D'Diskussioun ob Pasta mat Type 2 Diabetis méiglech ass oder net, leeft nach ëmmer an der medizinescher Gemeinschaft. Et ass bekannt datt dëst en High-Kalorie Produkt ass, wat heescht datt et vill Schued kann maachen.
Awer zur selwechter Zäit enthalen d'Nuddeleidunge vill nëtzlech an irreplacéierbar Vitaminnen a Mineralstoffer, sou noutwendeg fir déi normal Verdauung vun enger kranker Persoun.
Also ass et méiglech Nuddelen mat Typ 2 Diabetis ze iessen? Trotz der Ambiguititéit vum Thema, empfeelen Dokteren dëst Produkt an der diabetescher Diät mat abegraff. Durum Weess Produkter sinn am Beschten.
Wéi beaflossen se de Kierper?
Wéinst dem héije Kalorie Inhalt vu Nuddelen, stellt sech d'Fro op wéi eng Sorten an Diabetis verbraucht kënne ginn. Wann d'Produkt aus feinem Miel ass, dat heescht, si kënnen. Mat Typ 1 Diabetis kënne si souguer als nëtzlech ugesi ginn wann se richteg gekacht sinn. Zur selwechter Zäit ass et wichteg d'Portioun ze berechnen duerch Broutunitéiten.
Déi bescht Léisung fir Diabetis si durum Weessprodukter, well se eng ganz räich Mineral- a Vitamin-Zesummesetzung hunn (Eisen, Kalium, Magnesium a Phosphor, Vitaminnen B, E, PP) an enthalen d'Aminosaier Tryptophan, wat depressiv Staaten reduzéiert a Schlof verbessert.
Nëtzlech Nuddelen kënnen nëmme vu durum Weess sinn
Fiber als Deel vun Nuddelen läscht perfekt Toxine aus dem Kierper. Et eliminéiert Dysbiose a restéiert d'Zockerniveauen, wärend de Kierper mat Proteinen a komplexe Kuelenhydrater sättt. Duerch Faser kënnt e Gefill vu Sattheet. Zousätzlech erlaabt et schwéier Produkter net Glukos am Blutt fir hir Wäerter schaarf z'änneren.
Pasta huet déi folgend Eegeschaften:
- 15 g entsprécht 1 Brout Eenheet;
- 5 Zoppeläffelen de Produit entsprécht 100 kcal;
- erhéijen déi initial Charakteristike vu Glukos am Kierper ëm 1,8 mmol / L.
Ass Nuddelen méiglech mat Diabetis?
Och wann dat net ganz heefeg kléngt, sinn Nuddelen, déi no all Regele gekacht sinn, nëtzlech fir Diabetis fir d'Gesondheet ze verbesseren.
Et ass nëmmen eng Paste vun durum Weess. Et ass bekannt datt Diabetis Insulinofhängeg ass (Typ 1) an net Insulinofhängeg (Typ 2).
Déi éischt Zort limitéiert d'Benotzung vun Nuddelen net, wann zur selwechter Zäit fristgerechter Inhalter vum Insulin beobachtet gëtt.
Dofir gëtt déi korrekt Doséierung fir déi resultéierend Kohbhydraten ze kompenséieren nëmme vum Dokter bestëmmt. Awer mat enger Krankheet vun der Typ 2 Nuddelen ass strikt verbueden ze benotzen. An dësem Fall ass den héije Fasergehalt am Produkt ganz schiedlech fir d'Gesondheet vum Patient.
Bei Diabetis ass d'korrekt Notzung vu Nuddelen ganz wichteg. Also, mat Typ 1 an Typ 2 Krankheeten, huet d'Paste e positiven Effekt op den Magen-Darmtrakt.
D'Verwäertung vun enger Paste fir Diabetis sollten folgend Regelen ënnerleien:
- kombinéiere se mat Vitamin a Mineral-Komplexen;
- Füügt Uebst a Geméis fir Iessen.
Diabetiker solle sech drun erënneren datt starcheg Iesse a faserräich Liewensmëttele ganz moderéiert sollte ginn.
Mat Krankheeten vun Type 1 an Typ 2 sollt d'Quantitéit vun Nuddelen mam Dokter ausgemaach ginn. Wann negativ Konsequenzen beobachtet ginn, gëtt d'recommandéiert Dosis halbéiert (ersat duerch Geméis).
Wéi wielen ech?
Regioun, wou durum Weess wächst, si wéineg an eisem Land. Dës Ernte gëtt eng gutt Ernte nëmme ënner bestëmmte klimatesche Konditiounen, a seng Veraarbechtung ass ze laangwiereg a finanziell deier.
Dofir gëtt héichwäerteg Nuddelen aus dem Ausland importéiert. An och wann de Präis vun sou engem Produkt méi héich ass, hunn durum Weesspasta glycemesche Index e bëssen, souwéi eng héich Konzentratioun vun Nährstoffer.
Vill europäesch Länner hunn d'Produktioun vu mëllen Weessprodukter verbannt well se keen Ernärungswäert hunn. Also, wat Nuddelen kann ech mam Typ 2 Diabetis iessen?
Fir erauszefannen wéi eng Korn an der Fabrikatioun vun Nuddelen benotzt gouf, musst Dir seng Kodéierung wëssen (op der Packung uginn):
- Klass A- schwéier Bewäertungen;
- Klass B - mëll Weess (Glasfleeg);
- Klass B - Bak Miel.
Wann Dir Nuddelen wielt, sollt Dir d'Informatioun op de Package oppassen.
Real Nuddelen nëtzlech fir Zockerkrankheet enthalen dës Informatioun:
- Kategorie "A";
- "1. Klass";
- "Durum" (importéiert Nuddelen);
- "Aus Durum Weess";
- d'Verpakunge musse deelweis transparent sinn, sou datt de Produit sichtbar a genuch schwéier ass och mat liichtem Gewiicht.
D'Produkt soll kee Faarf- oder aromateschen Zousatzstoffer enthalen.
Et ass roden d'Pasta Sorten ze wielen, déi speziell fir diabetesch Patienten gemaach ginn. All aner Informatioun (zum Beispill Kategorie B oder C) bedeit datt sou e Produkt net gëeegent ass fir Diabetis.
Am Verglach mat mëllen Weessprodukter enthalen schwéier Varietéë méi Gluten a manner Stärke. De glycemesche Index vun durum Weess Nuddelen ass méi niddereg. Also, de glycemesche Index vu Funchose (Glas Nudelen) ass 80 Eenheeten, Nuddelen aus gewéinleche (mëllen) Grad vu Weess GI ass 60-69, a vu hartem Varietéit - 40-49. Qualitéits Reis Nudelen glycemesche Index ass gläich wéi 65 Eenheeten.
Benotzungsconditiounen
E ganz wichtege Punkt, zesumme mat der Wiel vun héichwäertege Nuddelen, ass hir richteg (maximal nëtzlech) Virbereedung. Dir musst „Pasta Navy“ vergiessen, well se Hunnfleesch a Hackfleesch Sauce proposéieren.
Dëst ass eng ganz geféierlech Kombinatioun, well se déi aktiv Produktioun vu Glukos provozéiert. Diabetiker solle just Nuddelen mat Geméis oder Uebst iessen. Heiansdo kënnt Dir mager Fleesch (Rëndfleesch) oder Geméis, ongeschweestem Sauce addéieren.
Nuddelen virbereeden ass ganz einfach - si gi a Waasser gekacht. Awer hei huet seng eege "Subtletien":
- net Salzwaasser;
- Füügt net Geméisueleg;
- kacht net.
Nëmme no dëse Reegelen, wäerten d'Leit mat Type 1 an Typ 2 Diabetis sech selwer mat de komplette Setz Mineralstoffer a Vitaminnen enthalen, déi am Produkt enthale sinn (a Faser). Am Prozess vu Kachen soll Nuddelen déi ganzen Zäit probéiert ginn, fir net de Moment vu Bereetschaft ze verpassen.
Mat der properer Virbereedung gëtt d'Paste e bësse schwéier. Et ass wichteg e frësch preparéiert Produkt ze iessen, et ass besser "gëschter" Portiounen ze refuséieren. Bescht gekachten Nuddelen ass am beschte mat Geméis giess ginn, an Zousatzstoffer a Form vu Fësch a Fleesch refuséieren. Heefeg Notzung vun de beschriwwene Produkter ass och net gewënscht. Déi bescht Intervall tëscht huelen vun sou Platen ass 2 Deeg.
D'Zäit vum Dag wann Dir Nuddele benotzt, ass och e ganz wichtege Punkt.
Dokteren roden net Pasta am Owend ze iessen, well de Kierper net "verbrennt" d'Kalorien, déi virum Schlafengehen kréien.
Dofir, déi bescht Zäit wier Kaffi oder Mëttegiessen. Hard Produkter ginn op eng speziell Manéier gemaach - duerch mechanesch Pressen vum Teig (Plastifizéierung).
Als Resultat vun dëser Behandlung ass et mat engem Schutzfilm bedeckt deen verhënnert datt de Stärke a Gelatin verwandelt. De glycemesche Index vu Spaghetti (gutt gekacht) ass 55 Eenheeten. Wann Dir d'Paste fir 5-6 Minutten kacht, da reduzéiert den GI op 45. Méi laang Kachen (13-15 Minutten) erhéicht den Index op 55 (mat engem initialen Wäert vu 50).
Wéi kënnt Dir kachen?
Déck Mauer Platen sinn am beschte fir Nuddelen ze maachen.
Fir 100 g Produkt gëtt 1 Liter Waasser geholl. Wann d'Waasser ufänkt ze kachen, füügt d'Nuddelen.
Et ass wichteg ze réieren an se déi ganzen Zäit ze probéieren. Wann d'Nuddelen gekacht ass, gëtt d'Waasser drainéiert. Dir braucht se net ze spülen, all nëtzlech Substanzen ginn konservéiert.
Wéi vill ze konsuméieren?
Bei Diabetis ass all Produkt wichteg zwee Indikatoren ze berücksichtegen. Als éischt ass et eng Broutunitéit. Et enthält 12 g Kuelenhydrater (liicht Verdaubar).Iwwerschreiden vun dëser Norm mécht d'Produkt geféierlech, an de Niveau vun Glukos am Blutt fänkt un erop.
Dräi voll Esslöffel Pasta, ouni Fett a Zoossen gekacht, entspriechen dem 2 XE. Et ass onméiglech dës Limit am Typ 1 Diabetis ze iwwerschreiden.
Zweetens de glycemesche Index. A gewéinlech Nuddelen erreecht säi Wäert 70. Dëst ass eng ganz héich Zuel. Dofir, mat enger Zockerkrankheet, sou e Produkt ass besser net ze iessen. Déi Ausnam ass durum Weess Nuddelen, déi ouni Zocker a Salz gekacht musse ginn.
Typ 2 Diabetis a Nuddelen - d'Kombinatioun ass zimmlech geféierlech, besonnesch wann de Patient iwwergewiichteg ass. Hir Entree däerf net méi wéi 2-3 Mol d'Woch sinn. Mat Typ 1 Diabetis ginn et keng sou Restriktiounen.
Firwat Dir sollt d'Nuddelen wéinst Diabetis net refuséieren:
Hard Nuddelen ass super fir en diabetesche Dësch.
Et enthält vill Kuelenhydrater, lues vum Kierper absorbéiert, wat e Gefill vu Sattheet fir eng laang Zäit gëtt. Pasta kann "schiedlech" ginn nëmme wann et net richteg gekacht gëtt (verdaut).
D'Verwäertung vun Nuddelen aus klassesch Miel fir Diabetis féiert zur Bildung vu Fettdepositiounen, well de Kierper vun enger kranker Persoun net voll mat der Opléisung vu Fettzellen këmmeren. A Produkter aus harten Varietéiten mat Typ 1 Diabetis si bal sécher, si zefriddestellend an erlaben net plötzlech Iwwerstierzungen an Glukos am Blutt.
Verbonnen Videoen
Also hu mir erausfonnt ob et méiglech ass Nuddelen mat Typ 2 Diabetis ze iessen oder net. Mir bidden Iech Iech mat de Empfehlungen betreffend hir Uwendung vertraut ze maachen:
Wann Dir Nuddele gär hutt, verleegnen Iech selwer net sou eng "kleng" Freed. Anstänneg präparéiert Nuddelen schueden Är Figur net, et ass liicht absorbéiert an de Kierper aktivéiert. Mat Diabetis kann Pasta a soll giess ginn. Et ass nëmmen wichteg hir Doséierung mam Dokter ze koordinéieren an d'Prinzipien vun der korrekter Virbereedung vun dësem wonnerschéine Produkt anhalen.
