Vill Patienten hunn eng Fro, wéi eng Brout kann ech mat Diabetis iessen? Dëst Produkt ass d'Haaptingrediens a Liewensmëttel, et kann net konsuméiert ginn, sou vill Diäten anhalen.
An. Brout enthält Kuelenhydrater, Faser a Geméisproteine, noutwendeg fir de Fonctionnement vun alle Systemer vun bannenzegen Organer.
Eng wichteg Bedingung fir den normale Zockerniveau ze halen ass d'Diättherapie. De Punkt ass de Miel Produkt ze verloossen, obwuel dëst Thema besonnesch Opmierksamkeet verdéngt. Diabetiker dierfen spezialiséiert Brout iessen, déi keng grouss Quantitéiten u Kuelenhydrater enthalen.
Fir dëst ze maachen, musst Dir wësse wat d'Brout an a wéi enger Quantitéit ka mat héijen Bluttzocker giess ginn?
Diabetis Produkt Virdeeler
Diabetis mellitus ass eng Autoimmun Pathologie, an där den Bluttzocker vun enger Persoun d'Grenz vun normalen Wäerter iwwerschreift - vun 3,3 bis 5,5 mmol / L.
Zënter datt d'Glukosekonzentratioun mam Ënnerbriechung vun Kohlenhydraten eropgeet, eliminéiert diätetesch Therapie fir den Diabetiker de Konsum vu liicht verdierbare Liewensmëttel, fetteg a frittéiert Liewensmëttel.
Zënter antik Zäiten schätzen d'Leit dëst Produkt, well Brout an aner Bäckereien hunn e positiven Effekt op de Kierper.
Déi gënschteg Effekter sinn wéi follegt:
- Verbesserung vum Fonctionnement vum Verdauungstrakt duerch d'Haaptfaseren.
- Normaliséieren den Inhalt vun Zuckerstoffer mat der Hëllef vu Kuelenhydrater, déi selbstspaltend sinn.
- Si aktivéieren metabolesche Prozesser am Kierper dank Vitamin B.
- Zënter laang Sättegt de mënschleche Kierper mat Energie.
Brout fir Diabetiker ass dat energiespuerendst Produkt dat déi néideg Ressourcen fir d'Vitalitéit erneit an d'Immunitéit erhalen. Brout enthält och vital Spurenelementer (Na, Fe, P, Mg), Proteinen a verschidde Aminosaieren.
Wann dëst Produkt ganz nëtzlech ass, souwuel fir Typ 1 Diabetis wéi och Typ 2 Diabetis, da musse Bak-, Bak- a Wäisswäissprodukter aus Ärer Diät geläscht ginn. De glycemesche Index vu Wäissbrout (ofhängeg vun der Aart vum Produkt) rangéiert vun 70 bis 85 Eenheeten. Wäiss Brout erhéicht ganz séier d'Glukosniveaue, sou datt et am meeschte verschwonne gëtt.
Vill Dokteren sinn d'accord datt Sorten wéi Roggen, Waferbrout, an diabetesch Brout mat Diabetis giess kënne ginn. Awer op de Regaler vu Supermarchéen ginn et aner Varietéiten vum Produkt. Wat soss kann ech iessen? Et ass erlaabt mat Respekt fir Roggen, et gëtt Brout aus Weess Miel vun net méi héije Grad, mat Sole an Vollkorn a Borodino.
Vill Patiente froen ob Brout mat Typ 1 Diabetis méiglech ass. No allem, wann Dir e klengt Betrag u Kuelenhydrater verbrauch, da geet de Glukoswäert direkt erop. Fir d'Glycämie ze kontrolléieren, gi Broutunitéiten (XE) benotzt - e Indikator gläich wéi e Stéck vum Produkt an 1 cm Déck geschnidden. Dofir ass mat engem sou giess Stéck (1 XE) den Zockergehalt erop op 1,9 mmol / L erop.
Bis zu 18-25 XE pro Dag ass erlaabt. Eng Diabetiker selwer ka säi Glykämieniveau kontrolléieren an eng Diät folgen, all Empfehlungen vum Dokter anhale an antidiabetesch Medikamenter op d'Zäit huelen.
Déi nëtzlechst Varietéiten
Rye Brout kann mat Type 2 Diabetis giess ginn, an et ass recommandéiert e Produkt mat der Zousatz vun Miel vum éischten oder zweeter Grad ze kafen. Wann de Patient en Insulintherapie muss verfollegen, da roden d'Dokteren him e puer Roggenbrout mat Sole ze iessen.
D'Kompositioun enthält Niacin, Thiamin, Riboflamin, Selen an aner nëtzlech Elementer. De glycemesche Index (GI) vu Roggenbrout ass duerchschnëttlech - ongeféier 50-58 Eenheeten. D'Benotzung vu Brout vun engem Diabetiker soll strikt kontrolléiert ginn. Kaloriengehalt vum Produkt ass 175 kcal pro 100 Gramm, wat den duerchschnëttleche Wäert ass. Wann de Patient Roggenbrout mat Diabetis mellitus Typ 2 mëttelméisseg hëlt, da gëtt et laang gesättigt an huet keng Probleemer mat Iwwergewiicht.
E Produkt dat en héije Niveau vun der Aciditéit huet, ass verbuede fir kierperlech Krankheeten vum Verdauungstrakt.
Protein Brout, oder Eisekuch, ass net schlëmm bei sengen nëtzlechen Eegeschafte fir Roggen. Et enthält eng grouss Zuel vu liicht verdaulbare Proteinen - Quelle fir essentiell Aminosaieren. Et gi ganz wéineg Kuelenhydrater am Produkt, wéi de klengen glycemesche Index beweise kann. E Waffelprodukt mécht fir verléiert Energie op, ernäert de Kierper mat Kalzium, Mineral Salze, Enzyme a méi.
Mat dem Verlaf vun dëser Krankheet ass et ganz nëtzlech diabetesch Brout ze iessen, well se Getreide a Getreide enthalen. Et ass recommandéiert Roggen oder Weessbrout oder Kärenbasis ze benotzen (Reis, Buchweizen). Si si reich an Aminosaieren, Vitamin-Komplexen, Faser an aner Komponenten. Dës Produkter hunn e niddrege glycemesche Index (bis zu 45 Eenheeten), a wéinst hirem Liichtgewiicht, zwee Stécker enthalen nëmmen 1 XE.
Wann Dir se kaaft, musst Dir op d'Zesummesetzung oppassen, well Brout aus Weess Miel huet en zimlech héije glycemesche Index vu 75 Eenheeten.
Brout mat Typ 2 Diabetis, besonnesch Roggen, Eisekuch a Brout, kënne geholl ginn, awer mat engem Sënn vu Proportioun.
Wéi eng aner Zorten kënnen Diabetiker iessen?
Brout mat Sole gëtt recommandéiert fir ze benotzen, well d'Kuelenhydrater, déi derzou gehéieren, laang absorbéiert ginn, ouni zu schaarfen Spikes am Zockerniveau ze féieren. Et fëllt de Kierper mat Mineralverbindungen, vill Vitaminnen a Faser. Dëst niddereg glycemesche Indexprodukt ass nëmmen 45 Eenheeten. Wann d'Patienten et iessen, hu se Probleemer mat Verdauung, erhéicht Gasformatioun, an de Cholesterolniveau am Blutt fällt erof.
Vill Patiente ginn berode fir grob Brout mat engem erhöhten Zockerniveau ze iessen - e Produkt aus Miel mat Partikelen aus Getreide. Esou Miel gëtt och "Wallpaper" genannt. Am Geschäft oder am Supermarché fannt Dir verschidden Nimm vu Vollkornbrout (oder Getreid), nämlech "Gesondheet", "Darnitsky" an anerer.
De glycemesche Index vu Getreide Brout ass nëmmen 45 Eenheeten, dofir ass et och erlaabt an der Diagnos vum Typ 2 Diabetis. Wann Dir wielt, musst Dir op e Produkt fokusséieren ouni d'Benotzung vu Miel, enthält Getreideméie an Sole. Aner Variatiounen dovun kënne Kuelenhydrater a grousse Quantitéiten enthalen, wat mat enger "séisser Krankheet" verbueden ass.
Braun Brout fir all Zort Diabetis sollt op all Dësch präsent sinn, egal ob et feierlech ass oder all Dag. Seng Entree huet e positiven Effekt op den Verdauungssystem. Alles dank der Zesummesetzung vu schwaarzt Brout (2 XE):
- Protein - 5 Gramm;
- Fett - 27 Gramm;
- Kuelenhydrater - 33 Gramm.
Dëst Produkt gëtt virsiichteg benotzt, well säi GI 51 Eenheeten ass. Nodeems Dir mat Ärem Gesondheetsspezialist konsultéiert hutt, kënnt Dir de optimale Betrag u Schwaarzt Brout pro Dag iessen.
Ganz nëtzlech fir eng "séiss Krankheet" Borodino Brout mat engem nidderegen glycemesche Index. Also, an 1 Gramm Produkt enthält ongeféier 1,8 Gramm Faser, wat en direkten Effekt op Glukos huet.
Wat méi niddreg de glycemesche Index an de Kaloriegehalt vum Produkt, desto besser fir de Patient. GI Wäerter ginn an der Produkttabelle gewisen, déi kënne ganz einfach um Internet fonnt ginn.
Wann Dir all d'Regelen vun der Ernährung befollegt, kënnt Dir laang ouni Zocker liewen, dauernd verännert wéinst der Quantitéit u Kuelenhydrater verbraucht.
Heem Kachen
Vill Hausfraen hu léiwer frësch gebakent Brout wéi kaaft an engem Geschäft.
Brout fir Diabetiker ze maachen ass anescht wéi soss.
Wéi baks du selwer schwarz Brout am Uewen oder an enger Broutmaschinn?
Als éischt musst Dir déi folgend Zutaten huelen:
- Siede oder grof geschniddene Miel.
- Salz a Flëssegkeet.
- Séisser an dréchen Hef.
Fir e schmackegt a gesond Brout ze preparéieren, musst Dir all d'Ingrediente mëschen an no enger Zäit et op eng geschmaacht Schimmel setzen. Uewen gëtt op 200 Grad erhëtzt, an duerno geet de Plat of. Fir e gudden Aroma a Goût, kënnt Dir de fäerdege Brout erausdréien, seng Uewerfläch befeucht an et fir fënnef Minutten zréck an de Schäffchen setzen.
D'Technologie vu brong Brout ouni Zocker mat enger Broutmaschinn ass nach méi einfach. Fir dëst ze maachen, all d'Ingredienten déi Dir braucht fir ze schlofen a wielt de Programm "Normal Brout". Wéi vill Zäit fir d'Baken néideg ass, bestëmmt den Apparat, wann néideg, kënnt Dir et addéieren. No der bestëmmter Zäit ass diabetesch Brout prett.
Et gi verschidde Rezepter fir Miel Produkter fir Diabetiker ze maachen. Hausgemaachte Produkter si vill méi schmaacht. Heiansdo kënnt Dir Iech selwer mat frittéiert Croutons trauen, awer Dir musst e puer Reegele erënneren:
- beim Wiel vun Broutprodukter fir Diabetis, soll ee bei de Empfehlungen vum ugemellt Spezialist Rechnung droen;
- am Fall vun engem opgeregt Bauch, Diabetiker gastroparesis, oder mat iergendengem Unbehagen, musst Dir en Dokter besichen, d'Ursaach vun der Stéierung ass Reizung vun der Schleimhaut;
- beim Baken, musst Dir datselwecht Rezept hale loossen.
Et gi verschidde Arten vun dësem Produkt, awer mat Diabetis sinn net all seng Varietéiten erlaabt. Et ass onméiglech d'Brout mat anere Produkter ze ersetzen, well et huet net d'selwecht wéi vill Protein a Faser enthalen.
Wann de Patient den deeglechen Abattement fir diabetesch Brout giess huet, da brauch Dir net ze overeat. Dëst kann en Hindernis sinn fir héich Glukosniveauen ze kontrolléieren.
Wéi eng Brout kann een Diabetiker en Expert am Video an dësem Artikel soen.
