Diabetis mellitus ass eng ganz schlëmm Krankheet. Vill Dokteren soen datt Diabetis e Liewensstil ass. Dofir mécht dës Diagnos Iech Är al Gewunnechten komplett z'änneren.
Et ass bekannt datt Typ 2 Diabetis charakteriséiert ass duerch eng Erhéijung vum Bluttzocker wéinst inadequater Funktioun vun den Bauchspeicheldrüs Inselen, déi Insulin produzéieren, oder d'Entwécklung vun Toleranz (Immunitéit) vun Hormonrezeptoren.
Déi éischt Stuf vun der Behandlung ass Diätmodifikatioun. Leit mat Typ 2 Diabetis mussen hir Ernärung voll kontrolléieren, d'Diät no speziellen Dëscher berechnen.
Diät Prinzip
De Basisprinzip fir eng richteg Diät fir Diabetis opzebauen ass d'Berechnung vu Kuelenhydrater. Si ginn ënner der Handlung vun Enzymen a Glukos ëmgewandelt. Dofir erhéicht all Iessen Bluttzocker. D'Erhéijung ënnerscheet sech nëmmen an der Quantitéit. Dofir ass et onméiglech d'Fro ze beäntweren wéi d'Liewensmëttel Bluttzocker nidderegen. Nëmmen Glukos-senkend Medikamenter hunn en ähnlechen Effekt, awer net Liewensmëttel. Awer et gi Liewensmëttel déi den Zocker liicht erhéijen.
Fir sécherzestellen, datt déi konsuméiert Liewensmëttel sou nëtzlech wéi méiglech sinn an net den Niveau vum Zocker am Blutt radikal erhéijen, gëtt elo d'Konzept vum glycemesche Index benotzt.
Glycemesche Index
Dokteren um Enn vum 20. Joerhonnert hunn festgestallt datt all Produkt säin eegene glycemesche Index huet. Dës Entwécklungen goufen nëmme fir d'Behandlung an d'Preventioun vun Typ 2 Diabetis mellitus duerchgefouert - Diättherapie. Elo, Wëssen iwwer de glycemesche Index vu Produkter hëlleft gesonde Leit e vollen a richtege Liewensstil ze féieren.
Dëst ass e Indikator, deen d'Zuele fir d'Erhéijung vum Bluttzocker genau uginn no engem bestëmmte Produkt ze verbrauchen. Et ass individuell fir all Plat a rangéiert vun 5-50 Eenheeten. Quantitative Wäerter ginn am Labo berechent an vereenegt.
Leit mat Typ 2 Diabetis si recommandéiert dës Liewensmëttel ze iessen deenen hire glycemesche Index net méi wéi 30 ass.
Leider gleewen vill Patienten datt wann se op eng speziell Ernärung wiesselen, hiert Liewen an eng "schmaachlos Existenz" wäert ginn. Awer dëst ass net esou. Eng Diät vun all Zort, gewielt nom glycemesche Profil, kann souwuel agreabel an nëtzlech sinn.
Diät Produkter
Komplett erwuesse Ernärung soll Uebst, Geméis, Getreide, Mëllech a Fleeschprodukter enthalen. Nëmmen déi ganz Serie vun dëse Produkter kann eng genuch Intake vu Vitaminnen a Mineralstoffer am Kierper garantéieren, de richtege Verhältnis vu Geméis an Déierefetter. Och mat der Hëllef vun enger ëmfaassender Ernärung kënnt Dir kloer den erfuerderlechen Inhalt vu Proteinen, Fette a Kuelenhydrater auswielen. Awer d'Präsenz vun der Krankheet erfuerdert d'Berechnung vum glycemesche Index vun all Produkt, souwéi déi individuell Auswiel vun der Aart a Betrag u Liewensmëttel.
Loosst eis all Grupp vun Nährstoffer méi genau kucken.
Geméis
Geméis gëtt ugeholl datt et déi bescht Bluttzocker-senkend Liewensmëttel fir Typ 2 Diabetis ass. Dëst ass net ganz wouer. Awer et gëtt e puer Wahrheet an dëser Ausso. Duerch d'Benotzung vu Geméis, Bluttzocker wuessen net. Dofir kënne se an onlimitéierter Quantitéite giess ginn. Ausnam ass nëmmen déi Vertrieder déi e groussen Betrag vu Stärke (Kartoffelen, Mais) enthalen. Et ass e komplexe Kohbhydrat dat de glykemesche Index vum Produkt erhéicht.
Och d'Inklusioun vu Geméis an der Diät hëlleft Gewiicht ze normaliséieren, wat dacks e Problem bei Leit mat Typ 2 Diabetis ass. Geméis, zousätzlech zu engem niddregen glycemesche Index, hunn e nidderegen Kaloriegehalt. Dofir Energieverbesserung wann Dir se benotzt ass net genuch. De Kierper erlieft d'Energiebelaaschtung a fänkt u seng eege Ressourcen ze benotzen. Fettablagerunge ginn mobiliséiert an an Energie verschafft.
Zousätzlech zum nidderegen Kaloriegehalt hu Geméis Faser an hirer Zesummesetzung, wat hëlleft der Verdauung ze aktivéieren an de Stoffwiessel ze verbesseren. Oft bei fettleibege Leit sinn dës Prozesser op engem net genuch Niveau, a fir Gewiichtsverloscht an Normaliséierung ass et néideg ze erhéijen.
Déi folgend Geméis, frësch oder no Hëtztbehandlung (gekachten, gedämpft, gebakene), hëllefen den Zocker ze reduzéieren:
- Zucchini;
- Kabes;
- Rettich;
- Aubergine;
- Gurke
- Sellerie;
- Jerusalem Artichoke;
- Zalot;
- séiss Peffer;
- Spargelen
- frësch gréng;
- Kürbis
- Tomaten
- Meerrettich;
- Bounen;
- Spinat
Gréng Geméis ass och gutt fir Diabetis wéinst hirem héije Magnesiumgehalt. Dëst Element hëlleft den Metabolismus ze beschleunegen, als Resultat vun deem d'Liewensmëttel Bluttzocker am Typ 2 Diabetis senken.
Wann Dir d'Lëscht net befollegt, da sollt Dir dës Geméiszorten preferéieren, déi eng gréng Faarf hunn a praktesch ouni e séissen Aftertaste sinn.
Uebst
Leider ass eng kloer Erklärung wann Dir Gewiicht verléiert datt séiss Miel Produkter komplett mat Uebst ersat kënne ginn net mat Typ 2 Diabetis funktionnéiert. De Fakt ass datt Uebst hunn e séissen Aftertaste wéinst dem héije Glukosgehalt. Ausserdeem enthalen si haaptsächlech séier Kohbhydraten, fir déi Kontroll déi éischt sollt kommen.
Typ 2 Diabetis mellitus ausgeschloss net d'Méiglechkeet fir frësch Uebst ze genéissen, awer hei musst Dir extrem virsiichteg sinn. Benotzt nëmmen déi Produkter déi e glycemesche Index vun net méi wéi 30 Eenheeten hunn.
Betruecht déi gesondsten Uebst an d'Zort vun Effekt op de Kierper.
- Kiischte Et ass reich an Faser, wat hëlleft d'Verdauung ze verbesseren an d'Preventioun vu méigleche Verstopfung beim folgenden enger low-carb Diät. Cherry ass och räich u Vitamin C an huet antioxidant Eegeschaften, déi positiv den Zoustand vum Kierper beaflossen an schiedlech Radikale eliminéieren.
- ZitrounEt ass ganz nëtzlech, well seng Zesummesetzung miniméiert den Effekt op Glycemie (Bluttzockerspiegel) vun anere Komponenten vun der Diät mat engem héije glykämesche Index. Och vun Interesse ass säin negativen Kaloriegehalt. Dëst gëtt erreecht duerch d'Tatsaach datt d'Zitroun selwer eng Erhéijung vum Basalmetabolismus provozéiert trotz der Tatsaach datt de Produkt e ganz nidderegen Kaloriegehalt huet. Vitamin C, rutin a limonene an der Zesummesetzung si héich Wäerter fir den Metabolismus am Diabetis ze normaliséieren. Aner Zitrusfrüchte kënnen och konsuméiert ginn.
- Gréng Äppel mat Schuel.Fruucht hunn an hirer Zesummesetzung (an der Peel) eng héich Quantitéit Eisen, Vitamin P, C, K, Pektin, Faser, Kalium. Äppel iessen hëlleft dem Mangel u Mineral- a Vitamin-Zesummesetzung fir den Zellmetabolismus ze verbesseren. Fiber hëlleft den Metabolismus méi séier an d'Verdauung normaliséiert. Awer net ze vill Äppel iessen. Genug all Dag 1 grouss oder 1-2 kleng Äppel ze iessen.
- AvocadoDëst ass ee vun de wéinegen Uebst, déi Äre Bluttzocker wierklech beaflosst andeems se erofsetzen. Et verbessert d'Insulinem Empfindlechkeet. Dofir ass Avocado eng ganz nëtzlech Uebst fir Typ 2 Diabetis. Nieft senge sënnvollen Eegeschaften enthält en eng grouss Quantitéit u Protein, nëtzlech Mineralstoffer (Kupfer, Phosphor, Magnesium, Kalium, Eisen), an ergänzt och déi néideg Reserven vu Folsäure am Kierper.
Fleesch Produkter
Et ass ganz schwéier Fleeschprodukter ze wielen déi entspriechend Normen entspriechen. Leider empfeelen e puer Ernärungsdokteren an Dokteren d'Fleesch aus der Diät vun enger Diabetis Type 2 auszeschléissen, awer nach ëmmer sinn e puer Zorten akzeptabel.
Déi Haaptconditioune fir Konsuméiere si wéineg an Kuelenhydrater an héich an Protein. Déi folgend Aarte vu Fleesch hunn sou en Arsenal:
- mager Kalbfleisch;
- skinless Tierkei;
- Hautfaarf Kanéngchen;
- skinless Poulet Broscht.
All dës Produkter sinn nëtzlech an akzeptabel nëmmen wann d'Regele vun der Wärmebehandlung gefollegt gouf. All Fleesch soll exklusiv gekachten ginn.
Fësch
Dëst ass e Panacea fir eng Low-Carb Diät. Et ass Fësch, déi hëlleft d'noutwendeg Versuergung vun Déiereproteinen a Fetter mat enger ganz gerénger Zesummesetzung vu Kuelenhydrater z'ersetzen. Et gëtt dacks recommandéiert datt Fleeschprodukter komplett mat Fëschprodukter ersat ginn.
Et gi souguer speziell Fësch Diäten. Zur selwechter Zäit sollten Fësch a Mierer op d'mannst 8 Mol am Mount an der Diät abegraff ginn. Dëst hëlleft dem glycemesche Profil vum Blutt ze normaliséieren an dat Ganzt Cholesterol ze reduzéieren, wat de Risiko vu kardiovaskuläre Komplikatiounen verhënnert.
Seafood a fettarme Fësch sollten an der Form vun engem Dampbad gekacht ginn oder am Uewen gebak ginn. Gekachten Fësch ass och nëtzlech. Frittéiert Produkter musse ausgeschloss ginn, well zousätzlech Komponenten noutwendeg fir Fritten erhéijen de glycemesche Index an de Kaloriegehalt vum Produkt.
Cerealien
Porridge ass déi nëtzlechst Nebeschicht fir all Plat, well bal all Getreide enthalen nëmme lues Kohlenhydraten a Proteinen. Séier Kuelenhydrater an hinnen sinn a ganz limitéiert Quantitéite.
Lues Kuelenhydrater verursaache keng Bluttzocker, mee droen éischter zu senger Normaliséierung.
Déi nëtzlechst ass Haferwierk. Et ass dee beschten Frühstück fir all Persoun. Porridge ass reich an Faser, bildt e Schutzfilm, deen d'Maatschleimhaut deckt. Dëst schützt hien géint exzessiv aggressiv Belaaschtung vun Drogen.
Cerealien déi hëllefen, Bluttzocker ze reduzéieren:
- Hirse;
- Buchweizen;
- Lënsen
- brong a wilde Reis;
- Gaardegromperen;
- Weess Gromperen.
Mëllechprodukter
Unprocessed Mëllech negativ beaflosst Bluttzocker. All dëst ass wéinst Laktose - eng aner séier Kohbhydrat. Dofir sollt de Choix op dës Mëllechprodukter wunnen, déi Wärmebehandlung gemaach hunn. Wärend dem Kachen muss dat ganzt Kohlenhydrat Zäit hunn fir sech ze briechen.
Also, Kéise sinn erlaabt ze benotzen. Besonnesch Enzymen, déi bei der Virbereedung vum Produkt noutwendeg sinn, zerbriechen Mëllechzocker, wouduerch de Kéis komplett sécher ass fir Diabetiker. Fett Gîte rural Kéis ass och erlaabt an d'Diät ze ginn. Awer déi deeglech Dosis sollt net méi wéi 150 Gramm sinn. Dëst ass well de Sauerdeeg während der Virbereedung vum Kéisekéis net all Mëllechkuelewaass "veraarbecht" kann.
Gitt sécher op déi bestandde Bestanddeeler ze kucken, well e puer Hiersteller séier Kohbhydraten, a souguer pure Zocker, zu der Mass addéieren an de Geschmaach behalen. Dofir ass hausgemaachte Botter recommandéiert fir ze benotzen.
Natierlech Joghurt ouni Zousatz vun Marmelade, Marmeladen, Uebst an Zocker, an eng kleng Quantitéit vu schwéieren Creme si och erlaabt aus Mëllechprodukter.
Aner Produkter
Diversifizéiert d'Diät mat Nëss (Zeder, Nëss, Erdnuss, Mandelen an anerer.). Si si reich an Protein a lues Kuelenhydrater. Awer hire Kaloriegehalt ass zimlech héich, also sollt Dir hir Notzung fir Leit mat iwwerschësseg Kierpergewiicht limitéieren.
D'Feierfamill an d'Pilze sinn och wëllkomm an der Diät, well se vill nëtzlech Spurenelementer an essentielle Proteinen enthalen, lues Kuelenhydrater.
Gedrénks a Form vun Téi oder Kaffi kënne mat der selwechter Freed drénken, awer Dir musst léieren wéi se ouni Zocker virbereet ginn.
Soja Produkter hëllefen de Patient mat engem Mangel u Mëllech an illegalen Mëllechprodukter ze fëllen. Si sinn ganz harmlos fir Diabetiker.
Et ass et ze vergiessen datt d'Erhalen vun enger Diät ëmmer op der éischter Plaz ass, well de Mangel vun der Provokatioun fir d'Glukos ze erhéijen de Besoin fir Drogentherapie reduzéiert. Dëst reduzéiert de Risiko vu Komplikatiounen.
Awer vernoléissegt aner Liewensstil Ännerungen an ignoréiert Medikamentär Therapie. Zënter der Auswiel vun engem gemittleche Liewensstil zesumme mat der Krankheet ass eng laang a ustrengend Aarbecht, déi mat exzellenter Wuelbefannen a Liewensdauer belount gëtt.
