebulli de Bauch verstoppt, d'Negatesch Symptomer vun der Krankheet erhéijen, d'Gesondheet verschlëmmeren, a verursaache Stéierunge vun der Diarrho an Erbriechen. Dofir sinn Platen mat Erbsen an Erbëssensuppe bei akuter Pankreatitis verbueden.
Wann de Patient de Rezept vum Ernährungsspezialist ignoréiert, d'Regele fir Arten iessen, wäert hie séier déi folgend Symptomer entwéckelen:
- flatulence;
- periodesch schmerzhafte Kolik;
- iwelzeg
Diarrhea ass besonnesch geféierlech, et kann e schnelle Läschung vu wichtege Mineralstoffer aus dem Kierper provozéieren an Dehydratioun.
Déi Ausnam wäert d'Benotzung vu Erbsen a Hülsenfrüchte an der leschter Stuf vun der Behandlung sinn, wann d 'Manifestatiounen vun der Krankheet ugefaang ze verschwannen. Awer och elo ass et erfuerderlech déi striktste Virsiichterungen ze beobachten.
Am chronesche Kurs vun der Krankheet
Wéi Dir wësst, ass chronesch Pankreatitis gekennzeechent duerch d'Alternatioun vun akuter Perioden vun der Krankheet a persistent oder relativer Remission. Mat enger Vergréisserung vum pathologeschen Zoustand ass d'Bauchspaicheldrüs net fäeg mat den zougelaften Aufgaben ze këmmeren, et produzéiert net déi néideg Quantitéit vun Bauchspaicheldrüsenzyme.
Bei der Vergréisserung, sou wéi an der akuter Phase vun der Bauchspeicheldrüs, Iessen Erbsen a Platen mat him ass kategoresch net recommandéiert. De Produit an der Diät enthalen ass zulässlech eréischt no der Dämpfung vun der Entzündung, wann Remission geschitt.
Awer och wärend der Remission ginn Erbsen a klenge Quantitéiten giess, soss fënnt en Iwwerschoss vu Faser geschitt, d'Vergréisserung hëlt erëm un, charakteristesch Zeeche vun der Krankheet fänken un.
Déi optimal Portiounsgréisst fir en erwuessene Patient ass maximal 100-150 Gramm.
Wéi benotzt een et besser
Fir all Patiente mat Pankreatitis a Cholezystitis, aner ähnlech Stéierunge sinn eng Zuel vu Regele entwéckelt ginn, si regelen d'Methoden vun der virleefeger Veraarbechtung vun Erbsen, d'Regele vun der Virbereedung, Konsum.
Fänkt Erbär ze kachen andeems Dir de Produit mat waarme Waasser ofdeckt, déi minimal Weichzäit ass 3-4 Stonnen. Duerno ginn d'Korner grëndlech ënner fléissendem Waasser gewascht an erëm ofgedaucht, e bësse Soda gëtt bäigefüügt.
Wärend der Virbereedung vun der Erbessuppe sollt d'Produkt komplett verdaut ginn, also ass et méiglech d'Laascht op den Verdauungsorgane ze reduzéieren. Et ass erlaabt Platen iessen nëmmen an der éischter Hallschent vum Dag, sou datt et gutt virum Schlafengehen ka verdauen. Wann Dir Zopp am Owend iesst, erhéicht d'Laascht op de Kierper, ongewollte Reaktiounen sinn méiglech.
Eng aner Empfehlung ass d'Behandlungen getrennt vun anere Produkter ze benotzen, all Kombinatioun kann den Zoustand vun der Bauchspaicheldrüs beaflossen. E grousse Betrag vu Faser provozéiert eng Erhéijung vun Duuscht, also ass et wichteg:
- Gitt sécher den Drénkregime ze beobachten;
- préift selwer fir Schwellungen;
- evitéieren overeat.
Wann d'Zopp schwiereg ass ze verdauen, da gi gréng Arten mat Pankreatitis vill méi einfach toleréiert, awer ënnerleien zu vernünftlecher Benotzung.
Porridge a Mash Peas, aner ähnlech Platen gi waarm giess, dëst hëlleft der Bauchspaicheldrüs méi séier mat der Belaaschtung ëmzegoen. Ze waarm oder kal Platen gi fir eng laang Zäit a schlecht verdaut.
Diät Erbëss Zopp Rezept
Fir déi richteg Erbëss Zopp ze maachen, musst Dir d'Rezept folgen an d'Kachentechnologie net vergiessen. Dir musst 1,5 Liter Waasser, e Glas gehackten Ierzebulli, e Kapp vun Zwiebel, hallef Muert, e bësse Dill a Petersilie, Salz fir ze schmaachen.
Als éischt musst Dir Ärwéi spülen, Waasser addéieren a verloosse fir e puer Stonnen ze schwellen (während dëser Zäit wäert de Produkt e puer Mol eropgoen). Nodeems d'Waasser verrëngeren ass, frësch gegoss a fir nach 2-3 Stonnen verlooss an eng Prise Baksa soda addéieren.
Geschwollen Erdë ginn mat Waasser gegoss an op e luede Feier gesat fir ze kachen, soubal e kacht, d'Feier ewechgeholl gëtt, d'Pan ass mat engem Deckel bedeckt. Periodesch wäert Schaum op der Uewerfläch vum Waasser erschéngen, et muss ewechgeholl ginn.
Fir Erbsen ze preparéieren dauert et ongeféier eng Stonn an eng hallef, wann vill Waasser gekachten ass, ass et néideg kachend Waasser ze addéieren. Kale Waasser:
- Füügt exzessive Häert vum Produkt;
- hien kann net verdauen;
- Zopp wäert manner gutt sinn fir de Patient.
Wärend d'Korn gekacht gëtt, schellt d'Wuerzelen, reift e feine Rascht, schielt d'Zwiebel. 30 Minutte ier Dir op Arten virbereet gëtt, Geméis gëtt derbäi, et ass erlaabt e puer Kartoffelen ze setzen. Serve e Plat mat gehackte Kraider, Cracker aus Weessbrout. Wann et keng Kontraindikatiounen sinn, abegraff reaktiv Pankreatitis, kann d'Zopp mat engem Esslöffel Geméisueleg oder e Stéck gekachten jonke Rëndfleesch ginn.
Een Honnert Gramm vun engem Plat besteet fir 4,6 g Protein, 8,7 g Kuelenhydrater, 0,3 g Fett, Kaloriegehalt ass 56,9 Kalorien. Et ass besser fir sou eng Zopp moies oder beim Mëttegiessen ze iessen.
Konserven Erbëss
Et ass bemierkenswäert, awer konservéiert Erbse fir Pankreatitis sinn och nëtzlech, am Géigesaz zu frëschen an gedréchent Erbecher. D'Produkt ass an der Diätetisch Nummer 5 laut Pevzner abegraff, wat fir akut a chronesch Pankreatitis verschriwwen ass. Natierlech schwätze mir iwwer moderéiert Benotzung. Wann Dir et mat Erbse overdro, huet de Patient bloating, verschlechtert, an aner ongewollt Reaktiounen vum Kierper ginn beobachtet.
Wann Dir d'Baueren selwer konservéiere kënnt, kënnt Dir op e nëtzlecht Produkt zielen, an deem bal all wäertvoll Substanzen a Vitaminne gelagert sinn. Ausserdeem hunn Hülsenfrüchte vill liicht verdaubar Protein, ouni deen den normalen Fonctionnement vum Verdauungssystem a Bauchspaicheldrüs onméiglech ass.
Patienten wëssen datt an der akuter Period vun der Pankreatitis ass et recommandéiert eng strikt Ernärung anzehalen, eng Zuel vu kulinaresche Platen ze refuséieren. Wärend der persistenter Remission, no der Genesung, Loxitéit an der Diät ass erlaabt, awer bannent raisonnabel Grenzen.
Wéi Dir gesond Erbëss Zopp kacht ass am Video an dësem Artikel beschriwwen.
