Wousst Dir datt méi wéi d'Halschent vun de Michelin Guide Restauranten Electrolux benotzen? D'Saach ass seng fantastesch Fäegkeeten.
Elo sinn déi bescht professionell Qualitéitsfeatures verfügbar fir Heem. Zum Beispill an engem neie CombiSteamPro Dampofen.
Wat kann hie maachen?
CombiSteamPro ass en einfache Wee fir lecker a gesond Iessen ze kachen wéi e richtege Kach. Zu Iech ass net nëmmen all d'Funktionalitéit vun engem vertraute Uewen, awer och Modi fir ze kachen mat Damp a
ob gedämpft: “Naass”, “Intensiv”, “Hot” a Low-Temperatur Sous Vide (Su Vid), wéi och anerer aus dem “speziellen Menu”.
Wann Dir Réischtert Rëndfleesch baken, Damp beim Kachen bäidréit, gëtt den Teller safteg bannen, awer mat enger leckerer Krust dobausse (wéinst der héijer Temperatur). A wann Dir Brout baket, da wäert den Damp an den éischte Minutte vum Kachen hëllefen den Teig eropzekréien an e bësse méi hell ginn, an da gëtt et ausgeschalt fir e knusprech ze bilden wéinst Konvektioun.
An elo méi iwwer d'Modi:
- "Naass" - en Duebelkessel-Modus mat der Fäegkeet d'Temperatur z'änneren. Kachen am Uewen wéi an engem Duebelkessel - mëll Fësch, Geméis ouni Verloscht vu Vitaminnen, saftige Manti.
- "Intensiv" - Fiichtegkeet 50%, Damp kombinéiert mat Hëtzt. Super fir laang laang Iesse fir se mëll, delikat a saftig ze maachen.
- "Hot" - d'Hëtzt ass kombinéiert mat Damp (25%) fir perfekt Bakung vu Fleesch, Fësch oder Gefligel. Den Teller gëtt saftbar dobannen mat enger crispy gëllener Krust op der Äusser.
- SousVide Technologie - Niddereg Temperatur Vakuum Kachen. Setzt einfach d'Ingredienten an Äre Liiblings Kraider a Saisons an der SousVide Täsch a se se mat engem Vakuum-Sigeler. Duerno setzt d'Tasche am Ofen fir genaue Kachen ënner niddregen Temperaturen Damp a genéisst e Plat mat engem méi räichen Aroma an Aroma, souwéi eng konservéiert Textur.
- De "spezielle Menü" wäert besonnesch déi unfroen, déi net Epicerie gär hunn - gesond Iessen um Dësch duerch d'ganzt Joer wäert hëllefen d'Funktioune vum "Konserven", "d'Trocknung" (Geméis an Uebst), "Joghurt" (fir Yoghurt ze maachen, natierlech) an anerer An.
Wat kënnt Dir mat et kachen?
De CombiSteamPro Dampuewen huet en agebaute 220 Cours Varioguide Rezeptbuch! 
A wann kulinaresch Inspiratioun Iech léisst, da schreift Varioguide op engem vollfaarwege Touchscreen wéi Produkter ze kafen a wéi se se virbereeden a virbereeden.
Wielt just e Rezept - den Uewen selwer setzt déi gewënschten Temperatur, Fiichtegkeet an Zäit vir. Wéi och ëmmer, kënnt Dir Är Fantasi lassleeën an Ännerunge maache wéi Dir wëllt.
In Varioguide kënnt Dir och 20 vun Ären eegene Liiblingsrezepter derbäi ginn, fir datt Dir net mat senge Saache braucht.
Fleesch ass de Wee wéi Dir gären, net "wéi et geet"
Wann Dir Fleesch kacht, benotzt en Temperatursonde - e eraushuelbare Temperatursensor, wat Iech erlaabt méi präzis ze beurteelen. Setzt den Niveau vum Bereetschaft, zum Beispill "mat Blutt", "mëttlere Fritt", "gutt gemaach", an hie wäert Iech informéieren datt de Plat fäerdeg ass, an den Uewen ausschalten.
Verbréngt méi Zäit um Dësch wéi beim Uewen
In CombiSteamPro Dampuewen kënnt Dir verschidde Platen gläichzäiteg kachen. Dank dem erhöhte UltraFanPlus Konvektiounsfan, wäerten se all gläichméisseg waarm ginn, och wann Dir op e puer Niveauen zur selwechter Zäit kacht.
Dir sidd e Kach, net Cinderella!
Den Dampreinigungsprogramm erlaabt Iech Ären Uewen ganz einfach perfekt ze halen - an et ouni Schwieregkeeten ze maachen. Uewen Display erënnert Iech un de gewënschte Programm auszeschalten.
Technesch Spezifikatioune
Typ: agebautenen elektreschen Uewen
Kachen Modi: blasend + Ring Heizelement + Damp
Botzen: Dampreinigung
Gestioun: Touch Display
Dimensioune fir d'Verlagerung (HxWxD), mm: 590x560x550
Faarf: Schwaarz
Dimensiounen (HxWxD), mm: 594x594x567
Electrolux gëtt vu Professionnelle gewielt
Enn Juni gouf de Taste of Moscow Festival zu Moskau ofgehalen, wat fir dat fënneften Joer noeneen hir Gäscht konsequent mat enger räicher Lëscht vun deelhuelende Firmen, Käch aus berühmten Restauranten an der Haaptstad gefreet huet, wéi och faszinéierend Masterklassen, déi vun hinnen ausgefouert goufen. An de leschten 5 Joer war Electrolux Group den allgemengen an technologesche Partner vum Goût, duerch Stied ronderëm d'Welt, ënner anerem Moskau, London, Paräis an Dubai.
Dëst Joer koumen iwwer 20 populär Moskauer Restauranten an ongeféier honnert aner Participanten derbäi. All d'Restauranten, déi sech um Festival presentéieren, ware mat Electrolux Professional Dampofen ausgestatt, sou datt 4 onvergiesslech Deeg vum 22. bis de 25. Juni eng richteg Gourmetvakanz fir méi wéi 33 Dausend Gäscht goufen!
