Getreide ginn am alldeegleche Menü vu Patienten mat Diabetis abegraff. Awer net all hir Varietéit kënnen mat dëser Krankheet verbraucht ginn. Typesch soen Endokrinologen d'Patienten am Detail wat Getreide kënne mat Type 2 Diabetis mellitus giess ginn oder e Memo mat dëser Informatioun fir Studie ausginn. Awer wann aus iergendengem Grond dëse Moment verpasst gouf, muss de Patient d'Quantitéit u Kuelenhydrater an där suergfälteg studéieren ier e Getreide an de Menu agefouert gëtt. Anstänneg Ernärung fir Typ 2 Diabetis ass de Schlëssel fir eng gutt Gesondheet an d'Erhalen vun Bluttzocker op engem normalen Niveau.
Profitéiert oder schued?
Ee vun den Haaptindikatoren, déi d'Virdeeler vun Getreide fir e Patient mat Diabetis moossen, ass de glycemesche Index. Dëse Indikator reflektéiert wéi séier de Produkt an de mënschleche Kierper kënnt an eng Erhéijung vum Bluttzocker verursaacht. Pur Glukos huet e GI Wäert vun 100 Eenheeten. Am Typ 2 Diabetis sinn nëmmen déi Getreide, déi e nidderegen - bis 39 Eenheeten an en Duerchschnëtts GI hunn - vu 40 bis 69 Eenheeten dierf iessen. Wat méi déif den Indikator ass, wat méi laang gëtt de Produit absorbéiert a verdaut, an deementspriechend gëtt d'Bauchspaicheldrüs manner "gelueden".
Porridge, gekacht op hirer Basis, sättet de Kierper mat Nährstoffer, Vitaminnen, Mikro- a Makroelementer, wéinst deem eng Persoun Energie fillt an e Stroumkraaft. Cerealien a Geméis bilden e groussen Deel vun der Diät vum Patient aus, aus deem Dir wierklech lecker Platen kachen kann, wat d'Benotzung vun de positiven Emotiounen begleet gëtt, déi noutwendeg sinn fir eng erfollegräich Behandlung.
Facteuren déi ze berücksichtegen wann Dir Getreide fir Trapen a Zoppen fir Patiente mat Diabetis mellitus auswielen:
- glycemesche Index;
- Kalorie Inhalt;
- chemesch Zesummesetzung.
Déiselwecht Getreide mat enger anerer Kachmethod kann en anere glycemesche Index an en Ernärungswäert hunn. De beschte Wee fir Getreide fir Diabetiker ze preparéieren ass op Waasser kachen. Dat fäerdegt Plat kënnt mat enger klenger Quantitéit Botter oder Olivenueleg. Kacht Getreide a Mëllech nëmmen heiansdo als Ausnahm, virausgesat, datt den Niveau vum normalen Bluttzocker laang bleift. A wann de Patient keng Schwäche fir Mëllechschuel huet, dann ass et besser se komplett aus der Diät auszeschléissen.
Aus Buchweizen mat engem Iessprozessor kënnt Dir Miel maachen a fir en gesonden a lecker Bakéieren benotzen
Kann Getreide mat Diabetis Schued? Jo, wa se net richteg gekacht sinn a wielt déi falsch kaloresch Varianten vun dëse Liewensmëttel mat héijer Kohlenhydratbelaaschtung. Si provozéieren Gewiichtsgewënn, kënne Hyperglykämie verursaachen an d'Konditioun vun der Liewer verschlechteren, sou datt déi sougenannten "Fetthepatose". Dëst ass e geféierleche Zoustand an deem méi wéi 5% vun der Liewermass duerch Adiposewebe ersat gëtt. Duerfir huet den Diabetiker eng verschlechtert Verdauung an e erhéicht Risiko fir Zirrhose (irreversibel Ännerungen).
Wat ze wielen?
Kann ech Champignons iessen fir DiabetisNatierlech, wann Dir Getreide wielt, musst Dir sech net nëmmen op d'Zesummesetzung an de glycemesche Index konzentréieren, awer och op de Geschmaachspreferenzen. Glécklecherweis ass et vill ze wielen, well d'Gamme vun den zulässlte Produkter ganz extensiv ass. Hei ass eng Lëscht vu Getreide déi als déi gënschtegst fir Leit mat Diabetis ugesi ginn:
- Buchweizen;
- oatmeal;
- Weess;
- Mais;
- Pärel Gerste;
- Ierzebulli.
Buckwheat enthält vill Eisen, Vitamine vu verschiddene Gruppen an Nährstoffer vun enger Protein Natur. Et gi wéineg Kuelenhydrater an, sou datt et traditionell als ee vun den nëtzlechsten Getreide fir Diabetis gëllt.
Oatmeal ass fir Diabetiker nëmmen a vollkorn erlaabt, awer net a Getreide an Optiounen fir Direktkachen. Grain mat enger Schuel huet e méi niddrege glykemeschen Index wéi poléiert Analoga an enthält eng grouss Zuel vun Enzymen, Vitaminnen a Mineralstoffer.
Weessgras sinn eng Quell vu Pektine, déi schiedlech Substanzen aus dem Kierper ewechhuelen. Et huet och vill Faser, noutwendeg fir normal intestinal Motilitéit. Kuelenhydrater a Getreide ginn lues a mënschlecht Blutt ofgebrach an provozéieren net e Set vu iwwerschësseg Kierpergewiicht. Mais Graine sinn e Späicherhaus vu Vitamin E an e Virgänger vu Vitamin A (Karotin). Porridge op Waasser vu Mais reinigt de Kierper vun Toxine, Toxine an akkumuléierte metabolesche Produkter. Trotz Ernärung erhéicht dës Plat net de Risiko vun Adipositas a verschlechtert de Stoffwiessel net.
Net nëmme Schuel kann aus Maisgriss gemaach ginn, awer och Diät Puréismus mat Zousatz vun gesonde Geméis a Gewierzer
Pärel Gerste enthält Vitamine vun alle Gruppen, Enzymen, Spurenelementer an Aminosaieren. Déi wesentlech Aminosauer Lysin, déi en Deel dovun ass, normaliséiert den Zoustand vun der Haut. Mat Diabetis ass dëst besonnesch wichteg, well Risse, Abrasiounen a Kratzer heelen laang a schwéier, a kënnen zu der Entwécklung vu infizéierte pathologesche Prozesser féieren. Regelméisseg Konsum vu Pärel Gerste hëlleft och Gewiicht ze verléieren an d'Waasser-Salzbalance normaliséieren.
Pea Platen si nëtzlech fir Typ 2 Diabetis, well se e Minimum vu Kuelenhydrater enthalen. Si sättigen de Kierper mat Nährstoffer ouni de Risiko fir iwwerschësseg Gewiicht ze kréien wéinst mëttlerem oder niddrege Kaloriegehalt (ofhängeg vun der Method vun der Virbereedung). Erbsen enthalen Vitaminnen, Mineralstoffer a gesonde Proteinen, déi noutwendeg si fir de vollen Fonctionnement vun de Muskel- a Skelett-Systemer.
Wat ass besser ze refuséieren?
E puer Getreide profitéieren net vun Diabetiker, awer si kënnen hir Gesondheet bedeitend verschlechteren. Dëst ass wéinst dem héije Inhalt vu Kuelenhydrater an esou Produkter an e wesentlecht Kaloriegehalt. Dës enthalen och:
- poléiert Reis;
- Instant Haferwierk;
- semolina.
Iessen uewendriwwer Getreide féiert dozou datt de Niveau vun der Glukos am Blutt schaarf eropgeet. Als Resultat ass de Risiko fir Komplikatioune vun Diabetis z'entwéckelen erop. Dee schwéierste vun hinnen beinhalt d'Retinopathie, diabetesch Fouss Syndrom, Otemsensibilitéitskrankheeten, etc. D'Konditioun vun engem Patient mat Typ 2 Diabetis hänkt vun zwee Faktoren of: Diät a reegelméisseg Medikamenter. Wann Dir déi éischt vernoléissegt an Iessen héich mat Kuelenhydrater iesst, da wäert et kee Sënn sinn Drogen ze benotzen.
A Semolina Porridge, wäisse Reis an Haferwierk si bal keng wäertvoll Substanzen, dës Produkter veruersaache einfach e Sattheetsgefill. Wann de Patient esou eng Plat eemol oder zweemol sollt iessen, da wier näischt schrecklech geschitt. Awer déi systematesch Notzung vun esou Getreide wéi Liewensmëttel schléit an Adipositas a Komplikatioune vun Diabetis.
Nëtzlech Cerealien mat nidderegen a mëttleren glycemesche Index sinn d'Basis vum Menü vu Patienten mat Diabetis. Duerch d'Benotzung vu sou Produkter ass de Kierper mat Kuelenhydrater gesättegt, déi noutwendeg si fir d'Bildung vun der Energie an de komplette Fonctionnement vum Gehir. Wann Dir eng Vielfalt vu Getreide wielt, ass et néideg seng Kompositioun an den Zockergehalt an der Rechnung ze huelen. Mat dëser Approche bréngen d'Platen net nëmmen d'Freed vun engem agreabele Goût, awer och profitéieren.
