Eise Flax Brout kann ouni Gluten gebak ginn. Passt op datt all Zutaten uginn datt se Glutenfräi sinn.
Normalerweis am Geschäft Haferliicht sinn et Spure vu Gluten, wärend an Haferfleesch gëtt et net. Et kritt dacks an industrielle Produkter während Verpackung oder Produktbewegung.
Deeselwechte Problem existéiert mat aner Liewensmëttel, wéi Nëss, déi allergesch Reaktiounen verursaache kënnen. D'Reaktioun vum Kierper op d'Ingredienten beobachten.
D'Ingredienten
- 400 Gramm Hüttenkéis 40%;
- 200 Gramm Mandel Miel;
- 100 Gramm gemëscht Flaxseed;
- 40 Gramm Hafer-Sole;
- 10 Gramm Guarums;
- 5 Eeër;
- 1 Teelöffel Soda;
- 1 Teelöffel Salz.
D'Ingredienten si fir 15 Stécker entworf.
D'Virbereedung dauert ongeféier 10 Minutten. Bakenzäit ass 45 Minutten.
Energie Wäert
Kalorie Inhalt gëtt pro 100 g vum fertige Produkt berechent.
| Kcal | kj | Kuelenhydrater | Fetter | Kaweechelcher |
| 279 | 1165 | 5,6 g | 21,1 g | 13,8 g |
Kachen
1.
De Schäffchen op 175 Grad virhëtzen am Konvektiounsmodus. Mix Gîte rural Kéis an Eeër mat engem Mixer.
2.
Grëndlech gemëscht Mandelen, Hafer-Sole, gehackte Flaxseed, Guargum a Soda. Da mischen déi dréchen Zutaten mat Gîte rural Kéis an Eeër.
3.
Maacht d'Broutdeeg an e Bakform a glat et mat engem scharfen Messer. Setzt d'Schimmel 45 Minutten am Ofen, da läscht en of a kill of.
Wann d'Brout net ofkillt, da kann et dobannen liicht fiicht sinn. Dir musst e bësse waarden.
Genéisst Är Iesse!
Den Teller ass prett
Quell: //lowcarbkompendium.com/leinsamenbrot-low-carb-7342/
