Bei Diabetis ass et wichteg d'Quantitéit vu Kuelenhydrater ze konsuméieren. Dës Moossnam gëtt vu metabolesche Stéierungen diktéiert.
Fir d'Kuelenhydraterbelaaschtung ze berechnen an ze kontrolléieren, gi Broutunitéiten benotzt fir déi alldeeg Ernärung ze plangen.
Wat ass XE?
Eng Brout Eenheet ass eng bedingungsméisseg Quantitéit. Et ass noutwendeg fir Kuelenhydrater an Ärer Ernärung ze zielen, Hyperglykämie ze kontrolléieren an ze vermeiden.
Et gëtt och eng Kohlenhydrat-Eenheet genannt, an an allgemenge Leit - eng diabetesch Moosse Läffel.
De Berechnungswäert gouf vun engem Ernärter am Ufank vum 20. Joerhonnert agefouert. Den Zweck fir den Indikator ze benotzen: d'Quantitéit vum Zocker ze schätzen, deen nom Iessen am Blutt ass.
Am Duerchschnëtt enthält eng Eenheet 10-15 g Kuelenhydrater. Seng genau Zuel hänkt vu medizinesche Standarden of. Fir e puer europäesche Länner ass XE gläich 15 g Kuelenhydrater, wärend a Russland - 10-12. Visuell ass eng Eenheet en halleft Stéck Brout mat enger Déck bis zu engem Zentimeter. Eng Eenheet erhéicht Zockerniveauen op 3 mmol / L.
Eng grëndlech Berechnung vun Indikatoren ass méi wichteg fir Typ 1 Diabetis. D'Doséierung vum Hormon, besonnesch Ultrashort a kuerz Handlung, hänkt dovun of. Am Typ 2 Diabetis gëtt d'Haaptopmierksamkeet op d'proportional Verdeelung vu Kuelenhydrater an dem Gesamtkaloriegehalt vu Liewensmëttel bezuelt. D'Rechnung fir Brout-Eenheeten ass vu grousser Bedeitung wann Dir séier Liewensmëttelprodukter mat aneren ersetzt.
Bal e Véierel vun Diabetis 2 gouf duerch iwwerschësseg Fett ausgeléist. Patienten mat dësem Typ sollten och intensiv d'Kaloriegehalt kontrolléieren. Mat normale Gewiicht kann et net ausgerechent ginn - et beaflosst net de Glukosniveau. Den Energieinhalt gëtt ëmmer op der Verpackung ugewisen. Dofir sinn et keng Schwieregkeeten mat de Berechnungen.
Wéi ze zielen?
D'Brodeenheete gi vun der manueller Method betruecht, baséiert op den Daten vu speziellen Dëscher.
Fir e korrekt Resultat ginn d'Produkter op engem Gläichgewiicht gewäert. Vill Diabetiker kënnen et scho bestëmmen "duerch Auge". Zwee Punkte musse fir d'Berechnung erfuerderlech sinn: den Inhalt vun den Eenheeten am Produkt, de Betrag u Kuelenhydrater pro 100 g. Dee leschte Indikator ass gedeelt duerch 12.
Déi deeglech Norm vu Broutunitéiten ass:
- Iwwergewiicht - 10;
- mat Diabetis - vu 15 bis 20;
- mat engem sedentäre Liewensstil - 20;
- bei mëttlere Lasten - 25;
- mat schwéierer kierperlecher Aarbecht - 30;
- wann Dir Gewiicht gewënnt - 30.
Et ass recommandéiert déi deeglech Dosis an 5-6 Deeler ze deelen. D'Kuelewaasserbelaaschtung sollt méi héich sinn an der éischter Halschent, awer net méi wéi 7 Eenheeten. Indikatoren iwwer dës Mark erhéijen d'Zocker. Opmierksamkeet ass op d'Haaptiessen z'iessen, de Rescht gëtt tëscht Snacks gedeelt. Ernährungsspezialisten empfeelen datt Leit mat Diabetis 15-20 Eenheeten konsuméieren. Dëst Kohlenhydrat Inhalt deckt deeglech Ufuerderungen.
Eng moderéiert Quantitéit Getreide, Uebst a Geméis, a Mëllechprodukter sollten an der Diät vun engem Diabetiker abegraff ginn. De ganzen Dësch soll ëmmer no bei der Hand sinn, fir Kamoudheet kann et op engem Handy gedréckt oder gespäichert ginn.
De System vun den Eenheeten huet e groussen Nodeel. Eng Diät zesummesetzen ass onbequem - et hëlt net d'Haaptkomponenten (Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater) berücksichtegt. Ernährungsberoder beroden de Kalorie Inhalt wéi folgend ze verdeelen: 25% Protein, 25% Fett a 50% Kuelenhydrater vun der deeglecher Ernärung.
Glycemesche Index
Fir hir Ernärung ze kompiléieren, huelen d'Patienten mat Diabetis de glycemesche Index Rechnung.
Et weist de Potenzial fir d'Glukose mat engem bestëmmte Produkt ze erhéijen.
Fir seng Ernärung sollt eng Diabetiker déi mat engem niddregen glykemesche Index wielen. Si ginn och regelméisseg Kuelenhydrater genannt.
An Produkter mat engem moderaten oder nidderegen Index geschéien metabolesche Prozesser glat.
Dokteren recommandéieren datt Diabetiker hir Diät mat wéineg GI Liewensmëttel fëllen. Dozou gehéieren Hülsenfrüchte, verschidde Friichten a Geméis, Buchweizen, brong Reis, e puer Wuerzelen.
Liewensmëttel mat engem héijen Index wéinst der schneller Absorptioun transferéieren och séier Glukos an d'Blutt. Als Resultat schueden se d'Diabetiker an erhéicht d'Risiken vun Hyperglykämie. Jusen, Marmelade, Hunneg, Gedrénks hunn en héije GI. Si kënnen nëmme benotzt ginn wann Dir d'Hypoglykämie stoppt.
E komplette Dësch mat glycemesche Liewensmëttelindekse kann hei erofgeluede ginn.
Produkter déi net zielen
Fleesch a Fësch enthalen guer keng Kuelenhydrater. Si huelen net un der Berechnung vun de Broutunitéiten deel. Déi eenzeg Saach déi muss berécksiichtegt sinn d'Method a Formuléierung vun der Virbereedung. Zum Beispill, Reis a Brout ginn an Fleeschbällen bäigefüügt. Dës Produkter enthalen XE. An engem Ee sinn Kuelenhydrater ongeféier 0,2 g. Hire Wäert gëtt och net berücksichtegt, well et ass net bedeitend.
Root Ernte erfuerderen keng Siidlungsprozeduren. Eng kleng Rieder enthält 0,6 Eenheeten, dräi grouss Karotten - bis zu 1 Eenheet. Nëmme Kartoffelen sinn an der Berechnung involvéiert - eng Rootcrop enthält 1,2 XE.
1 XE entspriechend der Portioun vum Produkt enthält:
- an engem Glas Béier oder Kvass;
- an enger halwer Banann;
- an ½ Taass Äppeljus;
- a fënnef kleng Aprikosen oder Pflaumen;
- an engem halwe Kapp Mais;
- an enger Persimmon;
- an enger Slice Waassermeloun / Melon;
- an engem Apel;
- an 1 Zoppeläffel Miel;
- an 1 Zoppeläffel Hunneg;
- an 1 Zoppeläffel granuléiert Zocker;
- an 2 Zoppeläffelen all Getreide.
Dëscher vun Indikatoren a verschiddene Produkter
Speziell Zielen Dëscher goufen entwéckelt. An hinnen ass de Kuelenhydrater Inhalt an Broutunitéiten ëmgewandelt. Mat Hëllef vun Daten kënnt Dir d'Quantitéit u Kuelenhydrater kontrolléieren wann Dir iesst.
Fäerdeg Iessen:
Fäerdeg Iessen | Inhalt an 1 XE, g |
---|---|
Syrniki | 100 |
Moschte Kartoffel | 75 |
Pancakes mat Fleesch | 50 |
Knollen mat Gîte rural Kéis | 50 |
Knollen | 50 |
Moschte Kartoffel | 75 |
Poulet Oberschenkel | 100 |
Ierzebulli gudd | 150 |
Borsch | 300 |
Kartoffel an engem Shirt | 80 |
Yeastdeeg | 25 |
Vinaigrette | 110 |
Gekillt Wipp, Wipp | 200 |
Kartoffel pancakes | 60 |
Gewéinlech Pancakes | 50 |
Kartoffelchips | 25 |
Mëllechprodukter:
Produit | Inhalt an 1 XE, g |
---|---|
Fett Mëllech | 200 |
Sour Creme mëttler Fett | 200 |
Joghurt | 205 |
Kefir | 250 |
Ryazhenka | 250 |
Curd Mass | 150 |
Milkshake | 270 |
Nëss:
Produit | Betrag an 1 XE, g |
---|---|
Walnëss | 92 |
Hazelnoten | 90 |
Kueder | 55 |
Mandelen | 50 |
Cashew | 40 |
Peanuts | 85 |
Hazelnoten | 90 |
Getreid, Kartoffel, Nuddelen:
Produit Numm | Inhalt an 1 XE, g |
---|---|
Reis | 15 |
Buchweizen | 15 |
Manka | 15 |
Haferwierk | 20 |
Hirse | 15 |
Kachen Nuddelen | 60 |
Moschte Kartoffel | 65 |
Frittéiert Gromperen | 65 |
Gedrénks:
Fäerdeg Iessen | Inhalt an 1 XE, g |
---|---|
Kvass | 250 |
Béier | 250 |
Kaffi oder Téi mat Zocker | 150 |
Kissel | 250 |
Zitrounen | 150 |
Kompott | 250 |
Hülsenfrüchte:
Produit Numm | Inhalt an 1 XE, g |
---|---|
Mais | 100 |
Konserven Erbëss | 4 Zoppeläffelen |
Mais (cob) | 60 |
Bounen | 170 |
Lënsen | 175 |
Soja | 170 |
Konserven Mais | 100 |
Popcorn | 15 |
Bäckereien:
Produit | 1 XE, g |
---|---|
Rye Brout | 20 |
Broutrollen | 2 Stéck |
Diabetesch Brout | 2 Stécker |
Wäiss Brout | 20 |
Réi Teig | 35 |
Hunneg Kuchen | 40 |
Dréchnen | 15 |
Cookien "Maria" | 15 |
Cracker | 20 |
Pita Brout | 20 |
Knollen | 15 |
Séissegkeeten a Séissegkeeten:
Numm vum Séisser / Séissegkeeten | 1 XE, g |
---|---|
Fruktose | 12 |
Schockela fir Diabetiker | 25 |
Zocker | 13 |
Sorbitol | 12 |
Eis | 65 |
Zocker Marmelade | 19 |
Schockela | 20 |
Uebst:
Produit Numm | 1 XE, g |
---|---|
Bananen | 90 |
Staang | 90 |
Peach | 100 |
Apple | 1 PC mëttelgrouss Gréisst |
Persimmon | 1 PC mëttelgrouss Gréisst |
Plum | 120 |
Mandarinen | 160 |
Kiischte / Kiischte | 100/110 |
Orange | 180 |
Grapefruit | 200 |
Ananas | 90 |
Berries:
Berry | Betrag an 1 XE, Gramm |
---|---|
Äerdbieren | 200 |
Currant rout / schwaarz | 200/190 |
Blueberries | 165 |
Lingonberry | 140 |
Drauwe | 70 |
Cranberries | 125 |
Hambieren | 200 |
Gooseberry | 150 |
Äerdbieren | 170 |
Gedrénks:
Jus (Gedrénks) | 1 XE, Glas |
---|---|
Karrott | 2/3 Art. |
Apple | Eng hallef Taass |
Äerdbier | 0.7 |
Grapefruit | 1.4 |
Tomate | 1.5 |
Drauwe | 0.4 |
Rüben | 2/3 |
Kiischte | 0.4 |
Plum | 0.4 |
Cola | Eng hallef Taass |
Kvass | Glas |
Portioune vu Fastfood:
Produit | XE Betrag |
---|---|
Fritten (Erwuessener zerwéiert) | 2 |
Waarme Schockela | 2 |
Fritten (Kand Déngscht) | 1.5 |
Pizza (100 Gramm) | 2.5 |
Hamburger / Cheeseburger | 3.5 |
Duebel Hamburger | 3 |
Big Mac | 2.5 |
Makchiken | 3 |
Gedréchent Uebst:
Fäerdeg Iessen | Inhalt an 1 XE, g |
---|---|
Rosinen | 22 |
Gedréchent Aprikosen / Gedréchent Aprikosen | 20 |
Prunsen | 20 |
Getrocknegt Äppel | 10 |
Figgen | 21 |
Datumen | 21 |
Getrocknegt Bananen | 15 |
Geméis:
Fäerdeg Iessen | Betrag an 1 XE, g |
---|---|
Aubergine | 200 |
Karotten | 180 |
Jerusalem Artichoke | 75 |
Rüben | 170 |
Kürbis | 200 |
Gréngs | 600 |
Tomaten | 250 |
Gurken | 300 |
Kabes | 150 |
E Patient mat Diabetis sollt d'Brout-Eenheeten regelméisseg berechnen. Wann Dir Är Ernärung kontrolléiert, sollt Dir Liewensmëttel erënneren, déi séier a lues d'Glukos erhéijen.
Kalorie räich Liewensmëttel an de glycemesche Index vu Produkter sinn och ofhängeg. Eng richteg konzipéiert Ernärung vermeit plötzlech Iwwerschwemmungen am Zocker während dem Dag an huet e positiven Effekt op d'allgemeng Gesondheet.