Diabetis erfuerdert e Patient fir d'Ernärungsbeschränkungen z'erhalen. Dëst ass wéinst dem Effekt vu Kuelenhydrater op Bluttzocker.
Wann Dir individuell Platen an der Diät enthält, muss de glycemesche Index vu Produkter berécksiichtegt ginn. Iwwer wéi Jusen Dir mat Diabetis drénke musst, musst Dir all Diabetiker wëssen.
Wat fir Jus kann ech mat Diabetis drénken?
Tatsächlech geschitt Diabetis als Resultat vum Schued an der Bauchspaicheldrüs. Dës Krankheet ass enk mat dem Kierper seng Fäegkeet fir Insulin ze sekretéieren wann Kohlenhydraten an de Bluttkreeslaf kommen.
Geméis an Uebstjus hunn e positiven Effekt op d'Mënschen.
Nëtzlech Vitaminnen a Mineralstoffer beräicheren de Kierper, natierlech Saieren botzen den Daarm, en anti-alternd Effekt op den Zoustand vun all Organer. Net all Drénken hunn e positiven Effekt op e Patient mat endokrinen Stéierungen. E puer kënnen d'Bluttzocker dramatesch erhéijen.
Den negativen Impakt hänkt vum quantitativen Wäert vun de Kuelenhydrater am Produkt of. Et sinn dës organesch Substanzen déi de glycemesche Index (GI) beaflossen. De Begrëff glycemesche Index gouf fir d'éischt am Joer 1981 vum Dr David J. A. Jenkins benotzt.De Fuerscher huet Opmierksamkeet op déi verschidden Taux vun der Erhéijung vun de Glukosniveauen am Kierper gemaach wann e verschidde Produkter benotzt.
Hien huet eng Serie vu Studien iwwer d'Reaktioun vum mënschleche Kierper op Kuelenhydrater a verschiddene Liewensmëttel gemaach.
Den Taux vun der Zockerverbrauch am Blutt gouf studéiert par rapport zum Kierper op pure Glukos, geholl als 100 Eenheeten.
Geméiss den Testresultater gouf eng Tabell zesummegesat, no där all Zort Liewensmëttel säin eegene GI-Wäert huet, ausgedréckt an Eenheeten. De GI Indikator hänkt net nëmmen vun der Quantitéit u Kuelenhydrater of. Den Niveau vun der mechanescher Veraarbechtung vu Liewensmëttel, d'Temperatur vum Plat, an d'Regalitéit ass wichteg.
Et ass den Niveau vun der Faser déi den Niveau vum GI beaflosst. Diätfaser verhënneren eng séier Absorptioun vun organeschen Substanzen, wéinst deem Zocker am Blutt lues eropgeet, ouni plötzlech Spréng ze maachen. Wat méi héich den GI ass, dest méi séier erhéicht de Bluttzocker.
Wann Kuelenhydrater an de Kierper ginn, fänkt d'Bauchspaicheldrüs aktiv Insulin fir seng Veraarbechtung of.
Wann d'Uergel Läsionen huet, dann ass den Insulin net genuch fir de Stoffwiessel an d'Glukoseliwwerung an Kierpergewebe. An esou Fäll fällt ofkompenséiert Diabetis oder Typ 2 Diabetis op.
Wann mënschlech Zellen d'Sensibilitéit fir Insulin verluer hunn, geschitt Typ 2 Diabetis.Fir all Typ vun endokrinen Stéierungen, ass virsiichteg Iwwerwaachung vu Bluttzocker noutwendeg.
Dëst gëtt erreecht andeems de GI Indikator an de Kaloriegehalt vun de Produkter déi an der deeglecher Ernärung abegraff sinn berücksichtegt gëtt. De gréissten Deel vun Uebst a Geméis sinn Kuelenhydrater. Also, ofhängeg vum Tarif vun der Assimilatioun vun organeschen Substanzen, kann de glycemesche Index vun Nektaren en anere Wäert huelen.
GI ass och wichteg fir déi, déi sech no de Prinzipien vun der korrekter Ernärung hale fir Kierpergewiicht ze kontrolléieren. Zënter enger schaarfer Erhéijung vun der Glukos verhënnert seng eenheetlech Absorptioun, ginn net genotzte Substanzen an Fett. Diabetiker dierfen net héich GI Gedrénks drénken.
Geméis
All Iessen a Gedrénks ginn an 3 Kategorien opgedeelt: niddreg, mëttel an héich GI.
En héijen Taux ausgeschloss Ernärung fir Diabetis. Den Duerchschnëttsniveau ass am ageschränkte Menu erlaabt. Minimal GI mécht Liewensmëttel verfügbar mat quasi keng Kontraindikatiounen.
Zënter Geméis an deene meeschte Fäll eng kleng Quantitéit u Kuelenhydrater huet, ass e nidderegen GI vu Geméisnektaren attraktiv fir déi mat Diabetis. Wann Dir gesalzte Geméis benotzt, ass et wichteg d'Quantitéit vu Faser an d'Hëtztbehandlung vum Getränk ze berécksiichtegen.
Wat méi kleng ass den Impakt vun externen Faktoren op Geméisfaseren, wat méi niddreg den GI huet deen een oder aneren Geméisdrénken. Wann d'Faseren aus dem Geméis ewechgeholl ginn, erhéicht d'Zockerkonzentratioun, wat negativ op de Kierper mat endokrinen Stéierungen beaflosst. Fir en deegleche Menü zesummestellen, sollt net nëmmen GI considéréiert ginn.
Tomato Jus ass ee vun de meescht léifste fir Diabetis
De Wäert vum Indikator “Brout-Eenheet” (XE) charakteriséiert den ongeféiere Betrag u Kuelenhydrater. D'Basis vun 1 XE ass 10 g (ouni Diätfaser), 13 g (mat Faser) oder 20 g Brout. De manner XE gouf vun engem Diabetiker verbraucht, wat besser de Blutt vum Patient huet.
De Minimumsmontant u Kuelenhydrater enthält Tomaten, Gurken, Rettich, Kabes, Kürbis, Sellerie, Hülsenfrüchte, Paprika a Spargel. Quetschen aus rauem Kartoffelen, Gurken, Tomaten, Broccoli a Kohl huet keen negativen Effekt, sou wéi a gekachten Form.
Uebst
Aus Diät Siicht ass Fructose méi gesond wéi normal Zocker aus industrielle Rüben. Dëst ass wéinst dem verstäerkte séissen Geschmaach vun Succès mat der selwechter Quantitéit Zocker.
Fir de gréissten Deel, Uebst Nektaren sinn net empfohlen fir Diabetiker ze benotzen. Dëst ass wéinst enger bedeitender Quantitéit vu Fruktose.
Mat Mëssbrauch vu Fruktose kënnen negativ Phenomener optrieden:
- iwwerschësseg Substanzen erhéije Cholesterol an Triglyceriden am Kierper. Dëse Faktor féiert zu Adipositas vun der Liewer an Oflagerung vun atherosklerotesche Plaques;
- Liewerfeeler verursaacht ëmgedréit Fruktosmetabolismus op Sackarose;
- reduzéiert Harnsäure Entféierung, wat zu Gelenkkrankheeten féiert.
Déi nidderegst GI Indikatoren ginn aus gréngen Äppel, Granatäppelen, Cranberries, Bromberen, Persimmonen, Birnen gepresst. Drénke vu séissem, starchy Friichten sollten op Diabetiker limitéiert ginn. Dëst enthält Bananen, Figgen, Drauwe, Pfirschen, Kiischten.
Zitrus Friichten
De Prinzip vun der Verdeelung vu verbuede Liewensmëttel betreffend Kuelenhydrater Inhalt gëllt och fir Zitrusfrüchten. Wat méi héich ass de Fructosegehalt an enger bestëmmter Uebst, dest méi geféierlech ass et fir de Patient.
Frësch gepresste Grapefruit Jus ass nëtzlech fir Diabetiker
Ee vun den nëtzlechsten Zitrusfrüchten ass frësch gepressten Grapefruit, Zitroun.An. Orange, Ananas soll limitéiert sinn.
Wann Dir Zitruskonzentraten benotzt, muss een de Grad vun der Reifung vum Produkt berücksichtegen, Hëtztbehandlung an de Reschtoffall vun der Diätfaser. Citrus Pulp Gedrénks mat enger kuerzer Regalzäit wäerten méi profitabel sinn.
Diabetis Jusen, déi Dir misst ofginn
Et ass verbueden Iessen mat héije GI ze iessen. Dës Kategorie enthält Jusen an deem den Niveau méi wéi 70 Eenheeten ass.
Den Duerchschnëttswäert vum GI rangéiert vun 40 bis 70 Eenheeten. Ënnert 40 Unitéiten. kënne konsuméiert ginn, gitt d'gesamt Betrag u Kuelenhydrater (oder Broutunitéiten), déi a Liewensmëttel konsuméiert ginn.
Wann Dir de Menü virbereet, sollt d'Präferenz op d'Liewensmëttel gemaach ginn déi mat der Hand gemaach goufen an net ënner Hëtztbehandlung ënnerleien. Shop Nektaren a Multifruit Konzentraten enthalen kënschtlech Zousatz.
Quetschen aus starchescht Geméis a séiss Friichten hunn en negativen Effekt. Et ass net ze recommandéieren onbestänneg, iwwerripe Uebst a Geméis ze benotzen. D'Beeren enthalen en Iwwerfloss vu Kuelenhydrater, sou datt se och sollen entlooss ginn. Eng Ausnam ka frësch blueberries sinn.
Héich GI Jusen:
- Waassermeloun - 87 Eenheeten;
- Kürbis (store) - 80 Eenheeten .;
- Muert (Store) - 75 Eenheeten .;
- banana - 72 Eenheeten;
- Melon - 68 Eenheeten;
- Ananas - 68 Eenheeten .;
- Drauwe - 65 Eenheeten.
Déi glykämesch Belaaschtung vun der Fruuchtpresse ka reduzéiert ginn wann se mat Waasser verdünnt ginn. Wann d'Rezept et erlaabt, wäert de addéierte Geméiswierk den Taux vun der Zockerabsorptioun reduzéieren.
Dëst ass wéinst der Tatsaach datt Fett eng séier Absorptioun vun einfachen Zucker duerch den Magen-Darmtrakt verhënnert. D'recommandéiert Dosis soll de ganzen Dag a klenge Sips huelen.
Glycemesche Index vu Jusen
De Minimum Wäert vun GI hëlt Tomatenjus. Seng Taux ass nëmme 15 Eenheeten.Et gëtt vun Endokrinologe fir all Diabetiker empfohlen.
Den Taux vum Konsum vun Tomate Nektar fir en diabetesche Patient ass 150 ml 3 Mol am Dag 15 Minutte virum Iessen. Produkt am Geschäft gëtt net empfohlen, well et Salz, Konservéierungsmëttel enthält an eng Wärmebehandlung gemaach huet.
Granatappelsaft enthält net nëmmen eng kleng Quantitéit GI. Déi sënnvoll Zesummesetzung vu Vitaminnen wäert d'Blutt beräicheren an d'Kraaft mat grousse Bluttverloscht restauréieren. GI ass 45 Eenheeten.
Grapefruit Quetschen ass net contraindicated fir Diabetiker, well säi GI 44 Eenheeten ass. Kürbisnektar verbessert Hocker a Verdauung. Patiente kënnen et rau drénken. GI vum Kürbisnektar ass 68 Eenheeten, wat en Duerchschnëtt ass.
Resumé Tabelle GI vu Geméis, Uebst a Berry Gedrénks:
| Numm | GI Indikator, Eenheeten |
| Jusgeschäft am Package | 70 bis 120 |
| Waassermeloun | 87 |
| Bananen | 76 |
| Melon | 74 |
| Ananas | 67 |
| Drauwe | 55-65 |
| Orange | 55 |
| Apple | 42-60 |
| Grapefruit | 45 |
| Staang | 45 |
| Äerdbier | 42 |
| Karrott (frësch) | 40 |
| Kiischte | 38 |
| Cranberry, Aprikos, Zitroun | 33 |
| Currant | 27 |
| Broccoli Quetschen | 18 |
| Tomate | 15 |
E super Snack wären eng Vielfalt vu Smoothien. Dëst si Uebst a Geméis Pure a verschiddene Kombinatioune mat der méiglecher Zousatz vun Kefir.
Verbonnen Videoen
Wat fir Jus kann ech mam Typ 2 Diabetis drénken:
Mat enger vernünftlecher Approche fir d'Benotzung vu Jusen aus Geméis, Uebst a Beeren wäerten nëmmen d'Ernärung vun enger Persoun aus Diabetis ergänzen an beräicheren. Drénkt net Gedrénks Gedrénks an Nektaren. Wärmebehandlung vum Getränk erhéicht dramatesch GI a beaflosst Bluttzockerspiegel.
