Diät fir akuter Pankreatitis

Bauchspaicheldrüs (Bauchspaicheldrüs) ass direkt un der Verdauung involvéiert, produzéiert déi wichtegst Enzyme fir dëse Prozess a regléiert de Kohlenhydratmetabolismus. Bei akuter Pankreatitis, wann d’Sekretioun vun der Drüs an hire Wäerter geschitt an Nekrose an Autolyse (Selbstmëlzen) vun den Tissuë vum Uergel fänkt un, ass de Zoustand vum Patient verschlechtert. Net nëmme wéinst intensiven Schmerz, awer och als Resultat vum verschlechterte Glukosemetabolismus an der Bildung vum Drucksyndrom. Wärend dëser Period sollt d'Patientehëllef dréngend an nëmmen an engem Spidol versuergt ginn.

E kompetent Behandlungsregime ass entwéckelt fir d'Produktioun vun Verdauungsenzyme duerch Bauchspeicheldrüsgebidder ze stoppen, déi an engem funktionnellen Zoustand bleiwen, d'Sekretiouns Drainage duerch d'Ausscheedungsleit ze garantéieren, d'Blutt vun Toxinen a Verfallprodukter ze läschen, an d'regenerative Fähegkeeten vun der Uergel ze beaflossen. Dëst gëtt erreecht net nëmme mat Hëllef vun engem Komplex vun Drogen. D'Ernärung fir akuter Pankreatitis spillt eng gläich wichteg Roll, an hir Wierksamkeet ass zimlech vergläichbar mat der Effektivitéit vun der Drogenherapie.

Ziler an Diätoptiounen

D'Aktivitéit vun der Bauchspaicheldrüs ass zyklesch a gëtt komplett duerch d'Annahme vu Liewensmëttel am Kierper bestëmmt, wat eng Aart "Signal" ass fir d'Produktioun vun Enzymen. Mat der Entwécklung vum entzündleche Prozess ass et ganz wichteg dëse Mechanismus vun der Ureizstimulatioun auszeschléissen, well zousätzlech Sekretioun e risegen zerstéierende Effekt op der Bauchspaicheldrüs huet. Mikrozirkulatioun gëtt behënnert a Schwellung vun den Tissue erhéicht, wat Schwieregkeete mam Passage vun den Kanäl vum Uergel verursaacht. D'Enzymen, déi am Eisen bleiwen, fänken un de Prozess vu senger Zerstéierung (Zerstéierung).

An de fréie Deeg vun der Vergréisserung vun der Bauchspeicheldrüs, gëtt d'Behandlung an engem Spidol, wou d'parenteral Ernärung vum Patient duerchgefouert.

Entloossung vum Entgëftung duerch de Mond huet déi bedeitendst Wierkung op Bauchspaicheldrüs. De funktionnelle "Rescht" vum Uergel gëtt geformt, dat existent Geheimnis gëtt ewechgeholl, Autolyse hemmt, an d'Gürtel ass fäeg de pathologesche Prozess unzegoen an ufänkt seng Erhuelung.

Allgemeng huet d'Diät fir akuter Pankreatitis déi folgend Ziler:

• Ofsenkung vun der Schmerzintensitéit an absolute Relief vun Attacken;
• eng Ofsenkung vun der enzymatescher Aktivitéit vun der Drüs;
• fir den Empfang vun der optimaler Quantitéit Fetter, Proteinen, Kuelenhydrater, Mineralverbindungen, Vitaminnen am Kierper vum Patient ze garantéieren;
• Erspuernung vun all den Organer vum Verdauungstrakt;
• d'Immunitéit ze stäerken;
• Impakt op déi regenerativ Fäegkeet vun der Bauchspaicheldrüs.

D'Charakteristike vun der klinescher Ernärung an der Bauchspeicheldrüs gi vu verschiddene Faktoren beaflosst. Also, bei akuter Entzündung ass d'Etapp vun der Vergréisserung ganz wichteg, wat direkt mat dem Grad vun der Zerstéierung vun der Bauchspaicheldrüs an dem Ufank vu senger Genesung ass. Zousätzlech ass d'Dauer vun der Krankheet bedeitend, dat ass, ob Pankreatitis chronesch ass oder an engem Erwuessene Patient fir d'éischt Kéier entwéckelt ass.

Net manner wichteg ass d'Form vun der Krankheet, d'Präsenz vu Komplikatiounen a Pathologien vun aneren Verdauungsorganer. Zum Beispill, mat biliärer Pankreatitis, ass et onbedéngt eng Läsioun vun der Liewer, Gallenblase a Gallegangen, wat awer nëmmen d'Ernärungsparameter vum Patient beaflosst. Och therapeutesch Taktiken, Diät abegraff, hänkt vum Gebitt vum Schued vun der Bauchspaicheldrüs a senger Kapsel of, d'Präsenz vun Abscessen oder necrotesche Foci.

Dofir huet d'Ernährung fir d'Vergréisserung vun der Bauchspeicheldrüs, oder Dësch 5p, zwou Méiglechkeeten, déi duerch d'Intensitéit vum entzündleche Prozess bestëmmt ginn:

Optioun Nr. 1: ernannt mat enger lieweger Manifestatioun vum pathologesche Prozess oder mat enger ausgeprägter Vergréisserung vun der chronescher Form vu Pankreatitis.

Optioun Nr. 2: et gëtt virgeschriwwen fir akut Symptomer ze bedecken an d'Stabiliséierung vum Zoustand vum Patient ze fänken, souwéi fir déi éischt Zeeche vun der Verbesserung an der Period vun der Vergréisserung vun der chronescher Form vun der Pathologie.

D'Ausgrenzung vu frittéiert, fetteg, wierzegen sollt d'enzymatesch Aktivitéit vun der Bauchspaicheldrüs reduzéieren

Awer, wann de Patient an d'Spidol kënnt, an den éischten Deeg ass et noutwendeg fir d'Ernährung vu Liewensmëttel duerch de Mond komplett ze stoppen fir funktionell Rescht vun der Bauchspaicheldrüs, Bauch, Darm, Liewer ze kreéieren. Dofir gëtt therapeutesch Fasten fir eng Period vun 2-4 Deeg verschriwwen, wat duerch Form a Schwieregkeet vun der Pankreatitis bestëmmt gëtt. Zur selwechter Zäit brauch de mënschleche Kierper Nährstoffer fir Erhuelung, sou datt hien se parenteral kritt, a Form vu Léisungen fir intravenös Administratioun. Duerno, no e puer Deeg, mécht de Kierper d'Fäegkeet erëm op déi üblech Manéier ze iessen.

Optioun Nummer 1

D'Ernährung an akuter Pankreatitis, wann de Konditioun vum Patient schwéier ass, mat schwéiere Schmerz a Intoxikatioun, a wann aner intern Organer leiden, ass dat wichtegst Behandlungsberäich. Zu dëser Zäit gëtt besonnesch Opmierksamkeet net nëmmen op d'Ausgrenzung vun de meeschte "ongewollten" Produkter, awer och op d'Methode fir ze kachen ugesinn.

Wat d'Bauchspaicheldrüs net gär

Well de Patient am Spidol ass, kritt hien Iessen aus der Spidol Kichen, wou d'Produkter no strenge Regele verschafft ginn, an de Menü während der Vergréisserung gëtt all Dag iwwerwaacht. Liewensmëttelprodukter gi gekachten oder gedämpft, geriwwert a servéiert a Form vu schwaache Bouillon, Zoppen, Getreide, Kartoffel. Zousätzlech hunn all Platen eng optimal Temperatur, wat den Verdauungstrakt net irritéiert. Si sollten d'Sekretioun an dësen Organer net stimuléieren, all Produkt soll liicht a séier absorbéiert ginn.

Iessen gi ganz dacks ausgefouert, bis zu 8 Mol am Dag, awer a ganz klenge Volumen (maximal 300 Gramm) gëtt e gewësse Drénkregime strikt gefollegt. No all Molzecht gëtt den Zoustand vun der Bauchspaicheldrüs an aner Organer, souwéi d'Wuelbefannen vum Patient, bewäert.

Ier Dir Poulet virbereet, ass et wichteg d'Haut ze entfernen déi vill Fett enthält.

Wat kënnt Dir iessen an drénken mat Verréngerungen vun der Bauchspeicheldrüs Pankreatitis, ass evident aus dëser Lëscht vu Produkter:

Zousätzlech ass et wichteg fir Salz op 6 Gramm pro Dag ze limitéieren (de Patient soll net op d'Platen addéieren). Den totale deegleche Kaloriegehalt ass net méi wéi 1800 kcal.

Dës Optioun 5p Diät gëtt an engem Spidol fir 5-7 Deeg no enger Period vum Fasten benotzt. No engem Attack vun akuter Pankreatitis, wann e Patient verschriwwen ass fir op ambulanter Basis ze verbesseren, bleift Diät ee vun den Haaptberäicher vun der Therapie, an Optioun Nr. 2 gëtt dem Patient verschriwwen.

Optioun Nummer 2

D'Diät no engem Attack vun der Bauchspeicheldrüs sollte streng doheem beobachtet ginn, all Verantwortung dofir läit op de Patient a seng Famill. Zousätzlech zu medizinesche Virschrëfte kritt de Patient Empfehlungen vum behandelenden Dokter iwwer de Regime an op der Ernährung an der Form vun enger Lëscht vu wat ze iessen wann d'Vergréisserung vun der Krankheet subsides a wat muss aus der Diät ausgeschloss ginn.

Ofhängeg vun der Form a Gravitéit vun der Krankheet an ob der Chirurgie gemaach gouf, kann d'Dauer vun der Benotzung vun der Diätoptioun Nr. 2 vun 8 Méint bis 1 Joer variéieren. Heiansdo, mat häufigen Exacerbatioune vu Bauchspeicheldrüs Pankreatitis vun enger chronescher Form, gëtt esou Ernärung fir vill Joren a souguer fir d'Liewen noutwendeg.

Nodeem d'Symptomer vun akuter Pankreatitis ënnerhale sinn, bleiwe d'Iessen fraktionnell, 5-6 Mol am Dag a mat engem eenzege Volumen vun 400-500 ml. Den Inhalt vu Proteinen a Vitaminnen erhéicht, Déiere- a Geméisfetter, Kuelenhydrater, a rau Faser ginn erof. Salz kann bis 10 g pro Dag konsuméiert ginn, deeglecht kalorescht Inhalt erhéicht op 2700 kcal. Drénkend Fraktiounsregime sollt och gemaach ginn, an den deegleche Volumen vu Flëssegkeet ass op d'mannst 2 Liter.

Heavy Getränk mat Pankreatitis fördert d'Erhuelung

Dat Wichtegst bei der Preparatioun vu Platen solle mat de Methode vun de Veraarbechtungsprodukter gegeben ginn. Mat Pankreatitis an der Zäit vun der Ënnerhalung, Verréngerunge sollten och an engem "Waasserbad" gekacht a gekacht ginn, awer Methoden wéi ze stëllen an ze baken sinn och erlaabt. Iesse soll an der Form vun Zoppen, Getreide, Kartoffel oder Kotfleesch gemaach ginn, Geméis kann a kleng Stécker zerwéiert ginn, a Friichte kënne ganz sinn, awer ëmmer an de Schäffchen gebak ginn. Mat der Temperatur, sollten all Platen net kal oder waarm sinn, ouni Saucen a Gewierzer, fir net exzessive geheime Aktivitéit an der Bauchspaicheldrüs ze verursaachen.

Ernärung während der gradueller Erliichterung vun enger Vergréisserung vun der Krankheet, trotz beandrockende Restriktiounen, bleift divers a genuch fir all déi néideg Zutaten.

Wat Dir kënnt an net mat Pankreatitis iesse kann ass an der folgender Tabell opgezielt:

Wéi aus dem Dësch gesi kënnt, mat Pankreatitis, kënnt Dir voll a ganz ofwiesslungsräich iessen, mat Getreide, Geméis, verschidden Aarte vu Fleesch, Fësch, Desserten a Séissegkeeten. De Patient, ënnerbehalend déi gezeechent Ernärungsregele, kritt all déi néideg Quantitéit vu Fette, Proteinen, Kuelenhydrater, Vitaminnen an Energie, déi hien brauch fir de gesonde Staat vun der Bauchspaicheldrüs an aner intern Organer ze restauréieren.

Dir kënnt op d'mannst all Dag Pastille, Marmelade, Jelly oder Marshmallows mat Pankreatitis iessen

E puer Beispiller vu Menue

Doheem ass et méi praktesch e Menu fir eng Woch ze maachen, an net fir all Dag. Also et ass méi bequem fir iwwer déi zukünfteg Diät am Viraus ze denken an déi néideg Produkter ze kafen, wat Iech erlaabt eng maximal Diversitéit an der Ernärung ze erreechen. Mat der zweeter Versioun vun der Diät 5p, e geschätzte Menu fir 3 Deeg wäert esou ausgesinn:

Kaffisdësch 1: Buckwheat Porridge-Bottermëllech op Waasser mat Mëllech, gedréchent Brout, e Glas schwaache Téi;
Kaffisdësch 2: zwee gebakene Äppel;
Mëttegiessen: Mëllechsuppe mat Vermicelli, Kartoffelmos mat enger Dampf Huhnkotelett, Berry Jelly, Brout.
Snack: e Glas schwaache Téi, 3 Stéck Vanille Marshmallow.
Dinner: Geméis Stew, gekachten Pollock, Brout, Kompott.

Kaffisdësch 1: Haferflocken Schuel um Waasser mat Mëllech, hausgemaachte Marmelade, Téi.
Kaffisdësch 2: Gîte rural Kéis Souffle, Kussel.
Mëttegiessen: Fësch Supp mat hyse, Protein Omelett, Kompott, Brout.
Snack: zwee gebakene Birnen.
Dinner: Pouletbrout mat Kartoffelen, Téi, Brout gekacht.

Kaffisdësch 1: Semolina, Brout, Téi.
Kaffisdësch 2: Geméis Kasserol, Brout, Téi.
Mëttegiessen: Poulet gekrauselt Bouillon mat Ee wäiss, gekachten Räis mat Fësch Fleeschbällen, Brout, gestuelte Uebst.
Snack: Joghurt mat trocken Kichelcher, Téi.
Dinner: gekachten Rëndfleesch mat Nuddelen, Brout, Jelly.

Bannent fënnef Iessen kënnt Dir 2-3 zousätzlech "Snacks" iessen. Fir dëst ze maachen, ësst gebakene Friichten, Joghurt, e Glas Jelly oder Kompott, Kichelcher.

Erfëllung vun alle medizinesche Empfehlungen an enger Diät anhalen, ass et méiglech déi maximal méiglech Restauratioun vun de Bauchspaicheldefunktiounen ze erreechen wärend der Vergréisserung vun der Pankreatitis an enger kuerzer Zäit, souwéi Remissiounen an der chronescher Aart Krankheet ze verlängeren.