Typ 2 Diabetis beaflosst ëmmer méi Leit. D'Haaptursauer vun der Krankheet ass Ënnerernärung, an als Resultat, Iwwergewiicht. Wann een sou eng Diagnos mécht, muss de Patient einfach, fir seng Gesondheet ze erhalen, de Ernärungssystem grondsätzléch änneren. Tatsächlech, an dësem Fall, ass Diättherapie eng Garantie fir normal Indikatoren fir Glukosekonzentratioun am Blutt.
Endokrinologen ginn Diabetiker Empfehlungen fir Liewensmëttel ze wielen déi op de glycemesche Index baséieren (GI). Dëse Indikator weist wéi Bluttzocker eropgeet nom Konsum vun engem bestëmmte Produkt oder Getränk.
Mat enger Insulin-ofhängeger Aart Diabetis soen d'Dokteren och d'Patienten wéi d'Zuel vun de Brout-Eenheeten (XE) a Liewensmëttel rechent. Dëst ass noutwendeg fir d'Dosis vum kuerzen oder ultrashort Hormon Insulin ze berechnen.
Normalerweis a Spideeler ginn se nëmmen eng Lëscht mat Iessen a Gedrénks, déi beléifsten sinn an alldeeglecher Ernärung. Awer wéi ass et mat exotesche Liebhaber? Dësen Artikel konzentréiert sech op sou eng Uebst wéi Avocado. Hei drënner wäerte mir kucken ob et méiglech ass Avocados i Diabetes mellitus ze iessen, d'Virdeeler an d'Schued vun dësem Liewensmëttelprodukt, wéi eng Avocado e glycemesche Index huet a wéi vill XE derbäi ass, déi erlaabt deeglech Erléisung.
Gi avocado
Fir déi, déi reegelméisseg héich Bluttzocker hunn, musst Dir Iessen a Gedrénks mat engem Index vu bis zu 50 Eenheeten wielen. Esou Liewensmëttel beaflossen net däitlech Bluttzocker Konzentratioun. Net jiddereen weess datt verschidde Produkter no Hëtztbehandlung a Verännerunge vun der Konsistenz fäeg sinn hiren Index ze erhéijen.
Dës Regel gëlt net fir Avocados, sou datt Dir et sécher op d'Konsistenz vu Kartoffel Kartoffel brénge kënnt an net Angscht hunn datt de glycemesche Index vun Avocados ännert. Zousätzlech zu dësem Wäert ass et néideg Kaloriengehalt ze berücksichtegen. No allem Diabetiker vun iergendenger Aart (éischt, Zweet a gestational) mussen onbedéngt Kierpergewiicht iwwerwaachen.
Typesch ass e Liewensmëttel mat engem Index vun Null Eenheeten, sou wéi Seegelen oder Geméiswierk, mat schlechtem Cholesterol iwwerlaascht. An dëst kann d'Gefässer vu Patienten negativ beaflossen, well se ufälleg si fir Bluttgefässer an d'Bildung vu Cholesterol Placken ze verstoppen. Awer all dëst gëlt op kee Fall fir Avocados.
Avocado Wäerter:
- GI ass nëmmen 10 Eenheeten;
- Kalorien pro 100 Gramm Produkt wäerte 160 kcal;
- Brout Eenheeten pro 100 Gramm si 0,08 XE.
De Kaloriegehalt vun dëser Fruucht ass zimmlech héich, sou datt Avocados fir Diabetis a klenge Portiounen giess ginn. Déi deeglech Taux wäert bis zu 200 Gramm sinn.
Et gëtt och recommandéiert Avocados an der éischter Halschent vum Dag ze iessen fir d'Kalorien ze konsuméieren déi an de Kierper kommen, déi séier "ausbrennen" wärend der kierperlecher Aktivitéit an der éischter Hallschent vum Dag.
Profitéiert
Avocados an Typ 2 Diabetis sinn voll kompatibel. Vill auslännesch Dokteren berode hire Patient dës Ernärung op d'mannst zweemol d'Woch z'ergänzen. All dëst ass verständlech. Éischtens, Avocado senkt Bluttzocker wéinst der Präsenz vun enger Substanz wéi Mannoheptulose (Monosaccharid). Zweetens enthält dëst Liewensmëttelprodukt e Rekordmangel u Vitaminnen.
Dës Fruucht gëtt och Perseus American genannt. Dës Planz ass ëmmergréng, an d'Früchte si räich u Vitaminnen, polyunsaturéierte Saieren a Mineralstoffer. Wéinst dëser Kompositioun sinn Avocados an der Ernärung vu Leit am Ausland an der postoperativen Period abegraff.
Awer et sollt een am Kapp behalen datt eng Zuel vun Diabetiker eng allergesch Reaktioun kann erliewen, also benotzt dëse Produkt mat Vorsicht, lues a lues gëtt se an d'Diät agefouert. Dir musst mat 50 Gramm ufänken, d'Verwäertung deeglech verduebelen. A wann et keng Nebenwirkungen hunn (Urtikaria, Rötung, Jucken vun der Haut), da sollt dës Uebst en integralen Deel vun der wöchentlecher Ernärung ginn.
Den Inhalt vun Nährstoffer:
- provitamin A;
- B Vitaminnen;
- Vitamin C
- Vitamin PP;
- Natrium
- Magnesium
- Kalium
- Mangan;
- Kupfer
- Kobalt.
Mat regelméisseg erhéicht Konzentratioune vu Glukos am Blutt leiden d'Zilerorgane, och de kardiovaskuläre System, un Diabetis. Awer et ass méiglech déi negativ Auswierkunge vum Zocker ze reduzéieren an d'Häerzmuskel ze verstäerken mat der Hëllef vu genuch Kaliumverbrauch. Dofir sinn Avocados an Typ 2 an Typ 1 Diabetis wäertvoll.
D'Präsenz vu Monosachariden reduzéiert d'Glukos am Blutt, a Kupfer, am Géigenzuch, restauréiert d'Salzbalance.
A Liewensmëttel kënnt Dir net nëmmen de Pulp vu Friichten benotzen, awer och Avocado Ueleg. Et huet en agreablen neutresche Aroma an ass ideal fir Geméis Salade ze dresséieren.
Avocados fir Diabetiker hunn déi folgend positiv Effekter:
- stäerkt d'Häerzmuskel an normaliséiert den Herz-Kreislauf-System:
- wéinst der Präsenz vun nidderegen Substanzen, nämlech Monosachariden, reduzéiert d'Konzentratioun vum Zocker am Blutt;
- reduzéiert de Risiko vu Vitaminmangel wéinst senger räicher Zesummesetzung.
Wéinst sou enger Iwwerfloss vu Vitaminnen a Mineralstoffer, niddereg GI, Avocados sinn eng wäertvoll Zousatz fir déi alldeeglech Diabetis Diät.
Rezepter
Avocados ginn giess net nëmmen als separat Produkt, awer och vill an der Preparatioun vun Zaloten. Esou Zaloten wäerten de festleche Menü fir Diabetiker vun der éischter an der zweeter Aart passen.
Dat éischt presentéiert Rezept ass fir zwou Persounen, also fir zwee Portiounen, entworf. Et ass niddereg an Kalorien an ass gëeegent fir e gesonden a lichte Snack. Et hëlt een Avocado, ee Gurken, zwee Eeër, e puer Nelken Knuewelek, e bëssen Zitrounejus an e Läffel Olivenueleg.
De Pulp vun engem Avokado an e Gurke ouni Peel ginn an Kubel geschnidden, fein gehackte Eeër musse mat Knuewel gemëscht ginn duerch eng Press a Salz. Mix all d'Ingredienten, sprutzt d'Zalot mat Zitrounejus a gitt mat Olivenueleg. Et ass derwäert ze notéieren datt all Zutaten e nidderegen GI hunn.
Dat zweet Zalotrezept ass méi komplizéiert. Et wäert d'Dekoratioun vun all festen Dësch sinn. A souguer de begeeschterte Gourmet wäert iwwerrascht ginn duerch den wonnerschéinen an ongewéinleche Geschmaach.
Déi folgend Zutate ginn erfuerderlech:
- een Avocado;
- eng Rëtsch gréng Ënnen;
- dräi grouss Tomaten;
- Rëtsch Arugula;
- gesalzt Lachs - 100 Gramm;
- e puer Esslöffel raffinéiert Geméiswierk;
- eng Teelöffel Moschter;
- Zitrounejus.
Schneede d'Fleesch vum Avocado an Kubel, souwéi Salm, schneiden d'Zwiebel fin. Aus Tomaten ass et noutwendeg de Peel ze entfernen. Fir dëst ze maachen, gi se mat kachendem Waasser gekacht, cruciform Inzisionen gi vu uewen gemaach an d'Schuel gëtt liicht mat engem Messer erausgeholl. Tomaten a grousse Wierfel schneiden. Mix all gehackte Zutaten, add arugula. Mat Zalot a Moschter a Geméisueleg ofschmaachen, mat Zitrounejus sprëtzen. Dir kënnt de fäerdegen Plat op Salat Blieder setzen.
Et geet gutt mat Avocado wann Dir et zu enger Jerusalemer Artichokesalat fir Diabetiker füügt, déi no dësem Rezept virbereet ass:
- fein hacken d'Fleesch vun engem halwen Avocado an 100 Gramm Jerusalem Artichoke;
- Füügt 100 Gramm gekachten Huhnbrust, gehackt a Läischte;
- eng Tomate a Gurke an Kubus schneiden, déi gréng Zwiebel a Knuewelek schneiden;
- kombinéiert all d'Ingredienten, dréckt mat Zitrounejus, Salz a giess mat raffinéiertem Geméiswierk.
Am Video an dësem Artikel schwätzt en Ernärter iwwer d'Virdeeler vun Avocados.
