Eng Brout Eenheet (XE) ass en integralt Konzept am Liewen vu Leit mat Diabetis. XE ass eng Moossnam déi benotzt gëtt fir d'Quantitéit vun de Kuelenhydrater a Liewensmëttel ze schätzen. Zum Beispill "eng 100 Gramm Schockelastell huet 5 XE", wou 1 XE: 20 g Schockela. Anert Beispill: 65 g Glace an Broutdeeler ass 1 XE.
Eng Brout Eenheet ass 25 g Brout oder 12 g Zocker. A verschiddenen Länner ass et üblech fir nëmmen 15 g Kuelenhydrater pro Brot Eenheet ze berücksichtegen. Dofir musst Dir d'Etude vun XE Dëscher a Produkter virsiichteg oppassen, d'Informatioun an hinnen kann variéieren. De Moment, wann Dir Tabelle kreéiert, ginn nëmme Kuelenhydrater verdaulbar vun enger Persoun ugesinn, während Diätfaser, d.h. Faser - sinn ausgeschloss.
Zielen Brout Eenheeten
Eng grouss Quantitéit u Kuelenhydrater a punkto Broutunitéiten verursaacht d'Bedierfnes fir méi Insulin, dat muss injektéiert ginn fir de postprandialen Bluttzocker ze läschen an dat alles muss berücksichtegt ginn. Eng Persoun mat Typ 1 Diabetis ass noutwenneg seng Ernärung suergfälteg ze kucken fir d'Zuel vun de Broutunitéiten an de Produkter. Déi gesamt Dosis Insulin pro Dag hänkt direkt dovun of, an d'Doséierung vum "Ultrashort" an "kuerz" Insulin virum Mëttegiessen.
D'Brodeenheet sollt an dëse Produkter berücksichtegt ginn, déi d'Persoun verbrauchen, bezitt op d'Dëscher fir Diabetiker. Wann d'Zuel bekannt ass, soll d'Dosis vum "Ultrashort" oder "kuerzen" Insulin, deen virum Inhalt injizéiert gëtt, berechent ginn.
Fir déi genauste Berechnung vu Broutunitéiten ze maachen, ass et besser fir d'Produkter dauernd ze wäschen ier Dir iesst. Awer iwwer Zäit evaluéiere Patienten mat Diabetis Produkter "duerch Auge". Sou eng Schätzung ass zimmlech genuch fir d'Insulindosis ze berechnen. Wéi och ëmmer, eng kleng Kichen Skala kënnen ze kréien kann ganz hëllefräich sinn.
Glycemesche Iessen Index
Mat Diabetis ass net nëmmen d'Quantitéit vu Kuelenhydrater am Liewensmëttel wichteg, awer och d'Geschwindegkeet vun hirer Absorptioun an der Absorptioun am Blutt. Wat méi lues de Kierper metaboliséiert Kuelenhydrater, dest manner se erhéijen d'Zockerniveauen. Also ass de maximale Wäert vum Bluttzocker nom Iessen manner, wat heescht datt de Schlag op d'Zellen a Bluttgefässer net sou staark wäert sinn.
Glycemic Food Index (GI) - En Indikator fir den Effekt vum Liewensmëttel op den Niveau vun der Glukos am mënschleche Blutt. Bei Diabetis mellitus ass dësen Indikator sou wichteg wéi de Volume vun de Broutunitéiten. Diätetiker recommandéiere méi Liewensmëttel ze iessen, déi e niddrege glykemesche Index hunn.
Bekannt Produkter mat engem héije glycemesche Index. Déi Haapthäre sinn:
- Schatz
- Zocker
- Carbonated an Net-carbonated Gedrénks;
- Jam;
- Glukos Tabletten.
All dës Séissegkeeten si quasi fettfräi. Bei Diabetis kënne se nëmme beim Risiko fir Hypoglykämie verbraucht ginn. Am Alltag sinn déi opgezielt Produkter net fir Diabetiker recommandéiert.
Iessen Brout Eenheeten
Vill Vertrieder vun der moderner Medizin empfeelen dës Kuelenhydrater ze konsuméieren, wat entsprécht 2 oder 2,5 Brout Eenheeten pro Dag. Vill "equilibréiert" Diäter betruechten et als normal fir 10-20 XE Kuelenhydrater pro Dag ze huelen, awer dëst ass schiedlech bei Diabetis.
Wann eng Persoun probéiert d'Glukos ze senken, senkt hien d'Zuel vun de Kuelenhydrater. Et stellt sech eraus datt dës Method net nëmmen effektiv fir Typ 2 Diabetis ass, awer och fir Typ 1 Diabetis. Et ass net néideg all d'Tipps ze gleewen, déi an Artikelen iwwer Diäten geschriwwe sinn. Et ass genuch en exakten Glucometer ze kafen, wat weist ob verschidde Liewensmëttel gëeegent sinn fir ze benotzen.
Elo eng ëmmer méi Zuel vun Diabetiker probéieren de Volume vun de Broutunitéiten an der Diät ze limitéieren. Als Ersatz ginn Produkter mat engem héijen Inhalt vu Proteinen an natierleche gesonde Fette benotzt. Zousätzlech gi Vitamin Geméis populär.
Wann Dir un enger Low-Carb Diät hale kënnt, no e puer Deeg wäert et kloer ginn wéi d'allgemeng Gesondheet verbessert huet an de Niveau vun der Glukos am Blutt ofgeholl huet. Sou eng Ernärung eliminéiert d'Noutwendegkeet konstant op d'Dëscher vun de Brout-Eenheeten ze kucken. Wann fir all Molzecht nëmmen 6-12 g Kuelenhydrater verbrauchen, da wäert d'Zuel vun de Broutunitéiten net méi wéi 1 XE sinn.
Mat enger traditioneller "equilibréierter" Ernährung, huet eng Diabetiker ënner Bluttzockerspierstabilitéit an eng Diät mat héijen Bluttzocker gëtt och dacks benotzt. Eng Persoun muss berechnen wéi vill Insulin fir 1 Brout Eenheet opgeholl gëtt. Amplaz ass et besser ze kontrolléieren wéi vill Insulin gebraucht gëtt fir 1 g Kuelenhydrater opzehuelen, an net eng ganz Eenheet Brout.
Also, déi manner Kuelenhydrater verbraucht ginn, wat manner Insulin erfuerderlech. Nom Start vun enger Low-Carb Diät fällt d'Noutwendegkeet un Insulin ëm 2-5 Mol. E Patient deen d'Intake vu Pillen oder Insulin reduzéiert huet ass manner wahrscheinlech eng Hypoglykämie ze hunn.
Brout Unitéiten Dësch
Miel a Getreide Produkter
All Getreide, och Vollkornprodukter (Gerste, Hafer, Weess) hunn eng zimlech grouss Quantitéit u Kuelenhydrater an hirer Zesummesetzung. Awer gläichzäiteg ass hir Präsenz an der Diät vu Leit mat Diabetis einfach noutwendeg!
Also datt Getreide net den Zoustand vum Patient kéint beaflossen, ass et néideg de Niveau vun der Glukos am Blutt an der Zäit ze kontrolléieren, souwuel virum an nom Iessen. Et ass inakzeptabel d'Norm vum Konsum vun esou Produkter am Liewensmëttelprozess ze iwwerschreiden. En Dësch wäert hëllefen d'Broutunitéiten ze berechnen.
| Produit | De Betrag vum Produkt pro 1 XE | |
|---|---|---|
| wäiss, groe Brout (ausser Botter) | 1 Stéck 1 cm déck | 20 g |
| brong Brout | 1 Stéck 1 cm déck | 25 g |
| bran Brout | 1 Stéck 1,3 cm déck | 30 g |
| Borodino Brout | 1 Stéck 0,6 cm déck | 15 g |
| crackers | handvoll | 15 g |
| crackers (dréchen Cookien) | - | 15 g |
| Brout | - | 15 g |
| Botterroll | - | 20 g |
| verdammt (grouss) | 1 PC | 30 g |
| gefruer Dumplingen mat Gîte rural Kéis | 4 PC | 50 g |
| gefruer Dumplingen | 4 PC | 50 g |
| Kéiszuch | - | 50 g |
| Eisekuchelen (kleng) | 1,5 Stéck | 17 g |
| Miel | 1 Zoppeläffel. Läffel mat engem Rutsch | 15 g |
| Gerempels | 0,5 PC | 40 g |
| fritters (mëttel) | 1 PC | 30 g |
| Nuddelen (réi) | 1-2 Zoppeläffelen. Läffelen (ofhängeg vun der Form) | 15 g |
| Nuddelen (gekachten) | 2-4 Art. Läffelen (ofhängeg vun der Form) | 50 g |
| Groats (iergend, réi) | 1 Zoppeläffel. e Läffel | 15 g |
| Schuel (iergendeng) | 2 Zoppeläffelen. Läffelen mat engem Rutsch | 50 g |
| Mais (mëttel) | 0,5 Oueren | 100 g |
| Mais (konservéiert) | 3 Zoppeläffelen. Läffelen | 60 g |
| Cornflakes | 4 Zoppeläffelen. Läffelen | 15 g |
| Popcorn | 10 Zoppeläffelen. Läffelen | 15 g |
| oatmeal | 2 Zoppeläffelen. Läffelen | 20 g |
| Weess Sole | 12 Zoppeläffelen. Läffelen | 50 g |
Mëllech a Mëllechprodukter
Mëllechprodukter a Mëllech sinn eng Quell vum Déierprotein a Kalzium, wat schwéier ze iwwerschätzen ass a soll als noutwendeg ugesi ginn. A klenge Volumen hunn dës Produkter bal all Vitaminnen. Wéi och ëmmer, Mëllechprodukter enthalen déi meeschte Vitamine A a B2.
Bei Diätkäschte sollte Mëllechprodukter mat engem niddrege Fettgehalt bevorzugt ginn. Et ass besser, d'ganz Mëllech komplett opzeginn. 200 ml ganz Mëllech enthalen bal en Drëttel vun der alldeeglecher Norm vu gesättigte Fette, sou datt et besser ass net sou e Produkt ze benotzen. Et ass am beschten geschniddene Mëllech ze drénken, oder e Cocktail op der Basis ze preparéieren, an deem Dir Stécker Uebst oder Beeren kënnt addéieren, dëst ass genau dat wat den Ernärungsprogramm sollt sinn.
| Produit | De Betrag vum Produkt pro 1 XE | |
|---|---|---|
| Mëllech | 1 Coupe | 200 ml |
| gebakene Mëllech | 1 Coupe | 200 ml |
| kefir | 1 Coupe | 250 ml |
| Rahm | 1 Coupe | 200 ml |
| Joghurt (natierlech) | 200 g | |
| fermentéiert gebackene Mëllech | 1 Coupe | 200 ml |
| Mëllech Glace (ouni Glace a Eisekuchen) | - | 65 g |
| Glace Glace (an Äis a Waffelen) | - | 50 g |
| Kéisekake (Medium, mat Zocker) | 1 Stéck | 75 g |
| geheien Mass (séiss, ouni Glace a Rosinen) | - | 100 g |
| Kuder mat Rosinen (séiss) | - | 35-40 g |
Nëss, Geméis, Bounen
Nëss, Bounen a Geméis sollten konstant an der Diät vun Diabetiker sinn. Liewensmëttel hëllefen de Bluttzocker ze kontrolléieren andeems de Risiko vu Komplikatioune reduzéiert. An der grousser Majoritéit vu Fäll ass de Risiko fir d'Entwécklung vu kardiovaskuläre Stéierungen ze reduzéieren. Geméis, Getreide a Getreide ginn dem Kierper sou wichteg Spurenelementer wéi Protein, Faser a Kalium.
Als Snack ass et optimal fir réi Geméis an Uebst mat engem niddrege glykemesche Index ze benotzen, den Dësch hëlleft just et praktesch net ze zielen. Diabetiker si schiedlech fir mëttelméisseg Geméis ze mëssbrauchen, well se vill Kalorien hunn an eng grouss Quantitéit u Kuelenhydrater hunn. D'Quantitéit vun esou Geméis an der Diät muss limitéiert sinn, d'Berechnung vun Brout-Eenheeten gëtt an der Tabell gewisen.
| Produit | De Betrag vum Produkt pro 1 XE | |
|---|---|---|
| réi a gekachten Gromperen (mëttel) | 1 PC | 75 g |
| geschniddene Kartoffel | 2 Zoppeläffelen. Läffelen | 90 g |
| frittéiert Kartoffel | 2 Zoppeläffelen. Läffelen | 35 g |
| Chips | - | 25 g |
| Muerten (mëttel) | 3 Stéck | 200 g |
| Rieder (mëttel) | 1 PC | 150 g |
| Bounen (gedréchent) | 1 Zoppeläffel. e Läffel | 20 g |
| Bounen (gekachten) | 3 Zoppeläffelen. Läffelen | 50 g |
| Erbéien (frësch) | 7 Zoppeläffelen. Läffelen | 100 g |
| Bounen (gekachten) | 3 Zoppeläffelen. Läffelen | 50 g |
| Nëss | - | 60-90 g (ofhängeg vum Typ) |
| Kürbis | - | 200 g |
| Jerusalem Artichoke | - | 70 g |
Uebst a Beeren (mat Steen a Peel)
Mat Diabetis ass et erlaabt déi meescht vun de existente Friichten ze konsuméieren. Awer et ginn Ausnahmen, dëst sinn Drauwe, Waassermeloun, Bananen, Melon, Mango an Ananas. Esou Friichten erhéijen de Niveau vun der Glukos am mënschleche Blutt, dat heescht datt hire Konsum muss limitéiert sinn an net all Dag iessen.
Awer Beeren si traditionell en exzellenten Ersatz fir séiss Desserts. Fir Diabetiker, Äerdbieren, Kräizbeeren, Kirschen a Schwaarzen Johannisbeeren sinn am beschte passend - den onbestriddene Leader ënner Beeren wat d'Quantitéit u Vitamin C fir all Dag ugeet.
| Produit | De Betrag vum Produkt pro 1 XE | |
|---|---|---|
| Aprikosen | 2-3 Stéck. | 110 g |
| Quince (grouss) | 1 PC | 140 g |
| Ananas (Querschnitt) | 1 Stéck | 140 g |
| Waassermeloun | 1 Stéck | 270 g |
| orange (mëttel) | 1 PC | 150 g |
| Bananen (mëttel) | 0,5 PC | 70 g |
| lingonberry | 7 Zoppeläffelen. Läffelen | 140 g |
| Drauwe (kleng Beeren) | 12 Stéck | 70 g |
| Kiischte | 15 Stéck. | 90 g |
| pomegranate (mëttel) | 1 PC | 170 g |
| Grapefruit (grouss) | 0,5 PC | 170 g |
| Staang (kleng) | 1 PC | 90 g |
| Melon | 1 Stéck | 100 g |
| blackberry | 8 Zoppeläffelen. Läffelen | 140 g |
| Figgen | 1 PC | 80 g |
| kiwi (grouss) | 1 PC | 110 g |
| Äerdbieren (mëttelgrouss Beeren) | 10 Stéck | 160 g |
| gooseberry | 6 Zoppeläffelen. Läffelen | 120 g |
| Zitroun | 3 Stéck | 270 g |
| Hambieren | 8 Zoppeläffelen. Läffelen | 160 g |
| Mango (kleng) | 1 PC | 110 g |
| Tangerinen (mëttel) | 2-3 Stéck. | 150 g |
| nektarin (mëttel) | 1 PC | |
| Piisch (mëttel) | 1 PC | 120 g |
| Pflaumen (kleng) | 3-4 Stéck. | 90 g |
| currant | 7 Zoppeläffelen. Läffelen | 120 g |
| Persimmon (mëttel) | 0,5 PC | 70 g |
| séiss Kiischte | 10 Stéck | 100 g |
| blueberries | 7 Zoppeläffelen. Läffelen | 90 g |
| äppel (kleng) | 1 PC | 90 g |
| Getrocknene Friichten | ||
| bananen | 1 PC | 15 g |
| Rosinen | 10 Stéck | 15 g |
| Figgen | 1 PC | 15 g |
| gedréchent Aprikosen | 3 Stéck | 15 g |
| daten | 2 Stéck | 15 g |
| pruimen | 3 Stéck | 20 g |
| Äppel | 2 Zoppeläffelen. Läffelen | 20 g |
Gedrénks
Wann Dir Gedrénks wielt, wéi all aner Produkter, musst Dir d'Quantitéit u Kuelenhydrater an der Zesummesetzung ënnersichen. Zockerdrénken sinn contraindicated fir Leit mat Diabetis, an et ass net néideg fir se als Diabetiker ze berücksichtegen, et gëtt kee Rechner gebraucht.
Eng Persoun mat Diabetis sollt säin zefriddestellenden Zoustand behalen andeems hien genuch proppert Drénkwaasser drénkt.
All Drénke sollten vun enger Persoun mat Diabetis konsuméiert ginn, no hirem glykämeschen Index. Gedrénks, déi vum Patient konsuméiere kënnen:
- Propper Drénkwaasser;
- Uebst Jusen;
- Geméisjus;
- Téi
- Mëllech
- Gréngen Téi.
D'Virdeeler vum grénge Téi si wierklech enorm. Dëse Getränk huet e positiven Effekt op de Blutdrock, sanft beaflosst de Kierper. Ausserdeem, grénge Téi bedeitend reduzéiert Cholesterol a Fett am Kierper.
| Produit | De Betrag vum Produkt pro 1 XE | |
|---|---|---|
| Kabes | 2,5 Coupë | 500 g |
| Muert | 2/3 Coupe | 125 g |
| Gurke | 2,5 Coupë | 500 g |
| Rüben | 2/3 Coupe | 125 g |
| Tomate | 1,5 Coupë | 300 g |
| orange | 0,5 Coupe | 110 g |
| Drauwe | 0,3 Coupe | 70 g |
| Kiischte | 0,4 Coupë | 90 g |
| Staang | 0,5 Coupe | 100 g |
| Grapefruit | 1,4 Coupë | 140 g |
| routcurrant | 0,4 Coupë | 80 g |
| gooseberry | 0,5 Coupe | 100 g |
| Äerdbier | 0,7 Coupe | 160 g |
| Hambierbéier | 0,75 Coupe | 170 g |
| plum | 0,35 Coupë | 80 g |
| äppel | 0,5 Coupe | 100 g |
| kvass | 1 Coupe | 250 ml |
| Spruddelwaasser (séiss) | 0,5 Coupe | 100 ml |
Séissegkeeten
Normalerweis séiss Liewensmëttel hu Succose an hirer Zesummesetzung. Dëst bedeit datt séiss Liewensmëttel net fir Diabetiker ugeroden sinn. Haut bidde Produkter Hiersteller eng grouss Auswiel u verschiddene Séissegkeeten op Basis vu Séissegkeeten.
Déi meescht Diabetologen averstanen datt sou Produkter net komplett sécher sinn, an e Rechner hei wäert net ëmmer hëllefen. De Fakt ass datt e puer Zocker Ersatzspiller zu Gewiichtsgewënn bäidroe kënnen, wat fir Leit mat Diabetis ongewollt ass.
| Produit | De Betrag vum Produkt pro 1 XE | |
|---|---|---|
| Zocker (Sand) | 2 Teelöffel | 10 g |
| Zocker (lecker) | 2 Stécker | 10 g |
| Schockela | - | 20 g |
| Hunneg | - | 12 g |
