Wéi Dir wësst, Getreide si ganz wäertvoll a nëtzlech fir Kierperfleegprodukter déi eng enorm Quantitéit vu Vitaminnen a Mineralstoffer enthalen.
Si si kapabel bal d'Halschent vum deegleche mënschlechen Bedierfnes fir Energie ze decken.
De gewéinlechen diabetesche Menü muss onbedéngt Getreide enthalen, awer nëmmen déi mat engem niddrege glycemesche Index. Also, wéi eng Getreide fir Diabetis dierfen konsuméiert ginn, a wéi eng solle fir ëmmer verlooss ginn?
D'Haaptvirdeeler vu Getreide
Cerealien am Typ 2 Diabetis mellitus, souwéi eng Insulinofhängeg Form vun der Krankheet, sinn eng vun de wäertvollste Quelle vu komplexe Kuelenhydrater, déi d'Bluttzockerspigel kontrolléieren. Si erlaben Iech de mënschleche Kierper mat Nährstoffer ze sättigen, ouni seng Gesondheet ze schueden.
Aner Virdeeler si charakteristesch fir Getreide, och:
- d'Präsenz vun enger riseger Quantitéit vu B Vitaminnen, Vitamin A, E, D;
- den Inhalt a grousse Quantitéite vun organesche Säuren, Mikro- a Makroelementer, déi de Fonctionnement vum enzymatesche System garantéieren, souwéi de Kurs vu metabolesche Prozesser;
- Cerealë gi gutt mat aner Liewensmëttel, well et e leckere Bäilag war
- déi meescht Getreide si ganz bezuelbar a punkto Käschten;
- dës Platen hunn e positiven Effekt op d'Funktioun vum Verdauungstrakt, normaliséieren Hocker, verbesseren d'Bauchspaicheldrüs, schueden net d'Gallblase an hëllefen d'Toxine aus dem Kierper ze entfernen, Toxine, schiedlech Verbindungen mat Schwéiermetaller;
- eng enorm Quantitéit vu Planzfaser ass a Getreide enthalen;
- all Getreide si einfach ze preparéieren a kënnen als Haaptplat genotzt ginn.
Nëtzlech Eegeschafte vu verschiddene Getreide
Natierlech sinn net all Getreide gläich nëtzlech fir Diabetis.Patienten, déi un verschidden Aarte vu Hyperglykämie leiden, et ass besser Getreide mat engem glycemesche Index ënner 55 Eenheeten ze iessen.
Glécklecherweis sinn vill Cerealien mat ähnlechen Parameteren am modernen Kachen bekannt, sou datt Diabetiker net iwwer d'Knappheet vun hirer Diät mussen beschwätzen.
D'Virdeeler vu Reis
Dokteren verleegnen net d'Virdeeler vu Reis fir Hyperglykämie, awer nëmmen seng individuell Aart, déi vill Liewensmëtteldrager enthalen an net um Schleifeprozess suergt.
Braune Reis gëtt traditionell empfohlen, well seng Zesummesetzung hëlleft Bluttzocker ze senken. Et enthält Folsäure (Vitamin B9), wat hëlleft d'Glukosniveaue bannent normale Grenzen ze halen.
Braune Reis
Wild Reis ass e besonnesche Virdeel fir Diabetiker. Et enthält eng enorm Quantitéit u Proteinen an Aminosaieren, Diätfaser a Vitaminnen, souwéi Eisen, Zink, Kupfer, Magnesium, Kalzium. D'Produkt ass komplett ouni Cholesterin, dofir ass et en exzellent Mëttel fir Atherosklerosis vu Bluttgefässer ze vermeiden.
Buchweizen
Buckwheat ass eng vun den Haaptgerichter um "diabetesche" Dësch. Wär eng wäertvoll Quell vun Aminosaieren, souwéi Vitamine a Mineralstoffer, Getreide ass en extrem nëtzlecht Liewensmëttelprodukt. Zousätzlech mécht et eng herrlech, räich Schuel oder e leckere Bäilag.
Buchweizen Kompositioun enthält:
- ongeféier 20 Aminosaieren;
- Eisen a Magnesium;
- flavonoids;
- fatty Saieren.
Buckwheat huet e positiven Effekt op d'Funktioun vun der Verdauung, verbessert d'Kompositioun a rheologesch Parameter vu Blutt, suergt en antitumor Effekt, a erhéicht de Niveau vun der Immunitéit. Wéineg ass iwwer d'Gefore vu Buckweat bekannt. Meeschtens an der Literatur ass seng individuell Intoleranz beschriwwen, awer dëst sinn éischter isoléiert Fäll wéi déi üblech Praxis.
Mais
Mais ass en eenzegaartegt Produkt deen aus Lateinamerika bruecht gëtt. Haut, ouni et, ass et schwéier eng alldeeglech Ernärung virzestellen, a wann Dir all d'Virdeeler vun engem Geméis berücksichtegt, dann e gesonde Liewen.
Mais ass eng eenzegaarteg Quell vu Vitamin E a Karotin.
Et enthält vill biologesch aktive Substanzen aus Planz Hierkonft a Proteine noutwendeg fir de Bau vun all eenzel Zell vum mënschleche Kierper.
D'Produkt perfekt normaliséiert de Lipidmetabolismus, ewechhuelen an et dréit zur Ënnerbriechung vu Kierperfett.
Gerst
Geméiss den Ernährungsspezialisten, sollten eng Zelle- oder Gerstegras an der deeglecher Ernärung vun all Persoun präsent sinn, déi ënner enger Erhéijung vum Bluttzocker leiden.
Et ass berühmt fir seng antispasmodesch, mëll diuretesch an enveloppéiert Effekt. Croup normaliséiert metabolesche Prozesser am Kierper, versättegt et mat wäertvolle Substanzen, erhéicht mental Fäegkeeten an normaliséiert den Zoustand vun de meeschte visceral Organer.
Gerst grueft
Ier Dir Schuel servéiert, ass et besser mat geschmëlzene Botter ze zaarten, aus Gëftstoffer (Waasser, Kasein an aner Mëllechreschter) gereinegt. Ënner de Vëlker vun Asien ass et bekannt als gi oder Ghee. Dës Mëschung huet e positiven Effekt op de ganze Kierper, mécht d'Leber perfekt gereinegt, provozéiert net d'Akkumulation vu Kierperfett.
Et ass den Zousatz vun Ghee Ueleg oder seng Analoga zu Schuel, déi Platen nach méi nëtzlech fir Diabetiker maachen an déi, déi fir alldeeglech Gebrauch recommandéiert sinn.
Hirse
Hirse Porridge mat Diabetis kënne ganz dacks verbraucht ginn. Et ass recommandéiert fir a Waasser ze kachen ouni Ueleg ze addéieren. Drénkt och net Hirse mat Mëllechprodukter.
Dës Getreide ass bekannt fir seng vill profitéierend Effekter, ënner anerem d'Verstäerkung vun de Muskelen, d'Eliminatioun vun der Allergie, d'Eliminatioun vun gëftege Substanzen a Schlachtformatiounen.
Hirse ass nëtzlech wéinst senger Zesummesetzung, d'Haaptkomponenten dovun sinn:
- komplex Kohbhydratstärke;
- ville Aminosaieren, polyunsaturéierte Fettsäuren a B-Vitaminnen;
- eng enorm Quantitéit vu Phosphor.
Weess
Weessgras - en akzeptabelt Produkt fir Diabetis. Et enthält vill Vitaminnen a Mineral-Komplexen.
Weizen ass eng Quell vu Faser noutwendeg fir den normale Fonctionnement vun den Darm, d'Ewechhuele vu iwwerschësseg Fette an d'Kontroll vu Glukosniveauen.
Wéinst dem Inhalt vu Pektine verhënnert Weess d'Prozesser vum Zerfall an huet e positiven Effekt op der Magenschleimhaut, als en exzellent Mëttel fir d'Erscherungen vun der Gastritis ze vermeiden.
Perlovka
Gerst ass e Produkt vu Schmelz vun Gerste Käre. Et huet en niddregen glykämesche Index, sou datt et definitiv fir Diabetiker recommandéiert ka ginn.
Wéinst sengem nidderegen Kaloriegehalt a GI kann Porridge e puer Mol am Dag verbraucht ginn: als Frühstück, souwéi als Bäilag fir Mëttegiessen.
Pearl Gerste
Gerst enthält Vitaminnen aus de Gruppen B, PP, A, E, vill Mikro- a Makroelementer, Aminosaieren a souguer Lysin - eng essentiell Aminosaier, déi un der Synthese vu Kollagen deelhëlt. Duerch déi reegelméisseg Benotzung vu Pärel Gerste sinn d'Alterungsprozesser am Kierper hemmt, den Zoustand vun Epidermal Tissuë verbessert, an Toxine ginn effektiv eliminéiert.
Hafer
Haferwierk Diabetiker sinn net nëmme méiglech, awer och noutwendeg.Et huet e niddrege glycemesche Index, dofir ass et net fäeg de Kurs vun der ënnerierdlecher Krankheet ze verstäerken.
Croup kann den alldeeglechen Energiebedierfness vum mënschleche Kierper vollstänneg ofdecken, se mat vital Vitaminnen a Mineralien sättigen.
Oatmeal enthält vill Antioxidantien, souwéi Aminosaieren, och Methionin. Et enthält eng enorm Quantitéit vu Faser, an ass dofir fäeg den Verdauungstrakt ze normaliséieren an ze hëllefen am Kampf géint iwwerschësseg Gewiicht.
Wat Getreide kann ech mat Diabetis iessen?
All recommandéiert Rezepter fir Getreide mat Typ 2 Diabetis enthalen bekannte Getreide mat engem niddrege glycemesche Index wann et net méi wéi 55 Eenheeten ass.Et ass och nëtzlech fir Diabetiker Diätfaser ze konsuméieren, d'Haaptquelle vun deenen ass vollkorn Haferwierk, Sole, Roggen Miel. Buchweizen, Haferwierk, Reis a Roggenfleesch, a brong Reis sinn ganz nëtzlech fir Patiente mat Hyperglykämie.
Den nidderegen glycemesche Index vu Getreide erlaabt d'Diabetiker dës Liewensmëttel an hirer alldeeglecher Ernärung anzeféieren, ouni de Geschmaach vun den Haaptgerichter ze bidden. Zousätzlech hunn déi meescht Getreide eng akzeptabel Käschte, sou datt se eng ganz bezuelbar Optioun fir Liewensmëttel sinn.
Cerealien mat engem niddrege glycemesche Index: Dësch
Getreide mat engem niddrege glycemesche Index fir Diabetis kënnen all Dag konsuméiert ginn, awer ënnerläit strikt Kontroll iwwer d'Berechnung vu Broutunitéiten.
D'Experten empfeelen Portiounen op sou eng Manéier ze formen datt ee sech net méi wéi 5-7 Esslöffel gekachten Schuel rappen. Et ass och noutwendeg de Kohlenhydratkäschte vum Ueleg ze berücksichtegen, wann dëst als Zousatz fir de Plat benotzt gouf.
Niddereg an Héich GI Croup Table:
Niddereg GI Groats | GI | Héich GI Groats | GI |
Gréng Buckwheat | 15 | Wäiss Reis | 60 |
Reis kliichten | 20 | Couscous | 63 |
Perlovka | 22 | Semolina | 65 |
Rye bran | 35 | Haferwierk | 70 |
Bulgur | 46 | Hirse | 70 |
Haferwierk | 49 | Muesli | 80 |
Frittéiert Buchweizen | 50 | Mais Flakelen | 85 |
Braune Reis | 50 | Wëllem Reis | 55 |
Cerealien, déi zu den héije Glykemik gehéieren, sinn net recommandéiert fir Patienten ze leiden ënner Diabetis. An engem extremen Fall kënnen sou Platen an der Diät net méi wéi eemol d'Woch agefouert ginn wann Dir Bluttzocker kontrolléiert.
Verbonnen Videoen
Wat fir Getreide kënnen mat Diabetis verbraucht ginn? D'Äntwert am Video: