Granatappel, oder, wéi déi antik Réimer et genannt hunn, e "Granulär Apel", ass eng Fruucht ganz populär bei eis, trotz der Tatsaach datt et net a Russland wuesse. Héich Temperaturen am Summer, Mangel u Frost am Wanter an enger grousser Zuel vu sonnegen Deeg an engem Joer sinn natierlech Faktoren, déi Uebst, déi an der Subtropie gewuess sinn, eng eenzegaarteg Kombinatioun vu sënnvollen Eegeschafte a Goût ginn. An der Diät vun engem Diabetiker, Granatapfel kann seng rechtméisseg Plaz anhuelen, well et bezitt sech op niddereg-carb Liewensmëttel - 14,3 Gramm (pro 100 Gramm).
Déi chemesch Zesummesetzung vun Granatäppelfruucht,%:
- Proteinen - 0,7;
- Fette - 0,6;
- Kuelenhydrater - 14,5;
- Diätfaser - 0,9;
- Cholesterin - 0;
- Waasser - 81;
- starch - 0,1;
- Äschen - 0,5;
- organesch Saieren - 1,8.
De glycemesche Index vu Granatapfel ass niddreg - 35. Fir 1 Brout Eenheet (XE) ze kréien, musst Dir 170 Gramm iessen. Ongeféier sou vill weit eng grouss Uebst. Zum Verglach: 1 XE ass een klengen Apel oder e klengt Stéck Ananas. Wéi vill verschidde Uebst a Beeren kënne giess ginn fir an 1 XE ze passen ass an der Tabell ugewisen:
| Produit | Quantitéit | Gewiicht, g pro 1 XE | Kuelenhydrater,% | Kalorien, kcal |
| Granatapel | 1 mëttel | 170 | 14,5 | 72 |
| Grapefruit | ½ grouss | 170 | 6,5 | 35 |
| Orange | 1 | 150 | 8,1 | 43 |
| Mandarin orange | 2-3 | 150 | 7,5 | 38 |
| Ananas | 1 Slice | 140 | 11,5 | 52 |
| Peach | 1 | 120 | 9,5 | 45 |
| Kiwi | 1 | 110 | 8,1 | 47 |
| Mango | ½ Duerchschnëtt | 110 | 14,8 | 70 |
| Aprikos | 2-3 | 110 | 9 | 44 |
| Apple | 1 kleng | 90 | 9,8 | 47 |
| Figgen | 1 | 80 | 12 | 54 |
Opgrond vum Kaloriegehalt, fir Patiente mat Diabetis, konnt Grapefruit an der Diät bevorzugt ginn, awer, wéi all Zitrusfrucht, verursaacht et dacks eng allergesch Reaktioun.
Produkter mat enger maximaler Konzentratioun vu Vitaminnen, Mikro- a Makroelementer ginn dacks als sougenannt Superfoods bezeechent. A Granatapfel gehéiert zu senger Zuel. Wéi och ëmmer, heescht dat net datt et a grousse Quantitéite verbraucht soll ginn. Et ass net emol den héije Präis vun dëser Fruucht. Et gi Krankheeten an deenen et méi Schued kann maachen wéi gutt.
Granatäppel ass contraindizéiert fir gastrointestinal Problemer: all Form vu Gastritis, Magen an Duodenal Geschwüre, Kolitis an héich Aciditéit, begleet vu Heartburn.
Mat gestationaler Diabetis
Den Haaptvorteil vu Granatapfel fir schwangere Fraen mat enger schlechter Glukosetoleranz ass d'Quantitéit vum Eisen an de Friichten. D'Tabell weist e Verglach vun dësem Indikator mat aner Friichten a Beeren (pro 100 Gramm):
| Produit | Eisen Inhalt, mg% |
| Figgen | 3,2 |
| Apple | 2,2 |
| Granatapel | 1 |
| Kiwi | 0,8 |
| Aprikos | 0,7 |
| Peach | 0,6 |
| Grapefruit | 0,5 |
| Ananas | 0,3 |
| Orange | 0,3 |
| Mango | 0,13 |
| Mandarin orange | 0,1 |
Nëmmen Äppel a Figgen si viru Granatellanen a punkto Niveau vum Mikroelement. Zousätzlech enthalen kleng saft Kären aner Substanzen, déi fir de Kierper noutwendeg sinn (a mg% pro 100 Gramm Produkt):
- Kalium - 150;
- Kalzium - 10;
- Magnesium - 2;
- bréchege Phosphor - 8;
- Natrium - 2.
Natierlech kann e Granatapfel net ganz alldeeglech Fuerderung fir e schwangere Fra sengem Kierper ubidden - eng grouss Uebst enthält 5% vum erfuerderleche Betrag vun dësem Mikroelement, awer et ass et wäert ze ergänzen et dank der Eegeschafte, déi hei ënnen diskutéiert gëtt.
Granatappelsaft
Et ass bekannt datt fir den normale Fonctionnement vum Kierper Prozesser vun der fräier Radikaler Oxidatioun noutwendeg sinn. Awer et ass grondsätzlech wichteg datt se bannent der physiologescher Norm sinn. Bei Diabetis gëtt den oxidativen Metabolismus behënnert, dës Prozesser ginn beschleunegt, am Schluss, aus der Kontroll eraus a kënnen d'Entwécklung vu verschidde Komplikatioune verursaachen, och Krankheeten am Herz-Kreislauf-System. Fir ongewollten Effekter ze vermeiden, ass et wichteg Liewensmëttel mat engem héijen Niveau vun der Antioxidant Aktivitéit (AOA) an der Diät matzemaachen. Dës enthalen Uebstjusen, dorënner Granatapfel (kuckt Dësch):
| D'Uebst | AOA, mg / l |
| Granatapel | 3,412 |
| Mandarin orange | 1,873 |
| Orange | 1,812 |
| Zitroun | 1,720 |
| Pomelo | 1,698 |
| Kiwi | 1,446 |
| Staang | 1,046 |
| Apple | 0,928 |
| Persimmon | 0,857 |
Granatäppeljus ass de Leader ënner Uebstdrénken a punkto AOA. Dëse Indikator ass 2 Mol méi grouss wéi am Jus aus Mandarinen an Orangen, a méi wéi 3 Mol am Verglach mam Apel.
Dëst gëllt natierlech nëmme fir déi mat direktem Dréck virbereet. Mat all Zort Lagerung, Vitaminne ginn zerstéiert, d'biologesch Aktivitéit vum Getränk reduzéiert. A vice versa, déi manner Zäit ass zënter dem Moment vun der Produktioun vergaang, wat méi héich ass de nëtzlechen Effekt op de Kierper. Zousätzlech mussen d'Diabetiker berücksichtegen datt all Granatappelsaft, déi am Geschäft kaaft ginn, onbedéngt Zocker enthält, well et sauer schmaacht ouni Séisser. Et ginn aner Fallen an industrielle Jusen. Oft ass d'Konzentratioun vun der Phenolescher Verbindung an hinnen eropgaang, well d'Fabrikanten wuertwiertlech alles bis zum leschte Réckgang vum Fetus verdrängen, a souguer op d'Peel drécken, déi dës schiedlech Substanz enthält. Dofir ass et besser, Jus gemaach doheem ze drénken. Et ass einfach et ze kachen och ouni technesch Geräter. Et ginn zwou Weeër:
- Et ass noutwendeg fir d'Uebst sou vill wéi méiglech ze strecken an duerno en Inzision ze maachen an ze pressen.
- Demont den Granatapfel a Korrigelen, setzt se an e Colander an dréckt de Jus mat engem Läffel aus.
Konklusioun
Granatappel am Verglach mat vill Geméis, Uebst a Beeren huet den héchsten Niveau vun der Belaaschtung fir fräi Radikale, wat et en extrem wichtegt Element an der Diät vun enger Persoun mat Diabetis mécht. Zousätzlech enthalen d'Korn vill Vitaminnen, Mikro- a Makrozellen, déi fir de Kierper noutwendeg sinn, sou wéi Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kalium, a wéinst dem héijen Eiseniveau, Granatapfel ass an der Lëscht mat Produkter abegraff fir recommandéiert Fraen mat gestationaler Diabetis.
Q & A
Ech hunn héieren datt Granatapfasaft d'Zänn Email veréiert. Ass dat esou?
Jo, tatsächlech, eng héich Aciditéit beaflosst den Zoustand vun den Zänn. Si kënnen däischter sinn, méiglecherweis d'Erscheinung vu Foci vu Karien an entzündleche Formatiounen am Zännfleesch. Fir déi schiedlech Effekter ze minimiséieren, benotzt e Stréi. Dir kënnt e spezielle Becher mat enger Nues kafen - si drénken normalerweis Mineralwasser vun dësen. Oder einfach pomegranate Jus an der Halschent mat Waasser vermëschen. D'Sauer wäert fort goen, d'Virdeeler bleiwen.
Wéinst Magenprobleemer huet den Dokter verbueden Granatap Jus drénken. Awer ech liesen datt et am Waasser mat engem Verhältnis vun 1: 10 verdünnt ka ginn. Esou e Drénk verletzt net?
Natierlech wäert et keen negativen Effekt op de Kierper hunn, awer et wäert och 10 Mol manner nëtzlech sinn. Einfach Arithmetik - den Niveau vun der Antioxidant Aktivitéit vun sou engem Kompott ass nëmmen 0,340 mg / l. Wann Dir Jus net aus Granatappel drénkt, ersetzt et besser mat Pärp, et ass net sou sauer.
Ech iessen Käre mat Somen, ech hunn se net gär erausginn. Ass et net schiedlech?
Granatappelsamen, wéi Kiischten, enthalen Transisomere vu Fettsäuren, déi e staarken toxesche Effekt op d'Zellen hunn. Ausserdeem ass dës Substanz fäeg am mënschleche Kierper ze sammelen. Also wann Dir e puer ganz Graeng drénkt, wäert näischt Schlechtes geschéien. Awer wann Dir et mëssbraucht, si negativ Konsequenzen méiglech.
