Wann Dir mat Diabetis mellitus diagnostizéiert gëtt, als éischt, sollt Dir Är Ernährung upassen, ouni verbueden Liewensmëttel dovun. Konformitéit mat enger strenger Wellness Diät géint en Hintergrund vun chronescher Pathologie ass e obligatoresche Punkt vun der Therapie.
Mat T2DM sinn metabolesch Prozesser am Kierper gestéiert, wat zu enger Akkumulation vu Glukos am Blutt resultéiert. Chronesch héich Glykämie erhéigt d'Wahrscheinlechkeet fir en Häerzinfarkt a Schlaganfall, kardiovaskuläre Krankheeten z'entwéckelen, féiert zu enger schlechter Blutzirkulatioun, Nierkrankheet an aner Komplikatiounen.
Wéi déi medizinesch Praxis weist, schéngt eng richteg Ernärung eng gutt Method fir d'Behandlung ze ginn, akut negativ Phänomener an der heiteger Zäit ze vermeiden, chronesch Komplikatiounen an der Zukunft ze verzögeren.
Betruecht d'Prinzipien vun der Ernärung sou datt den Zocker net eropgeet. Fannt eraus wéi eng Liewensmëttel iesse kann a wéi eng sinn ausgeschloss? A schliisslech wäerte mir e wëchentlechen Menü mat Rezepter fir Patiente mat Typ 2 Diabetis komponéieren.
Allgemeng Empfehlungen
"Séiss" Krankheet ass eng gemeinsam endokrine Pathologie, wéinst deem eng Verletzung vum Kohbhydratmetabolismus am Kierper festgestallt gëtt. D'Konsequenze vun der Krankheet kënnen katastrofal sinn, wann déi entspriechend Therapie net fristgerecht ugefangen ass, de Patient vernoléissegt d'Regele vun der Ernärung.
Typ 2 Diabetis erfuerdert e spezifescht siwen Deeg Menu, sou datt et normalerweis vun engem Dokter ugeroden ass. All Diäten, déi um Internet präsent sinn, sinn indikativ, dofir sinn a verschiddenen klineschen Biller vläicht net passend.
Ernärung fir Diabetis involvéiert e Menü mat der Tabelle Nummer 9. Et geet drëm fir de Stoffwiessel vu Kuelenhydrater, Proteinen a Lipiden am Kierper vum Patient ze verbesseren. Zousätzlech gëtt et als präventiv Mooss fir Komplikatioune mat T2DM benotzt.
Fir Typ 2 Diabetiker mat iwwerschësseg Gewiicht, ass et néideg de Kaloriengehalt vu Produkter ze berechnen fir eng Erhéijung vum Kierpergewiicht auszeschléissen an eng Vergréisserung vum klineschen Bild als Ganzt.
Fir d'Berechnung vu Kalorien ze erliichteren, ass e speziellen Dësch entwéckelt ginn, fir ze hëllefen, déi erfuerderlech Quantitéit u Kuelenhydrater ze berechnen. Eng Brout Eenheet (XE) ass eng Quantitéit déi hëlleft d'Quantitéit u Kuelenhydrater a Liewensmëttel ze berechnen wann Dir eng Diät zesummesetzt. Eng Eenheet ass ongeféier gläich wéi 10-12 verdierbar Kuelenhydrater.
Den Dësch entsprécht Iessen duerch d'Quantitéit u Kuelenhydrater derbäi. Dir kënnt onbedéngt all Iessen moossen (Fleesch, Bananen, Drauwe, Orange, etc.). Fir d'Broutunitéiten ze berechnen, muss de Patient d'Quantitéit u Kuelenhydrater an 100 Gramm op der Produktverpackung fannen a sech mat 12 deelen, duerno sollt et ofhängeg vum Kierpergewiicht ugepasst ginn.
Am Fall vun Adipositas géint den Hannergrond vun enger Zockerkrankheet ass d'Berechnung vu Kuelenhydrater den effektivsten Wee fir lues a lues mat iwwerschësseg Gewiicht lasszekommen, wärend de Werdegang vun der chronescher Pathologie net erlaabt.
Fir moderéiert bis schwéier Krankheet ass d'Ernährung kombinéiert mat Medikamenter fir d'Bluttzocker ze senken an optimal kierperlech Aktivitéit.
Basis Prinzipien
Patienten mat Diabetis mussen e bestëmmte Reegelen anhalen, déi hëllefen eng Diät op eng Manéier ze formuléieren wéi en hyperglykemesche Staat auszeschléissen, respektiv, fir d'Entwécklung vu méigleche Komplikatioune vun der Krankheet ze vermeiden.
Den Energiewäert vum alldeegleche Menü soll voll sinn - ongeféier 2400 Kilokalorien. Wann iwwerschësseg Gewiicht observéiert gëtt, da gëtt de Kaloriegehalt reduzéiert andeems d'Quantitéit vu Kuelenhydrater a Proteinen an der Nahrung reduzéiert gëtt.
Eng ideal Optioun an dësem Fall, wann den Diätmenü vun engem Ernärter besteet, berücksichtegt den Alter vum Patient, "Erfarung" vun der Basisdaten Krankheet, assoziéiert Pathologien, Kierpergewiicht, kierperlech Aktivitéit, etc. Nuancen.
Fir Zocker um Zilniveau ze halen, musst Dir dës Tipps anhalen:
- Inklusioun vun der erfuerderter Quantitéit vun den Haaptkomponente noutwendeg fir e vollt Liewen - Proteinstoffer, Kuelenhydrater a Lipiden.
- Ersatz vun Produkter mat schnell verdauende Kuelenhydrater mat komplexe. Well liicht verdaulech Kuelenhydrater séier am Kierper absorbéiert ginn, gi se eng grouss Quantitéit un Energie, awer net fir eng laang Zäit, wärend zu engem Sprong an der Glycemie.
- Limitéiert Salzzuel pro Dag op 6 Gramm.
- Drénkt sou vill Flëssegkeet wéi méiglech. Fir eng Diabetiker ass d'Norm op d'mannst 1,5 reng Waasser.
- Fraktiouns Ernärung - et ass recommandéiert 5-6 Mol am Dag ze iessen. Et mussen dräi voll Iessen an e puer Snacks ginn.
- Dir sollt Produkter mat vill Cholesterin aus dem Menü entfernen. Dës enthalen Offal, Schwäin, verschidde Fleeschprodukter (Wipp, Wipp), Botter, Rëndfett. Héich-fett Mëllechprodukter abound am Cholesterin.
Et sollt d'Intake vu Planzfaser, Ascorbinsäure, B Vitamine, Lipotropesch Komponenten erhéijen - Aminosaieren, déi hëllefen d'Konzentratioun vum Cholesterol am Kierper ze regléieren.
Niddereg-fett Kotkéis, Soja, Soja Miel, Poulet Eeër si Liewensmëttel déi mat Lipotropen beräichert sinn.
Verbuede a Restriktéiert Produkter
Diät fir Typ 2 Diabetis implizéiert gewësse Restriktiounen déi implizéiert musse ginn. Allgemeng sinn all Produkter opgedeelt an erlaabt, verbueden a limitéiert.
Vill Diabetiker gleewen datt mat Restriktiounen a Verbuet d'Ernährung kaum wäert sinn, awer an der Realitéit ass dëst net sou. Et gëtt eng grouss Lëscht vu Liewensmëttel déi konsuméiere kënnen. De Nodeel ass datt et ze wéineg erlaabt ass Liewensmëttel, déi als Snack konsuméiere kënnen.
Et ass verbueden Iessen voll mat schnell verdauen Kuelenhydrater ze iessen - granuléiert Zocker a Wäissmehl Gebäck, all Séissegkeeten - Hunneg, Marmelade, Glace, Séissegkeeten. Dir kënnt Nuddelen, Kürbis, Kürbis net.
Et ass net recommandéiert Uebst ze iessen an deenen et vill Fruktose a Stärke ass - Figgen, Drauwe, Melonen, gewësse dréchen Uebst / Beeren. Et gëtt ugeroden wierzegen a wierzegen Iesswuere, fetteg Mëllech a Sauermëllechprodukter, Rëndfleesch a Muertenfett auszeschléissen.
All alkoholescht Gedrénks si verbueden. Alkohol an e puer Fäll kann zu engem schaarfen hypoglycemesche Staat féieren, wat mat engem diabetesche Koma gefloss ass, an an anere Situatiounen provozéiert et de Fakt datt den Zocker eropgeet.
Déi folgend Bestëmmunge ginn a limitéierter Quantitéite konsuméiert:
- Fettige Mëllechprodukter (z.B. Hüttekéis), gesalzt an haart Kéis, Botter.
- Fettege Fleeschprodukter (Déck an all Platen dovun).
- Semolina a wäisse Reis.
- Gerochte a gesalzte Fësch.
Limitéiert Liewensmëttel si net verbueden ze iessen, awer en Diabetiker soll strikt hire Konsum kontrolléieren, enthält a sengem Menu net méi wéi 2 Mol d'Woch.
Wat kann ech iessen?
De Menü fir Typ 2 Diabetis erlaabt d'Benotzung vu Fësch oder Fleesch net-konzentréiert Bouillon. Dofir gëtt déi éischt Flëssegkeet, op déi d'Fleesch / Fësch gekacht gouf, drainéiert, an de Plat gëtt am zweete Waasser virbereet. Et ass zulässlech Fleesch Zopp am Menu net méi wéi eemol all 7 Deeg ze enthalen.
Fir d'Virbereedung vun zweeter Coursen, sollt d'Präferenz op Fësch vun enger niddereger Fett Varietéit ginn. Zum Beispill Pollock, Staang, Hiecht. Aus Fleesch - Poulet oder Tierkei Brust, mager Rëndfleesch. Wéi kachen ech Fësch fir eng Diabetiker? Et gëtt beroden de Produit fir eng Koppel ze kachen, am Uewen oder Multicooker.
All Mëllech- a Sauermëllechprodukter mat nidderegen Fettgehalt - Kefir, fermentéiert gebakene Mëllech, ongeschweestem Joghurt, Kéisekéis. Dir kënnt Poulet Eeër iessen, awer net méi wéi 3-5 Stéck a 7 Deeg, et ass ubruecht nëmme Proteinen ze iessen. Yolks sinn net fir Konsum empfohlen.
Patiente mat Diabetis sinn erlaabt:
- Porridge baséiert op Gerste, Buchweizen an Haferwierk. Et ass zulässlech fir all Dag ze iessen, awer net méi wéi eemol.
- Vollkornbrout, bran Bäckereien, Roggen Miel. Déi maximal Doséierung pro Dag ass 300 Gramm.
- Geméis soll 30% vun der gesamter Ernärung sinn. Dir kënnt Kohlrabi, Choufleur, Tomaten, Gurken, Bounen, Bounen, soss Gréng iessen.
- Geméis, wat vill Stärke a Fruktose enthält, gi giess net méi wéi 1 Zäit pro Woch. Dëst enthält Kartoffelen, Rüben an Karotten. Wann Zocker aus hinnen eropgeet, kategoresch auszeschléissen.
- Verschidde Zitrusfrüchten sinn erlaabt - orange, Mandarin, Grapefruit, souwéi Beeren - Bléiber, Johannisbeeren, Cranberries, Lingonberries.
Als Dessert kann de Patient all Produkter aus der Diabetiker Departement iessen, oder regelméisseg Kichelcher ouni Granuléiert Zocker.
Vun de Gedrénks gëtt eng Bouillon baséiert op rose Hüften, Gurken an Tomatensaft, Mineralwass Waasser, hausgemaachte Uebst a Berry Kompott, schwaach konzentréiert Téi, a fettarmer Mëllech ugeroden.
Menu fir d'Woch
De Menü fir Typ 2 Diabetis fir eng Woch mat Rezepter ass eng ongeféier Ernärung fir Diabetiker. Wéi scho gesot, am Idealfall, soll en erfahrenen Ernärter eng Diät opstellen, mat villen Nuancen berécksiichtegt.
Trotz der Tatsaach datt vill Liewensmëttel limitéiert sinn ze benotzen, anerer sinn komplett verbannt, kënnt Dir ofwiesslungsräich, equilibréiert a richteg iessen. Ier mer e Beispill vun engem Menü mam Dag ginn, notéiere mir e puer wichteg Punkten.
Eng Molzecht ass recommandéiert an engem Volume vun net méi wéi 50 Gramm ganzkornebrout, e Portioun vum éischte Plat - 250 Gramm, e Volumen vu Flëssegkeet (Kompott, Jus, asw.) - 250 ml.
Eng exemplaresch Diät fir Patiente mat Typ 2 Diabetis (pro Dag):
- Méindeg Moies ësst se Haferwierk a Mëllech (Portioun - 200 g), e Stéck Brout mat Sole, liicht gebroot ongesweeten gréngem Téi. Viru Mëttegiessen kënnt Dir e Biss kréien - 1 séiss a sauer Äppel oder en Zockerfräi Hibiskusdrink. Fir de Mëttegiessen - Borsch, e Stéck Brout, e Geméis Salat. Deen zweete Snack ass Mandarin. Dinner - Kabes Patten, Poulet Ee - 1 PC., Téi ouni Zocker Ersatz. Virum Schlof - 250 ml fermentéiert gebakene Mëllech.
- Dënschdeg. Mueres - Hüttenkäse (100 g), Buckwheat Porridge - 100 g, 250 ml net gesweetten Téi. Mëttegiessen - Poulet Bouillon mat Petersilie, gestuelte Kabes mat magerem Fleesch (100 g). Suppe vu Blumenkohl Soufflé (200 g), DampfKoteletten (100 g). Fir e Mëttespaus kënnt Dir hausgemaachte Jelly ouni Zocker oder en Apel hunn. An der Nuecht e Glas eidel-fett Kefir.
- Mëttwoch Mueres - Gerste (200 g), Brout, Téi. Mëttegiessen - Zopp mat Fëschbrühe, Zalot - Tomaten a Gurken (200 g), gebakene Truthahnbrust (70 g), Téi ouni Zocker. Dinner - Kabes Schnitzel, net gesweeten Cranberry Getränk. Optiounen fir en Nomëttes Snack - e Glas hausgemaachte Cranberry Kompott, gekachten Aubergine um Waasser, hausgemaachte Joghurt.
- Donneschdeg Moies - gekachten Huhn mat Geméis, Brout, e klengt Stéck Kéis. Mëttegiessen - Zopp op Fleesch Bouillon, Geméisstécker (bis zu 200 g), gestuelte net geschweete Friichten. Dinner - Fëschkuch, 1 Poulet Ee, Téi mat Séisser. Fir e Snack kënnt Dir Grapefruit, Uebstzalot mat enger fettarmer Sauer Creme, engem Glas Kefir oder fermentéierte gebackene Mëllech giess.
- Freideg. Moies - eng Salade vu Kohl a Karotten, e Stéck gekachten Fësch, Brout. Mëttegiessen - stewed Geméis mat Poulet, Geméis Borsch, Téi mat Zocker Ersatz. Dinner - Hüttenkäse Kasserol (150 g) an ongeschweestem Téi. Nomëttes Snacks - en Apel oder Kompott, en orange oder 2 Mandarinen, Kefir fir d'Nuecht.
- Samschdeg Mueres - Protein Omelet, 2 Scheiwen mat Kéis (20 g), e Getränk mat Chicorie. Mëttegiessen - Zopp mat Vermicelli, Geméis Kaviar, gestuelte Kalbfleisch (70 g). Dinner - Kürbispapier ouni Reis, frësche Kohlsalat, Lingonberry Jus. Als Nomëttes Snack kënnt Dir gedämpft Geméis, eng Zalot vu frësche Geméis, ier Dir an d'Bett geet, drénke gerëscht gebakene Mëllech - 250 ml.
- Operstéiungszeen. Moies - Jerusalemer Artichokesalat mat Apel, Gîte rural Kéis, Kichelcher. Mëttegiessen - Zopp mat Bounen, Buchweizen mat Truthahn, Cranberry Jus. Dinner - Gerste, Aubergine Kaviar, Téi (gréng oder schwaarz). Snack - Jelly, Kiwi (net méi wéi zwee), fettfräi Joghurt ouni Zocker.
Diät fir Diabetis ass e wesentleche Bestanddeel vun der Behandlung vun der Pathologie. Mat Medikamenter a kierperlecher Aktivitéit huelen, kann de Patient en normale Liewen erfëllen.
Den Expert am Video an dësem Artikel schwätzt iwwer d'Regele fir e Menü fir Diabetis ze kreéieren.
