Fir déi effektiv Behandlung vu meescht Krankheeten, zousätzlech fir Medikamenter ze huelen, musst Dir Är Ernährung änneren: mat Gout, Purinen si limitéiert an der Nahrung, Nephritis erfuerdert d'Feele vu Salz, Bauchwierer - pureed Liewensmëttel. Typ 2 Diabetis mellitus mécht och bedeitend Ännerungen am Menü vum Patient.
D'Zil vun der Diät fir Typ 2 Diabetiker ass den Kohlenhydratmetabolismus ze normaliséieren, méiglech Stéierungen am Fettmetabolismus ze vermeiden an d'Ausbezuelung vun Zucker ze bestëmmen déi normal Bluttzockerwäerter no uewen net verréckelen. Kuelenhydrater a Liewensmëttel sinn limitéiert ofhängeg dovun wéi vill de Kierper fäeg ass se z'assimiléieren. Wann et iwwerschësseg Gewiicht ass, schneide Kalorienzufuhr a läscht Platen, déi den Appetit aus der Diät stimuléieren.
Firwat ass Typ 2 Diabetis noutwendeg?
Wann Bauchspaicheldefunktioune vum Typ 2 Diabetis zu engem genuch Grad fir d'Absorptioun vun Kohlenhydrater preservéiert ginn, an Insulin gëtt net dem Patient verschriwwen, kënnen d'Glukosniveaue normaliséiert ginn mat Zocker-senkende Medikamenter an enger Diät. Ausserdeem spillen Drogen eng Hilfsroll bei der Behandlung. Den Haapttherapeutesche Effekt ass genau d'Verännerunge vun der Diät.
Diabetis an Drockschwieregkeeten wäerten eng Saach vun der Vergaangenheet sinn
- Normaliséierung vun Zocker -95%
- Eliminatioun vu Venetrombose - 70%
- D'Eliminatioun vun engem staarken Häerzschlag -90%
- Kréien mat héije Blutdrock - 92%
- D'Erhéijung vum Energie wärend dem Dag, d'Schlof an der Nuecht verbessert -97%
Limitatioun vun der Konsuméiere vu Kuelenhydrater mat Liewensmëttel léist verschidde Probleemer gläichzäiteg:
- Bluttzocker gëtt innerhalb vun normale Grenzen gehal;
- Insulinresistenz geet erof;
- de Prozess fir Gewiicht ze verléieren fänkt un;
- d'Bauchspaicheldrüs kritt eng laang erwaarde Rescht.
Versuche vun Typ 2 Diabetis fir sech nëmmen op Drogen ze beschränken an net eng Diät an 100% vu Fäll ze verfollegen resultéieren a Multiple Komplikatioune vun Diabetis a liewenslaang Injektiounen vun Insulin.
D'Prinzipien vun der Ernärung fir Patiente mat Diabetis mellitus (Tabelle):
| Zweck | Wee fir et z'erreechen |
| Garantéiert eng eenheetlech Flux vu Glukos an d'Blutt. | Schnell Kohlen ersetzen mat luesen. Amplaz vu raffinéierte Zucker, ginn Kuelenhydrater Iesse mat vill Faser benotzt. D'Divisioun vum alldeegleche Volumen vu Liewensmëttel an 5-6 Empfänge. |
| Rechtzäitige Entfernung vu metabolesche Produkter aus dem Kierper. | Adäquat Waasseropgang, vun 1,5 bis 3 l, ofhängeg vum Gewiicht vum Patient mat Diabetis an Ëmgéigend Temperatur. |
| Adäquat Entholl vu Vitaminnen C a Grupp B, e Mangel vun deem charakteristesch ass fir onkompenséiert Diabetis. | Inklusioun an der Diät vun engem rosehip Getränk, Kraider, Beeren an Uebst mat engem niddrege glycemesche Index. Adäquat Entree vu Fleesch, Bounen a Nëss. Wann héich-Vitamin Ernärung net méiglech ass, d'Benotzung vu Multivitamin Komplexe fir Diabetiker. |
| Kalorie Restriktioun vun der Ernärung. | Fir schlank Patienten mat Typ 2 Diabetis mellitus, eng Diät ouni d'Norm vu Kalorien iwwerschratt, mat deeglech Belaaschtung berücksichtegt. Fir fettleefeg Diabetiker gi Kalorien ëm 20-40% reduzéiert. |
| Präventioun vu allgemengt Diabetis Komplikatiounen - Hypertonie, Häerz a vaskuläre Krankheeten. | D’Beschränkung vun der Salzinnlag op déi deeglech Norm, etabléiert vun der WHO, ass 5 g / Dag. Liewensmëttel mat reduzéierter Quantitéit vum Cholesterol an de Liewensmëttel, dem Gehir, vun den Déieren Nieren, Kaviar sinn net recommandéiert. |
Lëscht vu Liewensmëttel fir den Typ 2 Diabetis
Fir Typ 2 Diabetis gëtt eng Diät mat Präferenz fir folgend Produkter benotzt:
- D'Basis vun der Ernährung si frësch a gestuelte Geméis mat vill Faser an niddreg GI. Dëst sinn all Zorten: Kabes, all Gréng, gréng Bounen a gréng Erbéieren, Auberginen, Gurken, Champignonen, Tomaten, Ënnen, Rettich, Rettich. Karotten ginn am réi Form virzebereeden; wärend dem Kachen geet d'Disponibilitéit vu Kuelenhydrater an et schaarf erop.
- Bäckereprodukter si limitéiert op Produkter ouni zousatz Zocker, awer mat engem héijen Inhalt vu grober Faseren. Vollkorn, Sole, Roggenbrout gëtt a Liewensmëttel benotzt. De Maximum Betrag pro Dag ass 300 g.
- D'Fleesch um Dësch soll all Dag präsent sinn. Präferenz gëtt Rëndfleesch, Poulet, Truthahn, Kanéngchen.
- E puer Mol an der Woch enthält d'Diät fettarmer Fësch - Torf, Bream, Pollock, Karp, Hiecht, Mëllel etc.
- Fruucht ginn ofhängeg vum glycemesche Index ausgewielt. Mat Diabetis ass de sécherste: Schwaarzenbären, Grapefruit, Brombeer, Lingonberry, Kiischte Plum, Plum an Kirsch.
- Porridge ass eemol am Dag erlaabt, moies. Déi bescht Wiel ass Buchweizen, Haferflocken oder Gerst an der Form vu Getreide.
- All Dag enthalen an der Diät all Mëllechprodukter ouni Zousatz Zocker, verschidde Kéisen, och Salzlake.
- Eeërbecher kënnen ouni Restriktioun verbraucht ginn, Eegiel wéinst héijer Cholesterol kënne bis zu 5 Stéck sinn. pro Woch.
- Aus Gedrénks muss e rosehip Ofkierzung an der Diät abegraff ginn. Téi a Kompott gi gemaach ouni Zocker.
- Als Dessert gi Milchprodukter mat Friichten oder engem Séisser am léifsten; bei Bak ginn Nëss oder Faserflakelen als Alternativ zu Wäissmiel benotzt.
Wéi eng Produkter mussen ausgeschloss ginn
All Produkter mat liicht verfügbare Zucker, e grousst Betrag vu gesättigte Fett, an alkoholescht Getränker si verbueden am Typ 2 Diabetis. Wann Diabetis mat Adipositas begleet gëtt, ginn Saisons déi den Appetit verbesseren sou vill wéi méiglech aus der Diät ewechgeholl.
D'Lëscht vun de Produkter, déi net onbedéngt an der Diät enthalen sinn:
- Zocker an all Zorte vu Liewensmëttel mat sengem héigen Inhalt: Marmelade, Glace, Shop Yogurts an Desserten, Curdmassen, Mëllech Schockela.
- All Wäiss Miel Produkter: Brout, séiss Pâtisserie, Nuddelen.
- Geméis mat vill Stärke a Kuelenhydrater sinn op e puer Mol pro Woch limitéiert. Dëst enthält Kartoffelen, Rüben, Karotten, Mais, Kürbis, a gekachten oder gebakene Zucchini. Et gëtt ubruecht fir Kartoffelen nëmmen an Zoppen ze benotzen. Frittéiert oder gebitzt, wäert de Bluttzocker net méi schlëmm wéi e Bun erhéijen.
- Mais, Reis, Hirse, Semolina, all Instant Getreide.
- Fleesch mat engem héijen Inhalt vu gesättigte Fette: Lämmchen, Enten, fettege Schwäin.
- Fruucht mat vill Zocker an engem Mangel u Fiber: Bananen, Waassermelounen, Melonen, Ananas.
- Getrocknene Friichten - Rosinen an Dates.
- All Gedrénks mat Zocker.
- Alkohol gëtt ganz selten an a symbolesche Quantitéite verbraucht (wat ass d'Gefor vun Alkohol bei Diabetis).
Mir maachen e Probe-Menü fir d'Woch
E prettgeschriwwene Menü fir Diabetis ze benotzen ass net gewënscht, well net een eenzegt Beispill vun der Diät fäeg individuell Glukosbedierfnesser ze berücksichtegen. Berechent d'Quantitéit u Kuelenhydrater déi den Zockerspigel net erhéijen, nëmme méiglech experimentellAn. Fir dëst ze maachen, ass et noutwendeg Iech selwer mat enger Kichen Skala, engem Glucometer an Dëscher mat dem Nährstoffgehalt vun de Produkter ze arméieren. Wann Dir all Dag d'Quantitéit u Kuelenhydrater a Liewensmëttel a Bluttzockerwärter notéiert, no e puer Wochen kënnt Dir eng sécher Quantitéit Zocker berechnen a baséiert op dësen Donnéeën Ären eegene Ernärungsplang op.
Fir et méi einfach mat dem Drénkregime z'erhalen, sollt all Molzecht vun engem Glas mat all zulässege Getränk begleet ginn, an eng Fläsch propper Waasser soll niewend Ärer Aarbechtsplaz placéiert ginn.
Ernärung fir Typ 2 Diabetis ass am léifsten 6 Iessen am Dag - 3 Haaptmoolzechten an 3 Snacks. Fir Snacks op der Aarbechtsplaz kënnt Dir virgekachte Heem Uebst benotzen, Sauermëllech Gedrénks, Nëss, geschnidden frësch Geméis, Kéis.
Wann Dir en individuellen Ernärungsplang opstellt fir d'Korrektioun vun Diabetis, kënnt Dir op de Probe Menü opbauen, et un Äre Goût a Besoinen upassen.
Kaffi fir eng Woch
- Kaffi op Wochendeeg - 200 g erlaabt Porridge, e Pak Kéisekéis mat Uebst, e Bran Brout Sandwich mat e bësse Kéis an hausgemaachte Ham, e Protein Omelet mat Geméis.
- De Weekend kann d'Liewensmëttel variéiert ginn - fir Geméis Salate mat Stécker vu Kéis, Piniennëss a Kleedungsstécker ze maachen, Gîte Desserts op engem Séisswueren, Kéis Kuchen baken. Onverséissene Kaffi, Kraider- oder Schwaarzen Téi, an Zockerfräi Kompott kompletéiere d'Iesse. Mat genuch kompenséierten Diabetis kënnt Dir e Slice Bitter Schockela leeschten.
Wat fir Iessen ze iessen
Dräi Platen ze kachen ass net néideg. Fir eng 6-Zäit Diät, Zopp a Geméis Salat genuch fir den Energiebedierfnes ze entspriechen. A Catering Ariichtungen ginn et Virbereedung op einfach Platen, ouni komplex Zoossen a Gravy. Et kann all gebakent Fleesch an Zalot sinn ouni ze dresséieren. Wann Dir Mëttegiessen ausserhalb vum Haus hutt, ass d'Benotzung vun Zoppen méi rational fir den Iessen ze transferéieren.
Mëttegbeispiller:
- borsch op Fleesch Bouillon. Et ënnerscheet sech vun der normaler nëmmen an enger reduzéierter Quantitéit vu Gromperen an eng erhéicht an de Kabes. Zalot vun Gurken an Tomaten mat sauer Rahm;
- Bouneschuel, Zalot mat Apel a Ingwer;
- Pouletliewer, Rëndelen mat Broccoli;
- niddereg-fett Fësch Ouer, Choufleur mat Kéis Zooss;
- gestuelte Kabes mat gekachten Huhn, Griichesch Salat;
- Geméis Stew mat gebakene Poulet Broscht;
- Ierzebulli, Sauerkraut.
Dinner Optiounen
Dinner sollt e Portioun vu Protein enthalen, sou datt Fleesch, Fësch an Eeër Platen noutwendeg sinn. Garnéiert mat frësche, stewed oder gebakene Geméis a verschiddene Kombinatioune. Amplaz vu Brout a Reis, Siwem oder dënn zerklengert Kabes gëtt fir Koteletteprodukter bäigefüügt.
Als Protein Platen an der Diät fir Typ 2 Diabetis, nieft gekachten a gebakene Stécker Fleesch a Fësch, all Koteletten, faul a gewéinlech gestoppt Kabes, Hüttekéis an Ee Kasserol, gi Fleeschstécker mat Geméis virbereet.
Mir hu probéiert e Beispillmenü fir déi gemeinsam Leit ze kreéieren. Bal all Produkter kënne sech vun der uewe genannter Lëscht leeschten.
Typ 2 Diabetis Rezepter
- Apple a Ingwer Salade
Chop 200 Gramm rout Kabes, 1 sauere Apel an e puer Rettich. Gratzt e klengt Stéck Ingwerwurzel, mischen d'preparéiert Zutaten. Dressing: eng Esslöffel Moschterkären, Olivenueleg, Esseg an Zitrounejus, eng Prise Salz. Maacht d'Geméis an enger Rutsch op Salatblieder a schëdnt de Dressing.
- Choufleur mat Kéis Sauce
Kacht 200 g Choufleur fir 5 Minutten. Schmelzt 25 g Botter an enger Pan, fritt 2 Zoppeläffelen derbäi. Roggen Miel, fügen en halleft Glas Mëllech a kacht 3 Minutten, dacks réieren. Füügt 100 g gehackte Kéis, rout Peffer a Salz, mëschen. Setzt de Choufleur an enger Form a verdeelt déi resultéierend Mëschung uewen. Bake bis gëllen brong (ongeféier 40 Minutten).
- Curd Jelly
Verdreift 20 g Gelatin an engem Glas Waasser (füügt Waasser, waart eng hallef Stonn a waarmt bis d'Korn verschwannen). Füügt 2 Zoppeläffelen. Kakaopulver ouni Zocker, en halleft Glas Mëllech, 300 g Hüttekéis a Séisser fir ze schmaachen, alles mat engem Mixer vermëschen. Gitt an Formen, schéckt an de Frigo.
- Broccoli Frittata
Schneide 100 g Broccoli, 1 Bell Pepper an eng hallef Zwiebel. Fritt Geméis am Geméiswierk. Treff 3 Eeër, füügt gemall Paprika, Salz a schwaarze Peffer derbäi, schëdd d'Mëschung an eng Pan a Geméis. Fritt eng weider 5 Minutten ënner dem Deckel. Bereet italienesch Réierelcher mat gehackte Kraider.
Konklusioun
Diät ass erfuerderlech fir Typ 2 Diabetis. Ouni Kuelenhydrater an der Diät ze beschränken, ass Bluttzocker net méiglech ze normaliséieren. D'Diät muss uechter d'Liewe respektéiert ginn, wat heescht datt se komplett, lecker a variéiert muss sinn.
Fir Ënnerbriechungen ze vermeiden an net par rapport zu gesonde Leit ze entfalen, sollt de Menü de Maximum vun Äre Liiblingsiessen enthalen an net op frësch Geméis, Séissressen, Séissegkeeten fir Diabetiker, Speziell Miel spueren. Zum Schluss bezillt d'Zäit a Suen, déi op gesonde Iessen ausginn, vill Mol an engem wakende Staat, d'Feele vu Komplikatiounen a laange Joeren vum aktive Liewen.
