Rezepter vun eise Lieser. Braune Rice Pate mat Lënsen

Mir presentéieren Är Opmierksamkeet d'Rezept vun eisem Lieser Nadezhda Kalabukhova, matmaachen am Concours "Lenten Plat".

D'Ingredienten

• 2 Zoppeläffelen. Esslöffel Braun Reis
• 2 Zoppeläffelen. Esslöffel gréng Lënsen
• 60 g Poretten (gehackt)
• 100 g Zucchini (geschnidden an Réng vun 0,3 cm oder Kubel)
• 1 Stonn Läffel Salz
• 75 ml. unraffinéiert Geméiswierk
• 3 Knuewelek (Knuewelekszéiwen)
• 1 Teelöffel trocken Basil
• 1 Teelöffel trocken Dill
• 1 Teelöffel Marjoram (fakultativ)
• Um Tipp vun engem Cayenne Peffer Messer (fakultativ)

Wéi ze kachen

1. Kacht Reis a Lentillen separat
2. Passt d'Porette an d'Zucchini mat 1 Esslöffel Geméisueleg bis mëll ënner dem Deckel, fügen Knuewel, Basilikum, Dill, Marjoram, Cayenne Peffer an de Rescht vum Ueleg, iwwerdecken a suckelen fir 30 Sekonnen.
3. Kombinéiert all Zutaten an engem Iessprozessor
4. Serve mat Broccoli, Choufleur oder Bréissel Sprossen. Garnéieren mat frësche Kraider a Cherry Tomaten.