D'Bauchspaicheldrüs ass e wichtegt Organ vum Verdauungssystem dat exokrine mécht (hëlleft Verdauung) an endokrine (koordinéiert Bluttzocker) Funktiounen. Wann Feeler an hirem Fonctionnement optrieden, da muss eng Persoun sech an der Notzung vu bestëmmte Liewensmëttel a Platen limitéieren.
Also datt Probleemer mat Bauchspeicheldrüs Krankheet net chronesch Vergréisserung an d'Erscheinung vun akuter Pankreatitis verursaachen, ass et noutwendeg eng speziell Diät ze verfollegen, wat Dësch 5P genannt gëtt. Also wat sinn Gastroenterologen erlaabt fir Pankreatitis ze benotzen, a wéi eng Liewensmëttel si meeschtens verbueden?
Wat Geméis kann verbraucht ginn mat Pankreatitis?
Kabes
Ass et erlaabt fir Leit mat Bauchspaicheldrüs Wäiss, Choufleur, Peking an aner Zorten Kabes ze iessen?
Peking, Choufleur, Broccoli. Experten soen datt dës Zorten Kabes méiglech sinn, awer nëmmen a gekachten oder gestuelter Form. Peking Kabes ass heiansdo erlaabt roueg ze iessen. Denk awer drun datt no der Vergréisserung dëst Geméis mat extremer Vorsicht an dës Diät sollt agefouert ginn.
Wäiss Kabes. Dëst Geméis huet eng zimlech hefteg Faser, wat ongewollt ass rau ze iessen. Wäiss Kohl soll waarmbehandelt ginn, duerno kann et giess ginn, awer léiwer net all Dag.
Mier Kale. Vill Dokteren recommandéiere regelméisseg Seewier ze iessen, als et enthält e Rekordmount vun Nährstoffer. Zum Beispill Néckel a Kobalt, déi zum normale Funktionéiere vun der Bauchspaicheldrüs bäidroen, kënnen d'Lëscht ergänzen. Interessanterweis mat Pankreatitis gëtt Seewier recommandéiert nëmme vun de Japaner giess ze ginn, well hir Liewensmëttelorganer anescht sinn wéi d'Verdauungssystemer vun den Europäer.
Dofir, och a japanesche Apotheken, an den Instruktioune fir Medikamenter, schreiwen Hiersteller datt d'Remedizin d'Leit vun Europa net mat enger akuter oder chronescher Krankheet hëllefe kann. De Fakt ass datt Seewier méi ähnlech a Zesummesetzung wéi Champignonen sinn, an fir se ze verarbeiden, muss d'Bauchspaicheldrüs vill Enzymen entwéckelen, an dëst kann nëmmen zur Entzündung bäidroen.
Dofir gëtt dëst Produkt, souwéi Champignonen net fir Kanner ënner 12 Joer empfohlen, souwéi och fir Leit déi un Bauchspaicheldrüs leiden. By the way, Mais ass ausgeschloss bei Pankreatitis, besonnesch an akuter.
Natierlech solle mir net vergiessen datt et besser ass Pankreatitis ze refuséieren vun esou enger Method fir Geméis ze kachen wéi Fritten. Och wäert et net ubruecht Sauerkraut ze benotzen, wat d'Schleimhaut vun der Drüse irritéiert.
Tomaten
Wat d'Tomaten ugeet, ass d'Meenung vun Dokteren an Ernärungsgesiichter a béid akuter a chronescher Pankreatitis opgedeelt. E puer sinn iwwerzeegt datt Tomaten nëtzlech sinn souguer fir chronesch Pankreatitis, awer net akut, well se Faser enthalen, wat noutwendeg ass fir d'Aarbecht vum Magen an Darm. Et läscht och Cholesterol aus dem Blutt, wat noutwendeg ass fir d'Bauchspaicheldrüs, am Fall vun enger chronescher Krankheet. Aner mengen datt Tomaten am Fall vun enger chronescher Krankheet entsuergt solle ginn.
Ausserdeem, an der Period vun der akuter Vergréisserung vun der Krankheet oder souguer während senger milder Vergréisserung sinn onripe Tomate Friichten mat Toxine definitiv net wäert ze iessen. No allem onripe Tomaten iwwerlaascht den Verdauungssystem, zwéngt et an engem verstäerkte Modus ze schaffen.
Braiséiert a gebakene Tomaten. Dir kënnt iessen, net ze soen datt et nëtzlech ass, awer an allem wat Dir braucht fir d'Moossnahm ze halen, Dëst ass déiselwecht wéi Marmelade, déi an normale Quantitéiten net schueden. Exzessive Konsum vu Produkter kann d'Aarbecht vun der Bauchspaicheldrüs negativ beaflossen.
Tomatojus fir ze drénken oder net ze drénken. Frësch Tomatenjus aus reenen Friichten (net ze verwiessele mat industrielle Jusen) ass e ganz wäertvollt Produkt, an et ass recommandéiert all gesonde Leit ze drénken. Et aktivéiert d'Bauchspaicheldrüs, wa gemëscht mat frëscher Karrott, e bësse Creme oder Olivenueleg bäidréit.
Wéi och ëmmer, Tomatensaft ass eng choleretesch, d.h. et huet eng choleretesch Wierkung. Wann Dir Tomatensaft drénkt während enger Vergréisserung vun der Krankheet, da kann sekundär reaktiv Pankreatitis entwéckelen, souwéi mat Cholelithiasis, sou datt Dir drénkt gëtt et net recommandéiert, mir betounen erëm mat der Vergréisserung.
Excess Galle ginn an den Bauchspaicheldrüs zougedréckt, wou pancreatesch Enzym Aktivéierung geschitt. Enzymer wäerten net Liewensmëttel verdauen, mee Eisen selwer, wat schlussendlech zu engem Problem bei akuter Pankreatitis féiert. Als Resultat kann alles mat Chirurgie fir Entzündung, méiglecherweis Behënnerung a souguer Doud enden.
Aus dem Virnumm ass et méiglech Tomatenjus nëmmen während der Remission vu Pankreatitis ze drénken, awer op kee Fall mat enger Vergréisserung (an der Verontreiung vu Schmerz, Elastase, Diastase, erhéicht Amylase, Ödemer während Ultraschall).
Gurken
Vill Leit wëssen datt 90% vun der ganzer Zesummesetzung vum Gurken Waasser ass, awer gläichzäiteg enthält vill Vitamine a Mineralstoffer. Leit, déi un Pankreatitis leiden, kënnen dës Geméis iessen, awer net mat enger Vergréisserung. Ausserdeem, fir d'Behandlung vun dëser Krankheet, Dokteren recommandéiere souguer no enger Gurken Diät.
Bannent siwe Deeg ësst eng Persoun ongeféier siwe Kilo Gurken. Als Resultat vun deem gëtt d'Bauchspaicheldrüs gelueden, wat d'Optriede vun entzündleche Prozesser verhënnert, am Prinzip kann dëst eng Vergréisserung vermeiden. Awer dëst bedeit net datt Dir an den Extremen muss goen an Gurken de ganzen Dag killen, wéi Marmelade, zum Beispill.
No allem mat engem exzessive Konsum vun dëse Geméis, gëtt hire Virdeel minimal, a besonnesch wa se Pestiziden an Nitrater enthalen, an d'Gurken Pickel drénken ass net besonnesch recommandéiert.
Wat Uebst a Beeren kënne mat Pankreatitis verbraucht ginn?
All sauer Uebst, a besonnesch déi déi rau Faser enthalen, ass net fir Leit mat Pankreatitis empfohlen. Fruucht iessen ass méiglech nëmmen no zéng Deeg no der Remission vun der Krankheet. A chronesche Formen vun der Krankheet ass Uebst iessen dacks net ugeroden. Nëmmen ee vun den zulässlten Friichten kann pro Dag giess ginn.
Berries a Friichten déi mat chronescher Pankreatitis giess kënne ginn:
- Waassermeloun;
- Äerdbieren
- avocado
- gréng Äppel (séiss);
- Ananas
- banana
- papaya.
Uebst a Beeren déi kontraindizéiert sinn mat Pankreatitis:
- Mango
- Birnen
- Kiischte Plum;
- Zitrus Friichten;
- plummen
- sauer Äppel;
- päifen.
Während der Remission sinn Dokteren erlaabt virsiichteg mat der Benotzung vu verschiddenen Uebstaarten ze experimentéieren, souwéi suergfälteg Jusen drénken. Awer si solle waarmbehandelt ginn (Duebelkessel, Uewen).
Wéi a wéini soll ech Fruucht fir Pankreatitis iessen?
Et gi verschidde Reegelen déi musse verfollegt ginn ier iergendeng Uebst oder Berry iessen:
- all Uebst, ier Dir iesst, soll gekacht ginn;
- nëmmen eng Uebst ass pro Dag erlaabt;
- wann en ongewollte Berry oder Uebst verbraucht ass, soll d'Medikamenter, déi vun Ärem Dokter verschriwwen ass, geholl ginn.
Alkohol a Pankreatitis
D'Bauchspaicheldrüs "kann net stoen" Alkoholhalteg Gedrénks. No allem ass et méi wéi all Organer vum Magen-Darmtrakt ënner dem toxesche Effekter vum Alkohol. D'drüs huet keen besonnescht Enzym dat hëlleft Alkohol ofbriechen, sou wéi an der Liewer. Zousätzlech erschéngen ongeféier 40% vun der Vergréisserung vun der akuter Pankreatitis no Fester, wou alkoholescht Gedrénks fir e fettegen Snack gedronk ginn, a mat Entzündung all dëst "kënnt zréck".
An der chronescher Form vun der Krankheet kann den Alkoholkonsum zu Attacke vun akuter Pankreatitis féieren, wat zu anatomeschen a funktionnelle Zerstéierung vun de Drüsen féiert, an diffuse Verännerungen an der Liewer a Bauchspaicheldrüs kënnen erwaart ginn. Wéi virdru scho gesot, gëtt dëst Organ net restauréiert, Dofir provozéiert all Intake vun alkoholhaltege Gedrénks d'Bildung vu Foci vun der Fibrose, d.h. féiert zum Zerfall.
Lëscht vun den Haaptprodukter: a wéi enger Form, wéini a wéi fir Pankreatitis ze benotzen
- D'Fleesch. D'Produkt muss net fetteg sinn. Et kann gekachten Kalbfleisch, Poulet, Truthahn Fleesch oder Kaninchen Fleesch. Et ass erlaabt Fleesch Platen op all Manéier ze benotzen, ausser Fritten, dëst ass net méi nëtzlech.
- Zocker Wéineg Leit kënnen ouni Séissegkeeten maachen, an Marmelade kënnen hinnen zougeschriwwe ginn. Awer, leider, am Fall vun Pankreatitis, ass Zocker e Reizbarer. Dofir ginn Ernärungsdokteren heiansdo berode Séiss Zänn Jelly ze kachen. An et ass besser d'Geschäft ze refuséieren, well zousätzlech zu Zocker och chemesch Komponenten enthalen. Fir d'Bauchspaicheldrüs si ganz schiedlech. Awer heiansdo kënnt Dir Iech leeschten, net mat enger akuter Manifestatioun, Fest op Marshmallows oder Marmelade kafen. Interessant ass Marmelade guer net geféierlech, an normale Quantitéiten, natierlech.
- Brout Et ass recommandéiert wäiss, liicht gedréchent Brout ze benotzen. Zur selwechter Zäit kann brong Brout net vu Patienten mat Pankreatitis giess ginn.
- Cookien Dir kënnt nëmme Kichelcher, Gehäerztes an Iessbares Cookien iessen.
Mëllechprodukter:
Mëllech. Et ass net unzeroden, frësch Mëllech mat Pankreatitis ze drénken, als fir säi Spaltung sinn Enzyme gebraucht ginn, vun deenen et ganz wéineg an dëser Krankheet sinn. Iwwrégens, no der Jugendlecher drénken Mëllech ass fir keen ze recommandéieren. Ouni heiansdo an ouni et mat anere Produkter ze verbannen. Bei Patienten mat Pankreatitis, Drénken ganz Mëllech kann flatulence an Diarrho ausléisen.
Sauermëllech Produkter. Ideal fir Leit mat Entzündung verbonne mat der Bauchspaicheldrüs.
Curd. Dokteren an Ernährungsberater empfeelen hir Notzung. Awer et ass wichteg datt säi Fettgehalt net méi wéi 9% ass. Et ass unzeroden, keng Kéisekéis a senger reiner Form ze iessen, mee lecker Kasserolen, Knäppercher, asw derbäi ze preparéieren, a mat dësem kënnt Dir positiv äntweren ob Yoghurt fir Pankreatitis benotzt ka ginn.
Sour Crème. Dëst Produkt ass fetteg, also mat Pankreatitis ass et net unzeroden et ze iessen.
Kéis Fette Arten vu Kéis sollten aus der Diät ausgeschloss ginn. Präferenz sollt u sou Varietéit ginn wéi: Russesch, Gouda, Mozzarella an Adyghe.
Fësch. Eng Viraussetzung - de Fësch sollt net fetteg sinn. Et ass och derwäert Fritten auszeschléissen an d'Pfleeg fir gebakene a gekachten Fëschgerichter ze ginn. Hiecht, Cod, Hiecht Staang, Pollock - Aarte vu Fësch, déi erlaabt mat Pankreatitis z'iessen.
D'Eeër. E Maximum vun 2 weichgekachten Eeër kënne pro Woch verbraucht ginn. D'Bauchspaicheldrüs ass schwéier den Eegiel ze verdauen, also ass et besser nëmmen Protein ze iessen.
Gedrénks. Vun Téi sollt eng schwaach Gréng am léifsten sinn. Decoctions vu medizinesche Kraider, Kompott, Jelly, Mineralwasser - wäert och de Patient net mat Pankreatitis schueden, an e puer vun hinnen wäerten och säin Zoustand erliichteren.
Wéi fir déi dacks Fro ob et méiglech ass Äppel a Biren mat Pankreatitis z'iessen, da kritt bal all Dokter direkt eng Äntwert. Virun allem Äppel a Birnen kënnen a Remission giess ginn. Weider sollten Äppel ausschliisslech séiss Varietéiten, wéi Birnen, an nach besser sinn, wann d'Diät mam Hommel wäert sinn, d'Fruucht si sou exotesch wéi se lecker.
Et ass wichteg datt Äppel mat Bauchspaicheldrüs an enger limitéierter Quantitéit sollten sinn, well Äppel sinn Faser an Pektin, dofir ass et besser wann d'Äppel sinn geschuel, reiwen a konsuméiere schonn op engem vollen Magen, an deem Fall Äppel nëtzlech sinn.
