Déi meescht Liewensmëttel aus dem gewéinlechen deegleche Menü vun engem Persoun hunn e glykemeschen Index - en Indikator deen hëlleft ze bestëmmen wéi séier nom Iessen den Zocker deen an en dréckt an d'Bluttkrees fänkt.
Wat méi héich ass den Indikateur, dest méi séier no engem Iessen am Kierper klëmmt de Glukosniveau.
Fir Bluttzocker ze kontrolléieren, musst Dir Liewensmëttel wëssen, déi Bluttzocker erhéijen a méi niddreg sinn. Besonnesch Opmierksamkeet sollt bezuelt ginn op wat de Bluttzocker am meeschten erhéicht, a fir de Gebrauch ze vermeiden. Dës enthalen wäiss Zocker a Liewensmëttel héich an einfache Kuelenhydrater.
Wat erhéicht Bluttzocker: eng Lëscht mat Produkter an en Dësch vun hirem GI
Firwat ass et sou wichteg ze wëssen wéi d'Liewensmëttel d'Bluttzocker bei Fraen, Männer a Kanner erhéijen a kontrolléieren dësen Indikator? Liewensmëttel déi d'Quantitéit vum Zocker am Plasma erhéijen negativ op d'Gesondheet vun Leit mat Diabetis. De Grond fir dës Pathologie ass net an der Quantitéit vu Séissegkeeten, déi giess gëtt, awer an enger Verletzung vun der Bauchspaicheldrüs.
D'Lëscht vun de Produkter aus deem Bluttzocker bei Fraen, Männer a Kanner eropgeet:
- fetteg Zoossen;
- gefëmmt Fleesch;
- Marinaden;
- raffinéiert Zocker;
- Hunneg a Imkerprodukter, Marmelade;
- Séisswueren a Pâtisserie;
- séiss Uebst: Drauwe, Birne, Bananen;
- all Zorte vu gedréchent Friichten;
- fett sauer Rahm, Creme;
- séiss Joghurt mat Uewen;
- fatty, gesalzt a wierzegen Kéiser;
- all Zorte vu Konserven: Fleesch, Fësch;
- Fësch Kaviar;
- Pasta
- semolina;
- wäisse Reis;
- Mëllech Zoppen mat Semulina oder Reis enthalen;
- Zocker Gedrénks a Jusen;
- Curd Desserten, Puddelen.
Séissegkeeten, Schockela, Gromperen, Mais, all konservéiert Geméis, Nëss, gereecherte Wurst, Mielprodukter - all dat erhéicht den Niveau vum Zocker am Blutt. Fleesch Platen, Geméis Stew, Desserten mat Protein a Crème Crème, Glace, frësch gebakene Muffins a Sandwichen hunn e bësse manner Effekt op Zocker Niveauen.
Wat Liewensmëttel erhéijen Bluttzocker an der glycemescher Index Tabelle:
| Produit | GI |
| Wäiss Brout Toast | 100 |
| Botterbullen | 90 |
| Frittéiert Kartoffel | 96 |
| Reis Nuddelen | 90 |
| Wäiss Reis | 90 |
| Ongesweeten Popcorn | 85 |
| Moschte Kartoffel | 80 |
| Muesli mat Nëss | 85 |
| Kürbis | 70 |
| Waassermeloun | 75 |
| Mëllech Reis Schuel | 75 |
| Hirse | 70 |
| Schockela | 75 |
| Kartoffelchips | 75 |
| Zocker (brong a wäiss) | 70 |
| Semolina | 70 |
| Jusen (Duerchschnëtt) | 65 |
| Jam | 60 |
| Gekachten Rüben | 65 |
| Schwaarz a Roggenbrout | 65 |
| Konserven Geméis | 65 |
| Macaroni a Kéis | 65 |
| Weess Miel fritters | 60 |
| Bananen | 60 |
| Eis | 60 |
| Mayonnaise | 60 |
| Melon | 60 |
| Haferwierk | 60 |
| Ketchup a Moschter | 55 |
| Sushi | 55 |
| Shortbread Cookien | 55 |
| Persimmon | 50 |
| Cranberries | 45 |
| Konserven Erbëss | 45 |
| Frësch orange | 45 |
| Buckwheat Gryn | 40 |
| Prongen, gedréchent Aprikosen | 40 |
| Frësch Äppel | 35 |
| Chinese Nuddelen | 35 |
| Orange | 35 |
| Yoghurts | 35 |
| Tomatensaft | 30 |
| Frësch Karotten a Rüben | 30 |
| Niddereg Fett Gîte rural Kéis | 30 |
| Mëllech | 30 |
| Berries (Duerchschnëtt) | 25 |
| Aubergine | 20 |
| Kabes | 15 |
| Gurke | 15 |
| Champignonen | 15 |
| Frësch Gréng | 5 |
Den Indikator gëtt op Basis vun honnert Gramm vum Produkt bestëmmt. An der Tabell ass déi iewescht Positioun vu Liewensmëttel besat mat engem héije glykemesche Index. Diabetiker kënnen duerch dës Donnéeën guidéiert ginn: wéi eng Liewensmëttel si iesse kënnen ouni Risiko fir hir Gesondheet, a wéi eng sollen aus der Diät ausgeschloss ginn.
Mëllechprodukter
E Kierper, deen duerch Diabetis geschwächt ass, muss Mëllech a Mëllechprodukter konsuméieren. Mee et folgt hei wéi d'Liewensmëttel d'Bluttzocker erhéijen an déi net.
De glycemesche Index vu syrniki ass siwwenzeg Eenheeten, sou datt se aus dem Patient Menu ausgeschloss musse ginn.
Eskimo, kondenséiert Mëllech, déi Bluttzocker eropgeet an d'Bildung vu Cholesterinplacke fördert.
Déi zulässlech Norm fir Diabetiker ass de Konsum vu Mëllech, Kefir a Joghurt pro Dag - en halleft Liter Getränk. E séiere Erhéijung vun Glukos bäidréit zu frësche Mëllech. D'Flëssegkeet gëtt gedronk gekillt.
Séiss Beeren a Friichten
Trotz dem héijen Uschloeinhalt an Uebst a Beeren ass hire raisonnabele Verbrauch vun Diabetiker vital, well se reich an Pektine, Mineralstoffer a Faser.
Bannent vernünftege Grenze kënnt Dir Äppel, Äerdbieren, Hambieren, Bléiber, Birnen, Waassermelounen, Pfirschen, Aprikosen, e puer Zitrusfrüchten (Grapefruits, Orangen) iessen. Et ass besser Äppel mat engem Peel ze iessen.
Schwätzen iwwer wéi d'Liewensmëttel d'Glukos am Blutt erhéijen, kann een awer net mandriner, Bananen a Grape nennen. Dës Produkter sinn komplett aus der Diät vun engem Patient mat Diabetis ausgeschloss.
Waassermeloun ass och fäeg déi Glukosniveauen wesentlech eropzesetzen, et kann net méi wéi dräihonnert Gramm pro Dag giess ginn. Getrocknene Friichten enthalen vill Glukos, wat heescht datt se negativ op d'Wuelbefannen vun engem Diabetiker kënne beaflossen.
Ier Dir Kompott mécht, ass et ubruecht datt se ongeféier sechs Stonnen a kale Waasser drénken, dann d'Flëssegkeet drainéieren. Dës Prozedur hëlleft iwwerschësseg Séissegkeeten ze entfernen. Datume fir Diabetiker si ganz schiedlech.
Geméis
Vill Geméis kann e schaarfen Opstieg am Bluttzocker verursaachen. Kartoffel a Mais sinn Liewensmëttel déi den Zockerspigel erhéijen.
Déi folgend Liewensmëttel, déi de Bluttzocker erhéijen, ginn och ënnerscheet:
- séiss Peffer;
- stewed Tomaten;
- Kürbis;
- Muerten;
- Rüben.
All Hülsenfrüchte solle limitéiert sinn an der Diät vun engem Patient mat enger Diabetiker Krankheet.
D'Benotzung vu Ketchup, all Tomatenzooss a Jus ass komplett ausgeschloss. Gekachte Iessen a Pickelen sollten och net giess ginn.
Getreidekulturen
Porridge fir Diabetiker sollten ouni Séisses virbereet ginn, op d'Waasser, mat engem nidderegen Mëllechgehalt. Cerealien, Bäckerei a Nuddelen sinn all Produkter déi Bluttzocker erhéijen.
Besonnesch Gefor fir Patiente mat Diabetis si Semolina a Reis Gries.
Produkter aus all Zort Getreide a Miel ginn net fir ze benotze recommandéiert, well se zu enger schaarfer Erhéijung vun der Glukosniveau bäidroen. Reis a Mëllechkott, wéi och Hirse, si Liewensmëttel mat engem héije glykemesche Index.
Schwätzen iwwer wat Bluttzocker eropgeet, kann een net wäiss Brout, Bagelen, Croutonen ernimmen. All Bullen, Eisekuchen, Cracker, Nuddelen, Cracker gi klasséiert als verbueden fir Diabetiker. Hir GI rangéiert vun siwwenzeg bis néngzeg Eenheeten.
Séissegkeeten
All Delikatessen, déi mam Zocker virbereet ginn, si verbueden fir Leit, déi un enger "séisser" Krankheet leiden.Et kann een dacks froen ob den Zocker den Zockerspigel beaflosst. Natierlech beaflosst den Zocker den Bluttzocker.
Bei Diabetis sinn héich Zocker Liewensmëttel aus der Diät vum Patient ausgeschloss: Kuchen, Kichelcher, Pâtisserie.
Fir dës Kategorie vu Patienten, Séissegkeeten aus Fructose a Sorbitol ginn produzéiert.
Déi folgend Liewensmëttel déi Bluttzocker bei Diabetis erhéijen si strikt verbueden:
- carbonated Gedrénks;
- store Kompott, Jusen;
- Séissegkeeten an Glace;
- Kuchen mat séisser Fëllung;
- custard a Bottercrème;
- Hunneg;
- all Zorte vu Stauen, Stauen;
- séiss Joghurt;
- geheien Puddelstécker.
Dës Produkter enthalen eng grouss Quantitéit vun Sackarose a Glukos, si si reich an einfache Kuelenhydrater, déi séier vum Kierper absorbéiert ginn.
Verbonnen Videoen
Wat erhéicht de Bluttzocker am meeschte? Äntwerten am Video:
Diabetis ass de Moment net e Saz fir eng Persoun. All Patient kann onofhängeg den Niveau vun der Glukos am Blutt doheem kontrolléieren mat Hëllef vu speziellen Geräter. Konformitéit mat enger Diät ass eng Garantie datt d'Krankheet méi einfach wäert fléien an d'Diabetiker fäeg sinn e vertraut Liewensstil ze féieren. Fir dëst ze maachen, ass et wichteg Liewensmëttel auszeschléissen déi Bluttzocker aus der Diät erhéijen.
Dës enthalen d'Bäckereprodukter, Nuddelen, Reis a Semulina, Rüben a Karotten, Gromperen, Soda, kaaft Jusen, Glace, all Séissegkeeten op Basis vu wäisse Zocker, Joghurt mat Zousatzstoffer, Crème a Sauer Creme, Konserven, Marinaden, gefëmmt Fleesch a Pickelen. Bal all Uebst fir Diabetiker kënnen giess ginn, awer bannent raisonnabel Grenzen. Vermeide Gedréchent Uebst a Nëss.
