Bauerent Kaffi

E räiche Kaffi Kaffi ass just d'Plaz fir e laangen Dag ze starten. An dëser low-carb Versioun vun eisem Liiblingsfrühstatt, amplaz vu frittéiert Gromperen, hu mir gesond an appetitlech Jerusalem Artichoke benotzt.

Jerusalem Artichoke Knollen sinn eng wonnerschéi Ersatz fir Gromperen fir déi, déi eng Low-Carb Diät folgen. Gitt sécher ze probéieren: et ass wierklech ganz schmackhaft.

D'Ingredienten

• Jerusalem Artichoke, 0,4 kg .;
• 1 Zwiebel;
• Zwiebel-Batun, 4 Stécker;
• 4 Eeër
• Voll Mëllech, 50 ml.;
• Cherry Tomaten, 150 gr .;
• Wierfel gefëmmt Ham, 125 gr .;
• Olivenueleg, 2 Esslöffel;
• Paprika, 1 Esslöffel;
• Salz;
• Peffer

De Betrag vun Zutaten baséiert op 2 Portiounen.

Ernärungswäert

De geschate Ernärungswäert pro 0,1 kg. Produkt ass:

Kachen Schrëtt

1. Spülen d'Jerusalem Artichoke grëndlech ënner kale Waasser. Dir kënnt e Pinsel benotzen. Dir braucht net Geméis ze schälen: d'Haut vu Jerusalemer Artichoke ass iessbar. Déi an dënn Scheiwen schneiden.

2. Gitt Olivenueleg an d'Pan a fritt d'Schlitzen, zäitweis mat réieren. Wierfelt déi geschälte Ënnen, füüüüüüüüd a fach och.

3. Bereet eng gefëmmt Ham, sprëtzen se mat Paprika a fritt zesumme mat Geméis bis eng lecker Krust erschéngt.

4. Wärend Geméis a Fleesch fritt, et gëtt Zäit d'Tomaten ze zéien, ze wäschen an all a véier Deeler ze schneiden. Läscht Zwiebel a schneiden an dënn Réng. Beat d'Eeër an eng Schossel, Salz a Peffer no Goût, Mëllech schëdden.

5. Reduzéiert d'Hëtzt a gitt Eeër a Mëllech op d'Inhalter vun der Pan, fügen Tomaten an Zwiebel. Cover, halen op niddereg Hëtzt fir eng Zäit.

Wann d'Eeër fäerdeg sinn, kann d'Spull aus der Pan erausgeholl ginn, an zwee Deeler opgedeelt ginn a fir zerwéieren. Gudden Appetit!