Rumkugelen gehéieren zu eise Liiblingsbehandlungen a kee Chrëschtdag kënnt einfach net ouni si. Et ass gutt datt hir Low-Carb Versioun existéiert existéiert
Et ass guer net schwiereg fir Low-Carb Rum Bäll selwer ze maachen, a prinzipiell si si ganz séier gemaach. Ausserdeem verschwannen Roumbäll séier vum Dësch, sou datt mir ëmmer virsiichteg e bëssen Extra Stock aside setzen
Eng schéin Zäit. Bescht Gréiss, Andy an Diana.
Fir en éischten Androck hu mir nach eng Kéier e Video Rezept fir Iech virbereet.
D'Ingredienten
- 200 g gemalen Mandelen;
- 100 g Buedem Haselnüsse;
- 20 g Kakao fir ze baken;
- 2 Esslöffel Chia Somen;
- 1 Teelöffel Baken Soda;
- 2 Eeër
- 50 g mëller Botter;
- 1 Esslöffel Zitrounejus;
- 100 g xylitol (Birchzocker);
- 5 Fläsche Bedruch "Rum";
- 1 Fläsch crémeg Vanille Aroma;
- 100 g donkel Schockela ouni Zocker derbäi;
- 50 g Creme fir Schlagsahn.
De Betrag vun Zutaten fir dëst Low-Carb-Rezept ass fir ongeféier 30 Kugelen.
Et hëlt ongeféier 20 Minutten fir d'Ingredienten ze preparéieren. Bakenzäit ass ongeféier 25 Minutten.
Ernärungswäert
D'Ernärungswäerter sinn ongeféier an si gi pro 100 g vun engem Low-Carb Iesse gezeechent.
| kcal | kj | Kuelenhydrater | Fetter | Kaweechelcher |
| 437 | 1825 | 5,4 g | 39,4 g | 12,8 g |
Video Rezept
Kachmethod
D'Ingredienten
1.
Den Uewen op 160 ° C virhëtzen (am Konvektiounsmodus) oder op 180 ° C am Uewer- an Ënnerheizungsmodus.
De Botter fir d'Bäll soll mëll sinn, huelt et am Viraus aus dem Kühlschrank a setzt se op enger Plaz déi net ze kal ass.
Tipp: Oder einfach de Botter an de Schäffchen setzen wa se opwiermt.
2.
An enger Schossel, gemëscht fein geschuelte Mandelen, gemuelten Haselnëss, Kakao, Chia Saieren, a Bak Soda.
Mix trocken Zutaten
3.
Briech d'Eeër an d'Mëschbolle, bäi Botter, 4 Fläsche Rum Aroma, Vanille Goût, Zitrounejus a Xylitol, a gutt mat engem Handmixer vermëschen, d'Mass sollt eng Creme Konsistenz kréien.
Kneet den Teig fir Rumkugelen
Duerno eng Mëschung aus trockenem Zutaten der Botter-Ee-Mass bäiginn an den Teig knéien.
Schéin donkel Bäll Teig
4.
Line de Blat mat Bakpabeier a verdeelt den Teig op. Dir braucht et keng Form ze ginn, well méi spéit wäert et gekrummt ginn. Bake fir ongeféier 25 Minutten.
5.
Dann huelt den Teig aus dem Uewen a loosst et gutt ofkillen. Elo musst Dir et crumble - fir d'éischt am Stécker zerbriechen, a se dann een nom aneren an enger grousser Schossel crumble.
Éischt baken, da kréien 🙂
6.
Setzt e Pot Waasser mat engem Uewen op mëttlerer Hëtzt. Maacht eng Taass op der Pan, an där de Schockela lues schmëlzen, a periodesch réieren.
Zur selwechter Zäit sollt Waasser net kachen, an d'Temperatur soll net ze héich sinn, soss fällt Schockela a Flocken eraus an gëtt onbrauchbar.
Tipp: Maacht den Uewen aus, soubal de Schockela ufänkt ze schmëlzen, sollt d'Reschtemperatur vum Uewen a Waasser genuch sinn.
7.
Wann de Schockela schmëlzt, misst d'Crème an eng Fläsch Rum Aroma dran. Da misst d'Schockela-Creme Mass mat dem crumbled Daach. Wann d'Mass trocken ass an net gutt hält, da füügt e bësse Crème derbäi wann néideg.
8.
Benotzt Är Hänn fir kleng Bäll aus der Mass ze rullen.
Kugel Nummer 1 ...
Wann Dir wëllt, kënnt Dir se mat Schockela sprëtzen oder a Kakao rullen.
... an eng Rumkugel an Schockela Chips
Da setze se an de Frigo bis se komplett ofkillt. Ugefouert 🙂
Lecker hausgemaachte Rumkugelen
