Mat Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs gëtt eng speziell Diät fir de Patient verschriwwen, en integralen Deel vun deem ass d'Benotzung vu Geméis. Eng vun den éischten op der Lëscht mat zulässegen Rootkulturen ass Karotten.
Dëst Geméis enthält vill Vitaminnen a Mineralstoffer déi den normale Fonctionnement vum ganze Kierper garantéieren, och den Verdauungssystem. Awer trotz all d'Nëtzlechkeet vum Produkt, a senger rauer Form, kann et d'Bauchspaicheldrüs iwwerlaaschten.
Dofir ass et wäert ze froen d'Fro méi detailléiert: ass et méiglech oder net Karotten fir Pankreatitis? No allem, all Persoun déi mat Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs leid sollt alles iwwer d'Liewensmëttel wësse fir net de Verlaf vun der Krankheet ze verschäerfen an d'Entwécklung vu geféierleche Komplikatiounen ze vermeiden.
Charakteristiken a profitéierend Eegeschafte vu Karotten
Konformitéit Bewäertung vun der Root Ernärung fir chronesch Pankreatitis - 8.0. D'Geméis huet eng héich Kugel verdéngt, well et ass zimmlech gutt vum Verdauungssystem erkannt an huet vill Nährstoffer.
Karotten enthalen vill Mineralstoffer - Natrium, Kalium, Jod, Magnesium, Kalzium, Eisen a Phosphor. D'Produkt ass och räich u verschiddene Vitaminnen - C, K, E, Karotin, B2,1,6 a PP.
Karotten enthalen Proteinen (1,3 g), Fette (0,1 g) a Kuelenhydrater (7 g). Kaloriengehalt pro 100 Gramm - 35 kcal.
Fir medizinesch Zwecker gëtt d'Wurzelwurz dacks benotzt fir de Mangel u nëtzlechen Substanzen ze kompenséieren, metabolesch Prozesser méi séier ze maachen an de ganze Kierper mat Sauerstoff ze sättegen. Planzesaier ginn zu der Zesummesetzung vun Drogen bäigefüügt, déi de Fonctionnement vum kardiovaskuläre System normaliséieren.
Och d'Virdeeler vu Karotten sinn wéi folgend:
- Visioun Verbesserung;
- d'Immunitéit ze stäerken;
- Präventioun vu Verstopfung;
- Präventioun vun Onkologie;
- eliminéiert Toxine;
- Normaliséierung vum Verdauungstrakt;
- verlangsamt den Alterungsprozess;
- toning vum ganzen Organismus.
Karotten an akuter a chronescher Pankreatitis
Bei akuter Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs soll de Patient fir dräi Deeg starve. Wann den Attack passéiert, gëtt de Patient graduell op eng spuersam Ernärung transferéiert.
D'Diät ass erlaabt Karotten enthalen, awer net réi. Frësch Root enthält méi wéi 3% Faser, wat laang a schwéier ze verdauen ass. Dofir kënne Symptomer wéi Diarrho, flatulenz a schwéiere Bauchschmerzen optrieden.
Och de Schued un der Faser fir d'Bauchspaicheldrüs läit an der Tatsaach, datt no der Entéierung de Stoff an einfache Zucker zerbrennt. An de glycemesche Index vu Karotten erhéicht bal 5 Mol. All dëst erhéicht däitlech d'Risiko fir d'Entwécklung vum Typ 1 Diabetis.
Also, wann et akuter Pankreatitis ass, da muss dat krank Organ mat Fridden versuergt ginn. Dofir ass d'Benotzung vu Matière Muerten contraindicated.
Bei akuter Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs, Cholezystitis a Gastritis, nëmme gekachten Rootgeméis dierfen 3-7 Deeg nom Attack iessen. An déi deeglech Portioun soll net méi wéi 200 Gramm sinn.
Frësch Karotten mat chronescher Pankreatitis, déi an der akuter Etapp ass, sinn och verbueden. Et gëtt d'Benotzung vun engem Geméis ugewisen, dat Wärmebehandlung duerchgefouert huet, gestuel oder gekachten ass. Et ass net ugeroden frittéiert Karotten ze iessen, well et fetteg a schwéier ze verdauen ass.
Ass et méiglech Matière Karotten mat Pankreatitis an der Remission ze iessen? D'Verwäertung vu Matière Geméis ass verbueden, och wann se eng chronesch Form vun der Krankheet verschwannen.
Awer Dir kënnt Karrottjus an engem Betrag bis 150 ml pro Dag drénken.
Karrott frësch mat Bauchspeicheldrüsentzündung
Kann ech Karrottjus mat Pankreatitis drénken? Wann de Patient sech gutt fillt an d'Pankreatitis ass net an der akuter Etapp, dann ass d'Benotzung vum Jus net verbueden. Awer et muss graduell an d'Diät agefouert ginn.
Fir datt de Kierper de maximale Betrag vun Nährstoffer kritt, muss de Jus frësch aus dem Geméis gepresst ginn an direkt drénken. Zënter Muerten hunn e laxative Effekt, Diarrho an aner dyspeptesch Stéierunge kënnen optrieden nom Konsuméiere frësch.
Wann negativ Reaktiounen erschéngen, da sollt Dir refuséieren ze drénken. Beim Fehlen vun onsympathesche Symptomer kann e bësse Pulp vum Geméis an de Jus hinzugefügt ginn. Et ass och nëtzlech fir frësch Muert mat Apel, Kürbis a Rübenjus ze kombinéieren.
An der Volleksmedizin gëtt et e Rezept baséiert op Kartoffelen an Karotten, déi benotzt gi fir Pankreatitis ze behandelen. De Produit virzebereeden ass zimmlech einfach: déiselwecht Zuel vu Rootkulturen gëtt gebotzt an aus Jus geschnidden.
Eng Kartoffel a Karrott Getränk gëtt eng hallef Stonn virum iessen 150 ml gläichzäiteg geholl. Fir Nährstoffer am Kierper ze absorbéieren, musst Dir e puer Tropfen Olivenueleg an de Jus derbäi.
D'Dauer vun der Behandlung fir Pankreatitis ass 7 Deeg, da gëtt eng Paus gemaach fir 3 Deeg, an d'Therapie gëtt erëm widderholl.
Methoden fir Karotten mat Pankreatitis ze kachen
Zënter der Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs ass et wichteg eng speziell Ernärung anzehalen, de Patient soll wësse wéi Muerten a wéi eng Form et benotzt. An der Lëscht vun nëtzlechen Rezepter fir Pankreatitis sinn Karottenkoteletten.
Fir de Plat ze preparéieren braucht Dir Karotten (4 Stécker), 2 Eeër, Semolina (100 g) an e bësse sauere Creme. D'Wurzelcrop ass op engem feine Rascht reift, gemëscht mat Semolina a 20 Minutten hannerlooss.
Nodeems d'Getreid geschwollt, gi Eeër der Mëschung derbäi an alles gëtt gemëscht. Aus dem Viraarbechter gi kleng Kuchte geformt, déi 40 Minutte laang an e luesem Kachel gesat ginn. Nom Ofkillung ginn d'Patties mat liicht-fettege sauerrahm Waasser.
D'Rezept fir Karrott Purée fir Pankreatitis ass zimmlech einfach:
- d'Wurzel Ernte ass gebotzt;
- gëtt de Geméis an Baren geschnidden an an enger Pan gesat;
- gëff Waasser an d'Platen, sou datt et d'Karrotten ofdeckt;
- d'Pan ass ofgedeckt a brennt;
- kacht d'Geméis fir 30 Minutten.
Wann de Karrott e bësse ofkillt gëtt se mat engem Mixer vermëselt. Fir de Geschmaach vum Plat ze verbesseren, kënnt Dir e bëssen Olivenueleg oder sauere Creme derbäi. Den empfohlenen Portioun Moschter fir Pankreatitis ass net méi wéi 150 Gr gläichzäiteg.
Och Karotten mat Entzündung a Schwellung vun der Bauchspaicheldrüs, kënnt Dir e leckere Geméiswierk kachen. Fir dëst gëtt d'Kürbis a Kartoffelen geschuel, gewürzt a gehackt Zwiebelen mat Karotten.
All Geméis gëtt an enger Pan geluecht, mat Waasser gegoss an op niddereg Hëtzt gesat. Wann de Stew fänkt un ze kachen, fügen 2 Esslöffel Olivenueleg an e bëssen Dill bäi. D'Kachzäit vum gekachten Teller ass 30-40 Minutten.
Mat Pankreatitis aus Karotten, kënnt Dir och Desserts kachen, zum Beispill Soufflé. Als éischt ginn déi néideg Zutaten ausgeschafft - een Ee, 125 ml Mëllech, e bësse Salz, en halleft kg Karotten a 25 Gramm Botter an Zocker.
D'Wurzelcrop ass geschuel, gewäsch an an enger Pan gefüllt mat 1/3 Mëllech a Botter (5 g). Geméis Stew op nidderegen Hëtzt.
Wann d'Muerten erweechen, ënnerbriechen se se an engem Mixer an malen dann mat engem Seif. Zocker, Rescht Mëllech an 2 Eegiel ginn an d'Mëschung bäigefüügt.
Duerno gi gepflanzte Proteine an d'Mass agefouert an op eng fettgeformte Form geluecht. Den Teller gëtt an engem Waasserbad, am Uewen oder an engem Duebelkessel fir Bereetschaft bruecht. Ier Dir Souffle servéiert, kënnt Dir mat net-sauer Beeren an Uebst dekoréieren.
D'Virdeeler a Schued vu Muerten ginn am Video an dësem Artikel diskutéiert.
