Pankreatitis ass duerch eng Verletzung vum normalen Fonctionnement vun der Bauchspaicheldrüs charakteriséiert. Ee vun de Bedéngungen fir en Uergel an en normale Staat ze bréngen ass datt de Patient eng strikt Ernärung hält. Fir jiddereen ass et wichteg ze wëssen, wéi eng Produkter mat dëser Krankheet verbraucht kënne ginn, a wat zu enger Vergréisserung féieren.
Zënter enger laanger Zäit gouf et eng Debatt tëscht Experten iwwer d'Gefore oder d'Virdeeler vum Kefir bei der Pankreatitis, souwéi ob et méiglech ass Kefir an der Pankreatitis ze drénken.
Seng Notzung kann zu irreversiblen Stéierungen vun der Bauchspaicheldrüs féieren. Aner Experten soen datt Kefir net nëmmen de Fonctionnement vum Uergel verbessert, awer och e positiven Effekt op de ganze Kierper huet.
Fir ze bestëmmen. Dir kënnt nach ëmmer mat Pankreatitis kefir an den Afloss vu Kefir, d'Bauchspaicheldrüs, et gouf ënnerschiddlech Aarte vun Analyse ënnerworf.
1. Chemesch Analyse
No der Analyse gouf ofgeschloss datt Leit mat sou enger Krankheet Kefir solle mat engem niddrege Prozentsaz vu Fettgehalt a Aciditéit benotzen.
- Thermesch Analyse
Kefir, vum Patient benotzt, muss op Raumtemperatur sinn. Bei dëser Temperatur ass seng bescht Absorptioun geschitt. D'Benotzung vu kale Kefir ass strikt contraindicated bei sou enger Krankheet. Mat exzessiver Heizung verwandelt Kefir an Hüttekéis.
3.Mechanesch Analyse
Wärend der Analyse gouf de irritéierende Faktor vu Kefir op der Schleimhaut vum Magen an Darm bestëmmt. Et gëtt ofgeschloss datt Kefir en ideale Produkt ass fir d'Benotzung vun der Bauchspeicheldrüs, well et huet eng ideal Konsistenz an verursaacht keng Reizung.
Baséierend op de Fuerschungsresultater kënnen zwou Haaptkonklusioune gemaach ginn:
- Patienten mat Pankreatitis kënnen Kefir konsuméiere nëmme mat engem niddrege Fettgehalt, well fetteg Liewensmëttel eng Sekretioun erhéijen;
- et ass besser, schwaach Kefir ze benotzen. Konditioune, ofhängeg vun der Reifungszäit, ass Kefir an dräi Gruppen agedeelt: schwaach, mëttel, staark. D'Reifungszäit vu schwaache Kefir ass bis zu 24 Stonnen, duerchschnëttlech - vu 24 bis 72 Stonnen a staark - méi wéi 72 Stonnen.
Schwäch Kefir huet e mëll laxative Effekt, normaliséiert d'Produktioun vu Magensaft. Et schmaacht séiss a sauer. Ideal fir Benotzung mat Pankreatitis.
Staark Kefir huet e ganz ausgeschwat sauerem Geschmaach an stimuléiert eng verstäerkte Sekretioun vun all Organer vum Magen-Darmtrakt.
D'Virdeeler vum Drénken Kefir
D'Haaptvirdeeler vum Drénken Kefir fir Pankreatitis ass:
- kefir enthält e Komplex mat nëtzlechen Vitaminnen a Mineralstoffer déi e positiven Effekt op de Kierper hunn;
- verhënnert datt de Wuesstum an d'Reproduktioun vu schiedleche Bakterien am Verdauungssystem leeft;
- stimuléiert metabolesch Prozesser am Kierper a verhënnert d'Entwécklung vu pathogener Flora am Darm;
- saturéiert de Kierper mat Protein a verbessert säin allgemengen Zoustand.
Kontraindikatiounen fir d'Benotzung vu Kefir
- eng allergesch Reaktioun an individuell Intoleranz zu Mëllechprodukter;
- erhéicht Aciditéit.
Wann Dir Kefir fir Pankreatitis benotzt, sollt een drun erënneren datt et d'Aktivitéit vun der Bauchspaicheldrüs eropgeet an d'Produktioun vu speziellen Enzymen. Dofir muss dëst Produkt a klengen Dosen konsuméiert ginn a strikt nom Consultatioun vun engem Dokter.
Pankreatitis Kefir Verbrauch
Mat Pankreatitis soll d'Dosis vum Kefir Konsum streng observéiert ginn. Déi deeglech Dosis fir Patiente mat Pankreatitis ass net méi wéi 200 ml. Dokteren recommandéieren e Glas Kefir fir eng Stonn virum Schlafengehen ze huelen.
Dës Method fir e Mëllechprodukt ze huelen wäert den Verdauungsorgan an der Bauchspaicheldrüs selwer net schueden. Wann Dir den Taux vum Konsum vu Kefir net iwwerschreit, da féiert et net zu enger Vergréisserung vun der Bauchspeicheldrüs. op der anerer Säit, wat kënnt Dir iessen mat enger Vergréisserung vun der Bauchspeicheldrüs, fir Iech net selwer ze schueden.
Kaloriengehalt a Kefir Kompositioun
De Kalorie Inhalt vu Kefir ännert sech ofhängeg vun der Zesummesetzung an Inhalt vu Fetter. Normalerweis ass et vun 30 bis 55 Kilokalorien pro 100 Gramm Produkt.
Fir Benotzung vu Patienten mat Pankreatitis ass et ze recommandéieren e low-fat Kefir ze benotzen deen 30 kcal enthält, oder Kefir mat 1% Fett. De Kaloriegehalt a sou Kefir ass ongeféier 40 kcal.
Kefir mat engem héije Fettgehalt, zum Beispill, 2,5%, kënne vu Patiente mat Remission vun dëser Krankheet oder als Deel vun enger therapeutescher Ernährung geholl ginn. E Produkt mat héije Fett, Dokteren recommandéieren net mat dëser Krankheet ze huelen.
D'Zesummesetzung vum Kefir, nieft Proteinen, Fette a Kuelenhydrater, enthält B Vitamine, souwéi Kalzium, Kalium an Eisen. Op jiddfer Fall, berode mir Iech de glycemesche Index ze studéieren, d'Tabell vun de Produkter gëtt ëmmer extrem nëtzlech Informatioun.
Kefir Konsum bei akuter Pankreatitis
Patienten, déi un akuter Pankreatitis leiden oder während enger Vergréisserung vun der Krankheet, D’Benotzung vu Kefir ass strikt contraindizéiert. Mat dem Iwwergank vun der Krankheet zu der Etapp vun der Remission ass et noutwendeg fir Kefir an d'Diät vum Patient graduell anzeféieren. Dëst gëtt esou gemaach:
- Déi deeglech Norm vu Kefir ass 50 ml;
- Déi deeglech Norm vu Kefir ass 100 ml;
- Déi deeglech Norm vu Kefir ass 150 ml;
- Déi deeglech Norm vu Kefir ass 200 ml;
Ofhängeg vum Zoustand vum Patient, gëtt d'Dauer vun all Period bestëmmt. Normalerweis ass et 2 bis 5 Deeg. Nei nächste Tarifverbrauch vu Kefir ze goen ass nëmme méiglech wann no hirer Adoptioun keng negativ Konsequenze beobachtet ginn.
Kefir muss e minimale Betrag u Fett enthalen a bei Raumtemperatur sinn.
Kefir ass ouni Zweifel e nëtzlecht Produkt, awer Dir musst et virsiichteg huelen nodeems Dir en Dokter konsultéiert.
