Rezepter vun eise Lieser. Poulet mat Feta a Spinat

Mir presentéieren Är Opmierksamkeet d'Rezept vun eisem Lieser Tatyana Marochkina, matmaachen am Concours "Hot Dish for the Second".

Zutaten (4 Portiounen)

• 30 g Feta Kéis
• 1 Teelöffel gedréchent Basil
• E puer gedréchent Tomaten (fakultativ)
• 2 Zoppeläffelen. Esslöffel skim Creme Kéis
• 2 Haut ouni a botlos Huhnbrust, halbéiert
• Prise vu schwaarze Peffer
• Salz fir ze schmaachen
• 1 Teelöffel Olivenueleg oder Geméiswierk
• 50 ml Pouletbestand
• 300 g gewaschen a gehackt Spinat
• 2 Zoppeläffel zerquetscht Walnuss
• 1 Zoppeläffel. Läffel Zitrounejus

Wéi ze kachen

1. An enger klenger Schuel, kombinéiert Feta Kéis, Basil, gedréchent Tomans a Creme Kéis a setzt se derbäi. Maacht mat engem scharfen Messer eng Inzision laanscht den décksten Deel vun der Poulet Broscht fir eng Tasch ze bilden. Fëllt dës Taschen mat Kéismëschung. Wann néideg, befestigt d'Taschen mat hëlze Zännstécker. Sprinkle Poulet mat Peffer a Salz.
2. Gitt Ueleg an d'Ni-Stick déif Bratpfanne a fritt d'Pouletbritt op béide Säiten iwwer mëttlerer Hëtzt fir ongeféier 12 Minutten, bis se ophalen ze rosa ginn. Huelt de Poulet aus der Pan, setzt se an eng Schossel an deckt sou datt et net killt.
3. Gitt den Pouletkraaft dermat an der Pan. Bréngt dat Ganzt zum kachen, add der hallef fein gehackte Spinat. Deckt a kacht ongeféier 3 Minutten bis Spinat mëll ass. Huelt d'Spinat aus der Pan, loosst d'Flëssegkeet derbäi. Widderhuelen mat dem verbleiwen Spinat an zréck all d'Spinat an d'Pan. Fügt Nëss an Zitrounejus. Maacht Pouletbrüschen uewen a sënnert e puer Minutten
4. Wann Dir zerwéiert, deelt Dir d'Spinat an 4 Telleren, leet d'Pouletbrüsten op.