Net eng eenzeg Fest oder e voll Iessen kann ouni Herring maachen. Net all Mënsch weess datt sou e Fësch e komplett aneren Effekt op den Zoustand vun all bestëmmten Organismus kann hunn. Wann fir eng absolut gesond Persoun, Herring zu engem nëtzlechen an nährstoffaarme Liewensmëttel gëtt, da kann et d'Gesondheet vun Diabetiker wesentlech beschiedegen an hire Wuelbefannen mat Diabetis verschlechtert.
D'Zesummesetzung an d'Eegeschafte vun Herring
Dësen nährstoffaarme Fësch enthält vun 2 bis 33 Prozent Fett. Seng Konzentratioun ass ëmmer komplett ofhängeg vun der Plaz vum Fësch.
Proteinen an Herring si ronn 15 Prozent, wat et einfach onverzichtbar fir d'Ernährung bei Diabetis mécht. Zousätzlech enthält d'Produkt Aminosaieren, déi nëmme mat Nahrung kritt kënne ginn, souwéi Oliesäure, Vitaminnen A an D.
Nëtzlech Herring duerch d'Präsenz vu Spuerelementer:
- bréchege Phosphor;
- Kalium;
- Kobalt;
- Mangan;
- Kupfer;
- Jod.
Kaloriengehalt 100 g vum Produkt - 246 Punkten.
Wat ass wichteg ze wëssen?
Mat Typ 1 an Typ 2 Diabetis kann gesalzter Herring mat genuch Betreiung giess ginn. Als éischt ass Herring e ganz fettege Fësch, deen ee vun de Viraussetzunge ka ginn fir extra Pounds ze kréien, wat erëm extrem ongewollt fir Diabetis ass.
Zweetens, et enthält vill Salz. Et ass Salz dat d'Ursaach vun exzessive Duuschter am Typ 2 Diabetis kann sinn, wat zu bedeitende Feuchtigkeitverloscht féiert. Dëst gëtt dem Patient vill Onbequemlechkeet, well Dir musst d'verloschte Flëssegkeet kontinuéierlech opfëllen an Waasser drénken.
Trotzdem ass Herring en extrem gesond Liewensmëttelprodukt dat Omega-3 Fettsäuren enthält, déi wichteg fir d'Gesondheet sinn a wesentlech si fit ze halen. Dofir, bei Diabetis mellitus, ass et net recommandéiert Iech selwer komplett op dës Fësch ze limitéieren.
Wann Dir léiert wéi Herring korrekt preparéiert gëtt, da wäert et en exzellente Bestanddeel vun enger vollwäerteger Ernärung vun engem Diabetiker ginn.
Et ass méiglech déi negativ Qualitéite vun dësem Fësch ze reduzéieren, wann:
- suckelen Herringfilet am Waasser;
- Wielt e Kadaver mat engem minimale Betrag u Fett.
Zousätzlech ass et och wichteg déi individuell Doséierung vun dësem Fësch ze wëssen a wéi vill et mat Diabetis an all eenzel Fall ka giess ginn. Dir kënnt dat an der Klinik maachen wann Dir de Rot vun engem Endokrinolog oder Ärem Dokter sichen.
Wann de Patient Probleemer mat der Bauchspaicheldrüs huet, da musst Dir wësse genau wat Fësch fir Pankreatitis erlaabt ass, a wéi eng Quantitéiten, wéi eng Zorten.
D'Nuancen vum Kachen Herring
Herring kann net méi wéi eemol pro Woch giess ginn. Zur selwechter Zäit kann et op verschidde Weeër virbereet ginn:
- liicht gesalzt;
- gebak;
- gekachten;
- frittéiert.
Präferenz, natierlech, sollt gekachten a gebakene Fësch ginn. Et wäert eng exzellente Quell vu Phosphor a Selen fir e Patient mat Diabetis sinn an et kann giess ginn.
Selenium ass eng wichteg Substanz déi e positiven Effekt op de Kierper vun engem Diabetiker huet. Et hëlleft der aktiver Produktioun vun Insulin am Blutt ze provozéieren.
Diabetesch Rezepter mat Herring
Jackett Herring
Et ass dës Versioun vum Gebrauch vun Herring, déi als klassesch ugesi gëtt. Et gëtt sou e Plat fir Diabetiker vun deenen éischten an zweeten Zorten, well Gromperen fir Diabetiker sinn zimmlech erlaabt!
Fir dëst Plat ze preparéieren, musst Dir d'Karkass huelen an et fräizemaachen, virsiichteg vun den existente klenge Schanken lassmaachen. Als nächst gëtt de fäerdege Fillet gereinegt mat gereinegtem kale Waasser iwwer Nuecht (oder 12 Stonnen).
Wann de Fësch fäerdeg ass, gëtt hie geschnidden. Als nächst musst Dir d'Kartoffelknollen grëndlech wäschen, a kacht a gesalzt Waasser bis fäerdeg.
Wann d'Kartoffel ofkillt ass, gëtt se geschält a a grousse Stécker geschnidden. Op all eenzel een e Stéck Herring leeën. De ganze Plat sollt mat Dressing gefüllt ginn. Et gëtt aus Waasser an Esseg am Verhältnis vun 1: 1 virbereet (wann Esseg erlaabt ass ze konsuméieren).
Herring mat gekachten Kartoffel kann mat gehackte Kraider dekoréiert ginn.
Salzen Herring Salat
Herring kann e super Zutat fir eng Varietéit vun Zaloten sinn. Also, fir eng Plat ze preparéieren nëtzlech fir eng Diabetiker, braucht Dir sou Produkter:
- schwaach gesalzte Herringfilet - 1 Stéck;
- gréng Ënnen - 1 Rëtsch;
- Quail Eeër - 3 Stécker;
- Moschter fir ze schmaachen;
- Zitrounejus fir ze schmaachen;
- Dill fir Dekoratioun - e puer Zwee.
D'Rezept implizéiert de Fanger op d'mannst e puer Stonnen. Dëst mécht et méiglech mat iwwerschëssegem Salz lass ze ginn. Mëttlerweil sinn d'Eeër gekacht, geschuel an an 2 Deeler geschnidden.
Bëscheiwen soll fein gehackt ginn. Weider ginn all préparéiert Komponenten kombinéiert a sanft gemëscht.
Wann e Patient mat Diabetis och eng Pathologie vun der Bauchspaicheldrüs oder vum Bauch huet, dann ass an dësem Fall d'Salat mat engem Esslöffel Geméisueleg. Et ass am beschten fir Oliven ze huelen.
Wann et keng Probleemer mat dem Magen-Darmtrakt ass, da gëtt de Plat mat enger spezieller Dressing verschafft. Fir et ze preparéieren, musst Dir Zitrounejus a Moschter huelen an deene Proportiounen, déi de Goût vum Patient entspriechen, a mixen.
Et ass wichteg ze erënneren datt gesalzt Herring dat Produkt ass dat Diabetiker iesse kënnen. Ausserdeem kann sou e Fësch ganz einfach duerch seng Relativ ersat ginn - Makrell.
Et ass net manner nëtzlech a wäertvoll fir d'Gesondheet. Makrell zesumme mat Herring wäerte d'Blutt mat nëtzlechen Spuerelementer saturéieren, an déi Haaptzeg sinn Omega-3 Fettsäuren.
