Eng limitéiert Ernärung fir Diabetiker brauche gesond, nährlech Iessen. Birnen sinn beräichert mat Vitaminnen a wäertvolle Mineralstoffer déi e positiven Effekt op de Kierper hunn. Decoctions vun hinnen ginn dacks an der Volleksmedizin benotzt fir Probleemer vum Herz-Kreislauf-a Genitourinary System. Fir d'Fro ze verstoen ob et méiglech ass Biren ze iessen fir den Typ 2 Diabetis mellitus, wäert d'Informatioun weider hëllefen.
Allgemeng Informatioun
Eng Staang ass wäertvoll fir säin nëtzlechen Inhalt, an deem déi folgend Elementer virginn:
- Diätfaser;
- B Vitaminnen;
- Silizium;
- Eisen
- Kobalt;
- Kupfer
Duerch säin héije Fasergehalt kann et den Verdauungstrakt verbesseren. Seng Pulp huet e astringent Effekt, wat hëlleft der Darm erauszekréien an ze botzen. Dës Eegeschaft mécht hatt och e gudden Hellef fir Diarrho.
Kalium a Biren hëlleft den Rhythmus vum Häerz ze normaliséieren an d'Blutgefässer ze stäerken. Den Eisen an der Zesummesetzung verhënnert datt d'Entstoe vun Anämie. D'Roll vu Kobalt als Bestanddeel vu Vitamin B12 ass mat dem Metabolismus vu Fetter an dem Metabolismus vu Folsäure ze hëllefen. Silicon fördert d'Synthese vum Kollagen - e Protein dat d'Beetze vun der Haut, Knorpel, an d'Seiden ënnerläit.
Net nëmmen Uebst, awer och Pärelblieder hunn nëtzlech Eegeschaften, déi Infusioun vun deenen en antifungalen an anti-inflammatoreschen Effekt huet. Pärse Saam Tinkture gi benotzt fir Würmer ze läschen.
Ernärungswäert
100 g frësche Staang enthält:
- 47 kcal;
- Protein - 0,49% vun der Norm (0,4 g);
- Fette - 0,46% vun der Norm (0,3 g);
- Kuelenhydrater - 8,05% vun der Norm (10,3 g);
sou wéi:
- 0,83 XE;
- GI - 30 Eenheeten.
Den Indikator fir wéi vill Zocker an der Staang ass hänkt vun der Varietéit vun der Fruucht of. Et ka vun 9 bis 13 Gramm an engem Stéck sinn. Dofir gehéiert d'Fruucht zu der Hallefsäregrupp.
Restriktiounen am Gebrauch
Wéinst dem héijen Inhalt vu grober Faseren ass frësch Birengfrucht schwéier am Bauch ze verdauen. Dofir, mat existente Magenerkrankheeten, sollt déi réi Uebst aus dem Menu ausgeschloss ginn. A fir den Verdauungsprozess ze verbesseren, ass et noutwendeg sou Empfehlungen anzehalen:
- Senioren a Leit mat Verdauungsprobleemer sollten gedämpft oder gebackene Birnen iessen. An dëser Form gëtt Diätfaser weichert an ass méi einfach ze verdauen;
- et ass net ze recommandéieren Uebst op engem dënnleche Mo ze iessen oder direkt no engem Iessen, besonnesch wann de Plat Fleeschprodukter enthält. Et wäert de Bauch schwiereg sinn dës Liewensmëttel ze verdauen;
- drénkt net nom Drénkwaasser, Mëllech oder Kefir, well dëst kann Duerchfall, Iwwelzegkeet an Erbriechen verursaachen.
Features fir Diabetis
Duerch déi nëtzlech Zesummesetzung vun der Birne wäerten Diabetiker hëllefen, de Fonctionnement vum Kierper ze normaliséieren an zu sou Verbesserungen bäidroen wéi:
- Normaliséierung vum Metabolismus;
- Verbesserung vun der intestinaler Motilitéit;
- Ofsenkung vum Bluttzocker;
- Ausscheedung vu Galle;
- verbessert Nierfunktioun;
- metabolesch Beschleunegung;
- géint Bakterien kämpfen;
- Reduktioun vun verschiddenen Arten vu Schmerz.
Wann Dir eng Pärp wielt, sollten Diabetiker d'Präferenz op Sorten mat engem séissen a sauere Goût ginn. An dësem Fall ass eng wilde (oder gewéinlech) Birne ganz gëeegent. Et huet de mannsten Zocker, an et ass gutt am Bauch verdaut. Et ass am beschten wann se kleng sinn, net voll gereinegt Friichten. Séiss Birnen sinn recommandéiert fir an Deeler gedeelt ze ginn ier se benotzt ginn. Fir Iech selwer ze warnen géint eng schaarf Erhéijung vun der Zockerkonzentratioun, kënnt Dir se mat Kichelcher mat Sole kombinéieren.
Am effektivsten, sinn Birnen an Diabetis kombinéiert wann se a Form vu frësche Jus oder eng Abkochung vu gedréchent Friichten verbraucht ginn. Regelméisseg Konsum vun esou Gedrénks eng hallef Stonn virum Iessen vermeit ee plötzlëche Strëmp an der Glukos.
Jus vu frësche Birnen gëtt ugeroden mat Waasser an gläiche Proportiounen ze verdünnen.
Zousätzlech zu Abkochungen hëlleft dës lecker Uebst d'Diabetiker Menü ze diversifizéieren wann Dir et an Zaloten, Stew oder Bak. Vill Rezepter si bekannt fir Biren nëtzlech fir Diabetis ze maachen. Déi populärste sinn op.
Platen fir Diabetiker
Fir Vielfalt vun Diäten fir Diabetis sinn déi folgend Rezepter mat Pärper perfekt.
Nëtzlech Abkochung
Si ass sou preparéiert:
- huelt en hallef Liter proppert Waasser an e Glas Pärpulp an Scheiwen;
- kombinéiert an engem Kasseroll a kacht fir e Véierel vun der Stonn;
- erlaben ze killen an ze strapazéieren.
Drénken sou eng Abkochung gëtt 4 Mol am Dag fir 125 mg recommandéiert.
Apple a Rüben Zalot
Fir ze kachen, musst Dir:
- kacht oder baken ongeféier 100 g Rüben;
- ofkillt a geschnidden an Kuben;
- hackelt den Apel (50 Gramm) a Staang (100 Gramm);
- mixen d'Ingredienten an enger Salade Schuel;
- Saison mat Zitrounejus a Joghurt oder sauerrahm.
Vitamin Salat
Op dës Manéier virbereet:
- 100 Gramm Rieder, Réidercher a Birnen ginn mat engem rengen Gromper reift;
- gemëscht an enger Salade Schuel an addéiere Salz, Zitrounejus, Kraider;
- giess mat Olivenueleg.
Gebakene Staang
Korrekt baken d'Fruucht esou:
- huelt ongeféier fënnef Birnen an huelt Kären aus hinnen;
- d'Früchten sinn an dräi bis véier gläiche Deeler opgedeelt;
- récke d'Schnitten vun de Birnen an enger Bakpfanne a sprëtzen se mat Zitrounejus;
- da flësseg Hunneg (ongeféier dräi Esslöffel) a sprëtzen mat Kanéilpulver (ongeféier dräi Teelöffel);
- baken ongeféier 20 Minutten;
- ier Dir zerwéiert gëtt, de Jus iwwerhuewen, dee beim Kachen ausgestan ass.
Gîte rural Kéis Kasserol
Dessert gëtt wéi follegt gemaach:
- zwee Eeër ginn zu 600 Gramm gemëscht fettfräi Hüttekéis bäigefüügt;
- da ginn zwee Esslöffel vun hire Reisgromperen do gegoss;
- d'Mass grëndlech gemëscht;
- ongeféier 600 Gramm Birnen si geschälelt a Käre ginn ewechgeholl;
- d'Halschent vun de Pärpere gëtt geriwwe gelooss an der Mass mat Hüttekéis an Eeër bäigefüügt;
- déi reschtlech Birnen ginn gewürfelt an och op déi verbleiwen Komponenten derbäi ginn
- den Test ass erlaabt fir ongeféier eng hallef Stonn ze infuséieren;
- da gëtt en an enger Schimmel geluecht an mat enger dënnter Schicht netfetteger Sourcreme uewen geschmiert;
- baacken Mass fir ongeféier 45 Minutten.
Esou Platen si ganz lecker a nëtzlech fir de Kierper vun engem Diabetiker. Vergiesst awer net datt d'Ergänzung vun all Diät fir Diabetis mat Ärem Dokter ze diskutéieren.
