Low-carb Kéis Supp mat Parma Ham wiermt vu bannen a saturéiert gutt. Et wäert besonnesch gutt sinn wann e kille Wand ausserhalb vun der Fënster bléit
A mat e puer Scheiwen vun knusprech Low-Carb Croutons ginn nach méi schmaacht. Dir kënnt Croutons maachen, zum Beispill, aus eisem nidderegen-carb Brout.
Iwwrégens, e liicht reduzéierten Deel vu Kéis Supp gëtt als éischte Mëttegiessen u verschidde Platen ugebueden.
Kichen Tools an Zutaten, déi Dir braucht
- Schneidebrett;
- Schaarf Messer;
- Xucker Liicht (Erythritol).
D'Ingredienten
- 400 ml Poulet Fleeschjus;
- 100 ml Cider;
- 100 ml Rotwein;
- 150 g aromatiséierte Kéis aus ze wielen;
- 100 g Romano Zalot;
- 100 g Creme fir ze whipping;
- 50 g Parma Ham;
- 20 g Botter;
- 1 Schalot;
- 1 Kapp rout Ënn.
- 1 Esslöffel Xucker Liicht (Erythritis);
- Salz a Peffer ze schmaachen.
De Betrag vun Zutaten ass genuch fir 2 Portiounen. Et hëlt ongeféier 20 Minutten fir d'Ingredienten ze preparéieren. Kachzäit dauert 30 Minutten.
Kachmethod
1.
Den Uewen op 150 ° C virhëtzen (am Konvektiounsmodus). Line de Bakblech mat Bakpabeier a baken Parma Ham fir 10 Minutten bis se knusprech ginn.
2.
Schielt d'Salotten a schneiden an Cubes. Schmelzt de Botter an enger Kasseroll a loosst d'Zwiebelen derbäi bis transparent. Dann füügt de Cider un a loosst et e puer Minutten räissen.
3.
De Kéis a kleng Wierfel schneiden. Füügt Gefligel Fleeschjus, Crème a Kéiswierfelen an der Pan a koch fir ongeféier 10 Minutten. Mat der Zopp aus Salz a Peffer ofschmaachen.
4.
Wann Dir Croutons fir Kéis Suppe wëllt virbereeden, da erhéicht d'Uewenemperatur op 175 ° C (am Konvektiounsmodus). Verdreift déi gewënschte Zuel vu Scheiwen mat niddereg-carb Brout op engem Blat a trock se am Ofen bis déi gewënschte Faarf kritt.
5.
Da schält de roude Zwiebel, schneide se an d'Hallschent an an hallef Réng. Stiuer d'Zwiebel an Olivenueleg bis transparent.
6.
Wash de Romano Zalot, dréckt d'Waasser Drëpsen derbäi a schneiden a Läischte. Duerno füügt d'Zalot an d'Zwiebelen a fritt se kuerz zesumme. Elo loosst den Xucker do an opgeléist alles a roude Wäin. Loosst de Wäin komplett kachen. Saison nach mat Moth a Peffer fir ze schmaachen.
7.
Schliisslech, zopp d'Zopp an eng déif Teller, setzt d'Zwiebel mat Romano an der Mëtt a fuert crispy Parma Ham. Serve mat niddereg-carb Frittéiert Brout. Bon Appetit.
