Rum Spekulant mat Marshmallows

Rum Spekulant mat Marshmallows

Opgepasst, séiss, dës Séisses kombinéiert dräi lecker Ingredienten vun enger Chrëschtbehandlung déi séiss Zahn sou gär huet: Marshmallows, gekräizte Spekulatioun a Schockela 🙂

Rum Spekulatioun mat Marshmallows ass net nëmmen en Hit op all Chrëschtdësch, mee och eng super séiss Plëséier zu all aner Zäit 😉

Dëst Rezept ass net gëeegent fir Low-Carb High-Quality (LCHQ)!

D'Ingredienten

Fir Spekulatioun:

• 100 g Buedem Mandelen;
• 50 g Botter;
• 25 g Erythritol;
• 15 g Proteinpulver ouni Aroma;
• 2 Eegiel;
• 1 Esslöffel Zitrounejus;
• 1 Fläsch crémeg Vanille Aroma;
• 1/2 Téi Läffel Zimt;
• 1/4 Teelöffel Bakzoda;
• Kardamom um Tipp vun engem Messer;
• Buedemknäppchen um Tipp vun engem Messer;
• Muskatfaarf (Matsis) um Tipp vun engem Messer.

Fir Marshmallows:

• 2 Eeërbecher;
• 50 ml Waasser;
• d'Fleesch vun engem Vanille Pod;
• 1 Säcket vum Buedemgelatin;
• 40 g Xylitol (Birchzocker).

Fir Rum Spekulatiounswierfelen:

• 50 g Haselnëss;
• 50 g Mandel Nadelen;
• 400 g donkel Schockela mat Xylitol;
• 3 Fläsche mat Aroma Aroma.

Dëse Betrag vun Zutaten ass genuch fir 20 Cookies Spekulatiounen mat Marshmallows ze preparéieren

Ernärungswäert

D'Ernärungswäerter sinn ongeféier an si gi pro 100 g vun engem Low-Carb Iesse gezeechent.

Kachmethod

1.

Als éischt, bereet d'Spekulatioun vir. Den Uewen op 180 ° C virhëtzen (am Konvektiounsmodus). Fir den Erythritol opzeléisen, maacht et a Pudder. Dëst ka séier genuch mat engem konventionelle Kaffismüler gemaach ginn.

Mix de Pulver mat Proteinpulver, geschniddene Mandelen, Baksa Soda a Gewierzer.

2.

Beat d'Eejuselbéier mat erweichertem Botter, Zitrounejus, a cremigem Vanille Goût. Iwwregens hu mir léiwer Kerrygold Botter ze benotzen well et aus Mëllech aus Weide Kéi ass. Dann kniet den Teig aus der Ee-Uelegmass an eng Mëschung aus trockenem Zutaten.

3.

Well de Spekulant dann trotzdem a klenge Stécker brécht, brauche mir et net aus dem Teig ze bilden. Et ass zimmlech einfach den Teig op eng Plack ze baken déi mat Bakpabeier geschnidden ass.

Bak den Teig ongeféier 10-12 Minutten a loosst et ofkillen.

4.

Loosst eis bei de Marshmallows kommen. Gitt Waasser an e klenge Kasseroll a setzt gemuelte Gelatine derbäi a loosst 10 Minutten ofschwächen. Da setzt de Uewen op mëttlerer Hëtzt an opgeléist de Gelatin a Waasser. Nodeem et opgeléist ass, huelt d'Pan aus dem Uewen an rüffelt de Vanillin.

5.

Fir Marshmallows, musst Dir och Xylitol a Pudder malen. Da schloe d'Eeër wäiss bis Dir stabil wäiss Spëtzen kritt. Mat engem Mixer, Mix de Pulver an déi geschloert Ee-Mass. Duerno, mam Réieren, lues d'Gelatine an d'Eeërmass bréngen.

6.

Linet e flaache Container mat Klammfilm a fëllt mat Marshmallows. Stellt am Frigo fir ze killen.

7.

Wann méiglech, huelt e véiereckege Container, sou zum Beispill e Bakform, a bedeckt et mat Klammfilm. Break d'Spekulatioun a klenge Stécker a setzt se an e Container. Kuel d'Hasselnëss zappen an dës zesumme mat der Mandel-Nadelen an de Spekulant bäi.

8.

Nodeems d'Marshmallow Mass zolitt ass, rëselt et aus dem Container a schielt de Film of. Schneide d'Mass a kleng Kubel.

9.

Lo lues de Schockela an engem Waasserbad schmëlzen et heiansdo ze réieren. Stir d'Rumm Aroma a flëssege Schockela an.

10.

Huelt eng Form mat Spezifizitéiten an Nëss a schëdden op de Schockela. Garnéieren mat Marshmallows. Alternativ kënnt Dir Marshmallows an d'Mass mixen. Setzt am Frigo fir de Schockela ze härzen.

11.

Huelt d'Mass aus der Schimmel eraus a läscht den Hënnerfilm. Benotzt e schaarfe Messer fir et an d'Feld ze schneiden. Bon Appetit 🙂