Mulberry ass e héije Bam gehéiert zu der Mulberry Famill. Als Deel vun all Deel vun der Planz enthält vill B Vitaminnen, besonnesch vill Vitamine B1 an B2 an der Molbier. Biologesch aktive Komponenten sinn noutwendeg fir e normale Kohbhydratmetabolismus, besser Absorption vun Glukos duerch Kierpergewebe.
Vitamin B1 (och Thiamin genannt) gëtt geschätzt, well et ass en Deel vun den Enzymen, déi verantwortlech si fir de Kohlenhydratmetabolismus ze reguléieren. Ouni dëst ass den adäquat Fonctionnement vum periphere an Zentralnervensystem onméiglech.
Vitamin B2 (en aneren Numm Riboflavin) dréit zur bedeitender Ofsenkung vum Bluttzocker bäi, Vitamin B3 gëtt e Schlësselstoffer, deen den Zoustand vum Lumen vu Bluttgefässer reguléiert, d'Blutzirkulatioun verbessert.
Wéinst der heefeger Notzung vu Beeren ass et méiglech Normaliséierung vu biochemesche Prozesser z'erreechen. Trotz dem séissen Geschmaach ass de Kaloriegehalt vu Molbier nëmmen 49 Kilokalorien fir all honnert Gramm. Fir medizinesch Zwecker, kënnt Dir uwennen:
- kloen;
- Blieder;
- d'Früchte;
- d'Wuerzelen.
Ass Mulberry méiglech mat Bauchspeicheldrüs? Matière gëtt e gudden Antiseptikum, funktionnéiert super wéi e Schlagzeug, astringent, anti-inflammatoresch, diaphoretesch an diuretesch. Et huet breet Uwendung an der Volleksmedizin fonnt, a gëtt exzellent Resultater bei der Behandlung vu Stéierungen an der Bauchspaicheldrüs, nämlech Diabetis mellitus a Pankreatitis.
Wat ass de Virdeel vu Pankreatitis
Offiziell Medizin benotzt keng Mulberry Bam fir Pankreatitis, awer, Vollekserfarung weist datt Mulberry e wirklechen Effekt op den Zoustand vun der Gesondheet am entzündleche Prozess an der Bauchspaicheldrüs huet.
D'Beeren enthalen vill natierlech Glukos, Fruktose an Sackarose, mat heefegem Asaz ass de Kierper mat dëse Substanzen gesättegt, sou datt eng Persoun besser fillt, hien ass a gudder Stëmmung, hien huet en Energiespuere fir de ganzen Dag.
Organesch Saieren maachen et méiglech de Fonctionnement vum Verdauungssystem ze verbesseren, Hockerstéierunge eliminéieren. Wann e Patient mat Pankreatitis ënner periodeschem Diarrho leid, da sollt hie gläichzäiteg d'Benotzung vu Molbieren a kale Waasser oploossen, sou eng Mëschung wäert d'Stéierung weider erhéijen.
Mat Pankreatitis ass et besonnesch wichteg datt kalorienarme Berry an all Quantitéit op kulinaresch Platen a verschidde Séissegkeeten kënnt. Mulberry Jus:
- hëlleft bei enger Entfernung vu gëftege Substanzen aus dem Kierper;
- schafft als antipyretesch;
- beräichert de Kierper mat Mineralverbindungen.
Zousätzlech féiert Mulberry zu normalen Bluttzocker, verbessert den Durchlauungssystem.
Dofir kënne mir mat Vertrauen soen datt d'Früchte ideal si fir Diät Ernärung, aus deenen et erlaabt ass Kompott, Jelly, Jelly an aner Goodies ze kachen. Awer och vergiessen datt all krank Persoun eng individuell Intoleranz kann hunn, da musst Dir d'Berry limitéieren.
Wann de Patient net fäeg ass sech selwer de Molbier ze verleegnen, an hien huet eng Allergie, et ass als Ausnam, et ass recommandéiert e puer Beeren pro Dag ze iessen, sou datt vill net krank ginn, keng Attacke ginn.
Feature vu Beeren
Ofhängeg vun der Varietéit an dem Grad vun der Reife kënnen d'Eegeschafte vun de Molbierbeeren anescht sinn, bis zu de Géigendeel. Zum Beispill, d'Benotzung vun onripen Beeren mat héijer Viskositéit hëlleft sou eng Indigestioun wéi Diarrho bei Pankreatitis ze entfernen, an iwwerripe Friichte schwaache gutt a si gezeechent fir Patienten mat Verstopfung ze benotzen.
Och reife Mulberry kann e Recours géint Puffiness verursaacht ginn duerch verschlechtert Nier- an Häerzfunktioun, well et ass en diuretescht Produkt. Roude Varietéë vu Molbier wäerten e positiven Effekt op d'Blutt hunn, wäiss op den Nervensystem.
Frësche Berry behält seng profitéierend Eegeschafte fir dräi Deeg, an dann, wann se an engem Frigoen gelagert gëtt. Wéinst dësem ass Mulberry net gëeegent fir Transport. Wann Dir eng Berry trocken oder afréiert, ginn all déi heelen Eegeschaften, Vitaminnen a Mineralstoffer voll an der Erhaalung.
Mir däerfen net vergiessen datt Molbier net solle mëssbraucht ginn, wann de Patient, nieft der Pankreatitis, och Cholezystitis huet, Diabetis mellitus, e heefege Begleeder vum entzündleche Prozess an der Drüs, an Iwwergewiicht mat ënnerschiddleche Gravitéit.
Rezepter fir Pankreatitis
Mulberry mat Pankreatitis kann als Rohmaterial fir d'Virbereedung vun therapeuteschen Agenten an als Zutat a Platen benotzt ginn. Et ass nëtzlech Téi ze drénken, aus engem Läffel vu gehacktem Molbierblat an engem Glas kachend Waasser. De Getränk gëtt am arbiträre Quantitéite de ganzen Dag verbraucht, zesumme mat et kënnt Dir frësch Molbier iessen.
Kompott
Fir ze kachen, huelt grouss Beeren vun enger wäisser oder schwaarzer Varietéit, si hu meeschtens Zocker. Fruucht gi sortéiert, Zwee, Blieder an aner onnéideg Gëftstoffer ginn ewechgeholl, Stengele gi mat enger Schéier geschnidden. Dann sanft mat coolem Waasser gewascht fir Knascht ze entfernen, Waasser loosse loossen.
An ofgerappte Kricher sinn d'Beeren enk gepackt, mat Sirop gegoss, fir wäiss Molbier sollt et eng 30% Léisung sinn, fir schwaarz Molbier - 45% Zockerléisung. Nodeems d'Käre fir 20 Minutte steriliséiert gi sinn. Bei Iwwergewiicht sollt de Betrag Zocker op e Minimum reduzéiert ginn oder am Allgemengen dëst Produkt mat natierleche Séisser ersat gëtt.
Konservéiert
Ripe grouss Beeren ginn erausgeholl, mat Dreck a Gëftstoffer gebotzt, ënner fléissendem Waasser gewasst oder andeems en engem Colander an eng Schossel waarmt Waasser drénkt. Dir musst och d'Stengelen deelweis erofhuelen. No deem Zocker Sirop gëtt virbereet, fir all Kilogramm vun Beeren musst Dir 500 g Zocker an zwee Glieser Waasser huelen. Bei chronescher Pankreatitis kann de Patient selwer d'Quantitéit vum Zocker fir sech selwer bestëmmen, well et hänkt alles vum Geschmaach vun der Persoun of. Jam sollt net séiss sinn, awer net sauer, well dëst negativ den Zoustand vun der Bauchspaicheldrüs beaflosst.
D'Beeren ginn mat waarme Sirup gegoss, op luesem Gas op kachenden Zoustand bruecht, duerno vum Uewen erofgeholl an et e puer Stonnen verlooss fir ze infuséieren. Geméiss dëse Schema musst Dir d'Jam e puer Mol kachen, ganz um Enn kënnt Dir e bësse Zitrounesaier derbäi. De fäerdege Produkt ass korkéiert, mat enger Decken bedeckt an erlaabt natierlech ze killen.
Wäiss Mulberry Extrakt
D'Früchte vun de Kultivarsorten ginn zortéiert, ënner fléissendem Waasser gewasst, an engem Canvasbeutel geluecht a gepresst. Et gëtt en anere Wee - fir 10 Kilogramm vum Molbier gëtt e Liter Waasser derbäi, an e kachende Staat bruecht, ënner Belaaschtung gepresst.
De resultéierende Jus gëtt gefiltert, op engem luesen Gas gekacht bis de Rohmaterial ëm 3 Mol reduzéiert gëtt. Wärend dem Kachen ass et noutwendeg fir d'Mass liicht ze réieren, de Schaum dovunner ewech huelen fir net ze brennen. Dir kënnt d'Bereetschaft duerch Schaum bestëmmen, soubal de Schaumm dem Zentrum vun de Platen opkënnt, heescht et datt de Produkt fäerdeg ass.
Déi gekachten Mulberry Bekmes soll Liichtbrong a Faarf ginn, säi Goût ähnelt séiss Molbier. Et ass noutwendeg de Produit an enger kaler Form ze packen, Dichtung gëtt net ugebueden. Iesst e Plat mat Brout oder fügen se op aner Platen.
Berries a Sirop
Fir d'Virbereedung vu Konserven huelt Molbier vun all Faarf, et ass och erlaabt eng Mëschung aus verschiddene Beeren ze benotzen. De reife Mulberry Bam gëtt ënner kale Waasser gewascht (de Stroum sollt net staark sinn, soss wäerte d'Beeren beschiedegt ginn a Jus verléieren), erlaabt Waasser ze verrëngeren, a leet se an enger dënnter Schicht op Ueleglack aus. Wann Dir d'Beeren trockt, musst Dir vun Zäit zu Zäit mëschen, dëst wäert hëllefen d'ganz Uewerfläch vum Molbier ze trocken.
D'Früchte ginn duerch e Fleeschmüler passéiert, a Sirop gekacht, bis d'ganz Flëssegkeet verdampft, geroerd a waarm a propper, sterile Kräizer verpackt ass, bis se ganz no bausse fëllt. Da ginn d'Dosen mat Becher vu Pergament iwwerdeckt a medizinescht Alkohol gedréckt, Metallkappen ginn uewen opgestallt, an d'Dosen ginn zorkéiert. Wann de Behälter ofkillt, gi se op enger kaler Plaz fir d'Späicherung gesat.
Mat iergendenger Form vu chronescher Bauchspaicheldrüs, sollten all vun de proposéierte Rezepter a raisonnabele Quantitéiten benotzt ginn, soss gëtt eng erhéicht Belaaschtung op der Bauchspaicheldrüs entsteet. Och d'Entwécklung vun enger Vergréisserung vun der Krankheet ass net ausgeschloss.
Déi nëtzlech Eegeschafte vu Molbier sinn am Video an dësem Artikel beschriwwen.
