Mat Typ 2 Diabetis mellitus ass et ganz wichteg d'Diättherapie anzehalen, si solle korrekt Produkter wielen nom glycemesche Index. Och d'Grondsätz vun der Ernährung sollten net vernoléissegt ginn - kleng Portiounen, fënnef bis sechs Iessen, auszeschléissen gesalzt, fetteg a frittéiert Liewensmëttel.
Den deegleche Menü besteet aus Getreide, Geméis, Uebst an Déiereprodukter. Fleesch, Fësch a Seafood sollten an wöchentlech Diäte präsent sinn. Ganz dacks froen d'Diabetiker ob Tomspullen mat Typ 2 Diabetis giess kënne ginn, well se reich an Phosphor an aner Spuerelementer sinn.
Fir dës Fro ze beäntweren, sollt een d'Konzept vum GI studéieren a seng Wichtegkeet am Flekken, seng nëtzlech Properties an d'Rezepter fir Diabetiker betruechten.
Glycemesche Squid Index
GI ass den Haaptkriterium mat deem Produkter fir Diättherapie ausgewielt ginn. Et ass besonnesch wichteg mat der net-Insulin-ofhängeg Aart, also déi zweet, well et déngt als Haaptbehandlung. Eng korrekt Ernärung hëlleft dem Patient net nëmmen d'Risiko vun der Krankheet ze reduzéieren Insulinofhängeg, mais och a seltenen Fäll komplett vun héijen Zocker lass.
Dëst Konzept implizéiert déi digital Geschwindegkeet vum Ofbau vu Kuelenhydrater, déi Glukos am Blutt beaflossen nodeems se e bestëmmt Produkt konsuméieren. Wat méi déif de GI ass, wat méi nëtzlech ass de Produit.
Wann Dir Liewensmëttel mat héije GI iesst, iwwer 70 Eenheeten, riskéiert eng Diabetiker Hyperglykämie, wat negativ op Zielorganer beaflosst. Et kann och den Iwwergank vun der Krankheet an Typ 1 Diabetis ausléisen.
GI ass an dräi Kategorien opgedeelt:
- bis zu 50 PIECES - niddereg;
- 50 - 70 PIECES - mëttel;
- iwwer 70 PIECES - héich.
D'Haaptrei Diät besteet aus Produkter mat engem GI vu 50 Eenheeten. Liewensmëttel mat duerchschnëttleche Wäerter sinn nëmmen als Ausnahm erlaabt - e puer Mol pro Woch, am léifsten moies. Kierperlech Aktivitéit hëlleft méi séier Glukos opzehuelen.
E puer vun de Produkter hunn keen Index guer, well se enthalen net Kuelenhydrater. Dëst ass haaptsächlech fetteg Iessen, wéi zB Geméiswierk an Seel. Wéi och ëmmer, dëst mécht se net "laang erwaarde" an der Diabetiker Diät wéinst dem héije Kaloriegehalt an den Inhalt vu schlecht Cholesterin. Also wann Dir Produkter wielt, als éischt: sollt Dir oppassen op de GI, deen niddereg soll sinn. Déi zweet wichteg Regel ass de klenge Kaloriegehalt vu Liewensmëttel.
De Inkvis Index ass nëmmen fënnef Eenheeten, an de Kaloriegehalt pro 100 Gramm wäert 122 kcal sinn.
D'Virdeeler vum Blutz
Protein aus Mier, wéi och vu Fësch, gëtt vum Kierper vill besser absorbéiert wéi vu Fleesch. Awer Dir sollt net zéi mat dës Aarte vu Produkter zefridden sinn, well schlussendlech kënnt Dir Hypervitaminose kréien.
D'Zesummesetzung vum Tellerpidol ass viru Schwéngfleesch a Gefligel Fleesch a sengen nëtzlechen Substanzen. Mat abegraff dëst Produkt an der Diät eemol d'Woch, de Patient deet de Kierper voll mat Vitaminnen E a PP.
Squid Fleesch enthält polyunsaturated Saieren, an dës sinn déi meescht Nährstoffer fir de Kierper. Wéinst der Iwwerfloss vu Vitaminnen a Mikroelementer, ginn Cholesterolniveauen reduzéiert, d'Schilddrüs normaliséiert an d'Elastizitéit vu Bluttgefässer verbessert. All dëst verhënnert d'Entwécklung vu Krankheeten am Herz-Kreislauf-System.
Och enthält Blummebam esou nëtzlech Substanzen:
- taurine;
- Selen;
- Vitamin E
- B Vitaminnen;
- Jod;
- bréchege phosphorhaltege
Taurine wierkt fir Cholesterol ze senken, normaliséiert Blutdrock. D'Eegeschafte vum Selen sinn Antioxidant, bindelen Zerfallpartikelen a läschen se aus dem Kierper. Jod positiv beaflosst den endokrinen System.
Iessen iesse wéi Tämbelen hëllefen Muskel ze bauen fir Sportarten.
Squid Kachen Tipps
Oft Bliederfaarwen ginn a ville Saloten benotzt. Diabetis mellitus ausgeschloss esou Kleedunge - Mayonnaise, sauer Rahm an Zoossen. Déi lescht, obwuel si mat engem nidderegen Index hunn, e méi héicht Kaloriegehalt a Cholesterolgehalt hunn.
Als Dressing kënnt Dir unsweetened Joghurt oder Olivenueleg benotzen. Et ass erlaabt op Kraider a Geméis ze insistéieren - Thymian, Rosmarin, Chili Peffer a Knuewel. Gitt Ueleg an en dréchenen Container a füürt Kraider do no perséinlechen Geschmaachpräferenzen. Den Haapt Saach ass datt se ouni Waasserdrëpsen sinn. Zoumaachen de Container mat engem Deckel an insistéiert op enger donkeler Plaz op d'mannst 12 Stonnen.
Am Typ 2 Diabetis, sollten all Platen nëmme mat spezifesche Wärmebehandlungsmethoden virbereet ginn. Dëst wäert zukünfteg Iessen vu Kalorie spueren, schlecht Cholesterin a wäert hiren GI net erhéijen.
Erlaabt Kachmethoden:
- kachen;
- an der Mikrowelle;
- op de Grill;
- fir eng Koppel;
- am Uewen;
- an engem luesen cooker, mat Ausnam vum "fry" Modus.
Squids sollten a gesalztt Waasser gekacht ginn, net méi wéi fënnef Minutten, déi optimal Zäit ass dräi Minutten. Virum Kachen musse se vun den Insiden an dem brongem Film gebotzt ginn. Natierlech kann dës Manipulatioun mam fertige Produkt ausgefouert ginn, awer sou datt d'Haut méi schlecht geet.
Squids kënne benotzt ginn an Zaloten, am Uewen gebak, virdrun mat Geméis oder brong Reis gekacht.
Squid Rezepter
Dat éischt Rezept ass zimmlech populär bei ville Diabetiker, well et brauch keng laang Kachzäit an d'Präsenz vu ville Zutaten. Et hëlt een gekachten Ee, ee virbereetent Blummekraut, frësche Gurke, Greens a Poretten.
Schneet d'Eeër a grouss Wierfel, kepfer en en Gurken mat Stréi, schneiden d'Zwiebel fein. Kombinéiert all d'Ingredienten, Salz a Joreszäit mat onverséissene Joghurt oder crémegem Curd 0,1% Fett.
Serve d'Zalot, garnéieren mat Sprigs vun Greens a gekachten Garnelen. Esou e Plat kann e voller Frühstück ginn, huet e nidderegen Kaloriegehalt.
Deen zweete Rezept ass e Bëtongspull, dee mat Geméis a brong Reis gekacht ass. Wann Dir Reis fir Diabetiker benotzt, da sollt nëmmen brong, mat engem GI vu 55 Eenheeten, gewielt ginn. Wäiss Reis ass kontraindizéiert wéinst sengem héijen Taux. Braune Reis gëtt 45 - 50 Minutten gekacht. Waasser gëtt zweemol sou vill wéi Getreide geholl. Nom Kachen kënnt Dir de Reis spülen an e bësse Geméiswierk addéieren fir datt et net matenee hänkt.
Zwee Portiounen erfuerderen déi folgend Zutaten:
- zwee Kadawer vu Fëschblumm;
- halle Zwiebel;
- ee klenge Muert;
- ee Bell Paprika;
- 70 Gramm gekachten brong Reis;
- verschidde Filialen vun Dill a Petersilie;
- zwee Esslöffel Sojazooss;
- eng Esslöffel Geméisueleg (Olivenueleg oder Leinsamen);
- Salz, geschniddene Schwaarz Peffer - fir ze schmaachen
Peel de Keelbumm aus den Insiden a Skins, kacht a kachend gesalzt Waasser fir dräi Minutten. An enger Bratpfanne iwwer niddreg Hëtzt, simmer grof gehackte Karotten, fein gehackte Reis a gehackte Peffer. Dobäi. Setzt d'Wuerzelen als éischt an der Pan a kacht, dauernd fir dräi Minutten réieren, da setzt d'Zwiebelen a Peffer derbäi a kacht bis gekacht.
Mix Reis, gehackte Kraider mat Geméis, Gießen Sauce, Salz a Peffer, grëndlech mëschen. Setzt d'Füllung bannent der Blëckkierper. Fritt et an Olivenueleg op béide Säiten.
Squid kann als voll Molzecht giess ginn, nëmme kacht. Eng gutt Aromakombinatioun fir dëst Produkt gëtt vu Geméis Salade fir Diabetiker vum Typ 2 gemaach aus Geméis mat wéineg GI.
Dat drëtt Rezept gëtt squid a gestach an enger Pan mat Geméis. Déi folgend Zutate si verlaangt:
- 500 Gramm Squid;
- zwee Ënnen;
- zwee séiss Paprika;
- zwee kleng Auberginen;
- véier kleng Tomaten;
- e puer Knuewelek;
- eng Rëtsch Basilikum;
- planzlechen Ueleg - zwee Esslöffel;
- Salz fir ze schmaachen.
Schielt d'Aubergine a schneiden an dënn Läischte, schneiden d'Zwiebel an hallef Réng. Hëtzt d'Pan an da Geméis, schëdden op niddregem Hëtzt, heiansdo réieren, fënnef Minutten. Schielt d'Tomaten (Gießt kochend Waasser a maacht kreesfërmeg Inzisionen) a schneiden an Cubes, pefferen an Läischte, hacken de Knuewel. Füügt Geméis an der Pan, rührt a maacht weider fënnef Minutten.
Schielt de Kepfer aus den Insiden an de Schiichter, schneiden a Läischte, bäi d'Geméis, Salz a mëschen. Simmer fir dräi bis fënnef Minutten.
Vun den uewe genannte Rezepter kënnt Dir ganz einfach Vakanzegeschir fir Diabetiker vun Typ 2 kreéieren, déi kaloresch kal sinn an net den Niveau vun der Glukos am Blutt beaflossen.
De Video an dësem Artikel beschreift wéi Dir de richtege gekillte Squid wielt.
