Cholesterol ass eng organesch Verbindung, en Deel dovun ass an Zellmembranen präsent, an en Deel gëtt vu Liewensmëttel versuergt.
Hien hëlt un der Funktioun vum Kierper deel. Et ass löslech a Fetter an am Géigendeel, léist sech net a Waasser op.
An akzeptabele Wäerter fiert Cholesterin eng Zuel vu Funktiounen: et bedeelegt sech un der Bildung vun Hormonen, fördert d'Produktioun vu Vitamin D, an d'Synthese vu Galle.
Erhiewt Cholesterin gëtt reduzéiert mat Drogen an enger Cholesterol Diät. Et ass déi lescht Technik déi eng wichteg Roll spillt fir d'Erhale vun der Gesondheet vum kardiovaskuläre System.
Schlecht a gutt Cholesterol
De Kierper produzéiert bis zu 80% vun der Substanz, déi verbleiwend 20% kommen aus Iessen. Et ass dës Fraktioun déi mat Ernärung mat erhéijen Tariffer reduzéiert ka ginn.
Cholesterol gëtt normalerweis an "schiedlech" an "nëtzlech" opgedeelt.
Jidd vun hinnen huet seng Funktiounen:
- LDL (schiedlech) Verbreedung
wesentlech Substanzen mat Bluttfluss, gëtt Elastizitéit un Bluttgefässer. Et ass liicht löslech, mat ëmmer méi Konzentratioun am Blutt gëtt et op d'Maueren an der Form vu Placken oflagert. Regelméisseg erhéicht LDL féiert zu Koronararterie Krankheet, Hypertonie, Schlaganfall, Häerzattacken a erhéicht d'Risiken vu Kriibs. - HDL (nëtzlech) ass löslech, mat enger Erhéijung vun der Konzentratioun gëtt en net op d'Maueren ofgesat. Gutt Lipoproteine ginn duerch de Kierper produzéiert an ergänzen net hir Quantitéit wéinst Liewensmëttel. Si spillen eng nëtzlech Roll am Fonctionnement vum Kierper: si reduzéieren e schiedlecht Cholesterin, vermeiden d'Akkumulation vun Oflagerungen op de Maueren, ginn aus den Organer vun der Verbindung transferéiert fir se a wäertvoll Substanzen ëmzesetzen.
wesentlech Substanzen mat Bluttfluss, gëtt Elastizitéit un Bluttgefässer. Et ass liicht löslech, mat ëmmer méi Konzentratioun am Blutt gëtt et op d'Maueren an der Form vu Placken oflagert. Regelméisseg erhéicht LDL féiert zu Koronararterie Krankheet, Hypertonie, Schlaganfall, Häerzattacken a erhéicht d'Risiken vu Kriibs.D'Ursaachen vun enger schlechter Konzentratioun an dem Verhältnis vu LDL / HDL sinn:
- Ënnerernärung;
- Diabetis mellitus;
- bestëmmte Medikamenter huelen;
- exzessive Kierpergewiicht;
- ierflecher Prädisposition;
- hormonell Ännerungen;
- fortgeschrattem Alter;
- Verletzung vu metabolesche Prozesser.
Net nëmmen d'Norm vun LDL an HDL spillt eng Roll, awer och hir Gläichgewiicht ënnert sech. E wichtege Punkt bei der Kontroll vu Cholesterin ass déi richteg Ernärung.
D 'Ännerung vun der Diät gëtt an der éischter Etapp vun der Korrektioun vun erhéitem Indikatoren applizéiert. Et ass Diättherapie déi als den Haapthiewel ugesi gëtt fir héich Cholesterol ze beaflossen. Dank hirem ass et méiglech Indikatoren op 15% ze reduzéieren. Eng Cholesterol Diät ass verschriwwen an der Verontreiung vu Risiken vu kardiovaskulärer Krankheet.
Inhalt a verschiddene Produkter
Den deegleche mënschleche Bedierfnes fir Cholesterin ass ongeféier 3 g. De Kierper selwer kann ongeféier 2 g produzéieren. Fir Är Ernärung richteg ze plangen, musst Dir déi zulässeg Quantitéit vum Cholesterol berechnen.
D'Donnéeën ginn an der ganz Tabell hei ënnendrënner presentéiert.
| Produktnumm, 100 g | Cholesterol, mg |
|---|---|
| Schwäin Fleesch | 110 |
| Rëndfleesch | 90 |
| Poulet | 75 |
| Lämmchen | 100 |
| Rëndfett | 120 |
| Gehir | 1800 |
| Nier | 800 |
| D'Liewer | 500 |
| Wurst | 80-160 |
| Mëttelméisseg Fett | 90 |
| Niddereg Fett Fësch | 50 |
| Mosselen | 65 |
| Kriibs | 45 |
| Fëschbruten | 300 |
| Poulet Eeër | 212 |
| Quail Eeër | 80 |
| Hard Kéis | 120 |
| Botter | 240 |
| Crème | 80-110 |
| Fett sauer Rahm | 90 |
| Fett Gîte rural Kéis | 60 |
| Eis | 20-120 |
| Prozesséiert Kéis | 63 |
| Brynza | 20 |
| Kuch | 50-100 |
| Wipp Kéis | 57 |
Cholesterol ass net a Kraiderprodukter präsent. Awer d'Benotzung vu bestëmmte frittéiert Liewensmëttel stimuléiert de Kierper hir exzessiv Produktioun vu Matière. Opgepasst net nëmmen op Cholesterol, awer och fir den Inhalt vu gesättigte Fette a Liewensmëttel. De Wee fir ze kachen gëtt berücksichtegt. Anstänneg Hëtztbehandlung reduzéiert d'Schiedlechkeet vum Plat.
Wat sinn Transfetter?
Transfetter (TFA) - eng vun de Varietéiten vu Fetter, eng verännert Substanz geformt während der Veraarbechtung. Ënnert dem Afloss vun der Temperatur ännert d'Fettmolekül an en Transisomer erschéngt an et, anescht genannt Transfett.
Zwou Aarte vu Fettsäuren ënnerscheede sech: vun natierlechen Hierkonft a kritt mat künstlechen Mëttelen (Waasserstoffung vun onsaturéierte Fetter). Déi éischt si a ganz klenge Quantitéiten a Mëllechprodukter, Fleesch. No der Hydrolyse kann hiren Inhalt bis zu 50% eropgoen.
No ville Studien huet en negativen Effekt op d'Gesondheet vun dëser Substanz etabléiert:
- niddereg gutt Cholesterin;
- fäeg Adipositas provozéieren;
- stéiert Stoffwiessel;
- den Niveau vum schlechten Cholesterol erhéijen;
- fäeg d'Risiken vu kardiovaskuläre Pathologien ze erhéijen;
- beaflossen d'Entwécklung vun Diabetis a Liewerkrankheet.
Haut, bal all Bakeprodukter enthalen Margarine. Trans-fett-räich Liewensmëttel enthalen Fastfood a Komfortfood. Alles wat Margarine enthält enthält Transfetter.
Déi alldeeglech Norm ass ongeféier 3 g. An all Produkt soll den Inhalt net méi wéi 2% vum Gesamtbetrag u Fett sinn. Fir Är Ernärung ze plangen, ass et recommandéiert den Dësch ze benotzen. Et weist den Inhalt vun Transfetter a Liewensmëttel.
| Produit Numm | Transfett,% |
|---|---|
| Rëndfett | 2.2-8.6 |
| Raffinéiert Ueleg | bis zu 1 |
| Geméis Ueleg | bis op 0,5 |
| Verbreed | 1.6-6 |
| Baken Margarine | 20-40 |
| Mëllech Fetter | 2.5-8.5 |
Wat fir Liewensmëttel enthalen déi meescht Transfetter? Dës Lëscht enthält:
- Kartoffelchips - enthält an engem Package den deeglechen Taux vum TJ - ongeféier 3 g;
- Margarine - enthält eng grouss Quantitéit vu schiedleche Substanzen;
- Pommes-Fritten - enthält TJ 3 Mol méi wéi déi alldeeglech Norm - 9 g;
- Kuch - e Séisswueren enthält 1,5 g Substanz.
Mat héije Risike vu kardiovaskuläre Krankheet ass et noutwendeg fir d'Benotzung vu Liewensmëttel héich an Transfetter ze minimiséieren.
Fir dëst ze maachen, musst:
- ersetzt d'Methode vun der Wärmebehandlung - amplaz ze frittéieren, benotzt en Dampf oder baken am Ofen;
- ausgeschloss d'Benotzung vu Verbreedungen a Margarine;
- fastfood vun der Diät erofhuelen;
- wann Dir Séisswueren kaaft, oppassen op d'Verpakung - de Betrag vun TG ass do markéiert.
Video vum Dr Malysheva:
Cholesterol-senkende Liewensmëttel
Wann héich Cholesterin festgestallt gëtt, ofhängeg vun der Ursaach, gëtt d'Behandlung verschriwwen. Normalerweis an der éischter Stuf ass seng Korrektioun eng Verännerung vun der Ernährung. Dëst garantéiert d'Entfernung vun iwwerschësseg LDL a verhënnert seng Akkumulation. Am Laaf vun der Studie gouf festgestallt datt eng Zuel vu Produkter mat enger grousser Zuel vun natierleche Statine Cholesterin niddereg mécht. Normaliséierung vun Indikatoren dauert 2-3 Méint.
Produkter déi Cholesterol senken:
- Flax Somen - eng effektiv Komponent, déi LDL erofsetzt. Wann bis 40 g pro Dag benotzt gëtt, gëtt eng Ofsenkung vun 8% beobachtet.
- Sailen - wéinst dem héije Fasergehalt gëtt d'Absorptioun vun LDL am Darm reduzéiert, et gëtt e schnelle Réckzuch vu Stoffer aus dem Kierper.
- Knuewelek - eng Knueweleks Knuewel ass d'LLL ëm 10% ze reduzéieren, ass och am Blutt ze dënn.
- Mandelen an aner Nëss positiv beaflossen de Lipidprofil als Ganzt.
- Cerealien - Liewensmëttel dat an der Diät mat erhéigen Tariffer abegraff sollte sinn. Fäeg LDL bis 10% ze reduzéieren.
- Gréngen Téi mat Zitroun - läscht Toxine, normaliséiert de Lipidmetabolismus.
- Red Friichten / Geméis - Blutt Cholesterol bis 17% reduzéieren.
- Kurkuma - natierleche Kraiderung, déi e positiven Effekt op Bluttzählen huet, entléisst Entzündung, normaliséiert d'Verdauung.
Vitamine an Ergänzunge fir d'Performance ze verbesseren
Fir e méi héijen Effekt ass d'Colesterol Diät mat Vitaminkomplexer, Ergänzunge, Kraider kombinéiert:
- Niacin - E wichtege Vitamin, deen am Fonctionnement vum Kierper involvéiert ass. Positiv beaflosst den Zoustand vu Bluttgefässer, reduzéiert de Lipidprofil, verhënnert d'Entwécklung vu Krankheeten vum Herz-Kreislauf-System. Zousätzlech huet et e nëtzlechen Effekt op den Nervensystem.
- Omega 3 - dréit zur Normaliséierung vun alle Komponenten vum Lipidprofil bäi. De Kursabnahme vum Zousaz reduzéiert d'Risike vu SS Krankheeten, verdënnt d'Blutt a verhënnert d'Bildung vu Plaque a Bluttgerinnung.
- Licorice Root - eng Medizin Planz déi extensiv Wierkung huet. Et enthält och Senkung vum Cholesterol. Gekillte Bouillon hëlleft fir iwwerschësseg Cholesterin aus dem Kierper ze entfernen.
- Propolis Tinktur - Eng natierlech Heilmittel, déi hëlleft de Gefässer vu schiedlecht Cholesterin ze botzen.
- Folsäure - Et gëtt als Hëllef Vitamin ugesinn fir Indikatoren ze reduzéieren. Mat sengem Mangel geet d'Risike vu kardiovaskuläre Krankheeten erop.
- Tocopherol - e fettléisleche Vitamin mat antioxidative Properties. Hëlleft LDL Niveauen ze reduzéieren, verhënnert d'Bildung vu Cholesterinplacke.
- Linden inflorescences an der Volleksmedezin gi se benotzt fir Toxine aus dem Kierper ze läschen. D'Kollektioun huet e cholesterol-senkende Effekt, dréit zu Gewiichtsverloscht.
No enger Cholesterin Diät geet et net nëmmen ëm d'Ausbezuele vu bestëmmte Liewensmëttel. Dëst ass eng Restriktioun am Iessen, Sättigung vun der Diät mat Varietéit an d'Konformitéit mat der néideger kierperlecher Aktivitéit. A ville Fäll, no enger Diät e bësse Erfolleg. Awer e puer Patiente brauche Medikamenter.
Liewensmëttel Cholesterin senken ass den éischte Schrëtt am Kampf géint Hyperkolesterolämie. Eng ähnlech Technik a Kombinatioun mat kierperlecher Aktivitéit reduzéiert d'Performance mat bis zu 15%.
