Net een Erwuessene kann säi Liewen ouni Zocker virstellen. Et gëtt net nëmmen als Zousatz fir Téi oder Kaffi benotzt, awer och a ville Platen, Zoossen a Gedrénks. Wéi och ëmmer ass et vu Wëssenschaftler bewisen datt Zocker absolut kee Virdeel fir de mënschleche Kierper huet, nëmmen en negativen Effekt op et huet.
Oft ass d'Fro - mat deem kann Zocker ersetzen, gëtt vu Leit op enger Diät gefrot fir Gewiicht an Diabetiker ze reduzéieren, onofhängeg vun der Aart vun der Krankheet (éischt, zweet a gestational Aart). Et gi vill Alternativen zum Zocker - dëst sinn d'Steevia an d'Sorbitol, an Imkerprodukter a vill méi.
Jidd vun den Ersatzprodukter huet seng Virdeeler a Virdeeler fir de mënschleche Kierper. Awer d'Wiel vum Ersatz sollt ganz suergfälteg berécksiichtegt ginn wann d'Fro stellt - wéi den Zocker duerch eng richteg Ernärung ersat gëtt.
No allem ass et wichteg datt de Séisser e niddrege glykämesche Index (GI) an e klengen Kaloriegehalt huet. Verschidde Zockererstécker, natierlech natierlech, ginn am Detail hei ënnen beschriwwen, hir Virdeeler fir de Kierper. D'Wichtegkeet vum GI Iessen fir Diabetiker a Leit, déi mat Iwwergewiicht kämpfen, gëtt och erkläert.
Sweeteners, hire glycemesche Index
Dëse Indikator dréckt op digitaler Wierkung den Effekt vun engem Iessen oder engem Gedrénks op eng Erhéijung vun der Bluttzockerkonzentratioun. Nëtzlech Produkter mat komplexe Kohbhydraten, dh déi, déi e Gefill vu Sattheet fir eng laang Zäit ginn a lues vum Kierper absorbéiert ginn, ginn als déi betruecht, an deenen de GI bis zu 50 Eenheeten inklusiv erreecht.
GI Zocker ass 70 Eenheeten. Dëst ass en héije Wäert an sou e Produkt ass inakzeptabel an der Diabetiker an der Diät Ernärung. Et ass méi ubruecht Zocker duerch aner Produkter ze ersetzen déi e klengen GI an e klenge Kaloriegehalt hunn.
Sweeteners, déi an Apdikten oder Supermarchéen verkaaft ginn, wéi sorbitol oder xylitol, enthalen nëmmen bis zu 5 kcal, a gerénger GI. Also esou e Séisswénger ass gëeegent fir béid Diabetiker a Leit déi probéieren Gewiicht ze verléieren.
Déi heefegste Séissstoffer:
- sorbitol;
- fruktose;
- stevia;
- gedréchent Friichten;
- Imkerprodukter (Hunneg);
- licorice Root Extrakt.
E puer vun den uewe genannte Séissstoffer si natierlech, souwéi Steevia. Zousätzlech zu sengem séissen Goût bréngt et vill Virdeeler fir de mënschleche Kierper.
Fir d'Wiel vum nëtzlechste Séisser ze bestëmmen, solle jidderee vun hinnen am Detail studéiert ginn.
Imkerprodukt
Hunneg ass laang bekannt fir seng medizinesch Eegeschafte, et gëtt vill an traditionell Medizin benotzt, am Kampf géint Krankheeten vu verschiddenen Etiologien. Dëst Imker enthält organesch an anorganesch Saieren, eng Zuel vu Vitaminnen a Mineralstoffer, flüchteg a Protein. D'Kompositioun vum Produkt ka liicht variéieren, ofhängeg vu senger Varietéit.
Fir Diabetiker a Leit déi hir Diät iwwerwaachen, ass et besser Hunneg mat engem Mindestgehalt vu Succès ze wielen. Bestëmmen dëst ass ganz einfach - wann et vill Erfolleger am Produkt ass, da no kuerzer Zäit wäert et ufänken ze kristalliséieren, dat heescht, et gëtt zocker. Esou Hunneg ass contraindicated bei all Zort Diabetis.
Kalorie Inhalt vun Hunneg pro 100 Gramm Produkt wäert ongeféier 327 kcal sinn, ofhängeg vun der Varietéit, an de GI vu ville Varietéiten iwwerschreift d'Figur vu 50 Eenheeten net. Den Hunneg ass heiansdo séiss wéi wäiss Zocker; seng Faarf ka vu hell Giel bis donkelbrong sinn. Den Haapt Saach ass ze wëssen, wéi eng vun de Varietéiten de niddregsten glycemesche Index hunn. Si ginn hei ënnendrënner presentéiert.
Niddereg GI Imker Produkter:
- Acacia Hunneg - 35 Eenheeten;
- Hunneg aus Pinienknospe a Schéiss - 25 Eenheeten;
- Eucalyptus-Hunneg - 50 Eenheeten;
- Linden Hunneg - 55 Eenheeten.
Am Austausch fir Zocker, sinn et dës Varietéiten déi Hunneg solle léiwer maachen. Et sollt och am Kapp gedriwwe ginn datt Diabetiker vun der éischter an zweeter Aart erlaabt net méi wéi eng Esslöffel vun dësem Produkt pro Dag ze konsuméieren. Jiddereen vun den Zorten vun Imkerprodukter huet seng eege positiv Eegeschafte fir de mënschleche Kierper, sou datt Dir d'Benotzung vun enger bestëmmter Hunneg Varietéit alternéiere kënnt.
Acacia Hunneg gëtt als de Leader am minimale Glukosgehalt ugesinn. Et huet déi folgend heelen Effekter op de mënschleche Kierper:
- verbessert de metabolesche Prozesser am Kierper wéinst de Bestanddeeler vun Malesch, Milch a Zitrounesäuren;
- senkt de Blutdrock;
- kämpft mat Anämie, Erhéijung vun Hämoglobin;
- Mindestzocker a Fructose Inhalt mécht Akacia Hunneg als e genehmegt Produkt um Diabetiker Dësch;
- erhéicht d'Resistenz vum Kierper géint Infektiounen a Bakterien vu verschiddenen Etiologien;
- hëlleft de Kierper erëm no laanger akuter respiratorescher Infektiounen an akuter respiratorescher viraler Infektiounen, och Kanner vun zwee Joer;
- aus Acacia Hunneg maachen Aen Drëpsen, Léisunge fir d'Inhalatioun an heelen Cremen aus Verbrannt;
- dilatéiert Bluttgefässer an normaliséiert de Prozess vun der Bluttbildung.
Pinien Hunneg ass berühmt fir seng räich Zesummesetzung, déi Eisen, Magnesium, Kalium, Selenium, Flavonoiden, organesch Saieren an Antioxidantien enthält. Duerch Eisen funktionéiert d'regelméisseg Benotzung vu Kieferhunneg als eng exzellent Prophylaxe vun der Anämie, a Bluttbildungsprozesser wäerten och verbesseren Antioxidantien enthale schiedlech Radikale vum Kierper an hale den Alterungsprozess.
D'Flavonoiden, déi an der Zesummesetzung abegraff sinn, hunn e schiedlechen Effekt op d'patogen Mikroflora am Darm a verbesseren de Fonctionnement vum Magen-Darmtrakt. De verstäerkten Inhalt vu Kalium huet e nëtzlechen Effekt op den Nervensystem, Insomnia geet fort an d'Nuetschlof normaliséiert.
Eucalyptus-Hunneg huet eng Zuel vun heelen Eegeschaften, dat wichtegst vun hinnen ass d'Zerstéierung vun der pathogener Mikroflora an der Schleimhaut vum ieweschten Atmungstrakt. Zocker kann ersat ginn mat Eukalyptus-Hunneg an der Hierscht-Wanterperiod an dëst wäert eng exzellent Préventioun vu virale Infektiounen sinn.
Fir Krankheeten vum ieweschten Atmungstrakt, ass et recommandéiert dëst Imkerie Produkt ze benotzen. Eng Taass Téi mat Eucalyptus-Hunneg wäert e temporäre anti-inflammatoreschen Effekt hunn.
Hunneg ass eng super Alternativ zum Zocker.
Sorbitol a Xylitol
Sorbitol ass wäit vum beschte Séisser. An et ginn e puer Grënn dofir, déi am Detail hei ënnen beschriwwe ginn. Als éischt ass d'Sorbitol e puer Mol manner séiss wéi Zocker, dofir sollt et méi benotzt ginn.
Zweetens, héichkaloresch Sorbitol, 280 kcal pro 100 Gramm Produkt. Dofir benotzt eng Persoun eng erhéicht Quantitéit vu Sorbitol fir d'selwescht Séisses wéi aus Zocker ze kréien.
Et stellt sech eraus datt sorbitol d'Depositioun vum Adiposgewebe provozéiere kann. Esou e Séisser ass net gëeegent fir Leit déi versicht de Kierpergewiicht an den Typ 2 Diabetiker ze reduzéieren, well se hir Gewiicht suergfälteg musse kontrolléieren. Sorbitol an Xylitol sinn identesch an der Struktur. Si sinn aus Maisstärke gemaach, awer si hunn e nidderegen GI vun ongeféier 9 Eenheeten.
Nodeeler vu Sorbitol a Xylitol:
- héich Kalorie Inhalt;
- Et huet e laxative Effekt, nëmmen 20 Gramm Séissress kann Duerchfall verursaachen.
Virdeeler vum Sorbitol a Xylitol:
- exzellent choleretesch Agent, recommandéiert fir choleretesch Krankheeten;
- mat minimaler Benotzung, verbessert et de Fonctionnement vum Magen-Darmtrakt wéinst sengem wirklechen Effekt op der Mikroflora.
Eng Persoun muss selwer décidéieren ob Zocker duerch Sorbitol ersat ginn, andeems hie all d'Pros a Cons vun dësem Liewensmëttelprodukt gewien huet.
Stevia
Zu der Fro - wéi ech Zocker ersetzen am meeschte rational, d'Äntwert wäert - stevia. Dëst ass en natierlecht Produkt gemaach aus de Blieder vun enger meijoereger Planz, déi vill Mol méi séiss ass wéi den Zocker selwer. Dëst Ersatz enthält vill Vitaminnen a verschidde Spurenelementer nëtzlech fir de mënschleche Kierper.
An 100 Gramm vum fäerdege Produkt, nëmmen 18 kcal, an de glycemesche Index erreecht net 10 Eenheeten. Fir alles ass et Steevie déi d'Assimilatioun vun Glukos beschleunegt, déi an de Bluttkrees féiert an doduerch héich Glukos Konzentratioune reduzéiert. Dësen Ersatz ass besonnesch wäertvoll fir Diabetiker vun iergendenger Aart - déi éischt, zweet a gestational Zorten.
Wéi och ëmmer, Steevia huet och Nodeeler. Zum Beispill verursaacht et eng Allergie bei ville Leit, dofir ass et recommandéiert et graduell an d'Diät z'integréieren. Wann d'Steevia mat Mëllechprodukter oder Mëllechprodukter kombinéiert gëtt, da kënnt Dir Diarrho kréien. Dëse Séisser reduzéiert liicht de Blutdrock, hypotensiv fir sou en Kraut als Séisser ass geféierlech.
Stevia enthält déi folgend gutt Virdeeler:
- B Vitaminnen;
- Vitamin E
- Vitamin D
- Vitamin C
- Vitamin PP (Nikotininsäure);
- Aminosaieren;
- tannins;
- Kupfer
- Magnesium
- Silizium.
Wéinst der Präsenz vu Vitamin C ass Steevia mat senger regulärer Benotzung fäeg fir d'Schutzfunktiounen vum Kierper z'erhéijen. Vitamin PP huet e positiven Effekt op den Nervenzoustand, d'Schlof verbessert an d'Persoun vun der Ängscht erliichtert. Vitamin E, interagéiert mat Vitamin C, fänkt un als Antioxidant ze handelen, verléiert d'Alterung vum Kierper a läscht schiedlech Radikale vun der.
Fir Iech selwer géint allergesch Reaktiounen an aner méiglech Nebenwirkungen vu Stevia ze schützen, ass et besser fir en Endokrinolog oder Ernärter ze konsultéieren ier Dir et benotzt.
E grousse Plus vun dësem Zocker Ersatz ass datt et de Kierper net mat schnell ofgebrachene Kuelenhydrater liwwert, am Géigesaz zum wäissen Zocker. Dëst Kraut gouf laang an der Volleksmedizin benotzt, Stevia ass besonnesch wäertvoll fir Typ 2 Diabetis an héije Blutdrock.
D'Stevia huet déi folgend positiv Aspekter:
- entléisst de Kierper vu schlechtem Cholesterin, verhënnert d'Bildung vu Cholesterinplacke a Blockéierung vu Bluttgefässer;
- Senkung vum Blutdrock mat reegelméisseger Benotzung vu Stevia;
- Duerch Selen verhënnert dat Verstopfung;
- reduzéiert d'Konzentratioun vu Glukos am Blutt, also déi éischte Kéier nom Start vun der Steevia sollt mat engem Glucometer gemooss ginn, well et kann noutwendeg sinn d'Dosis vun enger Injektioun vun Insulin an Zocker-senkend Medikamenter ze reduzéieren;
- Erhéijung vum Kierperresistenz géint Bakterien an Infektioune vu verschiddenen Etiologien, wéinst der grousser Zuel vun Aminosaieren;
- Beschleunegung vu metabolesche Prozesser.
Stevia ass net nëmmen séiss, awer och e nëtzlecht Séisser. Mat senger regulärer Benotzung, ass de Bluttzockerkonzentratioun an de Blutdrock normaliséiert.
Zesummefaassen vun den hei uewe beschriwwenen Zockererstécker, ass et ze bemierken datt et ganz ubruecht ass e reegelméissegen Zocker duerch aner Zockersubstitutiounen ze ersetzen, wéinst dem Mangel u nëtzlechen Substanzen, héich Kaloriegehalt a GI. Zocker ersetzen mat Hunneg oder Steevia ass hëllefräich - dat sinn déi heefegste Séissstoffer.
De Video an dësem Artikel schwätzt iwwer d'Virdeeler vun engem Séisser wéi d'Steevia.
